云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县普洱中学2025-2026学年高一上学期期中考试生物学试题（含解析）

云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县普洱中学2025-2026学年高一年级上学期期中考试高一生物学试卷本试卷共10页，29小题，满分100分。考试时间75分钟。注意事项：1．答题前，考生务必用黑色碳素笔将自己的姓名、准考证、考场号、座位号填写在答题卡上，并认真核准条形码上的准考证号、姓名、考场号、座位号，在规定的位置贴好条形码。2．回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。一、单项选择题（本题包括25小题，每小题2分，共50分。在每小题所给出的四个选项中，只有一个选项符合题意，选对得2分，选错或不选得0分）1.一棵杨树的生命系统的结构层次为（）A.细胞→器官→组织→系统→个体B.细胞→组织→器官→系统→个体C.细胞→组织→器官→个体D.细胞→器官→系统→个体2.在观察迎春叶的横切片时，将低倍镜换成高倍镜后，视野中观察到的物像大小、细胞数目和视野亮度的变化分别是（）A.变大、变多、变亮

B.变大、变少、变暗C.变小、变多、变亮

D.变小、变少、变暗3.红细胞是脊椎动物血液中数量最多的一种血细胞。哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核结构，是通过血液运送氧气的最主要的媒介。下列有关叙述正确的是（）A.成熟的红细胞无细胞核，属于原核细胞

B.题述可体现结构与功能相适应的观点C.红细胞能单独完成机体的各项生命活动

D.红细胞中含量最多的物质是氧气4.支原体是一类可用人工培养基培养的微小生物，会引发支原体肺炎等疾病。下图为支原体的结构模式图。下列关于支原体的叙述错误的是（）A.遗传物质是DNA和RNAB.能完成蛋白质合成等生命活动C.与大肠杆菌的区别之一是没有细胞壁D.与动物细胞的主要区别是没有核膜包被的细胞核5.下列关于细胞中元素的叙述，正确的是（）A.脂肪酸、性激素、淀粉的组成元素都是C、H、OB.碳作为生命的核心元素占人体细胞鲜重比例最大C.常用放射性同位素14C、15N、32P进行生物学研究D.细胞中的血红蛋白由于含大量元素铁而呈现红色6.下图所示为细胞中水的两种存在形式及其作用，下列相关叙述正确的是()A.种子晒干过程中减少的是图中的①，不会导致细胞死亡B.与萌发种子相比，休眠种子中①/②的值更小C.水的存在形式由①转变成②，有利于提高植物的抗寒性、抗旱性等抗逆性D.图中的甲可表示“组成细胞结构”，乙可表示“运输营养物质和代谢废物”7.某种运动员饮料中除水以外，还含有氯化钾、氯化钠、碳酸氢钠、磷酸二氢钾、磷酸二氢钠等无机盐。下列叙述正确的是（）A.无机盐在细胞中主要以化合物的形式存在B.HCO3-对维持细胞外液的pH有重要作用C.蛋白质结合Na+形成的血红蛋白参与O2运输D.人体内K+可自由通过细胞膜的磷脂双分子层8.一粒新鲜玉米种子在烘干的过程中，其所含无机盐的相对含量变化可以表示为()A.

B.

C.

D.9.某物质的分子结构简式如图所示。下列关于该物质的叙述，错误的是（）A.该物质是一种脂质B.该物质可促进人体肠道吸收Ca和PC.若该物质含有N，则该元素位于图中“X”处D.该物质在大豆种子中含量较为丰富10.油菜种子在形成和萌发过程中可溶性糖和脂肪的变化曲线如图所示。下列叙述错误的是（）A.油菜种子形成过程中，大量可溶性糖转化为脂肪使甜味变淡B.油菜种子成熟后进入休眠状态，种子中结合水相对含量升高C.油菜种子成熟与萌发过程中，糖类和脂肪存在等量相互转化D.与黏性土壤相比，油菜种子在透气性强的沙质土壤中更易萌发11.人体中的蛋白质功能多样，但不包括（）A.运输功能，如血红蛋白

