DB50∕T 1317-2022 牛粪堆肥发酵技术规范

ICS65.060.25

CCSB13

DB50

重庆市地方标准

DB50/T1317—2022

牛粪堆肥发酵技术规范

2022-12-25发布2023-02-25实施

重庆市市场监督管理局发布

DB50/T1317—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由重庆市农业农村委员会提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：丰都县畜牧兽医发展事务中心、重庆市畜牧技术推广总站、西南大学。

本文件主要起草人：雷培奎、朱海生、朱燕、石海桥、曾治国、廖鑫、陈红跃、何道领、谭剑蓉、

吕小华、张晶。

DB50/T1317—2022

牛粪堆肥发酵技术规范

1范围

本文件规定了牛粪堆肥发酵技术的术语和定义、堆肥发酵技术、环境要求、检测、成品贮存与运输、

档案管理的要求。

本文件适用于规模牛场的牛粪有机肥生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB20287农用微生物菌剂

GBZ1工业企业设计卫生标准

CJJ64粪便处理厂设计规范

NY525有机肥料

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范要求

NY/T3442畜禽粪便堆肥技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

牛粪有机肥cattlecompost

以牛粪为主要原料适度加入农业有机废弃物（锯末、农作物秸秆、菌渣等），经过高温发酵腐熟后

制成的有机肥料。

3.2

堆肥发酵composting

在人工控制条件（水分、碳氮比和通风等）下，通过微生物的作用，使牛粪、锯末、秸秆等有机

物被降解，并生产出一种适宜于土地利用的产物的过程。

［来源：NY/T3442-2019，3.1，有修改］

4堆肥发酵技术

4.1工艺流程

牛粪堆肥发酵工艺宜采用图1所示工艺流程：

1

DB50/T****—202*

堆肥原料前处理高温堆肥发酵后处理成品贮存

图1牛粪堆肥发酵工艺流程

4.2原料要求

4.2.1养牛场产生的新鲜牛粪或经过预处理的牛粪。

4.2.2辅料可选用秸秆、锯末、菌渣等。

4.3前处理

4.3.1混合后原料含水率宜为55％～65％、碳氮比(C／N)为20：1～30：1。

4.3.2容重宜控制在0.8g/cm3左右。

4.3.3去除玻璃、塑料、砖头、铁器等杂物。

4.3.4符合要求的堆肥原料，添加发酵菌剂，直接进入发酵设施发酵。微生物菌群应符合GB20287

的要求。

4.4高温堆肥发酵

4.4.1堆肥时间和堆肥过程的温度应符合NY/T1168的要求。

4.4.2定时测定堆层温度，堆体温度测定方法按NY/T3442的规定执行。

4.4.3测温点温度达到65℃后，应及时进行机械翻堆或机械通风，保持有氧状态，同时降低温度。

4.4.4机械翻堆时，堆层高度宜在0.8m～1.5m。

4.4.5机械通风时，应及时调整通风量，风量宜为每立方米堆肥原料0.05m3／min～0.20m3／min；风

压按堆层每升高1m增加1000Pa～1500Pa。

4.5后处理

4.5.1可采取晾晒、烘干等措施使发酵后混合物料水分含量满足造粒工艺要求。

4.5.2颗粒较大的半成品进行破碎处理。

4.6成品技术要求

4.6.1外观为褐色或灰褐色，粒状或粉状，无机械杂质，无恶臭。

4.6.2成品应符合NY525的要求。

5环境要求

5.1建厂应符合CJJ64的要求。

5.2作业区噪声应小于85dB。

5.3作业区应符合GBZ1的要求。对作业区产生粉尘的设施，应采取防尘、除尘措施，作业区应有良

好的通风条件。

5.4发酵设施应建有发酵棚，地面做防渗处理，做到雨水分流。

5.5加工场所应采取灭蝇措施。

6检测

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DB50/T1317—2022

有机肥样品的检测应符合NY525的要求。

7成品贮存与运输

牛粪有机肥成品可用覆膜编织袋或塑料编织袋装袋，贮存于阴凉干燥处。在运输过程中应防潮、防

晒、防破裂。