2026年中考化学常考考点专题之化学与健康

第1页（共1页）2026年中考化学常考考点专题之化学与健康一．选择题（共29小题）1．（2025•盐城）食用鸡蛋为人体补充的主要营养物质是（）A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐2．（2025•济南）化学与生产、生活密切相关。下列说法不合理的是（）A．食用蔬菜、水果可补充维生素 B．过量使用化肥、农药以促进粮食增产 C．液态氮气可用作制冷剂 D．焙制糕点加入碳酸氢钠使其疏松可口3．（2025•天宁区）常州特色小吃豆腐汤的下列配料中富含蛋白质的是（）A．豆腐 B．食盐 C．葱花 D．淀粉4．（2025•无锡）下列物质中，可以为人体提供能量的是（）A．二氧化碳 B．葡萄糖 C．食盐 D．水5．（2025•南通）化学与人类的生产、生活密切相关。下列说法正确的是（）A．水是一种重要的溶剂 B．植物油的主要成分是葡萄糖 C．人体缺钙易导致贫血 D．铁在干燥的空气中容易生锈6．（2025•山东）科学与生活交融，安全与健康同行，下列做法正确的是（）A．煤炉取暖时注意通风 B．电器起火时用水灭火 C．霉变花生清洗后食用 D．用稀甲醛溶液泡海鲜7．（2025•山东）柴米油盐中品人生百味，下列说法正确的是（）A．柴、煤和天然气等燃料都属于可再生资源 B．“稻米飘香”体现了分子是在不断运动的 C．大量摄入油脂有益于人体健康 D．食盐的主要成分NaCl由分子构成8．（2025•广州）健康生活需要平衡膳食。下列食物中富含蛋白质的是（）A．马铃薯 B．鸡蛋 C．荔枝 D．芹菜9．（2025•宜宾）宜宾人喜食凉糕，制作凉糕的主要原料为米粉。米粉中含量最多的营养物质是（）A．糖类 B．无机盐 C．维生素 D．油脂10．（2025•青岛）下列饮食习惯符合《“体重管理年”活动实施方案》倡导的健康理念的是（）A．少吃油炸食品 B．每天都大量服用保健品补充营养 C．长期不吃早餐 D．为防止肥胖，只吃蔬菜不吃主食11．（2025•青岛）“端午时节，粽叶飘香”，粽子中的糯米为人体提供的主要营养素是（）A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素12．（2025•安徽）今年全民营养周提倡“增加蔬菜水果、全谷物和水产品的摄入”。下列说法错误的是（）A．酥梨含有的维生素属于无机盐 B．玉米的主要成分淀粉属于糖类 C．鳜鱼富含的蛋白质属于有机物 D．青少年需要合理膳食均衡营养13．（2025•长春）下列饮品，每100mL中蛋白质含量较多的是（）A．菊花茶 B．纯牛奶 C．矿泉水 D．苹果汁14．（2025•兰州）归纳可以将零散知识结构化、系统化。下列归纳正确的是（）A.化学与生活B.化学与安全用食盐去除热水瓶中的水垢干粉灭火器用来扑灭油、气引起的火灾C.化学与健康D.化学与科技定西宽粉富含的营养物质是蛋白质徐光宪研发了用于石油化工生产的催化剂A．A B．B C．C D．D15．（2025•青海）化学学习过程中，归纳总结有利于提升学习能力。下列知识归纳全都正确的一组是（）A.化学与资源B.化学与安全①煤是化石燃料②合理开采矿产资源①油锅着火用水浇灭②点燃可燃性气体前要验纯C.化学与健康D.化学与环境①不食用过期或霉变食品②人体缺碘会导致骨质疏松①废纸盒是不可回收垃圾②PM2.5是空气污染物A．A B．B C．C D．D16．（2025•辽宁）辽宁大米口感好，品质优。大米中含量最多的营养物质是（）A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐17．（2025•广东）冬至时节，有“北方吃饺子，南方吃汤圆”的习俗。下列说法错误的是（）A．饺子皮所含淀粉属于糖类 B．饺子馅所用肉类含蛋白质 C．煮汤圆时只发生化学变化 D．汤圆可以为人体提供能量18．（2025•黑龙江）化学与生活息息相关。下列各组对知识的归纳完全正确的是（）A.化学与健康B.化学与实践①氢氧化钠能治疗胃酸过多②老年人缺钙易患骨质疏松①将矿泉水瓶放入不可回收垃圾桶②天然气燃烧火焰呈黄色，需调大灶具进风口C.化学与环境D.化学与安全①为减少汽车尾气的污染，大力推广使用电动汽车②为提高农作物产量，大量使用化肥和农药①用涂抹肥皂水的方法检查燃气管道可疑漏气处②加油站、油库等地方要“严禁烟火”A．A B．B C．C D．D19．（2025•齐齐哈尔）下表中有关化学知识的整理和归纳都正确的一组是（）A．化学与农业B．化学与环境①含有钾元素的物质都可以作钾肥②为了提高粮食产量，大量使用化肥①推广使用脱硫煤，能减少酸雨的产生②污水经处理至符合排放标准后再排放C．化学与健康D.化学与生活①生病时不遵医嘱，凭经验用药②霉变的食品清洗蒸煮后可以食用①“真金不怕火炼”，说明金的熔点高②氮气化学性质不活泼，可用于食品防腐A．A B．B C．C D．D20．（2025•广西）合理膳食，吃出健康。下列做法正确的是（）A．多吃新鲜蔬菜 B．多喝碳酸饮料 C．多吃腌制食品 D．多吃油炸食品21．（2025•河南）红烧黄河鲤鱼是一道河南特色美食。鱼肉中富含的营养物质为（）A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐22．（2025•湖北）对下列家务劳动，错误的解释是（）选项家务劳动解释A炒菜时用加碘食盐调味补碘元素能预防贫血B用白醋除去水壶中水垢白醋能与水垢反应C把活性炭放入冰箱去除异味活性炭具有吸附性D把湿衣服晾晒在阳光下温度升高，分子运动加快A．A B．B C．C D．D23．（2025•天津）某运动饮料中含有的葡萄糖属于（）A．蛋白质 B．油脂 C．维生素 D．糖类24．（2025•湖南）我国传统饮食文化有“南甜北咸”之说。糖和食盐摄入要适量，其中食盐能为人体补充的营养物质是（）A．油脂 B．维生素 C．无机盐 D．蛋白质25．（2025•威海）化学与健康生活息息相关。下列说法正确的是（）A．处于生长发育期的青少年的食谱中，蛋白质的含量要比成年人多些 B．食品添加剂是化学合成物质，应禁止摄入有食品添加剂的食物 C．为了饮食健康，每天只通过食用保健品补充各种维生素 D．为了控制体重，不吃米饭等含碳水化合物的食物26．（2025•福建）大量饮用碳酸饮料会使人体内某种元素流失，从而可能导致骨质疏松，该元素是（）A．钙 B．铁 C．碘 D．锌27．（2025•江西）国家卫健委持续推进“体重管理年”行动，下列做法不科学的是（）A．加强体育锻炼 B．采用健康的烹饪方式 C．大量服用减肥药物 D．适量摄入含糖类的食物28．（2025•苏州）人体中含量（以质量分数计）在0.01%以下的元素称为微量元素。部分元素及其在人体中的含量如下表，其中属于微量元素的是（）元素OCaKFe含量65%1.5%0.4%约0.004%A．O B．Ca C．K D．Fe29．（2025•甘肃）在食品中添加含钙元素的化合物，可以预防（）A．龋齿 B．贫血 C．佝偻病 D．甲状腺肿大二．填空题（共1小题）30．（2025•东营）今年，东营市东营区某村羊肚菌喜获丰收。羊肚菌是一种食用菌，含有丰富的蛋白质、糖类、油脂、维生素C、维生素B、铁、锌等，具有较高的营养价值。回答下列问题。（1）下列有机物主要作用是调节肌体内化学反应的是（选填字母序号）。A.蛋白质B.糖类C.油脂D.维生素（2）用碘液可检验羊肚菌中是否含有（填物质名称）。（3）羊肚菌中的铁是指（选填“原子”或“元素”），可辅助预防。（4）羊肚菌中的维生素C（化学式C6H8O6）是一种水溶性维生素，能促进生长和增强对疾病的抵抗力。高温油炸会导致食物中的维生素C变质。下列说法不正确的是（选填字母序号）。A.人体缺乏维生素C时会引起夜盲症B.食用羊肚菌较好的方法之一是炖汤C.维生素C变质的微观解释是维生素C的分子被破坏了（5）羊肚菌干品易受潮霉变。请提出一种家庭保存羊肚菌干品的方法。