B.免疫功能，如免疫球蛋白

C.催化功能，如胃蛋白酶

D.储存能量，如糖原12.哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升血压和减少排尿的作用，二者结构简式如下图，各种氨基酸残基用3个字母表示。下列叙述错误的是（）A.氨基酸形成1分子催产素需脱去8分子H₂OB.图示—S—S—对维持催产素和加压素的空间结构很重要C.加压素和催产素的结构和功能差异与脱水缩合方式密切相关D.1分子加压素和1分子催产素形成过程中相对分子质量都减少了14613.如图为由A、B、C三条链共81个氨基酸构成的胰岛素原，需切除C链才能成为有活性的胰岛素，下列相关叙述错误的是（）A.C链的切除需要消耗2分子的水B.胰岛素原中至少含有1个游离的氨基C.参与构成该蛋白质分子的氨基酸共有81个羧基D.有活性的胰岛素分子中含有2条肽链、49个肽键14.下列有关细胞中核酸的叙述，错误的是()A.DNA和RNA都是生物大分子B.DNA主要分布在真核细胞，RNA主要分布在原核细胞C.真核细胞的DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质D.线粒体和叶绿体中也含有少量的DNA和RNA15.研究表明，2019-nCoV新型冠状病毒表面的棘突蛋白（S蛋白）能识别靶细胞膜上特定受体——血管紧张素转换酶II（ACE2），并与之结合形成稳定的复合物，再通过膜融合进入宿主细胞。下列有关分析错误的是（）A.S蛋白在核糖体上合成B.新型冠状病毒的遗传物质是单链RNA，基本组成单位是核糖、磷酸和4种含氮碱基C.新型冠状病毒通过和细胞膜上的结合位点ACE2结合入侵细胞，这说明细胞膜控制物质进出的功能是相对的D.新型冠状病毒没有细胞结构，只能寄生于活细胞中，说明生命活动离不开细胞16.某同学用不同形状的图形(形状不同表示的单体不同)构建了图甲和图乙所示两种化合物的部分结构模型。下列推测结果与模型不相符的是()A.图甲——纤维素、图乙——蛋白质B.图甲——糖原、图乙——蛋白质C.图甲——RNA、图乙——糖原D.图甲——淀粉、图乙——DNA17.如图表示细胞间信息交流的三种方式，下列叙述错误的是（）A.图A中②的化学本质是脂质 B.图B表示细胞膜接触传递信息

