GB7718-2025《预包装食品标签通则》解读与企业合规课件讲稿课件

GB7718-2025《预包装食品标签通则》解读与企业合规课件讲稿一、食品标签制度的历史沿革食品标签制度的演进，本质是食品安全治理、消费需求升级与行业发展水平协同适配的过程。我国食品标签从无到有、从零散到系统、从基础信息到全链条追溯，历经四大关键阶段，形成了以

GB7718为核心、多标准协同的监管体系。（一）起步探索阶段（1980-2004年）：基础规范初步建立1.核心背景改革开放后食品工业快速发展，预包装食品逐步普及，但标签乱象频发（如虚假标注、信息缺失、夸大宣传），消费者知情权缺乏保障，亟需建立基础统一的标示规则。2.关键举措与标准（1）零散监管政策出台。1986年原国家标准局发布《食品标签通用标准》（GB7718-1986），首次明确食品标签需标注食品名称、配料表、净含量、生产日期、厂名厂址等核心信息，奠定标签制度雏形。（2）专项领域补充规范。针对特殊食品（如婴幼儿配方食品、保健食品）出台专门标签要求，强调安全性信息标示；1995年《食品卫生法》颁布，首次从法律层面明确食品标签的强制性地位。（3）2004版标准迭代。2004年发布GB7718-2004《预包装食品标签通则》，细化配料表排序规则、食品添加剂标示要求，区分

“直接提供给消费者”与“非直接提供给消费者”的标签差异，标准科学性显著提升。3.阶段特征以保障基本食品安全为核心目标，聚焦信息完整性，解决“无标、错标”问题；标准内容较为基础，未涉及营养信息、致敏物质等细分需求；监管重点集中在生产环节，对流通环节标签合规性把控较弱。（二）规范成型阶段（2005-2011年）：营养导向与体系完善1.核心背景随着居民生活水平提升，慢性非传染性疾病高发，消费者对食品营养健康的需求日益迫切；食品行业规模化、集约化发展，标签作为消费引导和市场竞争的载体作用凸显。2.关键举措与标准（1）营养标签制度落地。2007年原卫生部发布《食品营养标签管理规范》（指导性文件），2011年正式出台GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》，明确“4+1”核心营养素（能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）强制标示要求，2013年1月1日起全面实施。这一制度历经10年筹划，标志着我国标签制度从“安全导向”向“营养健康导向”延伸。（2）GB7718-2011版重大修订。2011年4月发布、2012年4月实施的GB7718-2011，成为沿用14年的核心标准：明确“预包装食品”定义为“预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品”；增加“不应标注暗示预防、治疗疾病作用”的禁止性条款；细化食品添加剂通用名称标示要求，参照国际法典标准新增致敏物质推荐性标示；与《食品安全法》（2009年颁布）全面衔接，强化标准的法律约束力。（3）协同监管体系构建。市场监管部门将标签检查纳入食品生产经营监督检查核心内容，针对“标签瑕疵”“虚假宣传”等问题出台处置指引，形成“标准+法律+监管”三位一体的治理模式。3.阶段特征核心目标拓展为“安全+营养”双导向，回应消费者健康需求；标准体系日趋完善，形成GB7718（通用要求）+GB28050（营养要求）+专项标准（特殊食品）的架构；行业博弈与标准优化并存，如营养标签从“7+1”缩减为“4+1”，兼顾消费者需求与中小企业执行能力。（三）全面升级阶段（2012-2024

年）：风险防控与精准监管1.核心背景食品产业数字化转型加速，二维码等新技术在标签中的应用普及；进口食品贸易规模扩大，标签跨境合规问题凸显；消费者维权意识增强，对标签“清晰、易懂、真实”的要求更高。2.关键举措与标准（1）致敏物质与声称监管强化。针对食品过敏事件频发，监管部门逐步强化致敏物质标示要求，从GB7718-2011的“推荐性”转向实践中的“强制性”执行；严厉打击虚假声称（如“无糖”“有机”不符合标准要求）。（2）数字标签试点探索。国家卫生健康委组织预包装食品数字标签试点，允许通过二维码展示配料表详情、追溯信息等，解决传统标签版面有限、字号过小等问题；2024年市场监管总局发布《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》，从标注位置、字号、颜色等8个方面优化标签可读性，回应消费者“找不到、看不清、不易算”的痛点。（3）专项领域标签细化。针对大米等重点食品，出台GB/T1354-2018《大米》等标准，要求标注原料产地、收获年份等信息；《农产品包装和标识管理办法》修订，强化农产品与预包装食品标签的衔接。3.阶段特征聚焦风险精准防控，重点解决致敏物质、虚假声称等高频问题；技术赋能标签创新，数字标签从“试点”走向“规范应用”；监管从“生产端”向“全链条”延伸，兼顾进口食品与国产食品标签统一要求。（四）数字化转型阶段（2025