2026年中考化学常考考点专题之化学与健康参考答案与试题解析一．选择题（共29小题）题号1234567891011答案BBABAABBAAA题号1213141516171819202122答案ABBAACDBABA题号23242526272829答案DCAACDC一．选择题（共29小题）1．（2025•盐城）食用鸡蛋为人体补充的主要营养物质是（）A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】B【分析】人体需要的六大营养物质包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水；不同的食物富含不同的营养物质；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于身体的生长发育和组织修复非常重要。【解答】解：A.糖类主要存在于谷类、薯类等食物中，如米饭、馒头等，鸡蛋中糖类含量较少，故A错误；B.鸡蛋中富含蛋白质，是人体获取蛋白质的重要来源之一，故B正确；C.维生素主要存在于蔬菜、水果等食物中，鸡蛋中维生素含量相对较少，故C错误；D.无机盐在多种食物中都有一定含量，但不是鸡蛋为人体补充的主要营养物质，故D错误；故选：B。【点评】本题难度简单，主要考查学生对常见食物（鸡蛋）中所含主要营养物质的了解，让学生了解不同食物所含的主要营养物质，有助于引导学生合理选择食物，养成良好的饮食习惯，保障身体健康，同时，也能增强学生对生活中常见食物营养价值的认识，提高学生对科学知识的应用能力。2．（2025•济南）化学与生产、生活密切相关。下列说法不合理的是（）A．食用蔬菜、水果可补充维生素 B．过量使用化肥、农药以促进粮食增产 C．液态氮气可用作制冷剂 D．焙制糕点加入碳酸氢钠使其疏松可口【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；合理使用化肥、农药对保护环境的重要意义；氮气的用途；常用盐的用途．【专题】化学与生活．【答案】B【分析】A.维生素是人体维持正常生理功能所必需的一类有机化合物，人体自身不能合成或合成量不足，需要从食物中摄取。B.从化学角度看，过量使用化肥会导致土壤板结、水体富营养化等问题，破坏土壤生态平衡和水环境；过量使用农药则会造成农产品农药残留超标，危害人体健康。C.液态氮气汽化时会吸收大量的热，使周围环境温度降低。D.在焙制糕点时，加入碳酸氢钠，加热过程中碳酸氢钠分解产生的二氧化碳气体在面团中形成许多小气泡，使糕点变得疏松多孔，口感更好。【解答】解：A.蔬菜和水果是自然界中维生素（如维生素C、维生素A等）的重要天然来源，日常食用可有效补充人体所需维生素，故A说法合理；B.虽然适量使用化肥能提供作物养分、农药能防治病虫害，但过量使用会造成严重危害：化肥会导致土壤板结、水体富营养化（如引发赤潮），农药会残留于农产品中危害人体健康，还会污染土壤和水源；故B说法不合理；C.液态氮气的沸点极低（约﹣196℃），汽化时会吸收大量热量，使周围环境温度迅速降低，该过程仅为物理变化（无新物质生成），是工业和医疗中常用的制冷剂（如冷藏食品、冷冻医疗），故C说法合理。D.碳酸氢钠（小苏打）受热时会分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，或与糕点中的酸性物质（如有机酸）反应生成二氧化碳，气体受热膨胀会在糕点内部形成疏松的气孔，使糕点口感松软，故D说法合理；故选：B。【点评】本题难度简单，主要考查学生对化学与生产、生活密切相关的基本知识的掌握情况，通过让学生判断化学知识在生产、生活中的应用是否合理，引导学生树立正确的科学观念，认识到化学对人类社会的积极作用以及不合理使用化学物质可能带来的危害，增强学生的社会责任感。3．（2025•天宁区）常州特色小吃豆腐汤的下列配料中富含蛋白质的是（）A．豆腐 B．食盐 C．葱花 D．淀粉【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】A【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答。【解答】解：A、豆制品中富含蛋白质，豆腐中富含蛋白质，故选项正确。B、食盐中富含无机盐，故选项错误。C、葱花中富含维生素，故选项错误。D、淀粉属于糖类，故选项错误。故选：A。【点评】本题难度不大，了解人体所需六大营养素的种类、食物来源是正确解答本题的关键。4．（2025•无锡）下列物质中，可以为人体提供能量的是（）A．二氧化碳 B．葡萄糖 C．食盐 D．水【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】B【分析】人体所需的营养物质中，能够为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类；脂肪是人体内备用的能源物质；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，也能为人体提供能量。【解答】解：A.二氧化碳是人体呼吸作用产生的代谢废物，不能为人体提供能量，故A错误；B.葡萄糖属于糖类，是人体主要的供能物质，可以为人体提供能量，故B正确；C.食盐（主要成分是氯化钠）是人体所需的无机盐之一，主要参与维持人体的渗透压和酸碱平衡等生理活动，不能为人体提供能量，故C错误；D.水是人体细胞的主要成分之一，参与人体的各种生理活动，但不能为人体提供能量，故D错误；故选：B。【点评】本题难度简单，考查学生对人体供能物质的基本认知，涉及人体三大供能物质（糖类、脂肪、蛋白质）中的糖类（葡萄糖），强调健康饮食中糖类的重要性，避免因误解而盲目排斥碳水化合物。5．（2025•南通）化学与人类的生产、生活密切相关。下列说法正确的是（）A．水是一种重要的溶剂 B．植物油的主要成分是葡萄糖 C．人体缺钙易导致贫血 D．铁在干燥的空气中容易生锈【考点】油脂的来源；常见的溶剂；金属锈蚀的条件及其防护；人体内的常量元素．【专题】溶液、浊液与溶解度；金属与金属材料；化学与生活．【答案】A【分析】溶剂是能溶解其他物质的物质，在生活和化学实验中，水是一种非常常用且重要的溶剂，许多物质都能溶解在水中。【解答】解：A.水是一种重要的溶剂，例如许多无机盐、酸碱等都能溶于水形成溶液，故A正确；B.植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，而葡萄糖是单糖，不是植物油的主要成分，故B错误；C.人体缺铁易导致贫血，缺钙易导致骨质疏松或佝偻病，故C错误；D.铁生锈的条件是与氧气和水同时接触，在干燥的空气中，铁缺少水这个条件，不容易生锈，故D错误；故选：A。【点评】本题难度简单，考查范围较为广泛，涵盖了溶液、油脂、糖类、人体所需元素以及金属生锈条件等多个化学知识点，通过对常见物质性质和用途的判断，引导学生从宏观现象认识物质的性质，同时让学生了解化学知识在生活中的应用，认识到化学与人类生产、生活的密切关系，培养学生关注化学、热爱化学的科学态度。6．（2025•山东）科学与生活交融，安全与健康同行，下列做法正确的是（）A．煤炉取暖时注意通风 B．电器起火时用水灭火 C．霉变花生清洗后食用 D．用稀甲醛溶液泡海鲜【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；一氧化碳的毒性；灭火的原理和方法．【专题】化学与生活．【答案】A【分析】A、根据一氧化碳是有毒气体，通风可使空气流通分析判断。B、根据家电起火要立即断电进行分析判断。C、根据霉变的大米中含有黄曲霉毒素进行分析判断。D、根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行分析判断。【解答】解：A、煤炉取暖时，煤炭不完全燃烧会产生一氧化碳，一氧化碳是有毒气体，通风可使空气流通，降低一氧化碳浓度，防止一氧化碳中毒，故正确。B、电器起火时，首先应切断电源，若用水灭火，因为水是导体，可能会导致触电事故，还可能损坏电器设备，使火势蔓延，故错误。C、霉变花生中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种强致癌物质，且化学性质稳定，清洗不能将其去除，食用霉变花生会危害人体健康，故错误。D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，用稀甲醛溶液泡海鲜，甲醛会残留在海鲜中，人食用后会危害身体健康，故错误。故选：A。【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一。7．（2025•山东）柴米油盐中品人生百味，下列说法正确的是（）A．柴、煤和天然气等燃料都属于可再生资源 B．“稻米飘香”体现了分子是在不断运动的 C．