C.图C中④可代表胞间连丝 D.图A中的激素可以是胰岛素18.生物学现有的发展离不开很多科学家们不懈的努力，下列有关科学家及其研究的叙述，错误的是（）A.施莱登和施旺建立细胞学说，提出动植物体都是由细胞构成的B.罗伯特森通过电镜观察，提出细胞膜由脂质—蛋白质—脂质三层结构构成C.利用荧光标记法进行人、鼠细胞融合实验，证明细胞膜具有流动性D.辛格和尼科尔森通过模型构建法提出了生物膜的流动镶嵌模型19.下列关于细胞膜的相关叙述，正确的是（）A.细胞膜的流动性使膜蛋白均匀分散在磷脂双分子层中B.科学家最初对细胞膜成分的认识，来自对细胞膜成分的提取C.细胞膜基本支架的内部是磷脂分子的疏水端，并分布有胆固醇D.细胞间的信息交流与分布于细胞膜外侧的糖被密切相关20.下列关于组成细胞的物质、结构与功能的说法正确的是（）A.线粒体、叶绿体均含有脱氧核糖B.光学显微镜下洋葱鳞片叶内表皮细胞中可观察到叶绿体、液泡等结构C.细胞之间的信息交流必须依赖于细胞膜上的特异性受体D.细胞骨架是由蛋白质和纤维素组成的网架结构，影响细胞的分裂、分化21.细胞膜上的转运蛋白可分为载体蛋白和通道蛋白两类，共同承担着细胞膜的物质运输功能。下列关于物质跨膜运输的叙述正确的是（）A.Na+经通道蛋白进入神经细胞的过程需要消耗ATPB.人体细胞所需的水有些可以通过通道蛋白进入细胞C.细胞膜上的通道蛋白的数量对所通过的离子运输速率无影响D.大分子物质进入吞噬细胞与细胞膜的结构有关而与成分无关22.在研究物质运输时，有科学家发现了下列四种曲线关系，以下哪种物质的运输与曲线②、④均相符是（）A.葡萄糖进入红细胞B.消化酶的分泌C.甘油、乙醇等物质进出细胞D.植物根细胞从土壤中吸收矿质元素23.图甲表示的是水分子通过细胞膜的两种方式，图乙表示物质浓度对两种跨膜运输速率的影响。下列叙述错误的是（）A.图甲中方式1和方式2分别与图乙中的①和②相对应B.CO2和O2通过细胞膜的方式都与图甲中的方式1相同C.水分子以图甲中的方式2通过细胞膜时，水分子不与水通道蛋白结合D.图乙中①和②都不受氧气浓度和转运蛋白数量的限制24.某种含丁香酚的脐贴可通过透皮给药法（在肚脐处皮肤贴敷12小时）辅助治疗小儿腹泻和腹痛等。丁香酚通过血液循环作用于肠胃系统，其部分原理如图所示，其中“+”表示促进作用。下列叙述错误的是（）A.H+-K+-ATP酶同时具有催化和运输两种功能B.H+、K+通过H+-K+-ATP酶的运输方式分别是协助扩散、主动运输C.丁香酚能够促进胃蛋白酶和胃酸的分泌，从而促进机体对食物的消化D.可通过抑制H+-K+-ATP酶的作用来缓解胃酸分泌过多的症状25.油菜种子在开花后的成熟过程中，种子内几种有机物相对含量的变化趋势如图所示，下列相关叙述错误的是（）A.种子在成熟过程中，可能不断有糖类转化为脂肪B.该过程中，含氮物质是指核酸，既没有合成也没有消耗C.推测在该油菜种子萌发过程中，相关物质变化与图示结果可能不同D.与24d的种子相比，48d的种子在用苏丹Ⅲ染液处理后，颜色反应现象更明显二、非选择题26.下图1为植物细胞的亚显微结构模式图，图2为细胞合成与分泌淀粉酶的过程示意图，图3为细胞膜结构示意图，图中序号表示细胞结构或物质。请据图回答。（1）图中含有多种细胞器，这些细胞器可以用________法来分离。（2）图1所示细胞与图2相比，其特有的细胞结构有_______（写结构名称）。在图1所示细胞构成的生物体中，细胞间可通过________进行信息交流。（3）在细胞内，许多囊泡就像深海中的潜艇，在细胞中穿梭往来，繁忙地运输着“货物”。图2中起到交通枢纽作用的是________（填图中序号），为了维持细胞的正常生命活动，囊泡转运系统需要依托特殊的网架结构—_________，这些蛋白质纤维为囊泡构筑了快速的“运输通道”。辛格和尼科尔森提出图3所示的结构模型叫_________模型。（4）图2中与分泌蛋白合成和分泌有关的具膜细胞器有_______（填图中序号）27.如图表示真核细胞内4种有机物的组成及主要功能，请分析回答下列问题：（1）A是______，E在动物肝脏和肌肉中是指______，在植物细胞中主要指______。（2）F是______，它是由B______构成的，除此之外，常见的脂质还包括______和______等。（3）C是______，C形成G的反应叫______。（4）D是______，H是______；H由______种D组成。（5）上述4种有机物都含有的化学元素是______。28.宁乡沩山，位于湖南省长沙市宁乡市西部。宁乡沩山融合了自然山水、禅宗文化、青铜历史三大底蕴，堪称“长沙小西藏”。以下是山区中常见的几种单细胞生物，结合生物学知识回答下列问题：（1）该文化名山盛产沩山毛尖，所有的茶树和其他生物一起形成___________（填生命系统的结构层次）。