DB21∕T 1702-2025 肉牛养殖场疫病综合防治技术规范

ICS65.020.30

CCSB43

21

辽宁省地方标准

DB21/T1702—2025

代替DB21/T1702-2017

肉牛养殖场疫病综合防治技术规范

Technicalspecificationsforcomprehensivepreventionandcontrolof

diseasesinbeefcattlefarms

2025-11-30发布2025-12-30实施

辽宁省市场监督管理局发布

DB21/T1702—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB21/T1702-2017《肉牛养殖场疫病防治技术规范》，与DB21/T1702-2017相比，除

结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下:

a)更改了“范围”的描述，重新规定了肉牛养殖场疫病综合防治技术的内容和适用范围（见第1

章，2017年版的第1章）；

b)增加了“生物安全管理”章节，进一步规范了场区环境与条件、饲养管理、人员管理、兽药

使用、肉牛引进与运输的各项内容（见第3章）；

c)更改了“疫病免疫”的内容，增加了免疫注意事项的相关内容（见第4章，2017年版的第3

章）；

d)更改了“监测与诊断”的内容，整理了肉牛主要疫病的诊断与防治的相关内容（见附录A，2017

年版的第7章）；

e)更改了“档案管理”章节，细化了档案管理的具体内容，规范了各类档案的存档时间（见第

10章，2017年版的第10章）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：辽宁省动物疫病预防控制中心、沈阳市惠泰特牧牧业有限公司。

本文件主要起草人：张皓淳、张健、朱佳楠、王连山、闫明、邓文超、李巍、董海燕、刘皓楠、闫

海滨、许彬、朱晓明、姜巍巍、杨作丰、李春宵、韩立辉、史艳华、于鹏飞、刘霞。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2017年首次发布为DB21/T1702-2017；

——本次为第一次修订。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，

我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

归口管理部门通讯地址：沈阳市和平区太原北街2号，联系电话

文件起草单位通讯地址：沈阳市沈河区万柳塘路105号甲，联系电话

I

DB21/T1702—2025

肉牛养殖场疫病综合防治技术规范

1范围

本文件规定了肉牛养殖场生物安全管理、消毒、疫病免疫、监测与诊断、疫病处置、无害化处理、

废弃物处理、档案管理的要求。

本文件适用于年出栏量50头以上的规模肉牛养殖场，养殖户可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4143牛冷冻精液

GB/T16569畜禽产品消毒规范

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T18637牛病毒性腹泻粘膜病诊断技术规范

GB/T18645动物结核病诊断技术

GB/T18646动物布鲁氏菌病诊断技术

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T472绿色食品兽药使用准则

NY/T539副结核病诊断技术

NY/T575牛传染性鼻气管炎诊断技术

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY/T2663标准化养殖场肉牛

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4生物安全管理

4.1场区环境与条件

4.1.1肉牛饲养场的选址、布局应符合《动物防疫条件审查办法》规定要求。

4.1.2场址用地应符合当地草场、土地利用规划的要求，充分考虑牛场的放牧和饲草、饲料条件，牛

场应建在地势高燥、排水良好、通风、易于组织防疫的地方。

4.1.3牛场周围1km以内无大型化工厂、采矿场、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场或其他畜禽养殖场