大量摄入油脂有益于人体健康 D．食盐的主要成分NaCl由分子构成【考点】均衡营养与健康；利用分子与原子的性质分析和解决问题；常见能源的种类、能源的分类．【专题】化学与能源；物质的微观构成与物质的宏观组成；化学与生活．【答案】B【分析】A、根据煤和天然气等燃料都属于不可再生资源来分析解答；B、根据“稻米飘香”体现了分子是在不断运动的来分析解答；C、根据大量摄入油脂不益于人体健康来分析解答；D、根据食盐的主要成分NaCl由钠离子和氯离子构成的来分析解答。【解答】A、煤和天然气等燃料都属于不可再生资源，故A错误；B、“稻米飘香”体现了分子是在不断运动的，故B正确；C、大量摄入油脂不益于人体健康，故C错误；D、食盐的主要成分NaCl由钠离子和氯离子构成的，故D错误；故选：B。【点评】本题考查的是基础知识，完成此题，可以依据已有知识结合题干的信息进行解答。8．（2025•广州）健康生活需要平衡膳食。下列食物中富含蛋白质的是（）A．马铃薯 B．鸡蛋 C．荔枝 D．芹菜【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】B【分析】蛋白质提构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新等生命活动的物质基础。儿童和青少年生长发育快，需要摄取大量的蛋白质，所以每天应多吃一些含蛋白质丰富的食物。牛奶和鸡蛋等食物中富含蛋白质，对正处于生长发育阶段的青少年至关重要。【解答】解：A、马铃薯富含淀粉，属于糖类，故不符合题意。B、鸡蛋富含蛋白质，故符合题意。C、荔枝富含糖类和维生素，故不符合题意。D、芹菜富含维生素，故不符合题。故选：B。【点评】掌握食物的营养成分是解题的关键。9．（2025•宜宾）宜宾人喜食凉糕，制作凉糕的主要原料为米粉。米粉中含量最多的营养物质是（）A．糖类 B．无机盐 C．维生素 D．油脂【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】A【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答。【解答】解：制作凉糕的主要原料为米粉，米粉中富含淀粉，淀粉属于糖类。故选：A。【点评】本题难度不大，了解人体所需六大营养素的种类、食物来源是正确解答本题的关键。10．（2025•青岛）下列饮食习惯符合《“体重管理年”活动实施方案》倡导的健康理念的是（）A．少吃油炸食品 B．每天都大量服用保健品补充营养 C．长期不吃早餐 D．为防止肥胖，只吃蔬菜不吃主食【考点】均衡营养与健康．【专题】化学与生活．【答案】A【分析】健康的饮食习惯对于维持身体健康至关重要；在《“体重管理年”活动实施方案》倡导的健康理念中，需要我们对各种饮食习惯进行判断。【解答】解：A.油炸食品通常高脂肪、高热量，容易导致热量过剩和肥胖。少吃油炸食品有助于控制热量摄入，符合健康体重管理理念，故A符合题意；B.保健品不能替代正常饮食，大量服用可能导致营养失衡或副作用。体重管理应通过均衡饮食获取营养，而非依赖补充剂，故B不符合题意；C.长期不吃早餐会影响身体的正常代谢和营养供应，还可能增加患胆结石等疾病的风险，故C不符合题意；D.只吃蔬菜不吃主食会导致身体缺乏碳水化合物等重要营养物质，影响身体正常功能，也不符合健康的体重管理理念，故D不符合题意；故选：A。【点评】本题难度简单，通过油炸食品（减油）、保健品滥用（减不合理营养补充）等选项，考查对“减盐、减油、减糖”的理解，以早餐习惯、主食摄入为切入点，考查对“健康体重”管理行为的认知，通过“只吃蔬菜不吃主食”的极端案例，强调营养均衡的重要性，通过典型饮食场景考查考生对健康理念的理解与应用。11．（2025•青岛）“端午时节，粽叶飘香”，粽子中的糯米为人体提供的主要营养素是（）A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】A【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答。【解答】解：粽子中的糯米中富含淀粉，淀粉属于糖类，则糯米为人体提供的主要营养素是糖类。故选：A。【点评】本题难度不大，了解人体所需六大营养素的种类、食物来源是正确解答本题的关键。12．（2025•安徽）今年全民营养周提倡“增加蔬菜水果、全谷物和水产品的摄入”。下列说法错误的是（）A．酥梨含有的维生素属于无机盐 B．玉米的主要成分淀粉属于糖类 C．鳜鱼富含的蛋白质属于有机物 D．青少年需要合理膳食均衡营养【考点】均衡营养与健康；有机物与无机物的区别；食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】A【分析】A．根据维生素的化学性质和分类，进行分析；B．根据淀粉的化学性质和分类，进行分析；C．根据蛋白质的化学性质和分类，进行分析；D．根据青少年的营养需求，进行分析。【解答】解：A．酥梨含有的维生素属于有机化合物，而不是无机盐，故A错误；B．玉米的主要成分淀粉属于糖类，是多糖的一种，故B正确；C．鳜鱼富含的蛋白质属于有机物，蛋白质是生命活动的基本物质，故C正确；D．青少年需要合理膳食均衡营养，以支持其生长发育，故D正确。故选：A。【点评】本题主要考查了食物中的营养成分及其分类。了解不同营养素的分类和功能对于形成健康的饮食习惯非常重要。13．（2025•长春）下列饮品，每100mL中蛋白质含量较多的是（）A．菊花茶 B．纯牛奶 C．矿泉水 D．苹果汁【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】B【分析】根据食物中富含的营养素来分析。【解答】解：A、菊花茶是一种花草茶，主要成分是水、菊花提取物和少量矿物质，几乎不含蛋白质成分，故A不符合题意；B、牛奶是优质蛋白质的来源，每100mL纯牛奶含量较多，故B符合题意；C、矿泉水主要成分是水和矿物质（如钙、镁），不含蛋白质或其他有机营养素，故C不符合题意；D、苹果汁的主要成分是水、糖类、维生素C和矿物质。水果中蛋白质含量本身较低，故D不符合题意。故选：B。【点评】要想解答好这类题目，要理解和熟记食品、药品与健康食品中的有机营养素，以及与之相关的知识。14．（2025•兰州）归纳可以将零散知识结构化、系统化。下列归纳正确的是（）A.化学与生活B.化学与安全用食盐去除热水瓶中的水垢干粉灭火器用来扑灭油、气引起的火灾C.化学与健康D.化学与科技定西宽粉富含的营养物质是蛋白质徐光宪研发了用于石油化工生产的催化剂A．A B．B C．C D．D【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；化学的历史发展过程；盐的化学性质；几种常用的灭火器．【专题】化学与能源；常见的盐化学肥料；化学与生活．【答案】B【分析】A、根据物质的性质来分析；B、根据灭火器的使用来分析；C、根据食物中富含的营养素来分析；D、根据化学史的知识来分析。【解答】解：A、食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠与水垢不反应，因此不能用食盐除水垢，故A归纳错误；B、干粉灭火器，可用来扑灭油、气等燃烧引起的火灾．它是利用压缩的二氧化碳吹出白色干粉来灭火，故B归纳正确；C、定西宽粉富含淀粉，淀粉属于营养物质是糖类，故C归纳错误；D、闵恩泽是中国炼油催化应用科学的奠基者，研发了多种用于石油化工生产的催化剂，故D归纳错误。故选：B。【点评】本题难度不大，掌握食物中富含的营养素、物质的性质及其用途等是解题的关键。15．（2025•青海）化学学习过程中，归纳总结有利于提升学习能力。下列知识归纳全都正确的一组是（）A.化学与资源B.化学与安全①煤是化石燃料②合理开采矿产资源①油锅着火用水浇灭②点燃可燃性气体前要验纯C.化学与健康D.化学与环境①不食用过期或霉变食品②人体缺碘会导致骨质疏松①废纸盒是不可回收垃圾②PM2.5是空气污染物A．A B．B C．C D．D【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；垃圾分类与回收利用；空气的污染及其危害；金属资源现状及保护措施；灭火的原理和方法；化石燃料及其综合利用；氢气、一氧化碳、甲烷等可燃气体的验纯；人体内的微量元素——碘、铁元素．【专题】化学与环境保护；化学与能源；化学与生活．