（2）图中属于原核细胞的是___________（填字母序号），判断依据是___________。（3）淡水水域污染后富营养化可导致图中___________（填字母序号）过量繁殖形成___________现象。（4）图示细胞中都有的细胞结构是___________（答出3个），这体现了细胞的统一性。（5）采集黄材水库水样进行显微观察，如图所示是在显微镜下观察到的不同视野，若将视野1转为视野2，正确的操作步骤是___________（选择需要进行的操作进行排序，请填序号）。①调节粗准焦螺旋抬高镜筒②调节光圈使视野明亮③调节细准焦螺旋使物像清晰④转动转换器换上高倍镜⑤向右移动装片⑥向左移动装片29.如图为物质出入细胞的几种方式示意图，其中A~E表示物质，①~④表示物质转运方式。请回答下列问题:（1）可能代表氧气转运过程的是__(填序号)；肾小管的上皮细胞在进行水分的重吸收时采用图④方式，则C表示___。（2）图中①代表的运输方式是___，判断的依据是___。（3）将形状、大小相同的红心萝卜A和红心萝卜B幼根各5段，分别放在不同浓度的蔗糖溶液(甲~戊)中，一段时间后，取出红心萝卜的幼根称重，结果如图c所示，据图分析：①如图所示，此时放在浓度为乙的红心萝卜A较放在浓度为甲的红心萝卜A的细胞液浓度___。(大或小)②红心萝卜B比红心萝卜A的细胞液浓度___。③甲至戊蔗糖溶液的浓度大小关系是___。一、单选题1.【答案】C【解析】植物没有“系统”这一层次，因此一棵桃树的生命系统结构层次由小到大依次是细胞→组织→器官→个体，故选C。2.【答案】B【解析】低倍镜换高倍镜后，放大倍数增大，物像变大，视野范围缩小，细胞数目减少，进入视野的光线减少，视野变暗，B正确，ACD错误。综上，答案为B。3.【答案】B【解析】成熟红细胞虽无细胞核，但属于真核细胞（来源于真核生物的造血干细胞），A错误；成熟红细胞无细胞核，腾出空间容纳血红蛋白，便于运输氧气，体现结构与功能相适应，B正确；红细胞不能单独完成机体各项生命活动（如无法增殖、合成蛋白质等），C错误；红细胞中含量最多的物质是水，而非氧气，D错误。4.【答案】A【解析】支原体具有细胞结构，所以遗传物质是DNA，A错误；支原体是原核生物，具有核糖体，所以能完成蛋白质合成等生命活动，B正确；支原体与大肠杆菌的区别之一是没有细胞壁，C正确；动物细胞是真核细胞，支原体是原核生物，二者的主要区别是支原体没有核膜包被的细胞核，D正确。5.【答案】A【解析】脂肪酸、性激素、淀粉的组成元素都是C、H、O，A正确；人体细胞鲜重含量最多的化合物是水，含量最多的元素是氧，B错误；14C、32P有放射性，15N不是放射性同位素，C错误；铁是微量元素，D错误。6.【答案】D【解析】图中①指的是结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分，种子晒干过程中减少的是图中的②自由水，不会导致细胞死亡，A错误；图中②指的是自由水，萌发种子代谢旺盛，自由水含量较多，休眠种子代谢弱，自由水含量较少，因此，与萌发种子相比，休眠种子中①/②的值更大，B错误；①结合水的含量越多，抗逆性越强，故水的存在形式由①结合水转变成②自由水，即结合水减少，不利于提高植物的抗寒性、抗旱性等抗逆性，C错误；①为结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分，故图中的甲可表示“组成细胞结构”，②为自由水，自由水具有运输营养物质和代谢废物的功能，故乙可表示“运输营养物质和代谢废物”，D正确。7.【答案】B【解析】无机盐在细胞中主要以离子的形式存在，A错误；细胞外液中的HCO3－和H2CO3，对维持细胞外液pH值的稳定有重要作用，B正确；蛋白质结合亚铁离子形成的血红蛋白参与O2运输，C错误；K+不能自由通过细胞膜的磷脂双分子层，而是需要借助特定的通道或载体蛋白进行跨膜运输，D错误。8.【答案】D【解析】在新鲜玉米种子烘干过程中，水分逐渐减少，从而导致无机盐的相对含量增加，水分蒸发完全后，无机盐相对含量趋于平稳，D符合题意。9.【答案】B【解析】由结构可知该物质是磷脂，属于脂质，A正确；促进人体肠道吸收Ca和P的是维生素D，而非磷脂，B错误；磷脂的N元素位于磷酸基团（图中“X”处），C正确；磷脂在大豆种子中含量丰富，D正确。综上，答案为B。10.【答案】C【解析】油菜种子形成过程中，大量可溶性糖转化为脂肪，导致甜味变淡，A正确；种子成熟休眠时，结合水相对含量升高，代谢减弱，B正确；糖类和脂肪的C、H、O比例不同，不能等量相互转化，C错误；沙质土壤透气性强，能为种子萌发提供充足氧气，比黏性土壤更利于油菜种子萌发，D正确。