2025 小学二年级思想品德下册环保酵素制作方法学习课件

2025小学二年级思想品德下册环保酵素制作方法学习课件演讲人CONTENTS为什么要学做环保酵素？从生活现象到环保意义的认知环保酵素怎么做？从材料准备到操作步骤的详解：处理果皮使用与维护：环保酵素的“正确打开方式”从酵素到环保：让“小行动”变成“大习惯”目录亲爱的同学们，当我们在校园里捡起一片垃圾，当我们把喝剩的矿泉水浇给花坛里的小花，这些看似微小的举动，都是在为保护环境贡献力量。今天，我们要学习一种特别的“变废为宝”魔法——制作环保酵素。它能把厨房丢弃的果皮、菜叶变成清洁小能手，让我们一起用双手创造美好，做“环保小卫士”吧！01为什么要学做环保酵素？从生活现象到环保意义的认知1观察身边的“废弃物”：我们每天都在产生什么？上周的“家庭垃圾小调查”中，很多同学都发现：妈妈切完水果剩下的橘子皮、苹果核，爸爸剥完蒜剩下的蒜皮，奶奶择菜时掉落的白菜帮……这些被扔进垃圾桶的“边角料”，占了家里垃圾的一大半。老师也做了统计，一个四口之家一周产生的厨余垃圾，大约有3-5公斤——如果把全国的厨余垃圾堆起来，那得是多大的一座山呀！2认识环保酵素：“垃圾”如何变“宝贝”？环保酵素不是化学制品，而是通过自然发酵产生的“生态清洁剂”。简单来说，就是用糖、水和厨余（主要是果皮）按比例混合，经过3个月左右的发酵，产生一种棕黄色的液体。它能用来擦桌子、洗抹布，甚至浇花——既减少了垃圾，又替代了部分化学清洁剂，保护我们的土壤和水源。记得去年春天，我带三年级的哥哥姐姐做酵素时，有个叫朵朵的同学说：“老师，我奶奶总用洗米水浇花，酵素是不是和洗米水差不多？”这个问题特别好！酵素和洗米水都是天然产物，但酵素的发酵过程更系统，能产生更多对环境友好的活性物质，就像“升级加强版”的天然清洁剂。3环保酵素的意义：从小行动到大责任制作环保酵素，是“垃圾分类”的延伸，更是“循环利用”的实践。当我们把果皮从“不可回收垃圾”变成“环保宝贝”，就是在践行“减量化、再利用、资源化”的环保理念。更重要的是，这种动手实践能让我们真正理解：保护环境不是大人的事，每个小朋友都能从身边的小事做起，用自己的双手改变世界。02环保酵素怎么做？从材料准备到操作步骤的详解1材料准备：需要哪些“魔法原料”？制作环保酵素的材料很常见，大部分都能从家里找到：主材料：新鲜的果皮（橘子皮、柚子皮、苹果皮、菠萝皮等）。注意！一定要选新鲜的，腐烂或发霉的果皮不能用，因为会影响发酵效果；催化剂：黑糖或红糖（白糖也可以，但黑糖营养更丰富，发酵效果更好）；溶剂：清水（自来水需要提前放置1-2天，让氯气挥发，避免影响发酵菌的活动）；容器：带盖子的塑料瓶或玻璃罐（容量建议1.5-5升，不要用金属容器，因为发酵产生的酸性物质可能和金属反应）。小提醒：第一次制作时，建议用1.5升的塑料瓶，方便观察和操作。老师第一次做酵素时，误用了玻璃罐，结果发酵时气体太多，差点把盖子顶飞——所以塑料瓶更安全哦！2比例公式：“1:3:10”的黄金法则环保酵素的材料比例是固定的，记住“1:3:10”就能轻松掌握：糖（黑糖/红糖）：1份（比如100克）；果皮：3份（300克，大约是2-3个橘子的皮，或1个柚子的皮）；水：10份（1000毫升，大约是2瓶500毫升矿泉水的量）。为什么是这个比例？糖是发酵菌的“食物”，太少了菌不够活力，太多了会抑制发酵；果皮提供发酵所需的天然菌种和营养；水则是让它们“安家”的环境。就像煮甜汤，糖、水果和水的比例不对，味道就不好——酵素的比例也一样关键。3操作步骤：分六步完成“魔法仪式”现在，我们正式开始制作！记得每一步都要轻手轻脚，像照顾小宠物一样认真哦。03：处理果皮：处理果皮把果皮剪成2-3厘米的小块（太小容易黏在一起，太大发酵慢），用清水冲洗干净（不用洗洁精，避免残留化学物质），然后沥干水分（如果果皮带水，可能会导致发酵时发霉）。