【答案】A【分析】A、根据煤属于化石燃料，合理开采矿产资源能实现资源可持续利用来分析解答；B、根据油锅着火不能用水浇灭来分析解答；C、根据人体缺钙会导致骨质疏松来分析解答；D、根据废纸盒属于可回收垃圾来分析解答。【解答】解：A、煤属于化石燃料，合理开采矿产资源能实现资源可持续利用，该组知识归纳正确，故A正确；B、油锅着火不能用水浇灭，因为油的密度比水小，会浮在水面上继续燃烧，且水的沸点低，还会使油滴飞溅，使火势蔓延，应盖锅盖灭火，所以该组知识归纳错误，故B错误；C、人体缺钙会导致骨质疏松，缺碘会引起甲状腺肿大等疾病，所以该组知识归纳错误，故C错误；D、废纸盒属于可回收垃圾，可回收再利用，所以该组知识归纳错误，故D错误；故选：A。【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一。16．（2025•辽宁）辽宁大米口感好，品质优。大米中含量最多的营养物质是（）A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】A【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答。【解答】解：大米中富含淀粉，淀粉属于糖类。故选：A。【点评】本题难度不大，了解人体所需六大营养素的种类、食物来源是正确解答本题的关键。17．（2025•广东）冬至时节，有“北方吃饺子，南方吃汤圆”的习俗。下列说法错误的是（）A．饺子皮所含淀粉属于糖类 B．饺子馅所用肉类含蛋白质 C．煮汤圆时只发生化学变化 D．汤圆可以为人体提供能量【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；化学变化和物理变化的判别．【专题】化学与生活．【答案】C【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答。【解答】解：A、饺子皮所含淀粉属于糖类，故选项说法正确。B、肉类中富含蛋白质，故选项说法正确。C、煮汤圆时不是只发生化学变化，如水沸腾变为水蒸气，属于物理变化，故选项说法错误。D、汤圆中富含淀粉，淀粉属于糖类，糖类可以为人体提供能量，故选项说法正确。故选：C。【点评】本题难度不大，了解人体所需六大营养素的种类、食物来源是正确解答本题的关键。18．（2025•黑龙江）化学与生活息息相关。下列各组对知识的归纳完全正确的是（）A.化学与健康B.化学与实践①氢氧化钠能治疗胃酸过多②老年人缺钙易患骨质疏松①将矿泉水瓶放入不可回收垃圾桶②天然气燃烧火焰呈黄色，需调大灶具进风口C.化学与环境D.化学与安全①为减少汽车尾气的污染，大力推广使用电动汽车②为提高农作物产量，大量使用化肥和农药①用涂抹肥皂水的方法检查燃气管道可疑漏气处②加油站、油库等地方要“严禁烟火”A．A B．B C．C D．D【考点】人体内的常量元素；垃圾分类与回收利用；几种常见碱的物理性质及用途；完全燃烧与不完全燃烧；防范爆炸的措施；资源综合利用和新能源开发．【专题】化学与能源；空气与水；常见的碱碱的通性；常见的盐化学肥料；化学与生活．【答案】D【分析】A、①根据氢氧化钠具有腐蚀性进行分析；②根据幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，老年人缺钙易患骨质疏松进行分析；B、①根据塑料属于可回收垃圾进行分析；②根据天然气燃烧火焰呈黄色，说明氧气不足进行分析；C、①根据大力推广使用电动汽车，可以减少化石燃料的使用，减少汽车尾气的排放，减少空气污染进行分析；②根据大量使用化肥和农药，会污染水源和土壤进行分析；D、①根据肥皂水涂抹燃气管道，若漏气会冒泡进行分析；②根据加油站、油库等地方的空气中含有大量的可燃性颗粒，混有一定量的空气，遇到明火，容易发生爆炸进行分析。【解答】解：A、①氢氧化钠具有腐蚀性，不能用氢氧化钠治疗胃酸过多，错误；②幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，老年人缺钙易患骨质疏松，正确，故符合题意；B、①矿泉水瓶属于塑料，属于可回收垃圾，错误；②天然气燃烧火焰呈黄色，说明氧气不足，需调大灶具进风口，提供充足的氧气，正确，故不符合题意；C、①大力推广使用电动汽车，可以减少化石燃料的使用，减少汽车尾气的排放，减少空气污染，正确；②大量使用化肥和农药，会污染水源和土壤，应合理使用，错误，故不符合题意；D、①肥皂水涂抹燃气管道，若漏气会冒泡，是检查泄漏的常用方法，正确；②加油站、油库等地方的空气中含有大量的可燃性颗粒，混有一定量的空气，遇到明火，容易发生爆炸，正确，故符合题意。故选：D。【点评】本题难度不大，但涉及知识点较多，选用排除法（即只要发现选项中有一种不符合排列要求，即可排除该选项）是快速正确解答此类题的捷径。19．（2025•齐齐哈尔）下表中有关化学知识的整理和归纳都正确的一组是（）A．化学与农业B．化学与环境①含有钾元素的物质都可以作钾肥②为了提高粮食产量，大量使用化肥①推广使用脱硫煤，能减少酸雨的产生②污水经处理至符合排放标准后再排放C．化学与健康D.化学与生活①生病时不遵医嘱，凭经验用药②霉变的食品清洗蒸煮后可以食用①“真金不怕火炼”，说明金的熔点高②氮气化学性质不活泼，可用于食品防腐A．A B．B C．C D．D【考点】亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；垃圾分类与回收利用；氮气的用途；水资源的污染与防治；金属与氧气的反应；酸雨的产生、危害及防治；常见化肥的种类和作用；施用化肥对环境的影响．【专题】化学与环境保护；空气与水；碳单质与含碳化合物的性质与用途；常见的盐化学肥料；化学与生活．【答案】B【分析】A.根据化肥的定义和使用原则进行分析，钾肥是含有钾元素的化合物，但并非所有含钾物质都适合作钾肥，且大量使用化肥会带来环境问题；B.根据环境保护措施进行分析，推广使用脱硫煤和污水达标排放是减少环境污染的有效措施；C.根据健康知识进行分析，生病时应遵医嘱合理用药，霉变食品即使清洗蒸煮后仍可能含有毒素，不能食用；D.根据物质的性质进行分析，“真金不怕火炼”体现的是金的化学稳定性，氮气化学性质不活泼可用于食品防腐。【解答】解：A、①钾肥含K元素，但是含有钾元素的物质不一定可以做钾肥，如KOH含钾元素，但是氢氧化钾具有腐蚀性，不能用作化肥，错误；②大量使用化肥会污染水源和土壤，应合理使用，错误。故A错误；B、①推广使用脱硫煤，可以减少SO2的含量，减少酸雨的发生，正确；②污水经处理至符合排放标准后再排放，可以减少污染，保护水资源，正确。故B正确；C、①自行用药可能延误病情或引发副作用，应遵医嘱，错误；②霉变的食品中含有黄曲霉毒素，具有致癌性，清洗蒸煮后也不能食用，错误。故C错误；D、①“真金不怕火炼”，说明金的化学性质稳定，高温下也与氧气不反应，错误；②氮气化学性质不活泼，可作保护气，如可填充于食品包装中用于防腐，正确。故D错误。故选：B。【点评】本题主要考查化学知识在生活中的应用，包括化肥的使用、环境保护、健康知识以及物质性质的理解。注意完成此题，可以从题干中抽取有用的信息，结合已有的知识进行解题。20．（2025•广西）合理膳食，吃出健康。下列做法正确的是（）A．多吃新鲜蔬菜 B．多喝碳酸饮料 C．多吃腌制食品 D．多吃油炸食品【考点】均衡营养与健康；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．【专题】化学与生活．【答案】A【分析】根据要均衡营养、合理膳食，进行分析判断。【解答】解：A、多吃新鲜蔬菜，能补充人体必需的维生素，有益于身体健康，故选项做法正确。B、碳酸饮料通常含有大量的糖分，长期摄入高糖饮料容易导致体重增加，进而增加肥胖风险；碳酸饮料中的糖分和酸性成分会对牙齿造成双重伤害；碳酸饮料显酸性，会影响钙的吸收，长此以往可能导致骨密度降低，增加骨质疏松的风险，故选项做法错误。C、腌制食品中的亚硝酸盐含量高，腌制食品含盐量高，大量食用可能引起肾脏疾病，增加患高血压风险，故选项做法错误。D、油炸食品属于高脂肪、高热量食物，热量在人体累积可导致肥胖，会加重胃肠道消化负担，引起腹胀、腹泻等消化不良症状等，故选项做法错误。故选：A。【点评】本题难度不大，了解均衡营养、合理膳食的理念是正确解答本题的关键。21．（2025•河南）红烧黄河鲤鱼是一道河南特色美食。