《GBT 31753-2015 马铃薯商品薯生产技术规程》专题研究报告

《GB/T31753-2015马铃薯商品薯生产技术规程》

专题研究报告目录专家视角深度剖析:GB/T31753-2015如何奠定未来五年商品薯优质高产的核心技术基石?品种选择决定成败:怎样依据标准筛选适配区域生态的品种,破解商品薯品质不均痛点?土壤耕作与施肥的科学密码:标准中的培肥方案如何兼顾产量提升与土壤可持续利用?田间管理技术升级:中耕

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灌溉

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除草的标准流程如何应对未来集约化种植需求?收获与贮藏关键技术:怎样遵循标准实现商品薯采收时机与贮藏条件的最优匹配?选址与规划暗藏玄机:标准中产地环境与布局要求如何契合现代农业绿色化发展趋势?种薯处理有何门道?标准规范的催芽与消毒技术如何助力提升出苗率与抗逆性?播种环节精准把控:GB/T31753-2015规定的播种参数如何适配不同产区气候特征?病虫害绿色防控新路径:标准中的综合防治策略如何契合农药减量增效行业热点?标准落地实施指南:GB/T31753-2015在规模化生产中的应用难点与优化建专家视角深度剖析：GB/T31753-2015如何奠定未来五年商品薯优质高产的核心技术基石？标准制定的行业背景与核心目标解读01GB/T31753-2015的制定源于我国马铃薯商品薯生产分散、技术不统一、品质参差不齐的行业痛点。其核心目标是规范生产全流程，明确优质商品薯的质量指标与技术要求，为产业规模化、标准化发展提供依据，契合未来五年马铃薯主粮化、优质化的发展趋势。02（二）标准框架与关键技术模块的逻辑关联标准以“产前-产中-产后”为逻辑主线，涵盖产地选择、品种筛选、田间管理、收获贮藏等关键模块。各模块相互衔接，形成闭环技术体系，确保从源头到终端的品质可控，体现了“全链条管控”的现代农业技术理念。（三）未来五年标准对商品薯产业的指导价值预判随着消费升级与市场对优质商品薯需求的增长，该标准将成为企业提升竞争力的核心依据。其规范的技术流程可降低生产风险，提高资源利用率，推动产业从“数量型”向“质量型”转型，为产业高质量发展提供技术支撑。二