的污染源。牛场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所0.5km以上，远离高压电线。牛场周

围有围墙（围墙高于1.5m）或防疫沟（防疫沟宽于2m），周围建立绿化隔离带。

4.1.4牛场应合理分区，舍饲场区应划分为生活区、生产区及污染区，放牧牛场中生活建筑、草料贮

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DB21/T1702—2025

存场所、圈舍和粪污堆积区应有固定设施分离。生活区应在主风向的最上风。牛场生产区应布置在管理

区主风向的下风或侧风向，牛舍或棚圈应布置在生产区的上风向，隔离牛舍（圈）、污水、粪便处理设

施和病、死牛处理区设在生产区主风向的下风或侧风向。

4.1.5牛场内应净道和污道分开，饲养区内不应饲养其他经济用途的动物。饲养区外1km内不应饲

养偶蹄动物。

4.1.6按性别、畜龄、生长阶段设计牛舍和棚圈，可建成封闭式、半封闭式或开放式，应考虑防寒、

通风和采光良好。

4.1.7肉牛场应设有粪污处理设施。病害尸体、过期兽药、残余疫苗及疫苗瓶、一次性使用的畜牧兽

医器械及包装物由具有资质的专业机构处理。

4.2饲养管理

4.2.1应根据本地区寄生虫病发生与流行特点，选择高效、低毒驱虫药物，制定本场年度驱虫计划。

对蜱每年在三月至八月分两次进行驱治，也可依据驱治效果调整。常用的药品有阿维菌素和伊维菌素，

使用方法及剂量按产品说明书规定操作。

4.2.2不应饮用低洼地带的积水或死水，建立清洁的饮水地点，水质应符合NY5027规定要求。

4.2.3病牛应及时隔离治疗，不应混群放牧饲养。

4.2.4尽量消灭蚊蝇，圈舍粪便应及时清除，粪便定点集中堆积发酵处理，利用生物热杀灭各类虫体

和虫卵。

4.3人员管理

4.3.1肉牛养殖场（户）工作人员应定期进行健康检查，有人畜共患病者不得从事饲养工作。

4.3.2肉牛养殖场内兽医人员不应对外出诊，配种人员不应对外开展牛的配种工作。

4.3.3肉牛养殖场内工作人员不应携带非本场的动物食品入场。

4.4兽药使用

4.4.1保证良好的饲养管理，尽量减少疾病的发生，减少药物的使用。确需使用兽药时，应在执业兽

医指导下进行。

4.4.2无论临床用药还是在饲料中按规定使用饲料添加剂，应严格执行休药期，特别是出栏前的肉牛，

没有达到休药期的肉牛不应屠宰和上市。

4.4.3建立并保存全部用药的记录，治疗用药记录至少包括肉牛编号、发病时间及症状、治疗用药物

名称（商品名及有效成分）、给药剂量、疗程。

4.4.4所用兽药应符合NY/T472规定，不应使用禁用药物或人用药物。所用兽药应来自取得生产许

可证并通过国家农业部GMP认证的、具有药品批准文号的兽药生产企业。

4.5肉牛引进

4.5.1严禁从疫区引进牛。除布病无疫区、无疫小区、净化场，以及用于屠宰和种用乳用外，严禁从

高风险区域（免疫区）向低风险区域（非免疫区）调运牛。

4.5.2引进的牛应具备口蹄疫、布鲁氏菌病、结核病等规定病种的动物检疫合格证明。引进种牛还应

执行《跨省调运乳用种用家畜产地检疫规程》等相关规定。

4.5.3不应从有牛海绵状脑病及高风险的国家和地区引进肉牛、胚胎、精液。

4.5.4肉牛引入后应至少隔离饲养45天，在此期间进行观察、检疫、免疫，确认健康方可混群饲养。

4.6肉牛运输

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DB21/T1702—2025

4.6.1肉牛在装运及运输过程中，应进行审批和检疫，运输车辆应符合备案要求。

4.6.2为了避免长途运输而引起的应激、发病，应在启运前一周添加广谱抗菌药物和抗应激药物。

4.6.3运输途中，应在符合动物防疫条件规定的场所停留、饮水和饲喂。

5日常消毒

5.1场区大门及牛舍进出口消毒

进入场区大门口设运输车辆消毒池，消毒液可用3％火碱溶液，每周更换2次。进场人员通道可

使用喷雾装置进行喷雾消毒，消毒可应用一定浓度的次氯酸盐或有机碘混合物等消毒剂，人员更衣消毒

后方可进入场区。

5.2牛舍消毒

5.2.1牛舍进牛前，彻底清除一切物品，然后冲洗地面、墙面，要求无任何杂物和灰尘，待牛舍干燥

后，再用消毒剂彻底喷雾消毒一次。若地面用2％火碱水消毒，要在消毒6小时～12小时后，用清

水冲净。

5.2.2牛舍在每天牛下槽后应彻底清扫干净，定期冲洗，用消毒药进行喷雾消毒。定期对饲喂用具、

料槽和饲料车等进行消毒，日常用具(如兽医用具、助产用具、配种用具等)在使用前后应进行彻底清洗

和消毒。

5.3人员消毒

5.3.1工作人员进入生产区净道和牛舍要更换工作服和工作鞋，经喷雾消毒后方可进入。

5.3.2定期用0.1％新洁尔灭或2％煤酚水溶液等洗手、洗工作服和胶靴。

5.4环境消毒

5.4.1牛舍及周边环境2周～3周消毒1次，小区内污水池、排粪坑和下水道出口每月消毒1次。

5.4.2生活区的各个区域要整洁卫生，每月消毒1次。

6疫病免疫

6.1免疫方案

6.1.1应结合全省动物疫病强制免疫相关规定及地区疫病流行情况，制定适合本场的免疫方案。

6.1.2成年肉牛结合实际选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法进行免疫，并定期补免，免疫密度应