综上，答案为C。11.【答案】D【解析】蛋白质的功能有催化、运输、免疫、调节以及参与构成细胞和生物体的结构，D不符合。12.【答案】C【解析】催产素含9个氨基酸，形成1条链，脱去8分子水，A正确；—S—S—对维持催产素和加压素的空间结构至关重要，B正确；加压素和催产素的结构与功能差异源于氨基酸种类不同，二者脱水缩合方式相同，C错误；二者形成过程中均脱去8分子水（减少144）和2个H（形成—S—S—，减少2），相对分子质量共减少146，D正确。综上，答案为C。13.【答案】C【解析】A、由题图可知，切除C链需要断开30和31号氨基酸、60和61号氨基酸之间的肽键，因此需要消耗2分子的水，A正确；由题图可知，胰岛素原是一条肽链，所以至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，B正确；参与构成该蛋白质分子的氨基酸至少含有81个羧基，C错误；由题图分析可知，有活性的胰岛素分子是由51个氨基酸形成的2条肽链，分别是1号到30号氨基酸和61到81号氨基酸，形成的肽键数是49个，D正确。14.【答案】B【解析】DNA和RNA基本单位都是核苷酸，故DNA和RNA都是生物大分子，A正确；真核细胞和原核细胞的遗传物质都是DNA，DNA主要分布在真核细胞的细胞核和原核生物的拟核中，B错误；真核细胞的DNA主要分布在细胞核的染色体上，RNA主要分布在细胞质中，C正确；线粒体和叶绿体中也含有少量的DNA和RNA，可以合成自身所需的部分蛋白质，D正确。15.【答案】B【解析】核糖体合成蛋白质的场所，是“生产蛋白质的机器，故该病毒的S蛋白是其宿主细胞的核糖体合成的，A正确；新型冠状病毒的遗传物质是单链RNA，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，B错误；新冠病毒可以进入细胞内，说明细胞膜控制物质进出的功能是相对的，C正确；新型冠状病毒没有细胞结构，不能独立生存，只能寄生于活细胞中，说明生命活动离不开细胞，D正确。16.【答案】C【解析】纤维素和糖原都是多糖，基本单位都是葡萄糖，可用图甲表示纤维素和糖原，蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸种类较多，因此可用图乙表示蛋白质，A、B正确；RNA的基本单位是4种核糖核苷酸，不能用图甲表示RNA，糖原的基本单位只有葡萄糖，不能用图乙表示糖原，C错误；淀粉的基本单位是葡萄糖，可用图甲表示淀粉，DNA的基本单位是(4种)脱氧核苷酸，可用图乙表示DNA，D正确。17.【答案】A【解析】图A中②为受体，化学本质是糖蛋白，A错误；图B表示相邻两个细胞膜接触，信号分子与受体特异性结合，信息从一个细胞传递给另一个细胞，所示交流方式为细胞膜接触传递信息，B正确；图C④为胞间连丝，胞间连丝是相邻两个植物细胞间的通道，进行细胞间的信息交流，C正确；图A可表示胰岛A细胞分泌的胰岛素，通过血液循环运送到全身各处，与靶细胞表面的受体结合，将信息传递给靶细胞，D正确。18.【答案】B【解析】施莱登和施旺建立细胞学说，提出一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，该学说揭示了动植物的统一性，A正确；罗伯特森根据电镜超薄切片中细胞膜展现的暗—亮—暗三条带，推测两边暗的条带是蛋白质，中间亮的部分是脂双层分子，推断所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，B错误；科学家利用荧光染料标记法进行人、鼠细胞质膜融合实验，将不同荧光标记的人、鼠细胞融合，一段时间后两种荧光均匀分布，直观证明了细胞质膜具有流动性，C正确；生物膜的流动镶嵌模型的内容是磷脂构成了细胞膜的基本骨架，蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层，属于物理模型，故辛格和尼科尔森运用建构模型提出流动镶嵌模型，D正确。19.【答案】D【解析】细胞膜的组成成分主要是蛋白质和脂质，还有少量糖类，组成细胞膜的蛋白质大多可以运动，因此细胞膜具有一定流动性，但膜蛋白在磷脂双分子层中分布不均匀，A错误；科学家最初对细胞膜成分的认识源于对膜通透性的实验（如欧文顿的脂溶性实验），而非直接提取成分，B错误；磷脂双分子层是膜的基本支架，其内部是磷脂分子的疏水端，但胆固醇主要存在于动物细胞膜中，C错误；细胞膜的外表面还有糖类分子，它和蛋白质分子结合形成糖蛋白，或与脂质结合形成糖脂，这些糖类分子叫作糖被，参与细胞识别和信息交流（如受体结合、精卵识别），D正确。