年至今）：GB7718-2025

引领新变革1.核心背景数字经济快速发展，消费者对标签信息的“个性化、便捷化、可追溯”需求升级；食品安全监管进入“智慧监管”时代，需要标准与新技术、新场景适配。2.关键变革与历史逻辑GB7718-2025的发布实施，标志着食品标签制度进入数字化、精细化、全周期管理新阶段，其修订逻辑与历史沿革一脉相承：（1）延续安全与营养核心。保留配料表、生产日期、贮存条件等基础要求，强化致敏物质强制标示，呼应消费者最核心的安全需求。（2）回应数字化发展趋势。首次在国家标准中定义“数字标签”，明确其合法应用边界，解决传统标签信息承载有限的问题，是对前期数字标签试点经验的制度化升华。（3）解决历史遗留争议：如统一日期格式为“年-月-日”、明确复合配料展开规则、禁止“零添加”等误导性声称，回应长期以来行业合规痛点。（4）强化协同治理。与《食品标识监督管理办法》分工协同，标准侧重技术要求，监管办法侧重执行落地，形成“标准+监管”

的闭环治理体系。3.阶段特征以“数字化、精准化、权益保障”为核心目标，兼顾行业发展与消费者利益；标准弹性与刚性结合，既允许数字标签简化纸质内容，又严格守住关键信息（如生产日期、致敏物质）纸质标示的底线；与国际标准接轨更紧密，如致敏物质强制标示、进口食品统一要求，适应食品贸易全球化趋势。五、历史沿革核心逻辑总结发展阶段核心目标关键突破时代背景起步探索（1980-2004）保障基本食品安全建立核心信息标示规则食品工业起步，解决

“无标、错标”规范成型（2005-2011）安全

+

营养双导向营养标签制度落地，标准体系完善消费升级，健康需求凸显全面升级（2012-2024）风险精准防控致敏物质强化，数字标签试点产业数字化，维权意识提升数字化转型（2025

至今）数字化

+

权益保障数字标签合法化，误导性声称禁令智慧监管，全球化贸易从历史演进可见，我国食品标签制度始终遵循“问题导向-需求驱动-技术适配”的逻辑：以解决行业突出问题为起点，以满足消费者核心需求为核心，以适配产业技术发展为支撑，逐步从基础规范走向精细化、智能化的现代标签管理体系。GB7718-2025的实施，正是这一逻辑的最新体现，也为未来标签制度的持续优化奠定了基础。二、标准修订概述：背景、适用范围与实施安排（一）修订背景、原则与核心目标1.修订背景根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2025年第2号公告，发布50项新食品安全国家标准和9项修改单。主要包括：《预包装食品标签通则》等2项食品标签标准、《婴幼儿谷类辅助食品》等3项特殊膳食食品标准、《发酵乳》、《稀奶油、奶油和无水奶油》等4项食品产品标准、《调制肉制品生产卫生规范》等3项生产经营规范标准、《消毒剂》1项食品相关产品标准、《食品营养强化剂 乙二胺四乙酸铁钠》等4项食品营养强化剂质量规格标准、《食品添加剂 叶黄素》等4项食品添加剂质量规格标准、《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》等29项检验方法标准，以及《生乳》、《灭菌乳》等9项修改单。截至目前，我国已累计发布食品安全国家标准1660项，包含2万多项指标，涵盖全部340余种食品类别，标准体系中通用标准、产品标准、生产经营过程规范、检验方法四大类标准相互衔接，协同管控食品安全风险，覆盖从农田到餐桌全链条，规范从过程到产品各环节，保护从一般到特殊全人群。GB7718-2025于2025年3月16日发布，2027年3

