烘焙师技能实操培训协议

烘焙师技能实操培训协议烘焙师技能实操培训协议甲方（培训机构）：名称：_________________________地址：_________________________法定代表人/负责人：___________联系电话：_____________________资质编号：_____________________（民办学校许可证/职业技能培训资质编号）乙方（学员）：姓名：_________________________身份证号：_____________________联系电话：_____________________地址：_________________________鉴于1.甲方系具备合法烘焙技能培训资质的机构，拥有符合实操要求的场地、设备及专业导师；2.乙方自愿报名参加甲方组织的烘焙师技能实操培训，希望通过系统学习掌握相关技能；3.双方基于平等自愿、诚实信用原则，就培训事宜达成如下协议，以资共同遵守。第一条培训核心内容1.培训主题：乙方选择的实操培训内容为：□欧式面包基础实操□韩式裱花进阶□翻糖造型技巧□法式甜点制作□私房烘焙创业实操（勾选并明确具体课程：如“1.欧式面包：软欧包、法棍、丹麦酥实操；2.韩式裱花：5款奶油霜调色及10种裱花嘴技法”）；2.培训方式：以实操为主（占比85%）、理论为辅（占比15%），具体包括：每日3小时理论讲解+5小时导师一对一实操指导+小组练习；3.培训期限：自____年__月__日起至____年__月__日止，总课时为__小时（含实操__小时、理论__小时），每周休息1天（具体休息日为每周__）；4.培训地点：甲方____校区实操教室（地址：_________________________），配备专业烤箱、搅拌机、裱花工具等设备。第二条培训费用及支付1.总费用：人民币______元（大写：_____________________），包含：-学费、实操食材费（甲方提供新鲜食材，标准见附件1）、工具使用费、教材费、结业证书费；-不含：乙方个人餐饮、住宿、交通、超出培训范围的额外食材费、个人专用工具费（如私人裱花嘴）；2.支付方式：-本协议签订当日支付首付款：______元（大写：_____________________）；-培训开始后3日内支付第二期款：______元（大写：_____________________）；-实操考核前1日支付尾款：______元（大写：_____________________）；-支付账户：甲方指定账户（户名：__________，账号：__________，开户行：__________）；3.发票：甲方在乙方支付全部费用后7日内，开具正规增值税普通发票（项目：技能培训费）。第三条双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利：-有权要求乙方遵守培训纪律，不得违规操作设备、浪费食材；-有权收取本协议约定的培训费用；-有权对乙方实操进度及考核结果进行评估，拒绝不合格者结业；2.义务：-提供合法有效的培训资质证明（附件2），保证培训内容符合行业标准；-配备具备资质的实操导师（需持《高级烘焙师职业资格证书》，附件3），每10名学员配备1名导师；-提供符合安全标准的实操场地（配备消防器材、防滑地面）及防护用具（手套、围裙、口罩）；-按照附件4《培训大纲》授课，不得擅自减少课时或变更内容；-若乙方存在食材过敏（需乙方提前告知），调整对应食材；-考核合格后5日内颁发结业证书（注明培训内容、课时及考核结果，不具备国家职业资格效力）；-对乙方个人信息及培训中的核心配方、操作技巧保密。（二）乙方权利义务1.权利：-有权了解培训大纲、导师资质及食材标准；-有权要求甲方提供符合约定的培训服务，对培训问题提出建议；-考核合格后获得结业证书，对甲方违约行为可主张赔偿；2.义务：-如实提供个人信息（如过敏史），不得隐瞒；-按时支付培训费用，遵守培训时间（迟到15分钟以上视为旷课，累计旷课超5课时取消结业资格）；-实操中服从导师指导，不得违规操作电器（如烤箱），否则自行承担安全责任；-爱护甲方设备及食材，损坏设备/浪费食材需按附件1价目表赔偿；-不得将甲方培训配方、课件、教学视频复制、传播或用于商业用途；-不得在培训期间从事与培训无关的商业活动（如售卖培训作品）。第四条考核与结业1.考核方式：-实操考核：完成指定作品（如“2款软欧包+1款韩式裱花蛋糕”），考核标准见附件5；-理论考核：闭卷考试（满分100分，60分合格），内容为培训期间理论知识点；2.考核时间：培训结束后3日内；3.结业条件：实操考核（80分以上）+理论考核（60分以上），且完成总课时的80%以上；4.补考：考核不合格可免费补考1次（补考时间为考核后7日内），仍不合格需重新缴纳总费用的30%并参加10课时补训；5.证书效力：甲方颁发的结业证书仅证明乙方完成培训，不具备国家职业资格证书效力，如需职业资格需乙方自行向人社部门申请。第五条知识产权与保密1.知识产权：-甲方培训中的配方、课件、教学视频等知识产权归甲方所有，乙方不得商用；-乙方在培训中创作的作品，若使用甲方核心配方，知识产权归甲方，乙方可用于个人学习；-乙方独立创作的作品（未使用甲方核心配方），知识产权归乙方，但需提前告知甲方；2.保密义务：-双方对本协议内容、甲方培训配方及乙方个人信息保密，保密期限为协议终止后2年；-乙方违反保密义务，需支付总费用200%的违约金，造成甲方损失的另行赔偿。第六条违约责任1.甲方违约：-未提供合法资质：全额退款并支付总费用10%的违约金；-擅自减少课时/变更内容：每少1课时支付50元违约金，累计少5课时以上乙方可解除协议，退款并支付20%违约金；-食材/设备不符合约定：按天支付100元补偿，累计3天以上乙方可解除协议；-未按时出具证书：每逾期1天支付50元违约金；2.乙方违约：-未按时支付费用：每逾期1天支付欠付金额0.5%的违约金，逾期7天甲方暂停培训，逾期15天解除协议，不退已付款；-损坏设备/浪费食材：按附件1价目表赔偿；-泄露知识产权/保密信息：支付总费用200%违约金，赔偿损失；-违反培训纪律（如违规操作）：经警告3次仍不改，甲方解除协议，不退已付款。第七条不可抗力1.因不可抗力（如疫情、自然灾害、政府政策调整）导致无法履行协议，双方互不承担责任；2.不可抗力发生后，甲方应3日内通知乙方，协商延期培训（最长不超过6个月）或退款（扣除已发生的食材、导师费用）。第八条争议解决因本协议产生的争议，双方协商解决；协商不成的，提交甲方所在地有管辖权的人民法院诉讼解决。第九条其他1.本协议附件（附件1-5）为本协议组成部分，与本协议具有同等效力；2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字盖章后生效；3.未尽事宜，双方另行签订补充协议。甲方（盖章）：_________________