达到100%，保证牛常年处于有效免疫保护状态。

6.2疫苗使用

6.2.1疫苗应使用经国家批准生产或已注册的疫苗。

6.2.2注意疫苗的保存与使用，不应使用过期或包装瓶破损以及形状改变的疫苗。

6.2.3疫苗的接种方法和使用剂量应严格按照使用说明书操作。

6.3免疫注意事项

6.3.1肉牛免疫前后3天，应停止使用含抗生素的饲料、发酵饲料和热饲料。

6.3.2在妊娠期、体弱患病期间不进行免疫。

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DB21/T1702—2025

6.3.3疫苗开启后应在当日用完。免疫后对免疫使用的器具、疫苗瓶等进行消毒和无害化处理。

6.3.4免疫过的牛应加装免疫标识，同时完善免疫信息。

6.3.5严格做好各项消毒和个人防护，免疫过程中防止疫苗泄露。

7疫病监测与诊断

7.1疫病监测

7.1.1应结合当地实际情况，制订疫病监测方案，由兽医主管部门实施，肉牛养殖场（户）应积极予

以配合。

7.1.2常规监测的疫病应包括口蹄疫、布鲁氏菌病、结核病等。根据当地实际情况，可选择其它疫病

进行监测。

7.1.3根据当地实际情况由动物疫病预防控制机构进行必要的疫病监督抽查，将抽查结果报告当地兽

医行政管理部门，并反馈肉牛养殖场（户）。

7.1.4免疫抗体合格率达不到70％的应补免。

7.1.5病原学监测出现阳性的，应加强防范并开展流行病学调查。

7.2疫病诊断

肉牛饲养场主要疫病的诊断与防治可参照附录A执行。

8疫病处置

发生重大疫情、发现重大疫病时应及时封锁现场，立即按规定向动物疫病预防控制机构或兽医主管

部门报告，并积极配合兽医部门处置疫情。

9无害化处理

9.1牛场应将病死动物和病害动物产品暂送至无害化处理暂存点，并委托当地无害化机构处理。处理

过程中采取必要的防疫措施，防止传播动物疫病、污染环境。

9.2流产胎儿、胎盘、胎衣或死胎等按照无害化处理相关规定执行。

10废弃物处理

牛场污染物排放应符合GB18596的要求。

11档案记录

11.1应建立免疫程序并保存免疫记录。免疫记录主要包括牛的存栏数、免疫数、补免数、免疫病种、

免疫日期、疫苗种类、疫苗厂家及批号、防疫人员签字。

11.2应建立消毒制度并保存消毒记录。消毒记录主要包括消毒剂种类和名称、消毒日期、消毒频次、

消毒方法、消毒液浓度配比、消毒场地及器具、消毒人员签字。

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DB21/T1702—2025

11.3应建立并保存牛全部兽医处方和用药记录。治疗用药记录主要包括病牛编号、发病时间及诊断、

药物名称、给药途径和剂量、疗程、休药期。饲料中含有药物添加剂的应特别记录药物名称、含量及休

药期。

11.4应建立并保存牛场的生产记录，主要包括饲养数量、采食量、配种情况、育肥时间、称重记录、

出栏时间、进场和出场记录、调入牛隔离记录、销售地记录。

11.5以上记录保存20年，种用乳用记录需永久保存。

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DB21/T1702—2025

附录A

（资料性）

肉牛主要疫病的诊断与防治

表A.1提供了肉牛主要疫病的诊断方法与防治措施的部分资料。

表A.1肉牛主要疫病的诊断与防治

疫病名称病情概述临床特征防治措施

发病后，病牛体温上升高达40℃～41℃：

由口蹄疫病毒引起偶a)开始时精神沉郁，食欲减退、反刍停止，闭

做好动物预防接种，所有养

蹄动物的一种急性、口流涎，口内发出吮吸声；

殖场应当对饲养动物实施强

烈性、接触性传染病。b)1天～2天后，在口腔黏膜、趾间表皮、蹄

制免疫接种口蹄疫疫苗，接