月16日正式实施，替代沿用14年的GB7718-2011，是食品标签领域的重要强制性国家标准更新。2.修订原则《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）自颁布实施以来，对保障食品安全、规范食品市场、引导科学消费发挥了重要作用。随着食品产业发展，预包装食品市场不断丰富，标签形式多种多样，GB7718-2011需要修订以适应食品标签的管理需求。标准修订遵循《中华人民共和国食品安全法》的规定，严格落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》的要求，以保障食品安全与消费者权益为核心，同时充分满足食品安全监管及食品生产经营者的需求。标准修订过程遵循公开、透明原则，通过多轮调研、公开征求意见，听取各方对于标准的意见和建议，并按程序向WTO进行通报。标准修订过程充分考虑食品安全风险管理、食品行业创新发展、反食品浪费等要求，并借鉴其他国家和国际组织对预包装食品标签的管理经验和我国实际，对日期标示、致敏物质标示、数字标签等要求进行了调整或增补；删除了关于“字体字号”“净含量和规格”“生产经营者信息”等侧重于食品标签监督管理的要求，由国务院市场监督管理部门另行规定。3.修订目标《预包装食品标签通则》（GB7718-2025）和《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2025）两项标准规定了预包装食品标签上应当向消费者展示的内容，及各项内容的规范展示要求。新标准以保障食品安全、促进营养健康、维护消费者权益、规范行业生产和提升监管效能为目标，对食品标签的标示要求进行了全面优化和升级。（二）适用范围与排除情形本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签

。本标准不适用于为食品在储藏

、运输过程中提供保护的食品储运包装标签

、散装食品和现制现售食品的标识

。（三）实施时间与过渡期规则关键时间节点：2025年3月16日发布→2027年3月16日强制实施，设置2年过渡期。过渡期合规要求：1.过渡期内企业可选择执行旧版GB7718-2011或新版标准；2.2027年3月16日前生产的符合旧版标准的食品，可在保质期内继续销售至期满；3.企业可提前实施新版标准，无禁止性限制。三、核心变化：与GB7718-2011对比解析（一）标准的修订内容本标准与

GB7718-2011相比,主要修订内容包括:预包装食品定义中增加了预先包装或者制作在包装材料和容器中以计量方式销售的食品;

修改了生产日期、保质期、规格的定义,增加了数字标签的定义，删除了主要展示版面的定义；修改了食品标签的基本要求；规范了食品名称、日期的标示方式;

修改了配料表的标示要求，规范了食品添加剂的标示方式，修改了配料表归类标示和定量标示的要求;

修改了生产者和经营者信息、净含量和规格、生产许可证号的标示要求;

修改了食品中含有致敏物质时的标示要求;

增加了食品声称、进口食品和数字标签的标示要求;

将部分正文内容移至附录,调整了章节编号的顺序;

增加了新的附录A“预包装食品标签中部分标签项目的标示形式”，原附录C的内容合并到新的附录A；原附录A“包装物或包装容器最大表面面积计算方法”变更为附录C，明确了不规则包装物最大表面面积的计算方法；增加了附录D“致敏物质在食品标签中的标示形式”。（二）新修订后的主要术语定义预包装食品：根据《中华人民共和国食品安全法》对于预包装食品的定义，结合食品安全风险管理实际需求和GB7718-2011的实施情况，为进一步规范预包装食品标签标示的管理，修订后的标准新增“预先包装或者制作在包装材料、容器中以计量方式销售的食品”，明确称重、计件销售的预包装食品均需符合要求。将“预包装食品”定义为：预先包装或者制作在包装材料、容器中的食品。包括预先定量包装或者预先定量制作在包装材料、容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积或长度标识的食品；也包括预先包装或者制作在包装材料、容器中以计量方式销售的食品。与GB7718-2011版相比，除预先制作在包装材料、容器中的“在一定量限范围内具有统一质量、体积及长度标识的食品”外，将预先制作在包装材料、容器中并“以计量方式销售的食品（包括称重方式和计件方式）”也纳入了“预包装食品”的范围。部分食品安全国家标准引用了GB7718中“预包装食品”的定义。对于预包装食品定义的修订，填补了GB7718等标准对于“无净含量标示”的预先包装食品的管理空白，拓宽了相关标准的覆盖面，可进一步保障此类食品标签信息向消费者的有效传递，提升食品安全标准对于消费者食品安全和营养健康的保障水平。新增“预先包装或者制作在包装材料、容器中以计量方式销售的食品”，明确称重、计件销售的预包装食品均需符合要求。食品标签：食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。用于向消费者传递食品相关信息，是保障消费者知情权的重要载体。数字标签：食品包装上采用二维码等信息化手段展示的食品标签。要求一级页面直达核心内容，不得设置广告弹窗，确保信息获取便捷可靠。配料：在制造或加工食品时使用的

