杜绝餐饮浪费协议书

杜绝餐饮浪费协议书甲方：[甲方姓名/单位名称]统一社会信用代码：[甲方代码]地址：[甲方地址]联系电话：[甲方电话]乙方：[乙方姓名/单位名称]统一社会信用代码：[乙方代码]地址：[乙方地址]联系电话：[乙方电话]鉴于甲乙双方均意识到餐饮浪费问题对社会资源、环境及经济发展所带来的负面影响，为积极响应国家倡导的杜绝餐饮浪费理念，经双方友好协商，达成如下协议：一、协议背景与目的随着社会经济的发展，餐饮行业繁荣的同时，餐饮浪费现象也日益严重。为切实减少餐饮过程中的浪费行为，提高资源利用效率，甲乙双方依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，秉持自愿、平等、公平、诚信的原则，签订本协议，以规范双方在餐饮活动中的行为，共同杜绝餐饮浪费。二、标的物或服务具体描述1.餐饮服务提供乙方作为餐饮服务提供者，将为甲方提供各类餐饮服务，包括但不限于提供餐食、饮品等。餐食种类涵盖中餐、西餐、快餐等多种类型，具体菜品以乙方实际菜单为准。乙方应确保所提供的餐饮服务符合国家食品安全相关标准和规定。2.餐饮消费行为甲方作为餐饮服务的消费者，将在乙方场所内进行餐饮消费活动。甲方应在合理范围内点餐、用餐，避免过度点餐导致食物浪费。三、权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权要求乙方提供符合食品安全标准、质量合格的餐饮服务。对乙方在杜绝餐饮浪费方面的措施及服务质量进行监督，并提出合理建议和意见。2.义务甲方应秉持节约原则，根据实际用餐人数和食量合理点餐，避免过度点餐造成浪费。若点餐量超过实际用餐需求，应主动调整点餐数量或采取打包等方式妥善处理剩余食物。在就餐过程中，应文明用餐，遵守乙方场所内关于餐饮消费的各项规定，积极配合乙方开展杜绝餐饮浪费的相关活动。甲方有义务向乙方反馈在就餐过程中发现的关于餐饮浪费或其他相关问题，协助乙方不断改进服务。（二）乙方权利义务1.权利有权要求甲方按照本协议约定合理点餐、文明用餐，配合乙方杜绝餐饮浪费工作。根据市场情况和经营成本，合理制定餐饮价格及菜品分量。2.义务乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，确保所提供的餐饮服务安全、卫生、优质。在餐厅显著位置张贴杜绝餐饮浪费的宣传标语、提示标识，营造节约用餐的良好氛围。优化菜品分量设置，提供不同规格的菜品选择，如小份菜、半份菜等，方便甲方根据实际需求点餐。对于易造成浪费的菜品，应合理调整供应方式或提供替代菜品建议。加强对服务人员的培训，使其具备引导顾客合理点餐、提醒顾客节约用餐等相关意识和能力。服务人员应主动为甲方提供点餐建议，提醒甲方适量点餐，避免浪费。建立餐饮浪费统计制度，定期对自身经营过程中的餐饮浪费情况进行统计分析，并采取有效措施不断减少浪费。四、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本协议约定，过度点餐且未采取合理措施处理剩余食物，造成明显餐饮浪费的，乙方有权要求甲方就浪费部分支付相应的费用。该费用标准可参照乙方提供的同类菜品价格计算，具体金额由双方协商确定，但不得低于成本价。2.甲方如故意违反本协议约定，恶意浪费食物，给乙方造成不良影响或经济损失的，甲方应承担相应的赔偿责任。赔偿范围包括乙方因甲方浪费行为导致的直接经济损失（如食材成本、人工成本等）以及间接经济损失（如因甲方行为对乙方声誉造成的负面影响导致的潜在经营损失）。损失金额的确定以实际发生且有充分证据证明的为准。（二）乙方违约责任1.若乙方所提供的餐饮服务不符合食品安全标准，导致甲方身体不适或遭受其他损害的，乙方应按照《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，承担全部赔偿责任。赔偿范围包括甲方的医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等直接损失以及因身体损害导致的精神损害抚慰金等间接损失（如有）。2.乙方若未履行本协议约定的杜绝餐饮浪费相关义务，如未在餐厅显著位置张贴宣传标识、未提供合理的菜品分量选择、未对服务人员进行有效培训等，经甲方书面通知后仍未及时改正的，甲方有权要求乙方支付一定的违约金。违约金金额根据乙方违约行为的严重程度及对甲方造成的影响确定，一般为当次餐饮消费金额的[X]%[X]%。乙方应在接到甲方通知后的[X]个工作日内支付违约金。3.若乙方因自身原因导致餐饮浪费现象严重，未能有效控制浪费比例，且在甲方提出合理建议后仍未采取有效改进措施，给甲方造成用餐体验不佳或其他不良影响的，乙方应采取积极措施进行整改，并向甲方赔礼道歉。同时，乙方应根据甲方的损失情况给予一定的经济补偿，补偿金额由双方协商确定，但不得低于甲方因乙方浪费行为所遭受的直接经济损失（如因等待过长时间导致的时间成本损失等）。五、争议解决1.本协议的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.甲乙双方在履行本协议过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。六、其他条款1.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。协议期满后，双方如无异议，则自动延续[X]年。2.本协议一式两份，甲乙双方