鱼肉中富含的营养物质为（）A．糖类 B．蛋白质 C．维生素 D．无机盐【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】B【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析解答。【解答】解：鱼肉中富含蛋白质。故选：B。【点评】本题难度不大，了解人体所需六大营养素的种类、食物来源是正确解答本题的关键。22．（2025•湖北）对下列家务劳动，错误的解释是（）选项家务劳动解释A炒菜时用加碘食盐调味补碘元素能预防贫血B用白醋除去水壶中水垢白醋能与水垢反应C把活性炭放入冰箱去除异味活性炭具有吸附性D把湿衣服晾晒在阳光下温度升高，分子运动加快A．A B．B C．C D．D【考点】人体内的微量元素——碘、铁元素；碳单质的物理性质及用途；酸的化学性质；分子的定义与分子的特性．【专题】物质的微观构成与物质的宏观组成；碳单质与含碳化合物的性质与用途；常见的盐化学肥料；化学与生活．【答案】A【分析】A、根据化学元素与人体健康关系，进行分析判断。B、根据酸的化学性质，进行分析判断。C、根据活性炭的性质，进行分析判断。D、根据分子的基本性质，进行分析判断。【解答】解：A、炒菜时用加碘食盐调味，目的是补碘元素能预防甲状腺肿大，故选项说法错误。B、白醋除去水壶中的水垢，是因为白醋显酸性，能与水垢中的碳酸钙和氢氧化镁发生反应，故选项说法正确。C、活性炭具有吸附性，把活性炭放入冰箱可去除异味，故选项说法正确。D、在阳光下晾晒湿衣服，是因为阳光下温度高，水分子的速率加快，故选项说法正确。故选：A。【点评】本题难度不大，了解酸的化学性质、活性炭的性质、分子的基本性质等是正确解答本题的关键。23．（2025•天津）某运动饮料中含有的葡萄糖属于（）A．蛋白质 B．油脂 C．维生素 D．糖类【考点】糖类的来源．【专题】化学与生活．【答案】D【分析】根据六大类营养素的知识，进行分析解答。【解答】解：葡萄糖是糖类的一种，属于糖类。故选：D。【点评】本题难度不大，了解六大类营养素的知识是正确解答本题的关键。24．（2025•湖南）我国传统饮食文化有“南甜北咸”之说。糖和食盐摄入要适量，其中食盐能为人体补充的营养物质是（）A．油脂 B．维生素 C．无机盐 D．蛋白质【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】C【分析】根据食盐的主要成分和人体所需的六大营养素，进行分析。【解答】解：A、油脂是一类脂溶性有机化合物，食盐中不含油脂，故A错误；B、维生素多存在于蔬果中，食盐不含维生素，故B错误；C、无机盐是人体必需的矿物质（如钠、钾、钙等），食盐中的钠离子和氯离子属于无机盐，故C正确；D、蛋白质由氨基酸构成，食盐不含蛋白质，故D错误。故选：C。【点评】本题主要考查人体所需的营养物质。了解不同食物中所含的营养素对于合理膳食和健康生活非常重要。25．（2025•威海）化学与健康生活息息相关。下列说法正确的是（）A．处于生长发育期的青少年的食谱中，蛋白质的含量要比成年人多些 B．食品添加剂是化学合成物质，应禁止摄入有食品添加剂的食物 C．为了饮食健康，每天只通过食用保健品补充各种维生素 D．为了控制体重，不吃米饭等含碳水化合物的食物【考点】均衡营养与健康；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；食品、药品与健康食品中的有机营养素．【专题】化学与生活．【答案】A【分析】A.根据青少年生长发育对蛋白质的需求，进行分析；B.根据食品添加剂的作用和安全性，进行分析；C.根据维生素的合理摄入方式，进行分析；D.根据碳水化合物在饮食中的作用，进行分析。【解答】解：A.处于生长发育期的青少年需要更多的蛋白质来支持身体的生长和发育，因此其食谱中蛋白质的含量应比成年人多些，故A正确；B.食品添加剂并非都是化学合成物质，许多食品添加剂是天然来源的。合理使用食品添加剂是安全的，禁止摄入含有食品添加剂的食物是不现实的，故B错误；C.保健品不能替代日常饮食中的维生素摄入。维生素应主要通过均衡饮食获取，而不是仅依赖保健品，故C错误；D.碳水化合物是人体重要的能量来源，完全不吃含碳水化合物的食物会导致能量不足，影响身体健康。控制体重应通过合理饮食和运动，而不是完全避免某类营养物质，故D错误；故选：A。【点评】本题主要考查了化学与健康生活的相关知识，包括蛋白质、食品添加剂、维生素和碳水化合物的作用。解答此类题目时，需要结合生活常识和科学知识，从题干中提取关键信息，进行合理判断。26．（2025•福建）大量饮用碳酸饮料会使人体内某种元素流失，从而可能导致骨质疏松，该元素是（）A．钙 B．铁 C．碘 D．锌【考点】人体内的常量元素．【答案】A【分析】A.根据钙元素在人体中的作用，进行分析；B.根据铁元素在人体中的作用，进行分析；C.根据碘元素在人体中的作用，进行分析；D.根据锌元素在人体中的作用，进行分析。【解答】解：A.钙是骨骼和牙齿的重要组成成分，大量饮用碳酸饮料，其中的酸性物质会与钙结合，导致人体内钙元素流失，可能引起骨质疏松，故A正确；B.铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患贫血症，与骨质疏松无关，故B不正确；C.碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺碘会患甲状腺肿大等疾病，与骨质疏松无关，故C不正确；D.锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振、生长迟缓等，与骨质疏松无关，故D不正确。故选：A。【点评】本题主要考查了化学元素与人体健康的关系。解答此类题目时，需要熟悉常见元素在人体中的作用，从题干中提取关键信息，结合已有的知识进行判断。27．（2025•江西）国家卫健委持续推进“体重管理年”行动，下列做法不科学的是（）A．加强体育锻炼 B．采用健康的烹饪方式 C．大量服用减肥药物 D．适量摄入含糖类的食物【考点】均衡营养与健康．【专题】化学与生活．【答案】C【分析】根据推进“体重管理年”行动，要均衡营养、合理膳食，进行分析判断。【解答】解：A、加强体育锻炼，增强体质，有利于持续推进“体重管理年”行动，故选项错误。B、采用健康的烹饪方式，有利于持续推进“体重管理年”行动，故选项错误。C、大量服用减肥药物，不利于身体健康，不利于持续推进“体重管理年”行动，故选项正确。D、糖类是人体的主要功能物质，适量摄入含糖类的食物，有利于持续推进“体重管理年”行动，故选项错误。故选：C。【点评】本题难度不大，了解推进“体重管理年”行动的措施是正确解答本题的关键。28．（2025•苏州）人体中含量（以质量分数计）在0.01%以下的元素称为微量元素。部分元素及其在人体中的含量如下表，其中属于微量元素的是（）元素OCaKFe含量65%1.5%0.4%约0.004%A．O B．Ca C．K D．Fe【考点】人体内的微量元素．【专题】化学与生活．【答案】D【分析】根据元素在人体内的含量以及人体所需元素的分类来分析。【解答】解：人体中含量（以质量分数计）在0.01%以下的元素称为微量元素。由表格中的数据可知，Fe属于人体所需微量元素。故选：D。【点评】牢记常见的微量元素及其作用，并记住微量元素的来源。29．（2025•甘肃）在食品中添加含钙元素的化合物，可以预防（）A．龋齿 B．贫血 C．佝偻病 D．甲状腺肿大【考点】人体内的常量元素．【专题】化学与生活．【答案】C【分析】根据化学元素与人体健康的关系来分析。【解答】解：A、氟元素能防治龋齿，缺乏氟易患龋齿，而不是钙元素，故A不符合题意；B、铁元素是合成血红蛋白的主要元素，缺乏铁会患贫血，与钙元素无关，故B不符合题意；C、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺乏钙元素，会患佝偻病，在食品中添加含钙元素的化合物，可以预防佝偻病，故C符合题意；D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏碘会患甲状腺肿大，与钙元素无关，故D不符合题意。故选：C。【点评】要想解答好这类题目，要理解和熟记人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用，以及与之相关的知识。