口蹄疫可造成巨大经冠和乳房继而在鼻镜、唇内黏膜、齿龈和舌面出

种计划可参照附录B；

济损失和社会影响，现直径为1cm～3cm的白色水疱；

口蹄疫发生疑似病例时，应及时上

世界动物卫生组织c)12小时～26小时后破溃成糜烂状，体温下

报当地动物防疫部门，采取

(OIE)将口蹄疫列为降至正常后糜烂逐渐愈合，全身症状有所好转；

封锁、隔离、消毒、扑杀和

必须报告的动物传染d)整个病程为一周左右。若蹄部继发细菌感染，

无害化处理等综合控制措

病，我国规定口蹄疫则可能发生局部化脓、坏死，使病程延长，有的

施。

为一类动物疫病。甚至蹄匣脱落；

e)需确诊按照SN/T1181的规定执行。

发病呈现如下状态：

由牛型结核分枝杆菌a)肺部结核时，病牛逐渐消瘦。病初短促干咳，

引起的人畜共患的慢后逐渐加重，变为湿咳，鼻液呈黏液性或脓性，

性传染病，其特征是呼吸加快，胸部听诊有啰音，叩诊呈浊音；

多种组织器官形成结b)乳房结核时，乳房淋巴肿大，可触摸到局限性

对本病主要采取检疫、分群

核结节，继而结节中或弥散性的硬结，硬结无热无痛，表面凹凸不平。

隔离、消毒、净化和培养健

牛结核病心干酪样坏死或钙泌乳量减少，乳汁稀薄，含有絮片，色黄而污浊，

康犊牛群等综合防制措施。

化。世界动物卫生组放置后有较多沉淀；

一旦确诊，应及时扑杀淘汰。

织(OIE)将其列为Bc)肠结核在犊牛多见，表现消化不良，顽固性下

类动物传染病，我国痢与便秘交替出现，粪便稀薄，有时混有黏液或

将其列为二类动物疫脓液，消瘦；

病。d)生殖器官结核时，表现性欲亢奋，不断发情，

屡配不孕，既是受孕也易流产。

由布鲁氏菌引起的人发病多为妊娠期母牛，可发于妊娠的任何时期，

畜共患传染病。主要但以妊娠后第5个月～8个月为多。

侵害生殖器官，引起a)最显著症状是流产。流产前患牛食欲减退、口

胎膜发炎、流产、不渴、精神萎顿，阴道流出黄色黏液，有时掺杂血采用监测、净化、扑杀病牛、

孕、睾丸炎和关节炎。液。流产胎儿多为死胎或弱胎；自繁自养、培养健康犊牛群、

布鲁氏菌病

世界动物卫生组织b)流产后可能出现胎衣不下，阴道内陆续排出褐加强消毒为主的综合性防控

(OIE)将其列为B类色恶臭液体。母牛流产后很少再发生流产；；措施。

动物传染病，我国将c)公牛常见睾丸炎和附睾炎；

其列为二类动物疫d)患牛还可能因患关节炎和滑囊炎而引起跛行。

病。

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DB21/T1702—2025

表A.1肉牛主要疫病的诊断与防治（续）

疫病名称病情概述临床特征防治措施

牛炭疽是由炭疽芽胞

主要呈急性经过，多以突然死亡、天然孔出血、任何养殖场户、个人发现动

杆菌引发的人畜共患

血呈酱油色不易凝固、尸僵不全、左腹膨胀为特物染疫或疑似染疫时，立即

传染病。草食动物最

征。执行动物疫情报告制度，养

易感，通过污染土壤、

呈慢性经过的病牛，在颈、胸前、肩胛、腹下或殖户应立即将发病动物隔

牛炭疽病水源形成持久疫源

外阴部常见水肿；皮肤病灶温度增高，坚硬，有离，并限制其移动，严禁在

地，经消化道、呼吸

压痛，也可发生坏死，有时形成溃疡；颈部水肿非生物安全条件下进行疑似

道和皮肤传播，多发

常与咽炎和喉头水肿相伴发生，致使呼吸困难加炭疽动物、炭疽动物的尸体

于吸血昆虫活跃或洪

重。急性病例一般经24小时-36小时后死亡，剖检。

涝季节。

亚急性病例一般经2天-5天后死亡。

a)轮状病毒病，多发于7日龄以内的犊牛。病a)预防：加强妊娠母牛饲养

初体温正常或略有升高，厌食，排出黄白色或乳管理，保持产房清洁卫生并

白色粘稠粪便，肛门周围附有大量稀便，继而腹彻底消毒，做好接产、助产

泻明显，排出大量黄白色或灰白色水样稀便，最及断脐的消毒工作，保证新

