2025秋冀科版（2022）小学劳动技术六年级第一学期期末模拟试题及答案

2025秋冀科版（2022）小学劳动技术六年级第一学期期末模拟试题及答案填空题（每空1分，共20分）热热闹闹包饺子中，饺子皮的制作可采用________和________两种方法，面团要揉至光滑有弹性。饺子馅料调制时，要根据食材特性________，肉类馅料需提前________，提升鲜嫩度。蔬菜种植小能手，播种前要对土壤进行________和________，为种子发芽提供良好条件。蔬菜定植时，要根据蔬菜品种确定植株的________和________，保证通风透光。小小中医药传承人，常见的药用植物有________、________，采摘时要选择合适的季节和部位。中医药讲究“辨证施治”，不同体质的人适用不同的________，使用前需咨询专业人士。金属丝巧编织，常用的金属丝有________和________，编织前要将金属丝调直并做好防护。金属丝编织的基本技法有________、________，编织时要控制力度，避免金属丝断裂。志愿服务助成长，志愿服务的基本要求是________、________，服从组织安排。包饺子时，捏合饺子边要________，防止煮制时________，影响口感。蔬菜田间管理中，要及时________杂草、________病虫害，确保蔬菜健康生长。药用植物晾晒时，要放在________、通风的地方，避免________直射导致药效流失。志愿服务中，与服务对象交流要使用________用语，尊重对方的________和习惯。判断题（每题2分，共20分，对的打“√”，错的打“×”）包饺子时，面团揉好后可直接擀皮，不用醒面，节省时间。（________）蔬菜播种时，种子埋得越深越好，这样不容易被风吹走。（________）金银花既是观赏花卉，也是常见的药用植物，可用于清热解毒。（________）金属丝编织时，为了造型美观，可随意弯折金属丝，不用考虑力度。（________）志愿服务时，遇到自己解决不了的问题，要及时向负责人汇报。（________）煮饺子时，水开后直接放入饺子，不用搅动，避免饺子破皮。（________）给蔬菜施肥时，可大量施用化肥，这样蔬菜长得更快。（________）药用植物的根、茎、叶、花、果都可能具有药用价值，需按需采摘。（________）编织金属丝篮子时，底部要编织紧密，防止放置物品时漏出。（________）社区志愿服务中，可随意翻动居民的物品，帮助整理环境。（________）选择题（每题3分，共30分，每题只有一个正确答案）下列调制饺子馅料的做法，能提升风味的是（________）A.蔬菜馅料直接切碎加入B.肉类馅料中加入适量葱姜水C.馅料中只放食盐调味D.馅料调制后立即包饺子蔬菜种植中，防治病虫害的正确做法是（________）A.大量喷洒农药B.采用生物防治方法C.放任病虫害发展D.摘除所有患病叶片下列属于药用植物，且可用于缓解感冒症状的是（________）A.月季B.薄荷C.牡丹D.菊花金属丝编织时，选择金属丝的粗细，主要依据是（________）A.编织者的喜好B.作品的大小和用途C.金属丝的颜色D.编织的时间下列适合六年级学生参与的志愿服务是（________）A.高空外墙清洁B.社区图书整理C.大型设备维修D.药品发放煮饺子时，判断饺子煮熟的依据是（________）A.饺子下锅时间B.水面沸腾次数C.饺子浮起且表皮鼓起D.锅中水量多少蔬菜定植后，首次浇水的要求是（________）A.少量多次B.浇透定根水C.大水漫灌D.不浇水，待缓苗后再浇下列关于中医药使用的做法，正确的是（________）A.自行采摘野生药用植物服用B.按说明书服用中成药C.用过期中药熬制汤药D.随意混合不同中药服用金属丝编织作品完成后，为防止生锈，可采取的措施是（________）A.放在潮湿环境中B.涂抹防锈漆C.用清水冲洗D.直接暴露在空气中志愿服务中，遇到老人突发不适，正确的做法是（________）A.自行给老人用药B.立即拨打急救电话并通知负责人C.扶老人走动缓解不适D.