人美版五年级上册小学劳动技术2025秋期末测试卷（含知识点与答案）

人美版五年级上册小学劳动技术2025秋期末测试卷（含知识点与答案）第一部分：各任务核心知识点（易于记忆版）一、整理与收纳——巧用空间有方法巧折四格收纳盒：选硬卡纸更牢固，对折对齐边角准，折痕压实不松动，分隔均匀成四格，粘贴固定要牢固废旧物品巧变身：先分类（纸类、塑料、布料），再构思（结合用途），安全裁剪无毛刺，创意改造变实用整理收纳巧规划：先清空再分类，常用物品放易取处，空间分区要合理，定期整理保整洁二、烹饪与营养——营养热菜巧烹饪西红柿炒鸡蛋：食材洗净控水分，鸡蛋打散加少许盐，油热炒蛋盛出备，再炒番茄出汁后，混合翻炒调咸淡，安全操作防烫伤炒三丁：食材（肉/素）切均匀小丁，先炒难熟食材，火候中小防炒糊，调味均匀味鲜美，生熟分开讲卫生牛肉炖土豆：牛肉切块冷水泡去血沫，土豆去皮切滚刀块，先炖牛肉至八分熟，再加土豆慢炖，盐后放保鲜嫩，小火慢炖防糊锅三、农业生产劳动——动物饲养我能行忠实可爱的小狗：定时定量喂狗粮，清水常备不中断，定期洗澡剪指甲，每日遛弯保健康，不逗惹防咬伤活泼伶俐的小猫：猫粮选合适品类，定期换猫砂保干净，勤梳毛发防打结，避免喂尖锐骨头，温柔互动不惊吓性格温顺的小兔：主食青草/兔粮，少量多餐不喂辣，笼子通风勤清理，摸兔耳辨健康，避免拽毛防受惊四、传统工艺制作——传统玩具我制作小小毽子花样多：底座选圆形硬物（硬币/瓶盖），毛线缠绕紧又匀，插羽毛要对称，固定牢固能踢跳学编跳跳蛙：选韧性好的纸条，对折压痕找中线，穿插折叠成蛙形，调整关节保灵活，按压尾部能跳跃自制迷宫玩具：先画路线图（设起点终点），材料选硬纸板，隔板粘贴要垂直，路线畅通无阻挡，边缘打磨无毛刺五、传统工艺制作——吉祥如意中国结平结：两根绳交叉成十字，绕圈穿洞拉紧，左右对称编，可调节松紧，寓意平安顺遂十字结：绳线交叉成十字形，上下左右依次缠绕，收紧成型要端正，常用于装饰，象征吉祥圆满菊花结：以中心为点绕圈，花瓣数量要均匀，缠绕紧密不松散，整理成型像菊花，寓意长寿吉祥六、劳动周生活用品巧缝制方便实用小卡包：选耐磨布料，测量裁剪准尺寸，穿针引线打活结，平针缝制线平直，边角对齐不歪斜，收尾打结要牢固遮光助眠眼罩：选柔软遮光布料，按脸型裁大小，内加棉垫增舒适，缝制边缘要平滑，松紧带长度合适装点生活干花包：选透气纱布/棉布，干花选无异味品种，装入适量干花，收口缝制要严密，悬挂摆放防受潮缓解压力手腕垫：选柔软填充材料，布料裁剪成弧形，填充均匀不结块，缝制牢固无开线，贴合手腕更舒适保护袖口小套袖：选防水易清洗布料，按袖口尺寸裁剪，侧边缝制要平整，松紧带固定不滑落，长度适中护袖口第二部分：2025秋期末测试卷（考试时间：60分钟满分：100分）一、填空题（每空2分，共30分）折四格收纳盒时，选用______材质更牢固，制作过程中要注意______对齐、折痕压实。废旧物品改造前要先______，再结合用途构思，裁剪时要注意安全，避免产生______。西红柿炒鸡蛋制作时，应先将______打散加少许盐炒熟盛出，再炒西红柿出汁后混合翻炒。炒三丁时食材要切均匀的______，烹饪时先炒______的食材，火候控制在______防炒糊。