,并存在(包括以改性的形式存在)于食品中的任何物质

,包括食品添加剂(含食品营养强化剂)

。需如实规范标注。生产日期(制造日期)：食品成为最终产品的日期

,也包括包装或灌装日期。是判定食品新鲜度和保质期限起始点的关键依据，必须清晰标示。保质期：预包装食品在食品标签标明的贮存条件下

,保持品质的期限。超过此期限的食品不得销售，消费者应在该期限内食用以确保安全。规格：同一预包装食品内含有多件预先定量的预包装食品时

,对净含量和内含件数关系的表述。帮助消费者明确产品分量，促进透明消费和合理选择。项目旧版（2011）新版（2025）影响预包装食品仅含预先定量包装

/

制作的食品新增

“以计量方式销售”

类别扩大监管覆盖范围数字标签无定义新增：采用二维码等信息化手段展示的标签规范数字化信息展示主要展示版面有定义删除该定义简化版面管理要求配料

/

生产日期等传统定义优化表述，明确边界减少实操争议（三）十大核心修订内容1.关于“日期标示”的修订标准修改了日期的标示要求，规定预包装食品需同时标示“生产日期”和“保质期到期日”，如“保质期至2027年12月31日”，实现保质信息一目了然，解决了消费者了解食品保质期“要靠算”“算不准”的难题，强化消费者对食品新鲜度的直观认知，提升食品安全透明度，保障消费者知情权。在标示了生产日期和保质期到期日的前提下，保质期作为可选择标示内容自愿标示。考虑到消费者的标签识读需求及监管需要，日期统一按照“年-月-日”的顺序标示，杜绝多种格式混用造成的混淆，提升国内外流通中的辨识效率和规范性。。为在保障食品安全和消费者权益的同时，减少食品生产企业的生产成本，参考国际主要国家和地区对于预包装食品的日期标示要求，结合消费者调查结果，修订后标准规定保质期6个月及以上的预包装食品和包装物或包装容器最大表面面积不大于20cm2时，可仅标示保质期和保质期到期日。为落实《中华人民共和国反食品浪费法》第十六条“制定和修改有关国家标准、行业标准和地方标准，应当将防止食品浪费作为重要考虑因素，在保证食品安全的前提下，最大程度防止浪费”的要求，新标准规定了食品生产者可根据食品属性、食用特征等自愿标示预包装食品的“消费保存期”作为食品的最后食用日期，供消费者参考。2.关于“食品名称”的修订修订后的标准细化了关于真实属性名称的表述，规定真实属性名称指“能反映食品本身不必说明或已经说明的固有特性的专用名称，包括对配料特征、工艺特点、食品类别等一种或多种食品专属特征的描述”。3.关于“配料表”“配料强调与定量标示”为进一步明确食品配料表的标示方式，减少标准执行过程中由于对于标准条款理解不一致带来的影响，修订后的标准根据GB7718-2011的执行情况，细化了对于“复合配料”“食品添加剂”“承担包装功能的可食用物质（如糯米纸、肠衣）”“直接添加的菌种”等标示要求，即单一配料食品需强制标示配料表（含引导词）。复合配料标示则要求加入量≥25%且无国标/行标/地标时，需展开原始配料；复合配料中的复合配料可不二次展开。食品添加剂标示需使用GB2760/GB14880规定的通用名称，复配添加剂需展开所有功能性成分，可采用“功能类别+通用名称”归类标示（如“增味剂（谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠）”。同时对GB7718-2011中“表1