假装没看见，避免麻烦简答题（每题8分，共16分）请简要说明“热热闹闹包饺子”的完整步骤，并写出两个制作过程中需要注意的事项。_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________请写出“蔬菜种植小能手”中，种植番茄的主要步骤，并说明番茄结果期的管理要点。_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________实践应用题（共14分）学校要举办“劳动技能传承与服务”展示活动，要求六年级同学结合本学期劳动课程内容，完成一项综合实践作品或方案。请你从“创意饺子宴设计”“药用植物种植观察手册”“金属丝编织文创作品”三个主题中选择一个，设计方案，要求：明确主题名称和设计理念（4分）；写出所需材料工具或活动准备，以及具体实施步骤（6分）；说明该方案体现的劳动理念或文化价值（4分）。____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________参考答案填空题（每空1分，共20分）1.擀制；捏制（答案不唯一）；2.调味；腌制；3.翻耕；施肥；4.株距；行距；5.金银花；薄荷（答案不唯一）；6.药材；7.铁丝；铜丝（答案不唯一）；8.缠绕；编织（答案不唯一）；9.自愿；奉献；10.紧密；露馅；11.清除；防治；12.阴凉；阳光；13.文明；隐私判断题（每题2分，共20分）1.×（面团需醒面，让面筋松弛，擀皮更省力且不易破）；2.×（种子埋得太深不易发芽，需按品种要求控制深度）；3.√；4.×（过度弯折易导致金属丝断裂，需控制力度）；5.√；6.×（水开后放饺子需轻轻搅动，防止粘连）；7.×（过量施化肥易烧根，应合理施肥）；8.√；9.√；10.×（不可随意翻动居民物品，尊重隐私）选择题（每题3分，共30分）1.B；2.B；3.B；4.B；5.B；6.C；7.B；8.B；9.B；10.B简答题（每题8分，共16分）完整步骤：①准备面粉和温水，揉成光滑面团，醒面20分钟；②调制馅料，如猪肉白菜馅：白菜切碎挤水，猪肉剁泥后加葱姜水、调料腌制，再混合白菜拌匀；③将醒好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮；④取饺子皮放适量馅料，捏合边缘制成饺子；⑤锅中加水烧开，放入饺子，水沸后加3次冷水，待饺子浮起鼓起即可捞出。（6分）注意事项：①擀皮时保持力度均匀，避免厚薄不均；②馅料不宜放过多，防止煮制时露馅。（2分）种植步骤：①播种前翻耕土壤，施入基肥，制作苗床；②将番茄种子均匀撒在苗床，覆盖薄土，浇水保湿；③待幼苗长至3-4片真叶时进行间苗，保留健壮幼苗；④当幼苗长至10-15厘米时，带土定植，确定合适株距和行距，浇透定根水。（6分）结果期管理：①及时搭设支架，将番茄藤蔓绑在支架上；②摘除多余侧枝，保证养分供应果实；③定期浇水施肥，保持土壤湿润，增施磷钾肥促进结果。（2分）实践应用题（共14分）示例一：创意饺子宴设计主题主题名称：“团圆百味”创意饺子宴；设计理念：结合饺子的团圆文化内涵，设计不同口味、造型的饺子，搭配特色蘸料，打造兼具美味与文化的饺子宴，体现劳动的创意与分享精神。（4分）材料工具：面粉、温水、猪肉、白菜、韭菜、香菇、虾仁、葱姜、调料、擀面板、擀面杖、饺子模具。（3分）实施步骤：①设计饺子品类，如白菜猪肉馅、韭菜虾仁馅、香菇鸡肉馅等；②制作彩色饺子皮，用菠菜汁、胡萝卜汁和面；③用模具制作月牙形、金鱼形等不同造型饺子；④煮制饺子，搭配蒜泥醋、辣椒油等蘸料；⑤摆盘装饰，用香菜、胡萝卜花点缀，完成饺子宴布置。（3分）劳动理念与文化价值：体现“创意劳动”和“文化传承”理念，通过口味与造型创新丰富传统美食，饺子宴的形式传递团圆文化，培养劳动中的审美与分享意识。（4分）示例二：药用植物种植观察手册主题主题名称：“本草新生”薄荷种植观察手册；设计理念：记录薄荷从播种到采收的完整过程，结合中医药知识标注不同生长阶段的药用价值，让种植劳动与文化传承相结合。（4分）材料工具：薄荷种子、花盆、土壤、肥料、喷壶、笔记本、彩笔、尺子。（3分）实施步骤：①在花盆中装入疏松土壤，播种薄