后排出带有黏液和血液的稀便。犊牛排粪失禁，生犊牛及早吃到初乳。对有

脱水、眼球塌陷、被毛粗乱、不能站立、心力衰本病的牛群，可在犊牛饲料

竭，体温下降到常温以下死亡;中添加新霉素、土霉素等抗

b)牛冠状病毒病，多发于7日龄～10日龄的犊菌药物进行预防。

牛，表现为精神沉郁，少食或不食，排黄色水样b)治疗：轮状病毒病：停止

粪便，内含凝乳块和黏液，严重时可出现发热、哺乳，可用葡萄糖盐水或葡

脱水等症状。大部分病牛可康复，也有少数死亡;萄糖甘氨酸溶液(葡萄糖

c)大肠杆菌病，1周以内的犊牛易感，10日龄22.55g，氯化钠4.75g，

以上犊牛少见发病。根据症状和病理发生可分为甘氨酸3.44g，柠檬酸

由牛轮状病毒、冠状

三型。败血型：多发生于吃不到初乳的犊牛。病0.27g，枸橼酸钾0.04g，

病毒、大肠杆菌、隐

牛表现体温升高，精神不振，间有腹泻，拒食乳。无水磷酸钾2.27g溶于1

孢子虫等多种传染性

犊牛腹泻病常于症状出现后数小时至1天内死亡，有时未见L水中即可)给病犊自由饮

致病因子引起3周

腹泻即死亡；肠毒血型：此型比较少见。急性者用。同时对症治疗，用收敛

龄内新生犊牛腹泻的

未出现症状即突然死亡。病程稍长者，可见典型止泻剂止泻，用抗生素防止

一类传染病。

的中毒神经症状，先兴奋不安，后沉郁、昏迷，继发感染；

继而死亡，死亡前多有腹泻症状；肠型：病初体冠状病毒病：可用生理盐水

温高达40℃，数小时后开始下痢，体温降至正加入5%碳酸氢钠输液，以

常。粪便初如粥样、呈黄色，后呈水样、灰白色，解除酸中毒，同时注射抗生

且混有未消化的凝乳块、血丝及泡沫，有酸败气素防止继发感染；

味。严重者出现脱水现象，卧地不起、衰弱。病大肠杆菌病：可用抗生素和

程长者，可出现肺炎及关节炎症状。如不及时治磺胺类药物，如庆大霉素、

疗，常因虚脱或继发肺炎而死亡。个别病例也会土霉素、磺胺甲基嘧啶、磺

自愈，但以后发育迟缓，并常发生脐炎、关节炎胺脒等，亦可用恩诺沙星类

或肺炎；隐孢子虫病：多发于7日龄～14日龄药物，并辅以对症治疗；

的犊牛。病牛精神沉郁、厌食，排出大量附有戮隐孢子虫病：使用螺旋霉素、

膜的水样绿色粪便，粪便中偶尔带有血迹，腹泻大蒜素等有一定的疗效。

间断出现，持续时间为2天～14天。

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DB21/T1702—2025

表A.1肉牛主要疫病的诊断与防治（续）

疫病名称病情概述临床特征防治措施

a)败血型,呈现如下状态：最急性病例无任何症a)预防：日常注意补充微量

状突然倒地死亡。急性病例初期体温可高达元素，严格消毒并防止受寒。

41℃～42℃，精神沉郁、反应迟钝，肌肉震颤，长途运输时，避免拥挤和过

呼吸、脉搏加快，鼻镜干燥、眼结膜潮红，食欲渡劳累。对健康牛仔细观察，

废绝、反刍停止。继而表现为腹痛，常回头观腹。检查体温，必要时可紧急接

粪便初为粥样，后呈水状，混杂黏液或血液且具种牛出血性败血症氢氧化铝

根据症状可分为败血

恶臭。病程为12小时～24小时。苗进行预防，体重100kg

型、肺炎型和浮肿型。

b)浮肿型，以头、颈、咽喉及胸前皮下水肿为特以下4mL/头，体重100kg

浮肿型及肺炎型是在

牛巴氏杆菌病征。舌及周围组织高度肿胀，舌伸出口外，呈暗以上6mL/头，肌肉注射。

败血型的基础上发展

红色，流涎、流泪、呼吸困难，皮肤和黏膜发绀、b)治疗：发病立即将病牛和

起来的。痊愈牛可产

呈紫色至青紫色。常因窒息或下痢虚脱而死亡，可疑病牛隔离治疗。治疗可

生坚强免疫力。

病程12小时～36小时。选择氨基糖苷类、四环素类、

c)肺炎型，主要表现纤维素性胸膜肺炎症状。病头孢类、氟喹诺酮类或磺胺

牛呼吸困难，眼结膜潮红、流泪，初期痛苦干咳、类药物。用10%石灰乳、5%