《庖丁解牛(第二课时)》课件

《庖丁解牛（第二课时）》⑴庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

⑵文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”

⑶庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”⑷文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。庖丁解牛/庄子⑶庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”任务一：读文本，理结构

“用刀”三境界臣之所好者道也“识牛”三阶段“养刀”三门道思维导图臣之所好者道也，进乎技矣。天道，自然规律超过判断句译文：我所追求的是天道啊，超过了具体的操作技术。亮出话题总领后文任务二：疏文意，学技巧⑶庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”宰牛接触精神感觉器官精神活动任务二：疏文意，学技巧所见无非全牛也——徒知其表俗眼——看牛是牛未尝见全牛也

——熟知结构智眼——看牛非牛——天人合一道眼——牛还是牛识牛依天道技艺自高超思维导图识牛三阶段以神遇而不以目视官知止而神欲行对比⑶庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”磨出自然结构顺着脉络筋骨结合处任务二：疏文意，学技巧

族庖月更刀——折

良庖岁更刀——割

庖丁不更刀——道用刀顺天道境界才玄妙（莽撞低劣）

（纠缠平常）

（人刀合一）刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。用刀三境界思维导图举例对比⑶庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”交错聚集的地方因为警惕目光轻缓慢散落张望揩拭悠然自得那宽绰的样子运刀因此任务二：疏文意，学技巧

养刀三门道

敛藏芒謋然已解善刀而藏每至于族怵然为戒节者有间以无厚入顺天道谨行事思维导图养刀即养人道中亦有道任务二：疏文意，学技巧比喻思维导图

“用刀”三境界环环相扣循循善诱臣之所好者道也“养刀”三门道“看牛”三阶段总结：学习技巧，感受魅力论道说理对比论证举例论证比喻论证对比论证寓言明理因果分析【探究】《庖丁解牛》的哲学寓意是在表达“顺应自然”的思想，还是强调人要“保身全性”，该怎样理解？明确：《庖丁解牛》选自《庄子•养生主》，在该篇的开头有一段话可视为全文的总纲：“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。”接下来就是几则寓言加以阐释，《庖丁解牛》就是其中的第一则。从“总论”与“例证”的关系上看，总纲的要义是“缘督以为经”，作为“例证”，当然《庖丁解牛》的寓意应该表达顺应自然的思想。从本文中词句看，“以神遇而不以目视，官知止而神欲行”即“不以有涯之生随无涯之知也”；“依乎天理”“因其固然”即“不为善与恶，而只是缘督以为经”，所以即便年经十九，解牛数千，刀刃若新，深合“养生之道——保身全性”。从本文全篇结构论辩看，庖丁重点强调养生的根本原因所在“道”，而“依乎天理，因其固然”才是“道境”所在。所以本文寓意还是重在表达“顺应自然”的思想。我们理解文章的要旨，关键在于联系全文，不可断章取义；关注背景，结合语境。【思考】根据文章内容，下列选项中哪一个不是庖丁解牛技艺达到出神入化境界的原因？

（）A．目标高远B．懂得收敛C．揣摩实践D．量变升华D解析：A.臣之所好者道也，进乎技矣。B.謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。

C.始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。⑴庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

⑵文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”

⑶庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！庖丁解牛/庄子