管理餐厅合同范本

管理餐厅合同范本甲方（委托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（受托方）：名称：法定代表人：地址：联系方式：鉴于甲方拥有餐厅经营业务，为提升餐厅管理水平和运营效率，保障餐厅的正常运营和发展，甲方决定委托乙方对餐厅进行管理服务。双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，达成如下协议：一、合同标的物及服务内容（一）餐厅基本情况甲方委托乙方管理的餐厅位于[餐厅具体地址]，营业面积为[X]平方米，经营范围包括[详细列举经营范围，如中餐、晚餐、早餐供应，特色菜品等]，餐厅内设有用餐区域[具体划分，如大厅、包间数量及规格等]，厨房设备设施[详细列举主要厨房设备，如炉灶、蒸箱、冷藏设备等]，服务人员配备[目前服务人员数量、岗位设置等]。（二）管理服务具体内容1.人员管理根据餐厅经营需要，制定合理的人员编制计划，招聘、培训、考核和管理餐厅员工，包括但不限于厨师、服务员、收银员、采购员等。建立完善的员工绩效考核制度，定期对员工工作表现进行评估，激励员工提高工作效率和服务质量。负责员工的薪酬核算与发放，制定合理的薪酬体系，确保员工待遇符合行业标准和餐厅实际经营情况。2.菜品管理研发和创新菜品，根据市场需求和季节变化，定期推出新菜品，丰富菜单种类，提升餐厅菜品竞争力。制定菜品质量标准，监督厨房严格按照标准进行食材采购、加工和烹饪，确保菜品口味、色泽、营养等方面达到高品质要求。控制菜品成本，合理规划食材采购渠道和用量，在保证菜品质量的前提下，降低食材损耗和浪费，提高餐厅经济效益。3.运营管理负责餐厅的日常运营管理，包括餐厅的营业时间安排、座位预订管理、顾客接待与服务等，确保餐厅运营顺畅，顾客满意度高。制定餐厅营销策略，通过线上线下多种渠道进行宣传推广，提高餐厅知名度和美誉度，吸引更多顾客光顾。管理餐厅库存，定期盘点食材、饮料、餐具等物资，合理控制库存水平，避免积压或缺货情况发生。维护餐厅设备设施，制定设备设施维护保养计划，定期安排专业人员进行检查、维修和保养，确保设备设施正常运行，减少因设备故障导致的经营影响。4.财务管理建立健全餐厅财务管理制度，负责餐厅的账务处理、财务报表编制等工作，确保财务数据准确、及时、完整。协助甲方进行成本核算和利润分析，提供财务决策支持，为餐厅经营管理提供合理建议。负责餐厅的费用报销审核、资金收支管理等工作，严格执行财务审批流程，确保餐厅资金安全。二、双方权利与义务（一）甲方权利义务1.权利有权对乙方的管理服务工作进行监督检查，提出意见和建议。有权了解餐厅经营状况、财务状况等相关信息。对乙方违反本合同约定或损害甲方利益的行为，有权要求乙方纠正并承担相应责任。2.义务向乙方提供餐厅经营所需的相关资料，包括但不限于餐厅产权证明、营业执照、食品经营许可证等。协助乙方办理餐厅经营过程中涉及的相关手续和证件，如卫生许可证年检、消防设施检查等。按照本合同约定向乙方支付管理服务费用。尊重乙方的管理决策和工作安排，不得干涉乙方的正常管理服务工作。（二）乙方权利义务1.权利按照本合同约定收取管理服务费用。根据餐厅经营需要，自主制定管理服务方案和工作计划，但应符合法律法规和本合同约定。对餐厅员工进行管理和调配，有权辞退不符合工作要求的员工。2.义务按照本合同约定的服务内容和标准，认真履行管理服务职责，确保餐厅正常运营和发展。定期向甲方汇报餐厅经营状况和管理服务工作进展情况，提交财务报表、经营分析报告等相关资料。遵守法律法规和行业规范，合法经营餐厅，维护餐厅良好形象和声誉。不得将本合同项下的管理服务工作转包或分包给第三方。妥善保管餐厅的资产和资料，不得擅自泄露或使用甲方商业秘密。三、管理服务费用及支付方式（一）管理服务费用标准甲方按照餐厅营业收入的[X]%向乙方支付管理服务费用。营业收入以餐厅实际收款金额为准，包括但不限于餐费、饮料费、服务费等所有收入。（二）支付方式1.每月[具体支付日期]前，乙方应向甲方提交上月管理服务费用结算清单及相关财务报表。2.甲方应在收到乙方结算清单及报表后的[X]个工作日内进行审核确认。如无异议，甲方应在审核确认后的[X]个工作日内将上月管理服务费用支付至乙方指定账户。3.如甲方对结算清单有异议，应在收到结算清单后的[X]个工作日内书面通知乙方。乙方应在收到通知后的[X]个工作日内与甲方核对账目，共同协商解决异议。如双方最终达成一致意见，甲方应按照调整后的金额支付管理服务费用。四、合同期限本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为[X]年。合同期满前，双方应提前[X]个月书面通知对方是否续签。如双方均未提出异议，则本合同自动延续[X]年。五、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本合同约定向乙方支付管理服务费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X]%向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权暂停管理服务工作，由此造成的一切损失由甲方承担。2.若甲方违反本合同约定，干涉乙方正常管理服务工作，给乙方造成损失的，甲方应承担赔偿责任。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照本合同约定的服务内容和标准履行管理服务职责，导致餐厅经营出现问题或给甲方造成损失的，乙方应承担赔偿责任。乙方应负责采取措施弥补损失，并在甲方要求的期限内达到合同约定的服务标准。2.若乙方擅自将本合同项下的管理服务工作转包或分包给第三方，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已收取的管理服务费用，同时乙方应按照合同总金额的[X]%向甲方支付违约金。3.若乙方泄露或使用甲方商业秘密，给甲方造成损失的，乙方应承担全部赔偿责任。同时，乙方应立即停止侵权行为，并采取措施消除影响。六、争议解决本合同履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款（一）保密条款双方应对在本合同履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密等予以保密，未经对方书面同意，不得向任何第三方披露或使用。本条款的保密期限为本合同生效之日起[X]年。（二）不可抗力条款因不可抗力事件导致一方无法履行本合同约定的义务，该方不承担违约责任，但应及时通知对方并提供相关证明文件。在不可抗力事件影响消除后，双方应协商恢复本合同的履行。如因不可抗力事件导致合同无法继续履行或部分无法履行，双方应协商解决善后事宜。（三）合同变更与解除1.本合同的任何变更或补充需经双方书面协商一致，并签订书面协议。变更或补充协议作为本合同的