配料标示方式”进行了扩充并由正文调整至“附录A”。为避免食品标签“配料特别强调”对消费者造成误导和食品生产者不当竞争，统一执行尺度，结合消费者调查结果，修订后标准调整了“配料强调与定量标示”要求，明确了属于“配料特别强调”的情形以及“定量标示”的要求和形式，规范了“无”“不添加”等词语以及食品标签上用于说明口味、风味、配料来源、食用方法或用途等图片的使用要求。4.关于致敏物质食物过敏是影响消费者身体健康和生命安全的重要因素。食品标签标示是防止消费者食物过敏的有效措施之一，GB7718-2011将国际食品法典委员会规定的含麸质谷物、甲壳纲类动物、鱼类、蛋类、花生、大豆、乳、坚果等八类含有致敏物质的食品及其制品作为食品标签的推荐性标示内容。为了加强对食品中致敏物质的管理，尽可能降低食物过敏的发生概率，与国际通用做法接轨，新标准要求如在食品生产中直接将这八大类致敏物质用作食品配料，需在食品标签上强制性标示。鼓励食品生产者对八大类致敏物质以外的其他可能导致食物过敏的配料、生产加工过程可能带入的致敏物质进行标示，如“本生产线还加工含有芝麻的产品”，以最大限度降低潜在过敏风险，履行社会责任。新增附录D明确标示形式，规定了致敏物质在食品标签中的标示形式以及可免除标示致敏物质提示的目录。5.关于“零添加”等声称禁令禁止使用“不添加”“不含”“无”等词汇及其同义语（如

“零添加防腐剂”“不含色素”）；例外：法律/标准明确禁止添加的物质，不得用此类词汇声称（避免误导消费者混淆“添加”与

“带入”概念）。6.关于进口食品进口预包装食品的标签标示要求与中国境内生产销售的食品均应一致，但考虑到进口食品的管理方式与在中国境内销售的国产食品有所区别，根据进出口食品监管部门的意见，修订后的标准单独设置进口预包装食品标示要求的章节，便于规范进口食品标签标示内容，保证进口食品可以更有针对性地执行本标准的各项要求。进口食品章节规定了进口食品标签的一般要求、配料表、生产经营者信息、原产国或地区、日期标示、适宜人群及食用量或使用方法的标示要求。明确进口食品标签需同时符合GB7718

要求和专项规定，包括原产国/地区、进口商信息、日期标示等；统一进口与国产食品标签的核心要求，减少监管差异。7.关于数字标签为解决消费者因纸质标签版面受限而看不清、找不到等问题，切实提升消费者阅读标签的体验感和食品企业传递食品信息的效力，修订后标准中新增了数字标签的定义及应用要求。数字标签是食品包装上采用二维码等信息化手段展示的食品标签，消费者可以通过手机等移动设备扫描食品标签上的二维码获取食品标签信息。数字标签为推荐性的要求，即食品生产企业可自行选择是否使用数字标签作为标签载体。当使用数字标签时，应符合标准规定并保证在扫码获取信息后的一级页面直接展示标签信息，同时应避免弹窗广告等干扰消费者阅读食品标签的情形。数字标签属于食品标签，通过数字标签标示的内容应符合本标准的规定。同时为了节省食品标签版面，在相关规定允许的前提下，使用数字标签标示了应当在预包装食品上标注的事项可以简化预包装食品包装上标示的标签信息。1.

数字标签的定义与发展历程数字标签是食品包装上以二维码为核心载体的信息化标识，消费者通过移动设备扫码可获取食品信息，并借助页面缩放、语音识读、视频讲解等功能实现信息“可听、可播、可放大”。其突破传统标签面积限制，可承载原料溯源、生产批次、质检报告、物流轨迹等海量信息，为食品安全监管与消费者知情权保障提供新路径。我国数字标签发展始于2023年，国家食品安全风险评估中心在国家卫生健康委部署下组织首批试点，当年超40款产品完成试点；2024年试点产品突破400款；截至2025年8月底，涵盖乳制品、粮油、焙烤食品、肉制品、饮料等大宗品类的超千款食品已应用数字标签，呈现加速扩张态势。政策层面，2025年3月16日《食品安全国家标准

预包装食品标签通则》（GB7718-2025）首次将数字标签纳入标准体系，明确其合法身份；2025年9月8日国家卫生健康委与国家市场监督管理总局联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》，进一步细化应用要求，形成

“基础保障-功能拓展-效率提升-绿色导向”的政策目标体系。2.

数字标签政策核心目标政策核心目标聚焦四大方向：一是基础保障，明确使用范围、细化修改要求、统一展示标准，确保规范应用；二是功能拓展，鼓励展示更多法定信息、辅助营养健康科普、强化企业信息披露，打造风险交流载体；三是效率提升，推动整合追溯码与结算码、一码关联多类信息、减少重复编码成本，实现

“多码合一”；四是绿色导向，通过简化实体标签文字、降低包装与油墨消耗、助力企业减碳增效，赋能低碳发展。3.

