2025秋小学劳动技术六年级上册（人美版）知识点及期末测试卷

2025秋小学劳动技术六年级上册（人美版）知识点及期末测试卷一、各任务核心知识点（易于记忆版）烹饪与营养——创意面点真美味蒸馒头：核心步骤是和面、发酵、整形、上锅蒸；发酵要温暖环境，蒸时水开再放馒头，蒸后焖3分钟再开盖。蒸豆包：关键是豆馅要煮熟煮烂；面团发酵到位后包馅，收口要捏紧防止露馅，蒸制时间比馒头略长。家常饼：分为死面饼和发面饼；擀饼要厚薄均匀，烙制时要勤翻面，保证外酥里嫩，注意火候防糊锅。农业生产劳动——丰收农时我帮忙收花生：用锄头轻轻挖松根部土壤，避免碰破花生果；收获后要晾晒去除水分，防止发霉。刨红薯：选择合适锄头，从红薯秧根部侧面下锄，距离根部10厘米左右，防止挖破红薯；红薯要轻拿轻放。掰玉米：一手扶玉米秆，一手掰玉米棒，从下往上用力更省力；掰下后要去除玉米须，及时晾晒脱粒。工业生产劳动——传统木艺我传承设计制作打磨工具：打磨工具需有手柄和打磨头；手柄要防滑，打磨头材质要坚硬，制作后要测试打磨效果。木质板材做小笔筒：步骤为测量、切割、打磨、拼接；切割时要保持直线，打磨边缘去除毛刺，拼接要牢固。巧用小木条做杯垫：小木条要长短均匀；排列方式可多样，固定用环保胶水，粘好后整体打磨平整。传统工艺制作生活——布艺作品我制作布质手绢绣玫瑰：基础针法是平针、回针；绣线要松紧一致，先勾勒轮廓再填充颜色，绣完整理线头。布艺花草小杯垫：需裁剪布料、设计花草造型、拼接缝制；边缘要锁边防止脱线，填充棉要均匀。布制吉祥小香包：步骤为裁剪布料、缝制、填充香料和棉花；香料要包好再放入，收口可采用抽绳式更美观。现代服务业劳动——创新劳动我探索运动会设计班牌服务：班牌要突出班级特色，字体清晰醒目；材质要轻便耐用，便于手持展示。社区健康手机支架制作服务：要考虑稳定性和实用性；高度适合观看，材质选用安全环保材料，边缘无毛刺。为快递员设计防水置物袋服务：核心是防水性，选用防水布料；设计分层结构方便分类放置物品，肩带要结实可调节。劳动周工厂劳动我体验调研工厂信息：重点调研工厂主营产品、安全规范、员工岗位职责。了解工厂生产工序：明确各工序的先后顺序，知道关键工序的质量要求。体验加工制作环节：严格遵守操作规范，正确使用简单加工工具，注意劳动安全。我为工厂提建议：建议要结合实际生产，具有可行性和创新性。我为工厂做宣传：宣传内容要真实准确，突出工厂特色，形式简洁易懂。二、2025秋小学劳动技术六年级上册（人美版）期末测试卷考试时间：60分钟满分：100/100分一、填空题（每空2/2分，共30/100分）蒸馒头时，要先经过和面、______、整形步骤，水开后再上锅蒸，蒸后需______3分钟再开盖。刨红薯时，锄头要从红薯秧根部______下锄，避免挖破红薯，收获后要______拿轻放。用木质板材做小笔筒，切割后要打磨边缘去除______，拼接时要保证______。布质手绢绣玫瑰的基础针法有______和回针，绣线要______一致。运动会设计班牌时，要突出班级______，字体需______醒目，材质要轻便耐用。为快递员设计防水置物袋，应选用______布料，可设计______结构方便分类放物品。收花生后要及时______去除水分，防止发霉；掰玉米时从______往上用力更省力。制作布艺花草小杯垫时，边缘要______防止脱线，填充棉要分布______。工厂劳动调研时，重点了解工厂主营产品、______和员工岗位职责。制作小木条杯垫时，小木条要______均匀，固定可选用______胶水。二、判断题（每题2/2分，共20/100分）蒸豆包时，豆馅生的也可以直接包进面团蒸制。（）收花生用锄头用力挖根部，能更快挖出花生果。（）木质作品制作完成后，打磨边缘是为了去除毛刺，保证使用安全。（）布制吉祥小香包的香料可以直接填充，不用包裹。（）社区健康手机支架制作，高度只要自己觉得合适就行，不用考虑实用性。（）家常饼烙制时勤翻面，能保证外酥里嫩，防止糊锅。（）了解工厂生产工序时，不用关注各工序的先后顺序。（）布艺杯垫锁边的目的是防止布料脱线，延长使用时间。（）为工厂提建议时，只要想法新颖，不用考虑实际可行性。（）制作打磨工具时，手柄设计成防滑的，能更方便使用。（）三、选择题（每题3/3分，共30/100分）蒸馒头发酵面团的关键环境是（）A.寒冷环境B.温暖环境C.潮湿环境D.干燥环境下列哪种做法能有效防止挖破红薯（）A.锄头紧贴红薯秧根部下锄B.从根部侧面10厘米处下锄C.用力猛挖土壤D.直接拉扯红薯秧制作木质小笔筒时，拼接完成后最关键的要求是（）A.颜色均匀B.高度一致C.拼接牢固D.造型独特绣玫瑰时，要让绣品更美观，绣线应保持（）A.松紧一致B.随意松紧C.外松内紧D.外紧内松设计运动会班牌，不需要考虑的是（）A.班级特色B.字体清晰C.材质沉重D.便于手持制作家常饼时，擀饼的关键是（）A.越薄越好B.越厚越好C.厚薄均匀D.随意擀制为快递员设计防水置物袋，优先选择的布料是（）A.棉布B.防水布C.纱布D.丝绸工厂体验加工制作环节时，首要遵守的是（）A.操作规范B.速度优先C.产量优先D.随意操作布制小香包填充时，香料包裹的目的是（）A.防止香料散落B.增加重量C.降低成本D.方便缝制制作小木条杯垫时，小木条的要求是（）A.长短随意B.长短均匀C.粗细不同D.颜色多样四、简答题（每题10/10分，共20/100分）简要说说制作布艺花草小杯垫的主要步骤和关键注意事项。结合工厂劳动体验的学习，说说调研工厂信息时应重点了解哪些内容，以及为工厂提建议的基本要求。三、期末测试卷参考答案一、填空题发酵、焖2.侧面、轻3.毛刺、牢固4.平针、松紧5.特色、清晰6.防水、分层7.晾晒、下8.锁边、均匀9.安全规范10.长短、环保二、判断题×2.×3.√4.×5.×6.√7.×8.√9.×10.√三、选择题B2.B3.C4.A5.C6.C7.B8.A9.A10.B四、简答题主要步骤：裁剪布料、设计花草造型、拼接缝制、填充棉花、锁边整理。关键注意事项：①裁剪布料要大小合适，造型清晰；②拼接缝制时针脚要均匀，保证牢固；③填充棉花要分布均匀，避免凹凸不平；④