二．填空题（共1小题）30．（2025•东营）今年，东营市东营区某村羊肚菌喜获丰收。羊肚菌是一种食用菌，含有丰富的蛋白质、糖类、油脂、维生素C、维生素B、铁、锌等，具有较高的营养价值。回答下列问题。（1）下列有机物主要作用是调节肌体内化学反应的是D（选填字母序号）。A.蛋白质B.糖类C.油脂D.维生素（2）用碘液可检验羊肚菌中是否含有淀粉（填物质名称）。（3）羊肚菌中的铁是指元素（选填“原子”或“元素”），可辅助预防贫血。（4）羊肚菌中的维生素C（化学式C6H8O6）是一种水溶性维生素，能促进生长和增强对疾病的抵抗力。高温油炸会导致食物中的维生素C变质。下列说法不正确的是A（选填字母序号）。A.人体缺乏维生素C时会引起夜盲症B.食用羊肚菌较好的方法之一是炖汤C.维生素C变质的微观解释是维生素C的分子被破坏了（5）羊肚菌干品易受潮霉变。请提出一种家庭保存羊肚菌干品的方法密封保存在干燥处（答案不唯一）。【考点】食品、药品与健康食品中的有机营养素；物质的元素组成；人体内的微量元素——碘、铁元素；常见维生素的缺乏症．【专题】物质的微观构成与物质的宏观组成；化学与生活．【答案】（1）D。（2）淀粉。（3）元素；贫血。（4）A。（5）密封保存在干燥处（答案不唯一）。【分析】（1）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，糖类是人体最主要的供能物质，油脂是人体重要的储能物质，维生素的主要作用是调节肌体内化学反应。（2）淀粉具有遇碘变蓝的特性，这是淀粉的一个重要化学性质。（3）物质是由元素组成的，羊肚菌中的铁不是以单质、分子、原子等具体形态存在，而是强调存在的元素，与具体形态无关；铁是合成血红蛋白的主要元素，人体缺铁会患缺铁性贫血。（4）人体缺乏维生素C时会引起坏血病，而缺乏维生素A会引起夜盲症；高温油炸会导致食物中的维生素C变质；分子是保持物质化学性质的最小粒子。（5）羊肚菌干品易受潮霉变，要防止其受潮，可采取密封保存的方法，将羊肚菌干品放在密封的容器中，隔绝空气和水分。【解答】解：（1）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，糖类是人体最主要的供能物质，油脂是人体重要的储能物质，而维生素的主要作用是调节肌体内化学反应；故答案为：D。（2）碘液遇淀粉变蓝色，所以用碘液可检验羊肚菌中是否含有淀粉；故答案为：淀粉。（3）物质是由元素组成的，羊肚菌中的铁是指元素，铁元素可辅助预防贫血；故答案为：元素；贫血。（4）A.人体缺乏维生素A时会引起夜盲症，缺乏维生素C时会引起坏血病，故A说法不正确；B.因为高温油炸会导致维生素C变质，炖汤温度相对较低，所以食用羊肚菌较好的方法之一是炖汤，故B说法正确；C.维生素C变质是因为发生了化学变化，微观解释是维生素C的分子被破坏了，故C说法正确；故选：A。（5）羊肚菌干品易受潮霉变，家庭保存羊肚菌干品可以密封保存在干燥处；故答案为：密封保存在干燥处（答案不唯一）。【点评】本题难度适中，主要考查了化学与生活中营养物质的相关知识。题目涵盖了维生素、糖类等营养物质的性质和作用，以及物质的保存方法等基础内容，通过本题可以培养学生的科学思维和实践能力，在解答过程中，学生需要运用化学知识对实际问题进行分析和推理，体现了“证据推理与模型认知”的核心素养；同时，了解食物中营养成分的作用和保存方法，有助于学生形成健康的生活观念，与“科学态度与社会责任”的核心素养相关联。

考点卡片1．化学的历史发展过程【知识点的认识】化学的历史发展过程大致分为以下六个时期：1．远古的工艺化学时期．自从人类懂得了钻木取火，就开始尝试着用火烧煮食物，烧制陶器，冶炼青铜器和铁器，以及酿酒、染色等工艺．这些主要是在实践经验的直接启发下经过多少万年摸索而来的，化学知识还没有形成．这是化学的萌芽时期．2．炼丹术和医药化学时期．从公元前1500年到公元1650年，炼丹术士和炼金术士们，在皇宫、在教堂、在自己的家里、在深山老林的烟熏火燎中，为求得长生不老的仙丹，为求得荣华富贵的黄金，开始了最早的化学实验．这一时期积累了许多物质间的化学变化，为化学的进一步发展准备了丰富的素材．后来，化学方法转而在医药和冶金方面得到了正当发挥．在欧洲文艺复兴时期，出版了一些有关化学的书籍，第一次有了“化学”这个名词．英语的chemistry起源于alchemy，即炼金术．chemist至今还保留着两个相关的含义：化学家和药剂师．这些可以说是化学脱胎于炼金术和制药业的文化遗迹了．3．燃素化学时期．从1650年到1775年，随着冶金工业和实验室经验的积累，人们总结感性知识，认为可燃物能够燃烧是因为它含有燃素，燃烧的过程是可燃物中燃素放出的过程，可燃物放出燃素后成为灰烬．4．定量化学时期，既近代化学时期．1775年前后，拉瓦锡用定量化学实验阐述了燃烧的氧化学说，开创了定量化学时期．这一时期建立了不少化学基本定律，提出了原子学说，发现了元素周期律，发展了有机结构理论．所有这一切都为现代化学的发展奠定了坚实的基础．5．科学相互渗透时期，既现代化学时期．二十世纪初，量子论的发展使化学和物理学有了共同的语言，解决了化学上许多悬而未决的问题；另一方面，化学又向生物学和地质学等学科渗透，使蛋白质、酶的结构问题得到逐步的解决．6．微观探索与绿色化学（环境友好化学）时期．现在化学家们已能利用各种先进的仪器和分析技术对化学世界进行微观的探索，并正在利用纳米技术制造出具有特定功能的产品，使化学在材料、能源、环境和生命科学等研究上发挥越来越重要的作用．到21世纪初，人类发现和合成的物质已超过3000多万种，使人类得以享用更先进的科技成果，极大地丰富了人类的物质生活．近年来，绿色化学的提出，使更多的化学生产工艺和产品又向着环境友好的方向发展，化学必将使世界变得更加绚丽多彩．【命题方向】该考点的命题方向主要是凭借着金属的冶炼顺序、空气的成分探索、化学家的贡献、化学之最、化学新技术、新产品或新工艺，以及绿色化学等等；来捎带着考查一些简单的知识．题型有选择题、填空题．中考重点是考查学生对化学的历史发展过程中的几个典型事例的掌握情况；例如，先烧制陶器，冶炼青铜器、铁器、金器等，后来造纸、制火药、酿酒、染色等等；再如，空气的成分探索时，先发现了氧气，后发现氮气、稀有气体等．又如，最早使用天平定量研究化学的化学家是拉瓦锡；以及近几年提出的纳米技术、绿色化学等．【解题方法点拨】解答这类题目时，首先，对化学的历史发展过程有个大致的了解，熟记几个典型的关键的事例及其顺序，并将其与相关知识关联起来理解．然后，根据所给的问题情景信息，细心地分析、推断后，按照题目要求进行选择或填写即可．因此，平时注意多观看、收听、阅读或收集有关化学的时事事件和相关信息，对分析解决这类题目是非常有帮助的．2．有机物与无机物的区别【知识点的认识】有机物与无机物的区别是含不含碳元素；含有碳元素的化合物是有机物，不含碳元素的是无机物．但是，少数含碳元素的化合物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸和碳酸盐等具有无机物的特点，因此把它们看做无机物．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关问题情景或图表信息等，来考查学生对有机物与无机物的区别及其判定方法的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与物质的组成、分类和类别辨析等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题．中考的重点是考查学生阅读、分析问题情景或图表信息的能力，对有机物与无机物的区别及其判定等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，进行科学地评价、判断正误等．特别是，对有机物与无机物的区别及其判定等相关问题的考查，以及对有机物的辨析和知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记有机物与无机物的区别及其判定方法，以及与之相关的知识．然后，根据所给的问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生产或生活经验所得，细致地分析题意（或图表信息）等各种信息资源，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还要注意以下几点：辨析其组成特点，看看是不是含有碳元素，1．