20.【答案】A【解析】线粒体和叶绿体均含DNA，DNA中含有脱氧核糖，A正确；洋葱鳞片叶内表皮细胞无叶绿体，B错误；细胞间信息交流可通过胞间连丝等方式进行，并非必须依赖细胞膜上的受体，C错误；细胞骨架由蛋白质纤维组成，纤维素是植物细胞壁的成分，D错误。综上，答案为A。21.【答案】B【解析】Na+经过通道蛋白进入神经细胞的过程属于协助扩散，不需要消耗ATP，A错误；人体细胞所需水可以通过自由扩散的方式进入细胞，也可以通过通道蛋白以协助扩散的方式进入细胞，B正确；细胞膜上通道蛋白的数量会影响运输速率，C错误；大分子物质进入吞噬细胞的过程依赖于细胞膜的流动性，与细胞膜的结构有关，大分子物质进入细胞首先需要细胞膜表面的分子对其进行识别，故与细胞膜的成分有关，D错误。22.【答案】D【解析】葡萄糖进入人的红细胞方式为协助扩散，其特点是需要转运蛋白，不需要能量，因此与曲线②和③相符，A错误；消化酶的分泌属于胞吐，胞吐需要能量，故只与曲线④相符，B错误；甘油、乙醇等物质进出细胞方式为自由扩散，不需要转运蛋白和能量，与①和③相符，C错误；植物根细胞从土壤中吸收矿质元素的方式为主动运输，其特点是需要载体蛋白和能量，故与曲线②和④相符，D正确。23.【答案】D【解析】图甲中，方式1为自由扩散（无需载体），方式2为协助扩散（需水通道蛋白）；图乙中，①运输速率随物质浓度线性增加，代表自由扩散，②浓度达一定值后速率不再增加，代表协助扩散（受载体限制），故方式1对应①、方式2对应②，A正确。CO₂和O₂通过细胞膜的方式为自由扩散，与方式1相同，B正确。水分子通过水通道蛋白（方式2）时，仅顺浓度梯度通过通道，不与蛋白结合，C正确。图乙中①（自由扩散）不受氧气浓度和转运蛋白限制，但②（协助扩散）受转运蛋白数量限制，D错误。24.【答案】B【解析】如图所示，H+-K+-ATP酶能够催化ATP的水解，利用ATP水解释放的能量将H+运出胃壁细胞，K+运入胃壁细胞，因而说明H+-K+-ATP酶同时具有催化和运输两种功能，A正确；如图所示，H+和K+通过H+-K+-ATP酶的运输方式均为主动运输，因为有ATP的消耗，B错误；丁香酚通过自由扩散方式进入到胃壁细胞，进而通过调节促进胃蛋白酶的分泌和H+的排出（胃酸分泌），从而促进机体对食物的消化，C正确；抑制H+-K+-ATP酶的作用可减少H+转运出细胞，因而可以缓解胃酸分泌过多的症状，D正确。25.【答案】B【解析】油菜种子成熟过程中，可溶性糖、淀粉含量下降，脂肪含量上升，推测糖类不断转化为脂肪，A正确；含氮物质包括蛋白质、核酸等，种子成熟过程中会有含氮物质的合成与消耗，并非既不合成也不消耗，B错误；种子萌发时脂肪会转化为糖类供能，物质变化与成熟过程可能不同，C正确；48d的种子脂肪含量高于24d，用苏丹Ⅲ染液处理后颜色反应更明显，D正确。综上，答案为B。二、非选择题26.【答案】（1）差速离心法（2）液泡、叶绿体、细胞壁胞间连丝（3）1细胞骨架流动镶嵌（4）1、2、3【解析】（1）分离不同细胞器的方法是差速离心法。（2）图1是高等植物细胞，图2是动物细胞，与动物细胞相比，植物细胞特有的结构有液泡、叶绿体、细胞壁；植物细胞可通过细胞之间的通道（胞间连丝）进行信息交流。（3）图2细胞是分泌细胞，分泌物是消化酶，本质是蛋白质，在消化酶分泌的过程中，高尔基体（1）是枢纽，起到交通枢纽作用的是1高尔基体；细胞骨架与细胞运动、分裂、分化、物质运输等密切相关，图3所示的结构模型叫流动镶嵌模型。（4）分泌蛋白合成与分泌过程为：核糖体合成肽链→内质网初步加工→囊泡包裹较成熟蛋白质→高尔基体深加工→囊泡包裹成熟蛋白质→分泌到细胞膜外，整个过程需要线粒体供能。所以图2中与分泌蛋白合成和分泌有关的具膜细胞器有1高尔基体、2内质网、3线粒体。27.【答案】（1）葡萄糖糖原淀粉（2）脂肪甘油和脂肪酸磷脂固醇（3）氨基酸脱水缩合（4）脱氧（核糖）核苷酸脱氧核糖核酸（DNA）4（5）C、H、O【解析】（1）E为主要的能源物质，所以为糖类，其基本单位是A葡萄糖，在动物肝脏和肌肉中主要是指糖原，在植物细胞中主要是指淀粉。（2）F是储能物质，主要是指脂肪，脂肪由B（甘油和脂肪酸）构成，常见的脂质还有磷脂、