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产蛋鸡生产性能评价主讲教师：目录CONTENTS01产蛋规律02产蛋曲线03产蛋性能鉴别一、产蛋规律产蛋前期

是指从开始产蛋到产蛋高峰的时期(21-26周龄)。

产蛋率增长很快

，每周以12%-20%的幅度上升。

鸡体重平均每天增长4-5g，蛋重每周增加1g左右。产蛋高峰期

产蛋率达到85%以上的阶段。

产蛋高峰期可维持3-4个月。产蛋后期

43周龄后，产蛋率逐渐下降，每周下降0.5%左右。

直至72周龄产蛋率下降至65%-70%。二、产蛋曲线■

产蛋曲线能直观地反映蛋鸡的生产性能。以周龄为横坐标、饲养日产蛋率

为纵坐标绘制而成。二、产蛋曲线202272二、产蛋曲线产蛋曲线的特点：1.开产后产蛋率上升较快：正常饲养管理条件下，产蛋率的上升速度平均为每天1%-2%，初期上升阶段可达3%-4%。2.产蛋率达到高峰后，下降速度缓极且平稳，产蛋率下降的正常速度为每周0.5%-0.7%，高产鸡群72周龄淘法时，产蛋率仍可达70%左右。三、产蛋性能鉴别（一）群体性能鉴别1.生产数据入舍鸡产蛋数：全周期总产蛋量÷入舍母鸡数（褐壳蛋鸡≥280枚为优）。料蛋比：总耗料量÷总产蛋重（褐壳蛋鸡＜2.3:1为高效）。三、产蛋性能鉴别（一）群体性能鉴别1.蛋品质检测蛋壳强度：使用蛋壳强度仪（＞3.5kg/cm²为合格）。哈氏单位：蛋白高度测定仪（＞72为新鲜，＜60为劣质）。三、产蛋性能鉴别（二）个体性能鉴别蛋鸡生产性能的高低在外貌、行为、生理指标上有明显反映。分为：高产鸡——保留低产鸡——淘汰问题：为何要淘汰低产鸡？节省成本提高产蛋率减少疾病风险1.外貌（1）鸡冠

高产鸡：鸡冠大且鲜红，手摸柔软、细腻，温度适中，会倒向一侧。

低产鸡：鸡冠立起不倒，有白点或白霜，冠薄。（2）羽毛

高产鸡：羽毛土色、蓬乱、不油亮、不光滑，颈部、背部、胸部有羽毛脱落或掉光。

低产鸡：羽毛光滑整齐，颜色均匀，经常顺毛打扮。（3）腿和嘴的颜色

高产鸡：褪色越重产蛋率越高。

低产鸡：250～300日龄的鸡仍然是黄腿、黄嘴。2.行为(1)采食情况高产鸡：食欲旺盛;低产鸡：挑食，不爱吃。(2)粪便高产鸡：粪便成型，小头带白；低产鸡：粪便细长，较干。(3)肛门高产鸡：肛门松弛湿润；低产鸡：肛门紧缩干燥。3.生理指标（1）耻骨（摸裆）高产鸡：耻骨3-4指。低产鸡：耻骨1-2指。龙骨耻骨高产鸡低产鸡3

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