2025 年中药化学分析专升本真题及答案（上海科技版）

2025年中药化学分析专升本真题及答案（上海科技版）以下是一套模拟的2025年中药化学分析专升本试卷及答案，希望能满足你的需求。中药化学分析专升本试卷一、单项选择题（每小题2分，共30分）1.以下哪种试剂常用于鉴别黄酮类化合物中的黄酮醇（）A.盐酸镁粉反应B.四氢硼钠反应C.锆盐枸橼酸反应D.氨性氯化锶反应2.可用于分离酸性皂苷和中性皂苷的方法是（）A.丙酮沉淀法B.醋酸铅沉淀法C.胆甾醇沉淀法D.吉拉尔试剂法3.下列生物碱中碱性最强的是（）A.伯胺碱B.仲胺碱C.叔胺碱D.季铵碱4.采用透析法分离化学成分时，可以透过半透膜的成分是（）A.多糖B.蛋白质C.生物碱盐D.树脂5.用聚酰胺柱色谱分离黄酮类化合物时，洗脱能力最弱的洗脱剂是（）A.水B.乙醇（30%）C.乙醇（70%）D.丙酮6.以下关于挥发油的说法，错误的是（）A.挥发油具有挥发性B.挥发油可随水蒸气蒸馏C.挥发油一般比水重D.挥发油大多具有芳香气味7.从中药中提取对热不稳定的成分宜选用（）A.回流提取法B.煎煮法C.渗漉法D.连续回流提取法8.鉴别香豆素类化合物常用的试剂是（）A.三氯化铁试剂B.异羟肟酸铁试剂C.碘化铋钾试剂D.茚三酮试剂9.下列苷类化合物中，最难被酸水解的是（）A.氧苷B.氮苷C.硫苷D.碳苷10.分离游离蒽醌与蒽醌苷，可采用（）A.水与丙酮萃取B.水与乙醚萃取C.水与乙醇萃取D.水与正丁醇萃取11.生物碱的雷氏盐沉淀反应条件是（）A.中性水溶液B.酸性水溶液C.碱性水溶液D.醇溶液12.下列化合物中，具有升华性的是（）A.大黄素B.大黄素葡萄糖苷C.番泻苷D.芦荟苷13.用硅胶柱色谱分离化合物时，下列洗脱顺序正确的是（）A.极性大的先流出B.极性小的先流出C.分子量大的先流出D.分子量小的先流出14.下列哪种方法可用于确定化合物的分子量（）A.核磁共振谱B.红外光谱C.质谱D.紫外光谱15.以下不属于萜类化合物的是（）A.薄荷醇B.青蒿素C.麻黄碱D.穿心莲内酯二、多项选择题（每小题3分，共15分）1.下列属于黄酮类化合物的是（）A.黄芩苷B.芦丁C.葛根素D.橙皮苷E.大黄素2.中药化学中常用的提取方法有（）A.浸渍法B.渗漉法C.煎煮法D.回流提取法E.连续回流提取法3.生物碱的沉淀反应可用于（）A.预试生物碱的存在B.分离生物碱C.检识生物碱D.鉴定生物碱E.含量测定4.影响生物碱碱性强弱的因素有（）A.氮原子的杂化方式B.诱导效应C.共轭效应D.空间效应E.氢键效应5.下列关于皂苷的说法正确的是（）A.具有表面活性B.可产生泡沫C.大多具有溶血作用D.可分为甾体皂苷和三萜皂苷E.可溶于水和醇三、填空题（每空1分，共15分）1.中药化学是一门结合中医药基本理论和临床用药经验，主要运用______的方法与技术，研究中药化学成分的学科。2.苷类化合物是由______和______通过苷键连接而成。3.黄酮类化合物的基本母核是______。4.生物碱的碱性强弱通常用______表示，其值越大，碱性越______。5.蒽醌类化合物按结构可分为______、______、______和______四类。6.挥发油的提取方法主要有______、______和______。7.聚酰胺色谱的分离原理主要是______。四、鉴别题（每小题5分，共10分）1.用化学方法鉴别大黄素和大黄素8葡萄糖苷。2.用化学方法鉴别莨菪碱和东莨菪碱。五、简答题（每小题10分，共20分）1.简述中药中有效成分提取的一般原则和常用方法。2.简述生物碱的溶解性规律。六、论述题（10分）论述黄酮类化合物的结构特点、分类及主要生理活性。答案一、单项选择题1.C锆盐枸橼酸反应可用于鉴别黄酮类化合物中的黄酮醇，若出现黄色且加枸橼酸后黄色不褪，说明有3OH。2.B醋酸铅沉淀法可用于分离酸性皂苷和中性皂苷，酸性皂苷可与醋酸铅生成沉淀。3.D季铵碱碱性最强，因为它以离子形式存在，易接受质子。4.C生物碱盐分子量较小，可以透过半透膜，多糖、蛋白质、树脂分子量大不能透过。5.A聚酰胺柱色谱分离黄酮类化合物时，水的洗脱能力最弱。6.C挥发油一般比水轻。7.C渗漉法在常温下进行，适用于提取对热不稳定的成分。8.B异羟肟酸铁试剂是鉴别香豆素类化合物常用试剂，香豆素具有内酯结构可与该试剂反应。