TCBJ2210-2024白酒工业智能制造能力成熟度评价实施指南

ICS6716010

CCSX.61.

团体标准

T/CBJ2210—2024

白酒工业智能制造能力成熟度评价

实施指南

Maturityassessmentimplementationguidelinesof

intelligentmanufacturinginbaijiuindustry

2024-04-08发布2024-05-08实施

中国酒业协会发布

中国标准出版社出版

T/CBJ2210—2024

白酒工业智能制造能力成熟度评价

实施指南

1范围

本文件规定了白酒工业智能制造能力成熟度等级划分评价指标体系和评估方法等内容

、。

本文件适用于指导白酒企业数字化转型过程中自我评估第三方评测供应商方案论证等工作

、、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

智能制造能力成熟度评估方法

GB/T39117—2020

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

信息化informatization

以现代通信网络数据库技术为基础对所研究对象各要素汇总至数据库供特定人群生活工作

、、,,、、

学习辅助决策等和人类息息相关的各种行为相结合的一种技术使用该技术后可以极大地提高各种

、,,

行为的效率并且降低成本为推动人类社会进步提供极大的技术支持

,,。

32

.

自动化automation

机器设备系统或过程生产管理过程在没有人或较少人的直接参与下按照人的要求经过自动

、(、),,

检测信息处理分析判断操纵控制实现预期的目标的过程

、、、,。

注自动化的概念是一个动态发展过程过去人们对自动化的理解或者说自动化的功能目标是以机械的动作代替

:。

人力操作自动地完成特定的作业实质上是自动化代替人的体力劳动的观点随着电子和信息技术的发展自

,,;,

动化的概念已扩展为用机器包括计算机不仅代替人的体力劳动而且还代替或辅助脑力劳动以自动地完成

(),,

特定的作业

。

33

.

智能制造intelligentmanufacturing

利用互联网大数据数字孪生人工智能等技术将制造系统在人机物三元世界进行重建实现

、、、,“”,

数字技术与装备技术和工业知识深度融合使制造效率和产品质量倍增生产成本和资源消耗骤降的新

,、

型生产方式

。

34

.

智能制造能力intelligentmanufacturingcapability

为实现智能制造的目标企业对人员技术资源制造等进行管理提升和综合应用的程度

,、、、。

1

T/CBJ2210—2024

来源

[:GB/T39116—2020,3.1.1]

35

.

智能制造能力成熟度maturitymodelofintelligentmanufacturingcapability

智能制造在不同阶段应达到的水平

。

注中将成熟度等级划分为个等级自低向高分别为一级规划级二级规范级三级集

:GB/T39116—20205,()、()、(

成级四级优化级和五级引领级较高的成熟度等级涵盖了较低的成熟度等级的要求

)、()(),。

4白酒工业智能制造能力成熟度等级

参照关于智能制造能力成熟度等级划分的基本原则将白酒工业智能制造能

GB/T39116—2020,

力成熟度等级同样分为五级见图每一级别应达到相应的水平其解释说明如下

(1),,:

图1白酒工业智能制造能力成熟度等级

一级初步规划级企业应开始对实施智能制造的基础和条件进行规划能够对核心业务活动

a)():,

设计生产物流销售服务进行流程化管理

(、、、、);

二级系统规范级企业应采用自动化技术信息技术手段对核心装备和核心业务活动等进行

b)():、

改造和规范实现单一业务活动的数据共享

,;

三级成熟集成级企业应对装备系统等开展集成实现跨业务活动间的数据共享

c)():、,;

四级优化创新级企业应对人员资源制造等进行数据挖掘形成知识模型等实现对核心

d)():、、,、,

业务活动的精准预测和优化

;

五级产业引领级企业应基于模型持续驱动业务活动的优化和创新实现产业链协同并衍生

e)():,

出新的制造模式和商业模式

。

5评价指标体系

51构成

.

白酒工业智能制造能力成熟度评价指标体系由第一级能力要素第二级能力域第三级能力子域三

、、

2

T/CBJ2210—2024

级指标体系及指标的能力成熟度要求条款构成其中三级指标体系如图所示

,。2。

图2白酒工业智能制造能力成熟度评价指标体系框图

第一级能力要素指标白酒工业智能制造能力成熟度模型中的人员技术资源和制造个

a)()。、、4

大类被称为能力要素

。

第二级能力域指标能力要素细分的类别被称为能力域人员要素包括组织战略和人员技

b)()。,

能个能力域技术要素包括数据集成信息安全个能力域资源要素包括装备网络个

2,、、3,、2

能力域制造要素包括设计生产物流销售和服务个能力域

,、、、5。

第三级能力子域指标能力域细分的类别被称为能力子域如设计能力域包括产品设计能

c)()。,

力子域和工艺设计能力子域每个能力子域下包含若干成熟度要求条款评估时通过每个条

。,,

款对评估对象的智能酿造能力成熟度情况进行打分

。

52评估条款

.

521人员

..

人员能力要素包括组织战略人员技能个能力子域人员能力要素按成熟度等级划分的评估条

、2。

款见表

1。

3

T

/

C

4

!!!"#$%&'(B

J

2

2

!"#$%&'&(&)&*&1

0

—

2

!!/4:3!4512-0

2

.!=3!456+,E4

!!/0123!4567F#GHIF#@ADJ#

!!/=3!45-.6hCij0kl`mn!9opqr-."

