DB34∕T 3665-2020 规模猪场异位发酵床操作技术规程

ICS13.030

Z68

DB34

安徽省地方标准

DB34/T3665—2020

规模猪场异位发酵床操作技术规程

Technicalspecificationfortheoperationofectopicfermentationbedinlarge-scale

pigfarm

文稿版次选择

2020-08-03发布2020-09-03实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T3665—2020

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由安徽省猪业协会提出。

本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：安徽省猪业协会、安徽省畜牧技术推广总站、安徽省农业科学院、安徽农业大学、

安徽省兽药饲料监察所、合肥市动物疫病预防控制中心、安徽昌农农牧科技公司、浙江鑫牧环保科技有

限公司、安徽新拜特生物技术有限责任公司、合肥野生动物园、东至县畜牧兽医技术推广中心。

本标准起草人：李东风、方国跃、司宏富、何宗来、许成虎、汤春莲、朱德建、骆先虎、丁月云、

杨勇、段江林、佘越励、胡利影、沈雾凇、曾艳、郭长进、王雨霜、束玲玲、颜鸣、张和芳。

I

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规模猪场异位发酵床操作技术规程

1范围

本标准规定了生猪规模养殖场异位发酵床的术语和定义、工艺流程、发酵床建设、垫料准备、运行

管理等技术。

本标准适用于生猪规模养殖场、养殖小区的粪污减量化、无害化处理和资源化利用，也适用于专业

从事畜禽养殖废弃物综合利用和无害化处理单位。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T17824.1规模猪场建设

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY525有机肥料

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

异位发酵床Ectopicfermentationbed

人工构建的高效好氧发酵系统，将生猪养殖与粪污发酵分开，猪舍外另建垫料发酵舍，猪不接触发

酵垫料。猪场粪污收集后，利用污泥泵均匀地将粪浆喷在垫料上，利用翻抛机翻耙，使粪污和垫料充分

混合，在微生物菌剂的作用下，分解和转化粪污中的有机物质，实现无臭味、无污染、零排放和资源化

利用。

4工艺流程

粪污收集—调节均质—发酵—肥料化，见图1。

图1异位发酵床工艺流程

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5发酵床建设

5.1选址

发酵床选址按GB/T17824.1的规定执行，应建在猪舍下风方向、猪场无害化处理处附近，地势较

高。

5.2设计

5.2.1发酵床采用下位槽式，从地面深挖1m水泥槽（槽的宽度与翻抛机匹配）。

5.2.2单个槽床车间宽度应不低于8m，发酵车间长度可根据实际情况而定，一般为20m，不要超过

50m。

5.2.3发酵池墙高3m，屋脊高4.5m。

5.2.4发酵池池底用水泥固化，做防渗处理。

5.2.5每头生猪占0.33m3的垫料，发酵床垫料厚度为1～1.2m，按照1m设计，每头生猪应需要

发酵床面积为0.2～0.4m2。

5.3采光和通风

5.3.1采光

发酵床要求采光良好，呈东西走向，坐北朝南。顶棚用阳光棚，既保证阳光照射，又防止雨水进入

发酵床内。

5.3.2通风

棚体采用矮墙，保证通风，及时把分解产生的二氧化碳和水蒸气排出，确保垫料的干燥。

5.4曝气系统

发酵床的底部铺设曝气管道，曝气管道每1m设置曝气孔，对在粪污发酵处理过程进行强制曝气

通风，提高粪污好氧发酵效率。

5.5回流系统

发酵床底部设置导流沟，导出多余污水，以利于垫料发酵。

5.6喷淋系统

粪污经管道进入调制池后，利用切割泵和搅拌机搅拌混匀，然后通过喷淋装置将粪污均匀撒在垫

料上，使其混合发酵。

5.7翻抛系统

降解过程中，自动翻抛机对发酵床进行翻耙，促进粪污与垫料充分混合。

5.8配套专用设施设备

设施包括集污池、喷淋装置、微生物异位发酵池及其阳光棚等；设备包括污水（泥浆）切割泵、搅

拌机、自动喷淋机、刀片式槽式翻抛机和变轨移位机等。

6垫料准备

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6.1垫料筛选

6.1.1筛选原则

应符合以下要求：

a)可溶性糖含量低；

b)粗纤维含量高；

c)铺设的垫床能形成较高的孔隙度；

d)廉价易得；

e)谷类作物副产物要避免霉菌污染和霉菌毒素的富集。

6.1.2垫料原料

垫料采用锯末、谷壳、米糠、花生壳、玉米秸秆、玉米屑、小麦秸秆、稻草菌渣等。

6.2垫料制作

6.2.1以谷壳、锯末和米糠等为主要原料，与综合益生菌添加剂按一定比例混合均匀，经生物发酵后

混合，见表1。

6.2.2垫料原料配方也可按表2执行。

6.2.3垫料厚度一般为1～1.2m，堆积发酵至60℃～70℃，然后将垫料摊开，即可发挥发酵床的粪

尿消纳功能。

6.2.4发酵床垫料水分含量控制在45％～50％范围最为适宜，pH值在5～8为宜。

表1垫料在不同季节的组成比例

谷壳锯末米糠综合益生菌添加剂

季节

（％）（％）（g/m3）（g/m3）

春夏60403000200～300

秋冬40603000200～300

表2垫料配方

成分含量

酿酒酵母（g/m3）适量

枯草芽狍杆菌（g/m3）适量

黄豆粉（g/m3）420

谷壳（％）60

锯未宵（％）40

注：谷壳与锯末屑为体积比

7运行管理

7.1翻抛及其频率

7.1.1粪污喷淋到基质后，需等粪污完全渗入基质（约3～4h）后，方可开动翻抛机进行翻抛；翻抛

频率因季节而异，一般为2～3d翻抛一次。

7.1.2猪场粪污应符合GB18596的要求。

3

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7.2发酵温度及其周期

每次喷淋粪污后，经24h发酵后，发酵床表面以下35cm处的温度应上升至45℃左右，48h

后应升至60℃以上，在此温度下保持24h后，再进行下一次粪污喷淋，发酵周期一般为3～5d。

7.3补充发酵基质

发酵床垫料的使用寿命一般为1～3年。当发酵床内发酵基质的高度沉降15～20cm时，应及时

补充发酵基