大学（动物科学）动物营养配方2026年阶段测试题及答案

大学（动物科学）动物营养配方2026年阶段测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填入括号内）1.以下哪种氨基酸对于动物的毛发生长具有重要作用？（）A.赖氨酸B.蛋氨酸C.胱氨酸D.色氨酸2.动物营养配方中，能量的主要来源是（）。A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.维生素3.下列哪种矿物质元素是动物骨骼发育所必需的？（）A.铁B.锌C.钙D.硒4.动物营养配方中，必需脂肪酸通常指的是（）。A.饱和脂肪酸B.单不饱和脂肪酸C.多不饱和脂肪酸D.反式脂肪酸5.维生素A在动物体内主要参与（）。A.抗氧化作用B.免疫调节C.视觉形成D.骨骼发育6.动物对饲料中营养物质的消化吸收主要部位是（）。A.口腔B.胃C.小肠D.大肠7.以下哪种饲料原料属于蛋白质饲料？（）A.玉米B.豆粕C.麸皮D.米糠8.在动物营养配方中，添加适量的（）可以提高饲料的适口性。A.甜味剂B.酸味剂C.鲜味剂D.以上都是9.动物营养配方设计时，需要考虑动物的（）。A.年龄B.体重C.生产性能D.以上都是10.以下哪种营养物质过量摄入可能会导致动物肥胖？（）A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.维生素二、多项选择题（总共5题，每题4分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填入括号内，多选、少选、错选均不得分）1.动物营养配方中，常见的碳水化合物来源有（）。A.玉米B.小麦C.薯类D.油脂类2.以下哪些维生素属于水溶性维生素？（）A.维生素AB.维生素B族C.维生素CD.维生素D3.动物营养配方设计时，需要考虑的因素包括（）。A.动物种类B.生长阶段C.饲养环境D.饲料成本4.下列哪些矿物质元素对动物的繁殖性能有影响？（）A.钙B.磷C.锌D.硒5.优质的蛋白质饲料原料应具备以下特点（）。A.粗蛋白含量高B.氨基酸组成平衡C.消化率高D.价格便宜三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”）1.动物营养配方中，各种营养物质的比例是固定不变的。（）2.维生素C可以在动物体内合成，因此不需要在饲料中添加。（）3.动物对脂肪的消化吸收能力比碳水化合物弱。（）4.饲料中的粗纤维含量越高，动物的消化率越高。（）5.蛋白质是动物生长发育、维持生命活动和繁殖后代所必需的营养物质。（）6.动物营养配方设计时，不需要考虑饲料的适口性。（）7.矿物质元素在动物体内的含量很少，因此对动物的生长发育影响不大。（）8.必需脂肪酸是动物自身不能合成，必须从饲料中获得的脂肪酸。（）9.动物对不同饲料原料的消化吸收能力是相同的。（）10.营养配方合理的饲料可以提高动物的生产性能和免疫力。（）四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）1.简述动物营养配方设计的基本原则。2.请说明蛋白质在动物体内的主要生理功能。3.举例说明常见的饲料添加剂及其作用。五、论述题（总共1题，每题20分，请详细阐述下列问题）论述如何根据动物的生长阶段和生产性能设计合理的动物营养配方。答案：一、1.C2.B3.C4.C5.C6.C7.B8.D9.D10.C二、1.ABC2.BC3.ABCD4.ABCD5.ABC三、1.×2.×3.√4.×5.√6.×7.×8.√9.×10.√四、1.科学性原则，满足动物营养需要；经济性原则，降低成本；适口性原则，提高采食量；安全性原则，保证动物健康；灵活性原则适应不同情况。2.构成和修复机体组织；调节生理功能；提供能量。3.如维生素添加剂补充维生素不足；氨基酸添加剂平衡氨基酸；酶制剂提高饲料消化率；抗氧化剂防止饲料氧化等。五、根据动物