在对有机物和无机物进行判别时，首先要明确它们都是化合物的一类；只有确认某物质是化合物以后，才可根据有机物和无机物的区别（即宏观组成特点），来确认它到底是有机物还是无机物．2．在对有机物进行判别时，不能只看该化合物是否含有碳元素，还要看它是不是一氧化碳、二氧化碳、碳酸和碳酸盐等特殊化合物中的一种．如果是其中的一种，那么它应该属于无机物（因为这类特殊化合物具有无机物的特点，所以把它们看做无机物）；如果不是其中的一种又含有碳元素，那么才可以判定它是有机物．3．值得一提的是：有机物一定含有碳元素，但是含有碳元素的不一定是有机物（如一氧化碳、二氧化碳、碳酸和碳酸盐等少数含有碳元素的特殊化合物就属于无机物；还有金刚石、石墨等碳单质也含有碳元素，但它属于单质）；同理，不含碳元素的化合物一定是无机物，但是无机物不一定都不含碳元素（如一氧化碳、二氧化碳、碳酸和碳酸盐等少数的特殊无机化合物就含有碳元素）．3．空气的污染及其危害【知识点的认识】空气的污染及其危害，是指随着工业的发展，排放到空气中的有害气体和烟尘等对空气造成了污染．被污染的空气会严重损害人体健康，影响作物生长，破坏生态平衡．并且，全球气候变暖、臭氧层破坏和酸雨等也都与空气污染有关．就空气污染物的来源来说，主要有以下几个方面：1．工业生产是空气污染的一个重要来源．工业生产排放到大气中的污染物种类繁多，有烟尘、硫的氧化物（如二氧化硫等）、氮的氧化物（如二氧化氮等）、有机化合物、卤化物、碳化合物等．2．人民用生活炉灶和采暖锅炉需要消耗大量煤炭，煤炭在燃烧过程中要释放大量的烟尘、二氧化硫、一氧化碳等有害物质污染空气．特别是在冬季采暖时，往往使污染地区烟雾弥漫，呛得人咳嗽，这也是一种不容忽视的污染源．3．交通运输工具（如汽车、火车、飞机、轮船等）燃烧煤或石油产生的废气也是重要的污染物．特别是城市中的汽车，量大而集中，排放的污染物能直接侵袭人的呼吸器官，对城市的空气污染很严重，成为大城市空气的主要污染源之一．汽车排放的废气主要有一氧化碳、二氧化硫、氮氧化物和碳氢化合物等，前三种物质危害性很大．4．森林火灾、意外事故火灾等产生的烟雾和有害气体等．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过设置问题情景，让学生阅读、思考后，根据所学的空气污染及其危害的相关知识，来分析、解答相关的实际问题．并且，经常将其与全球气候变暖、臭氧层破坏、酸雨、常用燃料的使用与其对环境的影响、完全燃烧与不完全燃烧等联系起来考查．题型有选择题、填空题．中考重点是考查学生对空气污染的掌握情况，以及运用它来分析、解答相关的实际问题的能力等．特别是，对空气污染源的考查，是近几年中考对这一块知识考查重点．其中，有害气体的来源是这块考查的重中之重．【解题方法点拨】解答这类题目时，首先，要熟记空气的污染及其危害，尤其是空气的污染及其污染物的来源等；然后，根据所给的问题情景信息，结合所学的相关知识和技能，联系起来细心地探究、推理后，按照题目要求进行选择或解答即可．4．氮气的用途【知识点的认识】常见气体的用途，主要是指氧气、氮气、稀有气体、二氧化碳、氢气、一氧化碳、甲烷等气体的用途．具体浅谈如下：1．氧气的用途可概括为供给呼吸和支持燃烧两个方面．例如，动植物呼吸、医疗急救、燃料燃烧、炼钢、金属切割、宇宙航行等都来不了氧气的参与．2．氮气的用途是它制硝酸和化肥的重要原料；还可作保护气，如焊接金属时常用氮作保护气，灯泡中充氮以延长使用寿命，食品包装时充氮以防腐；医疗上可用液氮冷冻麻醉等．3．稀有气体的用途是用作保护气，如焊接金属时常用稀有气体作保护气，灯泡中充稀有气体以使灯泡耐用；稀有气体在通电时能发出不同颜色的光，可制成多种用途的电光源，如航标灯、闪光灯、霓虹灯等；氦、氖、氩、氪、氙等可用于激光技术；氦可用于制造低温环境；氙可用于医疗麻醉．4．二氧化碳的用途是用于灭火，用作化工原料和气体肥料，其固体（即干冰）可作制冷剂．并且，它对自然界的生命活动是非常重要的．没有二氧化碳，绿色植物就无法进行光合作用，也就无法满足人和动物所需的有机物的合成和对氧气的需求；以及空气中氧气含量的相对稳定和自然界的碳、氧的循环，等等．5．氢气的用途是不仅可作高能燃料，也可用作制盐酸、合成氨等化工生产的原料，还可利用它与金属氧化物（如三氧化钨）、硅化合物（如四氯化硅）的反应制取金属和单晶硅．并且，有时还用来充灌探空气球，等等．6．一氧化碳的用途是用作燃料，还可用作冶金工业中的还原剂，等等．7．甲烷的用途主要是用作燃料，还可用作化工原料，等等．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过设置实验、问题情景，让学生阅读、思考后，根据所学的常见气体的用途及相关知识，来分析、解答相关的实际问题．题型有选择题、填空题、实验探究题．中考重点是考查学生对常见气体的用途的掌握情况，以及运用它来分析、解答相关的实际问题的能力等．特别是，对氮气和稀有气体作保护气的考查，对二氧化碳的用途的考查，以及对氢气和甲烷作气体燃料的考查，是近几年中考对这一块知识考查重点．其中，氮气还是考查的重中之重．并且，主要是考查氮气的化学性质不活泼，以及食品包装时充氮以防腐等．【解题方法点拨】解答这类题目时，首先，要熟记常见气体的用途，尤其是氮气、稀有气体二氧化碳、氢气和甲烷等气体的用途及其相关性质；然后，根据所给的实验、问题情景等信息，结合所学的相关知识和技能，联系起来细心地探究、推理后，按照题目要求进行选择或解答即可．5．碳单质的物理性质及用途【知识点的认识】碳单质的物理性质及用途主要是指金刚石和石墨的物理性质及用途，具体如下表所示：当然，还会经常考查到木炭和活性炭的吸附性及其用作吸附剂，等等．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关问题情景或图表信息等，来考查学生对碳单质的物理性质及用途的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与物质的组成和构成、碳元素组成的单质、碳单质的化学性质、金属的物理性质及其用途、吸附剂、水的净化、物质的推断和鉴别、铁的冶炼等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题．中考的重点是考查学生阅读、分析问题情景或图表信息的能力，对碳单质的物理性质及用途等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，来反推碳单质的物理性质及用途，或评价表达的正误等．特别是，对金刚石的硬和夺目光泽及相应的用途，石墨的软、润滑和导电及相应的用途，物理性质差别大的原因、活性炭的吸附性及用作吸附剂等，以及知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记碳单质的物理性质及用途等相关知识．然后，根据所给的问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生活经验所得，细致地分析题意或图表信息等各种信息资源，联系起来综合分析，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还需要注意以下几点：1．关于碳单质的物理性质及用途，可以根据“结构性质用途”这个相互关系来互推巧记和理解．2．虽然金刚石和石墨都是由碳元素组成的碳的单质，但是金刚石是天然存在的最硬的物质，而石墨却可以说是天然存在的最软的物质．它们的物理性质之所以相差这么大，是由于其中的碳原子的排列方式不同造成的．3．金属光泽一般是金属的特性，可是石墨却具有金属光泽，但是它不是金属；这一点有特别注意．4．至于木炭和活性炭的吸附性，还要注意活性炭的吸附作用比木炭的更强些，所以牵扯的安全方面的用作吸附剂时，一般都用活性炭．例如，防毒面具里的滤毒罐就是利用活性炭来吸附毒气的，制糖工业中也利用活性炭来脱色以制白糖，还有自来水厂净水和净水器中也都是利用活性炭来吸附、过滤水中的不溶性和一些可溶性的杂质，以及除去臭味的．6．一氧化碳的毒性【知识点的认识】一氧化碳是一种无色、无味、难溶于水的有毒气体。其毒性主要体现在以下几个方面：1、与血红蛋白的结合能力一氧化碳极易与血红蛋白结合，其结合能力约是氧气与血红蛋白结合能力的200﹣300倍。