DB34∕T 4157-2022 茯苓生产产地环境控制规程

ICS11.120.10

CCSC23

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安徽省地方标准

DB34/T4157—2022

茯苓生产产地环境控制规程

EnvironmenntalcontrolregulationsforproducingareasofPoriacocos(Schw.)Wolf

2022-03-29发布2022-04-29实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T4157—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安徽省中药材标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：安徽中医药大学、金寨县金山寨食（药）用菌种植专业合作社、安徽广印堂中药

股份有限公司、安徽亚泰天然植物科技有限公司，金寨县农业技术推广服务中心。

本文件主要起草人：陈卫东、俞年军、杜方平、彭代银、张越、高广印、王泽旭、吴德玲、金传山、

谢冬梅、王雷、姚亮、王妍妍、孙明杰、许凤清、王蕾、张振云。

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DB34/T4157—2022

茯苓生产产地环境控制规程

1范围

本文件规定了茯苓生产产地环境控制中菌种生产环境要求、种植环境要求、加工环境要求、贮存环

境要求的技术要求。

本文件适用于茯苓生产产地的环境控制。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T5750生活饮用水标准检验方法（所有部分）

GB21906中药类制药工业水污染物排放标准

GB36600土壤环境质量建设用地土壤污染风险管控标准(试行)

GB50073洁净厂房设计规范

GB50187工业企业总平面设计规范

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

SB/T11095中药材仓库技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

茯苓Poriacocos（Schw.）Wolf

多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。

4菌种生产环境要求

一般要求

4.1.1厂区选址应符合GB50187厂址选址要求，菌种厂要求5km以内无工矿企业污染源；5km以

内无生活垃圾堆放和填埋场、工业固体废弃物和危险废弃物堆放和填埋场等。

4.1.2空气质量应符合GB3095中一级浓度限值的要求。

4.1.3厂区用水应符合GB5749的要求，生活饮用水水质检验应按照GB/T5750（所有部分）执行，

污水排放应符合GB21906的要求。

4.1.4菌种生产车间的墙面和顶板材应宜采用50mm厚的夹芯彩钢板；圆弧墙角、门、窗框应宜采用

氧化铝型材料，地面应采用环氧自流坪地坪。

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DB34/T4157—2022

厂房设置与环境要求

4.2.1厂房设置

配备隔离的原材料库、摊晒场、拌料室、装袋室、灭菌室、冷却室、接种室、培养室、菌种检验室

等。厂房从结构和功能上应满足茯苓菌种生产的基本需要。

4.2.2环境要求

4.2.2.1摊晒场

地面平整、光滑、阳光充足，设防止鸟虫鼠等动物进入的隔离设施。

4.2.2.2接种室

接种室洁净度应达到十万级净化水平，建设要求应符合GB50073的要求，接种室配备百级洁净度的

超净工作台。

4.2.2.3培养室

温度应控制在25℃～28℃，相对湿度控制在45%～75%。

4.2.2.4原材料库、拌料室、装袋室、灭菌室、冷却室、菌种检验室

应符合4.1一般要求。

5种植环境要求

种植环境应符合NY/T5010的要求，栽培土壤应选择土质疏松，排水良好的沙质土壤，栽培海拔宜

在300m～800m。

6加工环境要求

加工环境要求加工场地要求3km以内无工矿企业污染源；3km之内无生活垃圾堆放和填埋场、

工业固体废弃物和危险废弃物堆放和填埋场等。

加工车间的墙面和顶板材应宜采用50mm厚的夹芯彩钢板；圆弧墙角、门、窗框宜采用氧化铝型

材料，地面应采用环氧自流坪地坪。

加工厂建设用地土壤环境质量应符合GB36600中第二类用地的要求。

空气质量应符合GB3095中二级浓度限值的要求，加工厂周围5km内不应有易散发花粉的植物。

厂区用水应符合GB5749，污水排放应符合GB21906的要求。

7贮存环境要求

贮存仓库的建筑类型、通风换气和设施设备应符合