第二步：称量材料用厨房秤称出100克黑糖、300克果皮（如果家里没有秤，也可以用“体积法”：黑糖大约是1个鸡蛋大小，果皮装满1个中碗，水装满2瓶矿泉水）。第三步：装瓶混合先往容器里倒入一半的水（500毫升），然后加入黑糖，轻轻搅拌让糖溶解（不用完全溶解，后续发酵过程中糖会慢慢融化）。接着放入果皮，最后倒入剩下的水（500毫升），注意不要装太满——要留出20%的空间（大约1.5升的瓶子装到1.2升的位置），因为发酵时会产生气体，空间不够可能会撑破瓶子。：处理果皮第四步：标记日期在容器上贴一张便签，写上今天的日期（比如“2024年10月1日环保酵素启动”），并注明材料种类（比如“橘子+苹果皮”）。这是为了记录发酵时间，也方便后续观察变化。第五步：每日“放气”前1个月是发酵的关键期，每天要打开盖子放气1次（轻轻拧开盖子，听到“噗”的一声，说明有气体产生，这是正常现象）。放气后要及时拧紧盖子，避免杂菌进入。如果忘记放气，瓶子可能会膨胀变形，甚至“爆炸”——老师的第一个酵素瓶就因为忘记放气，变成了“气球瓶”，差点吓到隔壁班的同学！：处理果皮第六步：等待成熟发酵3个月后（从标记的日期开始算），酵素就可以使用了。成熟的酵素应该是棕黄色、透明或半透明的，有淡淡的果香味（如果有酸臭味，可能是发酵失败，需要检查是否用了腐烂的果皮，或者没有及时放气）。04使用与维护：环保酵素的“正确打开方式”1酵素的用途：它能帮我们做什么？清洁小能手：稀释10倍（1份酵素+9份水）可以擦桌子、洗抹布；稀释50倍可以拖地，去除异味；植物好伙伴：稀释100倍可以浇花、喷叶面，为植物提供天然养分（但不要浇多肉植物，它们喜欢干燥环境）；生活小助手：泡洗毛巾、袜子，减少异味；擦镜子、瓷砖，不留水渍。朵朵同学去年用酵素擦了家里的冰箱，妈妈说“比洗洁精还干净，而且没有刺鼻的味道”；浩浩用酵素浇了绿萝，一个月后叶子更绿了——这些都是真实的“酵素小成就”！2发酵过程的观察：记录“成长日记”1制作酵素的3个月里，我们可以每天或每周记录它的变化，这既是科学小实验，也是环保实践的见证：2第1周：果皮浮上水面，水变浑浊，有小气泡产生（这是发酵菌在工作）；3第2-4周：果皮逐渐下沉，颜色变浅，气泡减少，开始有淡淡果香；4第1-2个月：液体颜色变深（棕黄色），果皮进一步分解，可能出现白色或灰色的“菌膜”（这是正常的发酵菌膜，不用管它）；53个月后：液体澄清，果香明显，酵素成熟。3常见问题与解决：失败了怎么办？1制作过程中可能会遇到一些小问题，别担心，找找原因就能解决：2发霉了：可能是果皮没沥干水，或者容器没擦干。可以用干净的筷子夹出发霉的果皮，继续发酵（如果大部分都发霉了，建议重新制作）；3有酸臭味：可能是糖放太少，或者发酵温度太低（酵素喜欢25-30℃的环境，冬天可以放在暖气旁，但不要暴晒）；4瓶子没膨胀：可能是糖放太多，抑制了发酵菌，或者果皮不够新鲜（换新鲜果皮重新做）。05从酵素到环保：让“小行动”变成“大习惯”1环保意识的升华：酵素背后的“大道理”制作环保酵素不仅是一项动手活动，更是一次“生态教育”：资源循环：果皮→酵素→清洁剂/花肥，这是资源的“闭环”，减少了垃圾填埋和焚烧；绿色生活：用天然酵素替代化学清洁剂，减少了磷、苯等有害物质进入水源；责任担当：每一颗果皮的“变身”，都是我们对地球的承诺——“我为环境出份力”。2延伸行动：把酵素精神融入生活学会做酵素后，我们还可以：带动家人：和爸爸妈妈一起做酵素，让环保成为家庭习惯；班级共享：把做好的酵素带到班级，用来清洁教室、浇养绿植；宣传环保：画一张“环保酵素海报”，向邻居、朋友介绍它的好处。结语：用双手创造美好，做永远的“环保小卫士”同学们，今天我们学习的不仅是一种制作方法，更是一种生活态度——用智慧让“废物”重生，用行动为地球减负。当你们捧着自己做的酵素瓶，看着它从浑浊变澄清，从无味变飘香，这就是“变废为宝”的魔法，更是“保护环境”