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选址与规划暗藏玄机

：标准中产地环境与布局要求如何契合现代农业绿色化发展趋势？产地环境质量的核心指标与检测要求01标准明确产地需远离污染源，土壤pH值6.0-7.5，有机质含量≥1.0%，灌溉水需符合GB5084要求。这些指标聚焦绿色生产，通过严格的环境准入，从源头保障商品薯的安全性，契合农业绿色发展趋势。02No.1（二）生产布局的科学原则与区域适配策略No.2标准要求根据地形、气候划分种植区，实行轮作制度，避免连作障碍。这一要求兼顾了土地资源保护与生产效率，不同产区可依据自身生态条件调整布局，实现资源优化配置。No.1（三）绿色发展背景下产地规划的优化方向No.2结合未来绿色农业发展需求，产地规划需进一步强化生态循环理念，推广“种养结合”模式，提升土壤肥力，减少外部投入，使标准要求与生态保护、可持续发展深度融合。、品种选择决定成败：怎样依据标准筛选适配区域生态的品种，破解商品薯品质不均痛点？标准推荐品种的核心品质指标解析01标准明确商品薯品种需具备薯形规整、表皮光滑、芽眼浅、耐贮藏等特性，淀粉含量、维生素C等营养指标需达到规定值。这些指标为品种筛选提供了量化依据，直击品质不均痛点。02（二）不同生态区域的品种适配原则与案例01北方干旱区应选择耐旱、早熟品种，南方多雨区需优先考虑抗病、耐涝品种。例如，内蒙古产区适配“克新1号”，云南产区宜选“合作88”，通过品种与区域生态的精准匹配，提升生产稳定性。02（三）品种更新与改良的行业趋势对接未来品种选择将更注重“优质+专用”，如加工型商品薯需强化淀粉含量，鲜食型需提升口感与外观。标准为品种改良提供了明确方向，推动育种技术与市场需求精准对接。、种薯处理有何门道？标准规范的催芽与消毒技术如何助力提升出苗率与抗逆性？种薯分级与筛选的标准流程解读01标准要求种薯按大小分级，单薯重50-150g，无病虫害、无破损。分级种植可保证出苗整齐，避免大小苗竞争，为后续田间管理奠定基础，是提升群体产量的关键前提。02（二）催芽技术的操作要点与环境控制催芽需在15-20℃、湿度70%-80%条件下进行，采用层积催芽或沙床催芽法，确保芽长0.5-1cm时播种。标准规范的催芽流程可打破种薯休眠，提高出苗率，增强幼苗抗逆性。（三）消毒处理的核心技术与安全要求种薯消毒可采用多菌灵、福尔马林等药剂，严格控制浓度与处理时间，避免药害。消毒能有效杀灭种薯表面病原菌，减少苗期病害发生，契合农药减量增效的行业要求。、土壤耕作与施肥的科学密码：标准中的培肥方案如何兼顾产量提升与土壤可持续利用？土壤耕作的深度与时机选择标准标准规定深耕深度25-30cm，播种前旋耕整平，确保土壤疏松透气。深耕可打破犁底层，改善土壤结构，提高保水保肥能力，为根系生长创造良好条件。（二）有机肥与化肥的配施比例与原则遵循“有机肥为主，化肥为辅”原则，有机肥施用量≥3000kg/亩，化肥按N:P:K=2:1:3配比施用。配施方案既能满足商品薯生长需求，又能提升土壤有机质含量，实现土壤可持续利用。（三）测土配方施肥在标准中的落地路径01结合土壤养分检测结果调整施肥量，缺素地块针对性补充中微量元素。标准鼓励推广测土配方施肥技术，避免盲目施肥，减少资源浪费与环境污染，契合绿色农业发展理念。02、播种环节精准把控：GB/T31753-2015规定的播种参数如何适配不同产区气候特征？播种期的确定依据与区域差异标准明确播种期需根据当地终霜期与气温条件调整，地温稳定在7-10℃时播种。北方产区多在4-5月播种，南方产区可在10-11月秋播，确保苗期避开极端气候。（二）种植密度与行株距的科学配置01种植密度为4000-5000株/亩，行距60-80cm，株距20-30cm。密度配置需兼顾群体通风透光与个体生长空间，不同品种可根据株型特性适当调整，实现群体产量最大化。02（三）播种方式与覆盖技术的适配选择平播、垄播、覆膜播种等方式需结合产区气候选择，干旱区优先采用覆膜播种保墒，多雨区宜选垄播防涝。标准提供的多元化播种方案，增强了技术的区域适配性。、田间管理技术升级：中耕、灌溉、除草的标准流程如何应对未来集约化种植需求？中耕培土的次数与操作规范标准要求出苗后、现蕾期各中耕一次，培土高度10-15cm。中耕可疏松土壤、清除杂草，培土能防止薯块外露变绿，提升商品率，适配集约化种植中的精细化管理需求。（二）灌溉技术的标准要求与节水策略播种后浇足出苗水，块茎形成期与膨大期保持土壤湿润，采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式。标准倡导的节水灌溉技术，既满足生长需求，又契合水资源短缺地区的生产需求。（三）杂草防除的综合技术与安全要求优先采用人工除草或机械除草，化学除草需选择登记农药，严格控制施药时期与剂量。标准的杂草防除方案兼顾防效与安全性，符合绿色生产与集约化种植的双重要求。、病虫害绿色防控新路径：标准中的综合防治策略如何契合农药减量增效行业热点？主要病虫害的识别与发生规律标准明确马铃薯晚疫病、早疫病、蚜虫等重点防控对象，详细说明其发生时期与危害特征，为精准防控提供依据，避免盲目用药。12（二）农业防治与物理防治的核心技术通过轮作、清洁田园、选用抗病品种等农业措施，结合诱虫灯、黄板等物理防治手段，减少病虫源基数。这些绿色防控技术是农药减量增效的关键抓手，契合行业热点。No.1（三）化学防治的科学用药规范与要求No.2化学防治需遵循“对症下药、适时适量”原则，选择高效低毒低残留农药，严格执行安全间隔期。标准的用药规范既保证防治效果，又保障农产品质量安全与生态安全。、收获与贮藏关键技术：怎样遵循标准实现商品薯采收时机与贮藏条件的最优匹配？采收时机的判断标准与操作流程当植株枯黄率达80%以上、块茎成熟度达标时采收，采收前7-10天停水，采用人工或机械采收，避免薯块损伤。标准明确的采收指标与流程，确保商品薯品质与耐贮性。采收后在阴凉通风处预贮10-15天，剔除破损、病烂薯块，按大小分级包装。预贮可降低薯块呼吸强度，分级便于销售与贮藏管理，提升商品价值。02（二）预贮与分级的标准要求与方法01（三）贮藏环境的调控技术与管理规范01贮藏库温度控制在3-5℃,湿度85%-90%，定期通风换气。标准的贮藏条件与管理要求，能有效减少薯块腐烂、发芽，延长保鲜期，实现周年供应。02、标准落地实施指南：GB/T31753-2015在规模化生产中的应用难点与优化建议规模化生产中标准落地的主要难点小农户种植分散、技术认知不足，部分产区配套设施不完善，导致标准执行不到位；不同区域生态差异大，部分技术参数需进一步细化调整。（二）针对不同生产主体的实施建议对规模化种植企业，建议建立标准化生产档案，推广机械化作业；对小农户，加强技术培训与指导，推行“合作社+农户”模式，提升标准执行力度