DB4101∕T 99-2024 食品检验检测实验室废弃样品管理规范

ICS03.120.10

CCSA00

4101

郑州市地方标准

DB4101/T99—2024

食品检验检测实验室废弃样品管理规范

2024–04-30发布2024-07-30实施

郑州市市场监督管理局  发布

DB4101/T99—2024

目次

前言..................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4基本要求............................................................................1

5管理过程............................................................................2

6档案管理............................................................................2

参考文献...............................................................................3

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由郑州市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：河南省京测检测技术有限公司、河南宜测科技有限公司、河南中溯计量技术有限

公司、荥阳市产品质量检验检测中心。

本文件主要起草人：秦兴民、周卫星、刘丹丹、王建永、董保玲、余燕飞、王静静、卢文文、彭森、

陈敬珍、王淳、陈稳、丁利敬、付守哲、贾雅婷、赵兰兰、王春波、刘雪霞、周赫、魏秋双、景露。

II

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食品检验检测实验室废弃样品管理规范

1范围

本文件规定了食品检验检测实验室废弃样品管理的基本要求、管理过程和档案管理的要求。

本文件适用于食品检验检测实验室废弃样品的管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB15562.2环境保护图形标志固体废物贮存（处置）场

HJ1276危险废物识别标志设置技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

食品检验检测实验室

从事食品检验检测工作的实验室。

注：食品检验是通过观察和判断，适当时结合测量、试验所进行的符合性评价。食品检测是按照程序确定合格评定

对象的一个或多个的活动。

[来源：GB/T32146.1—2015，3.1，有修改]

废弃样品

检验检测过程中使用过的食品样品，制备环节的剩余样品，超过保质期的备份样品和保留样品。

注：备份样品是由客户提供或委托检验机构抽取的样品交由检验机构，不用于检测仅用于留样的样品，也称为复检

备份样品；保留样品是实验室出于样品备份的需要，在实验室内制备样品的同时分装制备的可代表样品原始特

性的样品。

危险废弃样品

检验检测过程中所产生的会危害环境安全与人身健康的废弃样品。

4基本要求

食品检验检测实验室（以下简称实验室）废弃样品管理应遵循安全、规范、环保、经济的原则。

实验室应建立健全废弃样品管理制度。

实验室废弃样品管理过程包括收集、分类登记、贮存、处置。

应有专人负责废弃样品管理工作，做好记录并归档。

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实验室应定期对废弃样品管理的相关人员进行培训和考核。

5管理过程

收集

5.1.1普通废弃样品应按城市垃圾处理原则进行收集。

5.1.2危险废弃样品应用密闭的容器运送到单独的处理区域。容器达到安全容量或使用一定时间之后，

容器应从实验室移走，运送到贮存场所等待处理或处置。

分类登记

5.2.1按照普通废弃样品和危险废弃样品进行分类登记。

5.2.2废弃样品贮存场所应按GB15562.2的规定设置标志。

5.2.3废弃样品的标识应符合以下要求：

——所有废弃样品应有适当的标签进行标识。标签固定在容器上，防水防潮，标签上的标识经久

耐用，便于辨识和使用。

——盛装危险废弃样品的容器应按HJ1276的规定设置标志并张贴标签。

贮存

5.3.1贮存场所

5.3.1.1废弃样品贮存场所应具备防火防爆、防渗漏、防倾倒、防扬散或者避免造成其他环境污染的

防范措施，配备必要的灭火器材、通讯设备、照明设施、通风设施、安全防护服装及工具，并设有应急

防护设施。

5.3.1.2普通废弃样品和危险废弃样品分开存放，相互反应的废弃样品不应混合存放。

5.3.2贮存容器

5.3.2.1盛放普通废弃样品和危险废弃样品的容器应满足相应强度及密封要求。

5.3.2.2液体废弃样品容器不得装满，液面应不高于容器的4/5，密闭保存。

处置

5.4.1根据废弃样品类别进行分类处置，并做好记录。

5.4.2普通废弃样品应按照生活垃圾分类处置。

5.4.3危险废弃样品中致病菌超标的，应经高温高压灭菌处理后按照生活垃圾分类处置。

5.4.4对于具有危害性的危险废弃样品，应交由具备相关资质的机构处置。

6档案管理

实验室应保留废弃样品的管理记录并归档。

档案记录内容包含但不限于废弃样品的来源、种类、重量或者数量、处置方法、最终去向以及经

办人签名等。

档案保管期限不少于6年。

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参考文献

［1］GB/T32146.1检验检测实验室设计与建设技术要求第1部分：通用要求

［2］SN/T