2025秋冀科版（2022）小学劳动技术六年级第一学期期末模拟试题及答案

2025秋冀科版(2022)小学劳动技术六年级第一学期一、填空题(每空1分，共20分)1.热热闹闹包饺子中，饺子皮的制作可采用和两种方法，面团要揉至光滑有弹性。2.饺子馅料调制时，要根据食材特性,肉类馅料需提前提升鲜嫩度。3.蔬菜种植小能手，播种前要对土壤进行和,为种子发芽提供良好条件。4.蔬菜定植时，要根据蔬菜品种确定植株的和,保证通5.小小中医药传承人，常见的药用植物有_,采摘时要选择合适的季节和部位。6.中医药讲究“辨证施治”,不同体质的人适用不同的_,使用前需咨询专业人士。7.金属丝巧编织，常用的金属丝有和,编织前要将金属丝调直并做好防护。8.金属丝编织的基本技法有,编织时要控制力度，避免金属丝断裂。9.志愿服务助成长，志愿服务的基本要求是,服从组10.包饺子时，捏合饺子边要,防止煮制时,影响口感。11.蔬菜田间管理中，要及时杂草、_病虫害，确保蔬菜健12.药用植物晾晒时，要放在、通风的地方，避免.直射导致药效流失。13.志愿服务中，与服务对象交流要使用用语，尊重对方的 和习惯。A.少量多次B.浇透定根水C.大水漫灌D.不浇水，待缓苗后再浇8.下列关于中医药使用的做法，正确的是()A.自行采摘野生药用植物服用B.按说明书服用中成药C.用过期中药熬制汤药D.随意混合不同中药服用9.金属丝编织作品完成后，为防止生锈，可采取的措施是()A.放在潮湿环境中B.涂抹防锈漆C.用清水冲洗D.直接暴露在空气中10.志愿服务中，遇到老人突发不适，正确的做法是()A.自行给老人用药B.立即拨打急救电话并通知负责人C.扶老人走动缓解不适D.假装没看见，避免麻烦四、简答题(每题8分，共16分)1.请简要说明“热热闹闹包饺子”的完整步骤，并写出两个制作过程中需要注意的事项。2.请写出“蔬菜种植小能手”中，种植番茄的主要步骤，并说明番茄结果期的管理要点。五、实践应用题(共14分)学校要举办“劳动技能传承与服务”展示活动，要求六年级同学结合本学期劳动课程内容，完成一项综合实践作品或方案。请你从“创意饺子宴设计”“药用植物种植观察手册”“金属丝编织文创作品”三个主题中选择一个，设计方案，要1.明确主题名称和设计理念(4分);2.写出所需材料工具或活动准备，以及具体实施步骤(6分);3.说明该方案体现的劳动理念或文化价值(4分)。一、填空题(每空1分，共20分)1.擀制；捏制(答案不唯一);2.调味；腌制；3.翻耕；施肥；4.株距；行距；5.金银花；薄荷(答案不唯一);6.药材；7.铁丝；铜丝(答案不唯一);8.缠绕；编织(答案不唯一);9.自愿；奉献；10.紧密；露馅；11.清除；防治；二、判断题(每题2分，共20分)1.×(面团需醒面，让面筋松弛，擀皮更省力且不易破);2.×(种子埋得太深不易发芽，需按品种要求控制深度);3.√;4.×(过度弯折易导致金属丝断裂，需控制力度);5.√;6.×(水开后放饺子需轻轻搅动，防止粘连);7.× (过量施化肥易烧根，应合理施肥);8.√;9.√;10.×(不可随意翻动居民物品，尊重隐私)三、选择题(每题3分，共30分)1.B;2.B;3.B;4.B;5.B;6四、简答题(每题8分，共16分)1.完整步骤：①准备面粉和温水，揉成光滑面团，醒面20分钟；②调制馅料，如猪肉白菜馅：白菜切碎挤水，猪肉剁泥后加葱姜水、调料腌制，再混合白菜拌匀；③将醒好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮；④取饺子皮放适量馅料，捏合边缘制成饺子；⑤锅中加水烧开，放入饺子，水沸后加3次冷水，待饺子浮起鼓起即可捞出。(6分)注意事项：①擀皮时保持力度均匀，避免厚薄不均；②馅料不宜放过多，防止煮制时露馅。(2分)2.种植步骤：①播种前翻耕土壤，施入基肥，制作苗床；②将番茄种子均匀撒在苗床，覆盖薄土，浇水保湿；③待幼苗长至3-4片真叶时进行间苗，保留健壮幼苗；④当幼苗长至10-15厘米时，带土定植，确定合适株距和行距，浇透定根水。(6分)结果期管理：①及时搭设支架，将番茄藤蔓绑在支架上；②摘除多余侧枝，保证养分供应果实；③定期浇水施肥，保持土壤湿润，增施磷钾肥促进结果。(2分)五、实践应用题(共14分)涵，设计不同口味、造型的饺子，搭配特色蘸料，打造兼具美味与文化的饺子宴，体现劳动的创意与分享精神。(4分)2.材料工具：面粉、温水、猪肉、白菜、韭菜、香菇、虾仁、葱姜、调料、擀面板、擀面杖、饺子模具。(3分)实施步骤：①设计饺子品类，如白菜猪肉馅、韭菜虾仁馅、香菇鸡肉馅等；②制作彩色饺子皮，用菠菜汁、胡萝卜汁和面；③用模具制作月牙形、金鱼形等不同造型饺子；④煮制饺子，搭配蒜泥醋、辣椒油等蘸料；⑤摆盘装饰，用香菜、胡萝卜花点缀，完成饺子宴布置。(3分)造型创新丰富传统美食，饺子宴的形式传递团圆文化，培养劳动中的审美与分享意识。(4分)到采收的完整过程，结合中医药知识标注不同生长阶段的药用价值，让种植劳动与文化传承相结合。(4分)2.材料工具：薄荷种子、花盆、土壤、肥料、喷壶、笔记本、彩笔、尺 (3分)实施步骤：①在花盆中装入疏松土壤，播种薄荷种子，浇水后放在散光处；②每周固定时间观察，记录株高、叶片数量、生长状态，用彩笔绘图；③记录浇水、施肥时间和用