8!94:12;<"KLMNOBCPQ;

+,-."!/stqrcdEF6u4!9:v=cdEF`cde\6wxyBCmz!{|m

"!/=3!45>?@AB<!RSTU6VWXY"

zE}VWcdEFr`cd~

CD@"!/Z[3!45\]^_

`\]K!abKL0a

/6cde\fg

!!/T03!45ˆ‰;<

!"6ŠK†‹Œ"

!!/T03!45®©¯°

"!/T0#${#Žf

u4$±²4³!´opµ

#‘’“”#•ˆ–—#

23!45abGH®©

!!/€f78123!4˜N—™#š›~œO‘

`¯°®©!!/st¶8¯°ÂÃ!VÄKL¶8#G!#½¾6ÅÆ

56‚ƒy"’GH6KL"

KLG!"!/T0¶8¯°U•!´ÇÈÉ"

"!/„…†‡B123!4%!/4:wx63!45K

·¸‘’GH¹º¯°L"!/ÊKL¶8#G!`½¾BCŽËrÇÌÍr

5>?6KL„žU•#Ÿ

¡¢u

g»¼6¶8`½¾!9

4O!£¤0

¥¦Lg

E¿3!45?Àµ2f

§¨©6G!`@ª!«

`/Á

w/¬­3!4512

?ƒ

"&#&#!)*

GH!"ƒÎÏЎ#ÑS#‘’“”'Š!"$!Ò'Š!"$6!"#$fÓԎ#ÑS#‘’“”%GH!"ƒÎÕSÖ³O&<f6

mz×ØÙÚ(%

书

!!!"#$%&'(

!"#$%&'&(&)&*&

!!-78'AB"CDB"!!-xy‰0&6W%+,

!!-.bnopq%RSOr

#$%&#EFGH$"'()Š‹!

stuv+,6w3./!

#IJKLMNOP$Q%"!-xyŒb+,?@Ž

!!-./0123456"!-xyW%6+,JB"

RS+,./!%„…019‘’=!!-¤+,?@ŽR

+,!+,z{|}X~Q%

+,"!-78TUVW+,X9>+,?@!¥Ÿ

%RS78Ž

"!-789:;<=>+,€+,‚ƒ%„…†h

:;<YZ+,?@%[\*!-.b“+,pq%-b6¦§¨>

?@i601‡ˆ!

]^_`6+,ab5c!”•Ž–—Ž%˜™O

*!-RS+,d?@ef6

*!-RS+,d?@efgruvš›%œOr23

†higklm

hijgklmžŸ

x¡X¢£„…

!!-YZVW/©~­%®¯!!-D©Ð€6VW/©

°±"²³"´³Qjµ!ÑÒ!

"!-RSst0123¶·"!-ª«¶·"NOVWÓ´

#¸O¹¶·"º»¼»¶³VWÌ/©6pq~_%

·"½¾¶·"¿À¶·"®¯Ô҇¡6/©~_"!!-×Ø,-.#‰0Ü1Ýk$X/&-#Þß+,àÂV

/©!!-ª«VW/©6¬G

ÁˆÂö·Q$"VW:0´³6ÕÖ~_Q!W$QÛ}%RSá01236/©

&¸ÄÅÆÇVW"È­É*!-×؊̳:ª"+,

ÊVW"ËÌ+,-VWÕÖ"/©ÙÚQÛ}%R

#Or¨>VW$"ÍÂÎS†0123¶·"VW

ÏVWQ'Ì6/©Ì6/©

!!-^ç¤st:0NOV

W&èé%)-%®¯+,-V

W#Or¨>VW$"'()

#IJMLMNOP$"&)-

!!:0°±-h&ª«'(®)@*!6âᶷ!

#?ê}NOVW$"!!:0NO°±ýþ-ª«

!!-O^TUâáÆÇ~"!-wx+k™,u-%¤:0S.ab6¶·=>âT

-)0&0#ëìNOX+,ýþöÿ!"!/

TUâá_%ã«ä¨>!á/™,!C

./VW$'YZTUâá"!:0NO¶·6!K"#B

"!-©yTUâᇈåæ*!g:0‰0ÆÇ°Š%-.bª·w01"wŸ

*!J

íîïð!-=>âáÆÇX$%

2

6âáöÿ232

"!-g:0ñòóâôõ~1

0

6:0ö÷ø´³!—

2

5

*!-g:0ñòó=>âá0

2

ùúXûüÆÇ4

书

T

/

C

6

!!"!#!!"B

J

2

!"#$%&'()*!+,"-#$./"!"#$%&0123456789:;<=>#"2

1

0

—

##!!"$%&'(2

0

2

4

#$./?5@5A5B5C5

$!FGHIN*AӠ

$!FGHIN*Dvw—˜

$!DEpqrs8FGHI•D©1N*

ª«

$!DEFGHIDJKLM™”š‘##

DJtuMN*#b¬t$

¡N*­†

N*#$!FGHIN*Dvwt„%!FGHIN*Dvw›Œ

%!pqrs8FGHIN*•®8{¯

ª°#

%!DOEPQRST!UV!…T!†‡ˆH!‰ŠM‹œ˜]›Œž‘#$Ÿ

Dvwxyz{|}$'%!FGHIN*!±²!

)*WX!YZ![\]')4Œ4Ž‘##

¡¢£—¤

(&'()!&*"#"!&*(+)s³4D

¡´µH

^_8`FGHIN*a%!D’“FGHIN*8A)&FGHIN*¥EPQR

4$g~€z{‚ƒ$¶t„7·8K¸D!

bcdef$ghiN*”†•–ST!UV!WX!YZ![

'(,-.%,-./0!1,23K¹M!KºU4$g

jklm5no\!')4¦?^_§¨

4/*!-&,3564/*4­»¼½¾abt„

8N*"