一旦一氧化碳与血红蛋白结合，就会形成稳定的碳氧血红蛋白，使血红蛋白失去运输氧气的能力，导致组织细胞缺氧。2、缺氧症状轻度中毒时，可能出现头痛、头晕、耳鸣、心悸、恶心、呕吐、四肢无力等症状。中度中毒时，上述症状加重，还可能出现面色潮红、口唇樱桃红色、呼吸困难、烦躁不安等。重度中毒时，患者会迅速陷入昏迷、抽搐，甚至呼吸衰竭、死亡。3、对不同器官的影响长期或严重的一氧化碳中毒，不仅会对大脑造成损害，影响智力和记忆力，还可能对心脏、肝脏、肾脏等重要器官产生不良影响。4、中毒的环境常见于通风不良的环境，如在密闭的房间内使用燃气热水器、煤炉取暖，汽车尾气排放较多且通风不畅的场所等。5、预防措施保持室内通风良好，定期检查燃气设备是否泄漏，不在封闭的车内长时间开着空调休息等。总之，一氧化碳的毒性不容忽视，了解其毒性特点和预防措施对于保障生命健康至关重要。【命题方向】1、中毒原理考查要求学生理解一氧化碳与血红蛋白结合的能力比氧气强，从而导致人体缺氧的原理。可能会以选择题或简答题的形式，让学生解释一氧化碳使人中毒的微观机制。2、中毒症状识别描述一氧化碳中毒后的常见症状，如头痛、头晕、恶心、呕吐、昏迷等，让学生进行判断或连线。以案例分析的形式，给出中毒者的表现，让学生推断中毒的程度和可能的原因。3、预防中毒措施考查日常生活中预防一氧化碳中毒的方法，如正确使用燃气设备、保持通风等。给出一些场景，让学生判断是否存在中毒风险，并提出相应的预防或改进措施。4、中毒急救处理询问学生在发现一氧化碳中毒时应采取的紧急急救步骤，如将患者移至通风处、拨打急救电话等。创设情境，让学生模拟进行急救操作的排序或选择。5、与其他气体毒性对比将一氧化碳的毒性与其他有毒气体（如硫化氢、氨气等）进行对比，分析它们的中毒机制和危害程度的差异。6、结合实验探究通过实验模拟一氧化碳中毒的过程，观察动物或细胞的反应，让学生分析实验结果并得出结论。7、实际应用问题以工业生产或冬季取暖等实际场景为背景，计算一氧化碳的产生量和可能造成的危害范围。8、环保与健康意识【解题方法点拨】1、了解一氧化碳的分子结构明确一氧化碳的分子组成和化学键特点，这有助于理解其化学性质和毒性机制。2、掌握一氧化碳与血红蛋白的结合原理理解一氧化碳与血红蛋白结合的能力远强于氧气，从而导致血红蛋白失去运输氧气的功能。3、中毒症状的记忆与理解熟悉一氧化碳中毒的各种症状，如头痛、头晕、恶心、呼吸困难等，能够根据症状判断中毒程度。4、中毒的环境和条件分析思考在哪些情况下容易产生一氧化碳，如不完全燃烧的环境（煤炉取暖、汽车尾气等），以及通风不良的场所。5、预防中毒的措施清楚如何预防一氧化碳中毒，如保持通风良好、正确使用燃烧设备、安装一氧化碳报警器等。6、急救方法的掌握了解一氧化碳中毒后的急救措施，如迅速转移到通风处、进行人工呼吸和心肺复苏等。7、与其他有毒气体的对比将一氧化碳的毒性与其他常见有毒气体（如硫化氢、氨气等）进行对比，加深对其毒性特点的认识。在解题时，要紧密围绕一氧化碳毒性的相关知识点，结合具体题目中的情境和问题，进行准确的分析和回答。同时，要注意将理论知识与实际生活中的案例相结合，提高对问题的理解和解决能力。7．水资源的污染与防治【知识点的认识】水资源的污染是指大量污染物质排入水体，超过水体的自净能力（即受污染的水体在物理、化学和生物作用下逐渐自然净化，水质复原的过程）使水质恶化，水体及其周围的生态平衡遭到破坏，对人类健康、生活和生产活动等造成损失和威胁的情况．水资源的污染来源主要有工业污染、农业污染和生活污染三个部分．具体的污染来源及危害，如图所示：．其中，工业污染主要是指工业上未经处理的废水、废物；农业污染主要是指农业上的农药、化肥的不合理施用；生活污染就是指生活污水的任意排放及使用了含磷的洗衣粉或洗涤剂等．水资源污染的防治：水资源污染后，不仅影响工农业、渔业生产，破坏水生生态系统，还会直接危害人体健康．因此必须采取各种措施，预防和治理水污染，保护和改善水质．例如，工业上，加强对水质的监测，通过应用新技术、新工艺减少污染物的产生，同时对污染的水体作处理使之符合排放标准；农业上，提倡使用农家肥，合理施用化肥和农药；生活上，少用、甚至不用含磷的洗衣粉或洗涤剂等，生活污水也应该逐步实现集中处理和排放．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过设置问题情景、图表信息或新闻信息等，来考查学生对水资源污染与防治的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与“水资源的状况、保护水资源和节约用水、废弃金属对环境的污染、生活污水和工业废液的危害、富营养化污染与含磷洗衣粉的禁用、合理使用化肥和农药对保护环境的重要意义、常见污染物的来源、危害及治理”等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题．中考的重点是考查学生阅读、分析问题情景、图表信息或新闻信息的能力，对保护水资源和节约用水的方法等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，进行科学地评价、判断正误等．特别是，对水资源的污染的来源和防治的具体措施举例等相关问题的考查，以及对有关知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记水资源的污染与防治的内容及其相关知识等；然后，根据问题情景、图表信息或新闻信息等，结合所学的相关知识和技能，细致地阅读、分析题意（或图表信息）等各种信息资源，联系着生活实际，细心地进行探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．值得注意的是，在识记或解答水资源的污染与防治问题时，最好将水资源的污染来源和防治措施，一一对应起来识记或推断、解答相应的实际问题，将会事半功倍！8．常见的溶剂【知识点的认识】常见的溶剂主要有水、汽油、酒精等．其中，最常用的溶剂是水．例如，水能溶解氯化钠、硫酸铜等许多种物质，汽油能溶解油脂，酒精能溶解碘，等等．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过设置实验、问题情景或图表信息等，来考查学生对常见溶剂的理解和掌握情况；以及对相关问题的分析、推断能力和对知识的迁移能力等．这类题目常与“物质的溶解和结晶”、“溶液、溶质和溶剂的判定”、“乳化现象与乳化作用”、“溶液、悬浊液、乳浊液”等联系起来考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题．中考的重点是考查学生阅读、分析实验、问题情景或图表信息的能力，对常见的溶剂、溶解现象、原理和溶解过程的理解和掌握情况，以及运用它们来解决实际问题的能力等．特别是，对溶液、溶质和溶剂的判定，以及溶液、悬浊液、乳浊液的区分是近几年中考的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要熟记和理解常见的溶剂，以及溶解现象、原理和溶解过程，溶解时的吸热或放热现象和相关知识等；然后，根据实验、问题情景或图表信息等，细致地阅读、分析题意等，联系着生活实际，细心地进行探究解答即可．值得注意的是，对溶质、溶剂的判定可以参考下面的口诀，进行思考推断．口诀是：“气固溶液液为剂，液液相溶多为剂．水多水少总为剂，不指溶剂水为剂”．其含义为：“气体、固体溶于液体中，液体是溶剂，气体、固体为溶质；液体和液体相溶时，量多的为溶剂，量少的为溶质；有水时，不管量多量少，一般把水看作溶剂；没有指明溶剂时，常把水记作溶剂．”9．金属与氧气的反应【知识点的认识】金属的化学性质在初中阶段要求掌握三个：金属能与氧气反应（金即使在高温时也不与氧气反应）1．铁与氧气的反应：常温下，干燥的空气中铁很难与氧气反应．在潮湿的空气中，铁与氧气发生缓慢氧化而生成铁锈（主要成分：Fe2O3；铁锈呈红色，结构疏松，易吸水，加快铁器的腐蚀）；还有铁经过缓慢氧化后，形成的化合物也可认为是氧化铁，即4Fe+3O2＝2Fe2O3．在纯氧中，铁丝能够被点燃，剧烈燃烧，火星四射，生成黑色固体，放出大量的热（在点燃前，先将铁丝打磨，在集气瓶中留有少量细砂或水，防止高温溅落物炸裂瓶底）即3Fe+2O2点燃Fe3O4．由上述实验现象，可以看出：