9.D碳苷最难被酸水解，因为CC键键能大。10.B游离蒽醌易溶于乙醚，蒽醌苷易溶于水，可用水与乙醚萃取分离。11.B生物碱的雷氏盐沉淀反应需在酸性水溶液中进行。12.A大黄素具有升华性，而其苷类及番泻苷、芦荟苷则没有。13.B硅胶柱色谱分离化合物时，极性小的先流出。14.C质谱可用于确定化合物的分子量。15.C麻黄碱不属于萜类化合物，薄荷醇、青蒿素、穿心莲内酯属于萜类。二、多项选择题1.ABCD大黄素属于蒽醌类化合物，黄芩苷、芦丁、葛根素、橙皮苷属于黄酮类化合物。2.ABCDE浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续回流提取法都是中药化学中常用的提取方法。3.ACDE生物碱的沉淀反应可用于预试、检识、鉴定生物碱以及含量测定，一般不用于分离生物碱。4.ABCDE影响生物碱碱性强弱的因素包括氮原子的杂化方式、诱导效应、共轭效应、空间效应和氢键效应。5.ABCDE皂苷具有表面活性，可产生泡沫，大多有溶血作用，分为甾体皂苷和三萜皂苷，可溶于水和醇。三、填空题1.化学和物理2.苷元；糖3.2苯基色原酮4.pKa；强5.单蒽核类；双蒽核类；大黄素型；茜草素型6.水蒸气蒸馏法；溶剂提取法；压榨法7.氢键吸附四、鉴别题1.取两种样品适量，分别溶于乙醇。分别加入Molish试剂（α萘酚和浓硫酸），振摇后，在两液层交界处出现紫色环的是大黄素8葡萄糖苷，无此现象的是大黄素。因为Molish反应可用于鉴别苷类化合物，苷类在浓硫酸作用下水解出糖，与α萘酚反应产生紫色环。2.取两种样品的酸水溶液，分别加入氯化汞的乙醇溶液，加热后，产生黄色沉淀，加热后沉淀变为红色的是莨菪碱；产生白色沉淀的是东莨菪碱。因为莨菪碱碱性较强，与氯化汞反应生成氧化汞沉淀，加热后氧化汞分解为红色的氧化汞；东莨菪碱碱性较弱，与氯化汞反应生成白色的复盐沉淀。五、简答题1.一般原则：根据中药化学成分的性质、存在状态以及提取目的，选择合适的溶剂和方法，尽量减少杂质的提取，提高有效成分的提取率。常用方法：（1）溶剂提取法：根据“相似相溶”原理，选择适宜的溶剂将有效成分从中药中提取出来。常用的溶剂有水、乙醇、乙醚、氯仿等。提取方法包括浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续回流提取法等。（2）水蒸气蒸馏法：适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、难溶或不溶于水的成分，如挥发油等。（3）升华法：某些固体成分具有升华的性质，可以采用升华法进行提取，如某些游离的蒽醌类成分。（4）超临界流体萃取法：利用超临界流体的特殊性质进行提取，具有萃取效率高、选择性好等优点。2.（1）亲脂性生物碱：绝大多数叔胺碱和仲胺碱属于亲脂性生物碱，易溶于亲脂性有机溶剂如氯仿、乙醚等，可溶于醇类溶剂，难溶于水和碱水。（2）亲水性生物碱：主要指季铵碱，易溶于水、甲醇、乙醇，难溶于亲脂性有机溶剂。一些具有半极性基团（如OH、NH₂等）的生物碱也表现出一定的亲水性，如麻黄碱、苦参碱等。（3）具有特殊官能团的生物碱具酚羟基或羧基的生物碱：这类生物碱具有酸碱两性，可溶于酸水和碱水。如吗啡具有酚羟基，可溶于氢氧化钠溶液。具内酯或内酰胺结构的生物碱：在碱水溶液中，其内酯或内酰胺结构可开环形成羧酸盐而溶于水，加酸后环合又从水中析出。六、论述题结构特点：黄酮类化合物的基本母核是2苯基色原酮，即两个苯环（A环和B环）通过中央三碳链相互连接而成的一系列化合物。分类：（1）黄酮类：以2苯基色原酮为基本母核，如黄芩苷。（2）黄酮醇类：在黄酮基本母核的3位有羟基取代，如芦丁。（3）二氢黄酮类：2、3位双键被氢化，如橙皮苷。（4）二氢黄酮醇类：在二氢黄酮的基础上，3位有羟基取代，如二氢槲皮素。（5）异黄酮类：B环连接在3位上，如葛根素。（6）查耳酮类：两个苯环通过三碳链以开链形式相连，如红花中的红花黄素。（7）花色素类：又称花青素，是一类以离子形式存在的色原烯衍生物，如矢车菊素。主要生理活性：（1）抗氧化作用：黄酮类化合物具有酚羟基等结构，可以清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，延缓衰老。（2）抗炎作用：