数字标签的合规要求内容要求：数字标签属食品标签范畴，需符合《食品安全法》第六十七条及国标中强制标示内容规定，与实体标签重复信息需一致；广告、营销信息需单独合规呈现，不得纳入数字标签。“多码合一”规范：二维码旁需标注“数字标签”字样，鼓励整合追溯码、结算码；产品溯源等信息可嵌入数字标签页面或通过链接关联已有网络地址。展示形式：扫码后核心标签信息需在一级页面展示，内容需清晰、醒目、直观、易识读，不得设置弹窗、飘窗等干扰元素。修改要求：企业需建立数字标签管理系统，实施版本管理，完整记录初始及更新版本内容；操作日志需记录操作时间、操作者身份等关键信息，保存期限不少于产品保质期满后6个月（无明确保质期产品不少于2年）；需采取技术措施保障数据存储与传输安全，防止泄露、越权访问或篡改。实体标签简化：通过数字标签展示生产者详细地址的，实体标签可将生产地址简化为县级行政区名称并标注于生产者名称后，多地址产品可分别简化。应用途径：企业可使用中国自动识别技术协会统一平台（/home）或符合

GB7718-2025

技术要求的自建

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第三方平台生成二维码；应用后需扫描信息登记二维码提交产品信息，便于统计。专属徽标使用：国家食品安全风险评估中心与中国物品编码中心联合设计数字标签专属徽标，鼓励企业采用以提升消费者辨识度。8.关于质量等级标示约束仅当产品执行标准明确规定质量（品质）等级时，方可标示；无标准依据的，禁止标注“特级”“优质”等等级字样。9.关于标准附录

新增附录A（标签项目标示形式）、附录D（致敏物质标示形式）；原附录A（最大表面面积计算）调整为附录C，明确不规则包装物计算方法。附录A规定了预包装食品标签中日期、贮存条件、定量标示等标签项目的标示形式，标示相应项目时可按照示例形式,选用其中一种进行标示。附录A同时规定了配料的归类标示方式以及食品标签的推荐性标示内容。附录B以示例形式提供了配料表中食品添加剂的标示形式。标示相应项目时,应按要求选择其中一种进行标示。附录C规定了包装物或包装容器最大表面积计算方法，不同形状的包装物或包装容器的最大表面积按照附录C的要求进行计算。附录D规定了致敏物质在食品标签中的标示形式，包括强制性要求、推荐性要求以及致敏物质标示的豁免情形等。10.与监管办法分工协同删除字体、字号、净含量具体标示等管理性要求，由《食品标识监督管理办法》细化；标准侧重技术要求，监管办法侧重监督执行，同步实施形成合力。四、强制标示内容与实操要求（一）直接向消费者提供的食品标签必填项1.食品名称（含真实属性说明）；2.配料表（含食品添加剂）；3.营养标签（符合GB28050

要求）；4.净含量和规格（以计量方式销售的除外）；5.生产者/

经营者名称、地址、联系方式；6.生产日期

+

保质期到期日；7.贮存条件；8.食品生产许可证编号；9.产品标准代号；10.致敏物质提示；11.法律/标准要求的其他内容（如进口食品原产国/地区）。（二）关键项目实操要点1.配料表排序规则：按加入量（质量计）递减排列；加入量≤2%

的配料可无序排列；加工过程中已挥发/去除的配料（如酿造用酒精）可不标示。2.净含量与规格标示：规格需明确多件包装的“净含量+内含件数”（如“200g×6

盒”）；不规则包装物最大表面面积计算按附录C执行，确保标注位置合规。3.贮存条件表述：需具体明确（如“置于阴凉干燥处，避免阳光直射，冷藏0-4℃”）；不得使用模糊表述（如“常温保存”需补充常温定义范围）。4.数字标签应用边界：可展示配料表详情、生产追溯信息等非核心内容；生产日期、保质期到期日、致敏物质等关键信息，需在纸质标签显著位置标示，不得仅通过数字标签展示。五、常见合规风险与典型案例（一）高风险违规情形1.日期标示错误：仅标示生产日期未标保质期到期日；日期格式为“月-日-年”，不符合统一要求。2.致敏物质未标示：配料含花生、牛奶等八大类致敏物，未在标签提示