牛肉炖土豆时，牛肉块需用______泡去血沫，土豆切______，要等牛肉炖至______熟再加土豆。饲养小狗要定时定量喂______，清水常备；饲养小兔主食是______或兔粮，避免喂食______食物。编跳跳蛙应选用______好的纸条，调整______保证青蛙能灵活跳跃。平结编织时要保持两根绳______，成品可调节松紧，寓意______。缝制小卡包时，穿针引线后要先打______，采用______缝制，线迹要平直。二、判断题（每题2分，共20分）整理收纳时，应先分类再清空物品。（）烹饪热菜时，为了节省时间，生熟食材可以放在同一个盘子里。（）牛肉炖土豆时，盐要早早加入，这样牛肉更入味。（）饲养小猫时，要定期更换猫砂，保持环境干净。（）制作毽子时，羽毛插得不对称也不影响使用。（）十字结编织成型后要保持端正，常用于装饰。（）缝制眼罩时，选用柔软遮光的布料能提升使用舒适度。（）废旧塑料瓶改造时，裁剪后的边缘不用处理，不影响使用。（）自制迷宫玩具时，路线设计要保证畅通，有明确的起点和终点。（）缝制手腕垫时，填充材料要均匀，避免结块影响使用效果。（）三、选择题（每题3分，共30分）下列哪种材料最适合制作四格收纳盒？（）A.软纸巾B.硬卡纸C.薄塑料膜D.棉布烹饪西红柿炒鸡蛋时，正确的操作顺序是（）A.先炒西红柿再炒蛋B.同时炒西红柿和鸡蛋C.先炒蛋再炒西红柿D.先调味再炒菜饲养小兔时，下列哪种食物不能喂？（）A.新鲜青草B.专用兔粮C.辣椒D.胡萝卜丁制作跳跳蛙的关键是（）A.纸条越宽越好B.折叠时压痕清晰，关节灵活C.颜色越鲜艳越好D.粘贴牢固不松动下列哪种中国结寓意“平安顺遂”？（）A.平结B.十字结C.菊花结D.所有结都一样缝制生活用品时，收尾的正确做法是（）A.直接剪断线程B.打一个牢固的结C.把线藏在布料里D.随便绕几圈废旧物品改造的第一步是（）A.裁剪B.构思C.分类D.粘贴炒三丁时，火候应该控制在（）A.大火猛炒B.中小火C.小火慢炒D.无要求自制干花包时，选用的布料应该（）A.防水不透气B.透气轻薄C.厚重耐磨D.透明透光整理收纳规划时，常用物品应该放在（）A.高处B.隐蔽处C.易取处D.随便放四、简答题（每题10分，共20分）请简要说说制作传统玩具跳跳蛙的主要步骤和注意事项。烹饪牛肉炖土豆时，为了保证菜品口感和营养，需要注意哪些关键要点？第三部分：参考答案一、填空题（每空2分，共30分）硬卡纸；边角2.分类；毛刺3.鸡蛋4.小丁；难熟；中小火5.冷水；滚刀块；八分6.狗粮；青草；辛辣7.韧性；关节8.对称；平安顺遂9.活结；平针二、判断题（每题2分，共20分）×2.×3.×4.√5.×6.√7.√8.×9.√10.√三、选择题（每题3分，共30分）B2.C3.C4.B5.A6.B7.C8.B9.B10.C四、简答题（每题10分，共20分）主要步骤：①选用韧性好的纸条；②将纸条对折，压实折痕找到中线；③按照方法穿插折叠成蛙形；④调整关节部位。（6分）注意事项：①折叠时折痕要清晰，保证成型效果；②调整关节使其灵活，确保青蛙能顺利跳跃；③裁剪纸条时边缘要整齐，避免毛刺划伤手。（4分，答出2点及以上即可）关键要点：①牛肉切块后用冷水浸泡去血沫，保证肉质鲜嫩无腥味；