2026年冀科版（2022）小学劳动技术六年级上册期末综合测试卷及答案

2026年冀科版（2022）小学劳动技术六年级上册期末综合测试卷及答案填空题（每空2分，共20分）热热闹闹包饺子时，和面的关键是控制水的温度和用量，使面团达到（________）的状态。蔬菜种植小能手主题中，种植前要先对土壤进行（________）处理，去除杂草和虫卵。小小中医药传承人需要认识常见中药材，了解其（________）和使用禁忌。金属丝巧编织时，常用的工具是尖嘴钳和（________），使用时要注意安全，避免划伤。志愿服务助成长活动中，志愿者要遵守服务规范，做到（________）、耐心周到。包饺子时，馅料要提前调味，尽量（________），避免包饺子时出水过多。蔬菜种植中，合理（________）能保证蔬菜充分接受光照，促进生长。中药材的炮制方法有多种，如（________）、炒、蒸等，不同方法影响药效。金属丝编织作品完成后，要对边缘进行（________）处理，防止勾挂衣物。参与志愿服务时，要尊重服务对象的（________），保护其个人隐私。判断题（每题2分，共20分）包饺子时，面团和得越硬越好，这样不易变形。（）蔬菜种植前，对土壤施肥可以增加土壤肥力，促进蔬菜生长。（）中药材可以随意搭配使用，无需遵循医嘱。（）金属丝编织时，选择硬度适中的金属丝更便于操作。（）志愿服务时，只要完成任务即可，无需考虑服务对象的感受。（）包饺子的馅料中加入适量淀粉可以减少出水。（）蔬菜浇水要遵循“见干见湿”的原则，避免浇水过多烂根。（）认识中药材时，要注意区分正品和伪品，避免误用。（）金属丝编织作品的接口处要固定牢固，保证作品稳定。（）参与志愿服务能提升自身责任感和沟通能力，促进个人成长。（）选择题（每题3分，共24分）包饺子时，面团和好后需要醒面的目的是（）A.使面团更硬B.让面筋舒展，便于擀皮C.增加面团重量下列哪种做法有利于蔬菜种植的土壤改良？（）A.只施化肥B.定期深耕土壤C.随意丢弃杂草下列哪种属于常见的药食同源中药材？（）A.人参B.枸杞C.灵芝金属丝巧编织时，处理金属丝末端的正确做法是（）A.保留尖锐末端B.弯折成圆弧状C.直接剪断即可参与社区志愿服务时，下列做法正确的是（）A.迟到早退B.主动热情帮助他人C.随意离开服务岗位下列哪种饺子馅料的处理方式正确？（）A.蔬菜馅料不控水直接使用B.肉类馅料提前腌制入味C.馅料调味后立即包饺子蔬菜种植中，防治病虫害的正确做法是（）A.随意使用高毒农药B.采用生物防治方法C.发现病虫害不处理志愿服务前，不需要做的准备是（）A.了解服务内容和要求B.准备个人娱乐设备C.整理个人仪容仪表连线题（每线2分，共16分）将下列劳动活动与对应的要求/工具用线连起来热热闹闹包饺子A.土壤深耕、合理密植、科学浇水蔬菜种植小能手B.醒面擀皮、馅料控水、包捏紧实小小中医药传承人C.尖嘴钳操作、金属丝固定、边缘打磨金属丝巧编织D.识别药材、了解药效、遵循医嘱志愿服务助成长E.热情耐心、遵守规范、保护隐私饺子馅料处理F.提前控水、调味入味、静置片刻中药材使用G.药食区分、适量使用、不随意搭配志愿服务准备H.了解需求、准备物资、规范仪容实践应用题（每题10分，共20分）请写出“热热闹闹包饺子”的4个核心操作步骤，并说明每个步骤的关键要点。结合所学知识，说明参与“蔬菜种植小能手”和“志愿服务助成长”两项实践活动的意义，并分别写出1个具体的实践做法。参考答案填空题（每空2分，共20分）1.软硬适中（合理即可）2.深耕/消毒（合理即可）3.药效（合理即可）4.剪刀（合理即可）5.热情主动（合理即可）6.控水（合理即可）7.密植（合理即可）8.晒（合理即可）9.打磨（合理即可）10.意愿（合理即可）判断题（每题2分，共20分）1.×2.√3.×4.√5.×6.√7.√8.√9.√10.√选择题（每题3分，共24分）1.B2.B3.B4.B5.B6.B7.B8.B连线题（每线2分，共16分）1-B2-A3-D4-C5-E6-F7-G8-H实践应用题（每题10分，共20分）参考答案要点：核心步骤及关键要点：①和面醒面（准备面粉和温水，按比例混合揉成软硬适中的面团，盖上湿布醒面20-30分钟；关键要点：水温不宜过高，揉面要均匀，醒面时间充足，让面筋充分舒展）；②馅料准备（选择合适食材，蔬菜控水、肉类腌制，调味后静置入味；关键要点：馅料要控水，调味适中，避免出水过多影响包制）；③擀皮操作（将醒好的面团分成小剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮；关键要点：剂子大小均匀，擀皮时力度适中，避免厚薄不均）；④包捏成型（取适量馅料放在皮中央，对折皮边缘，捏出均匀褶皱使饺子封口紧实；关键要点：馅料用量适中，捏合处要紧密，防止煮制时露馅（每点2.5分，步骤完整、关键要点合理即可，共10分）参考答案要点：意义及实践做法：一、蔬菜种植小能手：1.意义：掌握蔬菜种植的基础技能，了解植物生长规律，体会劳动的艰辛与收获的喜悦，培养勤俭节约和热爱自然的品质；2.实践做法：在家庭菜园或种植盆中种植小油菜，提前深耕土壤并施肥，按时浇水、除草，观察记录蔬菜从播种到收获的生长过程。二、志愿服务助成长：1.意