烘焙店创业运营培训协议

烘焙店创业运营培训协议烘焙店创业运营培训协议甲方（培训方）：名称：_________________________统一社会信用代码/身份证号：_________________________地址：_________________________联系人：________联系电话：________乙方（学员方）：姓名：________身份证号：_________________________地址：_________________________联系电话：________鉴于1.甲方系具备烘焙行业培训资质的主体，拥有成熟的烘焙技术、运营体系及专业师资；2.乙方拟创业开设烘焙店，需系统学习烘焙技术及店铺运营管理，自愿接受甲方培训；3.双方基于平等自愿、诚实信用原则，就培训服务达成如下协议，以资共同遵守。第一条培训服务内容甲方为乙方提供理论+实操+运营三维培训，具体如下：（一）理论培训（共XX课时，每课时45分钟）1.烘焙基础：原料识别（面粉、糖、油脂等特性及选用）、设备原理（烤箱、揉面机等操作逻辑）；2.食品安全：《食品安全法》相关要求、食品卫生操作规范、原料存储标准；3.运营基础：行业趋势分析、创业风险评估、目标客群定位。（二）实操培训（共XX课时，含现场操作）1.核心产品制作：-面包类：软欧包、吐司、法棍等XX款基础及特色产品；-蛋糕类：戚风蛋糕、奶油裱花、慕斯等XX款产品；-甜点类：曲奇、马卡龙、布丁等XX款产品；2.店铺实操：揉面、烘烤、裱花、出餐流程模拟，设备日常维护与故障排查；3.定制化研发：结合乙方意向（如地域特色、客群需求）研发1-2款专属产品。（三）运营培训（共XX课时，含案例分析）1.选址与装修：商圈分析、店铺面积规划、装修风格（含设备布局）建议；2.供应链管理：原料采购渠道（含供应商对接方法）、库存管控、成本核算；3.营销与运营：线上（美团、抖音、社群运营）线下（开业活动、会员体系）策划，人员招聘与培训、排班管理；4.财务管理：定价策略（成本加成+市场定价）、收支台账建立、利润核算。第二条培训期限与方式1.期限：自______年____月____日起至______年____月____日止，共____天（含休息____天）；2.方式：-线下集中培训：甲方指定培训基地（地址：_________________________）；-实操模拟：甲方合作门店（或乙方意向选址门店，需乙方提前确认）；-线上答疑：培训结束后30日内，甲方通过微信/钉钉提供每日1小时答疑服务。第三条培训费用及支付1.总费用：人民币______元（大写：_________________________），包含：-培训费、教材费、培训期间实操原料费（含基础款产品原料，定制化研发超出部分由乙方承担）；-工具使用费（甲方提供符合食品安全标准的设备及工具）；-培训证书费（甲方颁发结业证书）。2.支付方式：-第一期：签约当日支付30%，即______元；-第二期：培训开始前3日支付50%，即______元；-第三期：培训结束当日支付20%，即______元；-支付账户：甲方指定账户（户名：________账号：________开户行：________）。3.逾期责任：乙方逾期支付的，按日万分之五支付违约金；逾期超过7日，甲方有权解除协议，已付费用不予退还。第四条双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利：-收取约定培训费；-要求乙方遵守培训纪律（按时到课、服从操作指导）；-对乙方培训成果进行考核（实操+理论，考核合格颁发证书）。2.义务：-提供符合资质的师资（需具备3年以上烘焙行业经验，持《中式面点师》或《西式面点师》职业资格证）；-培训场地、设备、原料符合食品安全标准，实操过程全程指导；-按约定时间完成全部培训内容，不得擅自删减；-培训期间保障乙方人身安全（场地无安全隐患，操作前进行安全培训）；-培训结束后30日内提供线上答疑，不得泄露乙方创业计划、选址信息等商业秘密。（二）乙方权利义务1.权利：-获得约定的培训服务及相关资料；-对培训内容提出合理调整建议；-培训合格后获得结业证书。2.义务：-按时足额支付培训费；-遵守培训纪律，不得擅自缺席（缺席需提前1日书面告知甲方，缺席超过3天需补训，费用由乙方承担）；-实操过程中服从安全规范，因自身违规操作导致的伤害自行承担责任；-不得泄露甲方培训配方、运营体系、客户信息等商业秘密，不得将培训内容复制、传播或转让给第三方（仅可用于自身烘焙店经营）。第五条知识产权1.甲方提供的配方、教材、运营方案等知识产权归甲方所有；2.乙方在培训中与甲方共同研发的特色产品，其知识产权归双方共有，乙方仅可用于自身经营，甲方有权将该产品纳入培训体系（需提前告知乙方）；3.乙方不得将甲方知识产权用于商业转让、授权或其他盈利性用途。第六条保密条款1.双方应对本协议内容及培训过程中获知的对方商业秘密（甲方：配方、培训体系；乙方：创业计划、选址信息）严格保密；2.保密期限：培训期间及培训结束后3年；3.违反保密义务的，需向对方支付总培训费30%的违约金，若造成损失的，还需赔偿实际损失（包括但不限于律师费、诉讼费）。第七条违约责任1.甲方违约：-未按约定提供培训内容/师资的，乙方有权要求退款，甲方支付总培训费20%的违约金；-因甲方原因导致乙方人身伤害的，甲方承担医疗费、误工费等全部损失；-泄露乙方商业秘密的，按第六条第3款承担责任。2.乙方违约：-未按约定使用培训内容（如转让配方）的，甲方有权要求停止使用，支付总培训费30%的违约金；-泄露甲方商业秘密的，按第六条第3款承担责任。第八条协议变更与解除1.协议变更需双方书面协商一致；2.解除情形：-双方协商一致；-一方违约导致合同目的无法实现（如甲方连续3天未提供培训，乙方有权解除并要求退款+违约金）；-不可抗力（如疫情、政策调整导致培训无法进行）：双方互不承担责任，甲方退还未发生的费用（已产生的实操原料费、师资费除外）。第九条争议解决因本协议产生的争议，双方先协商解决；协商不成的，向甲方所在地人民法院提起诉讼。第十条其他1.本协议附件（《培训课程表》《师资