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文档简介

建账环节是客账控制流程的第一步,下列哪一项不属于建账的工作?()前厅服务的物质基础是指()。C.信息客房预订中最常见、最简单的一种是()。在测量酒店前厅服务质量的标准中,对服务人员和宾客的交互访问及现场观察属于()。酒店的信息集散中心是(),犹如酒店的“神经中枢”。宾客因行李无人搬运而向酒店投诉属于()。最详细的客情预测是()。住客留言是指()给来访亲友的留言。住店客人正在使用的客房属于()。前厅部的主要机构包括()。答案:预订处,问讯处,礼宾部,接待处,商务中心D.大件在下、小件在上E.大件在上、小件在下答案:同团同车,同层同车,同侧同车,大件在下、小件在上13.题目类型:多选题前厅收银处客账控制主要包括()等一系列环节。A.建账B.入账C.结账D.稽核E.转账答案:建账,入账,结账14.题目类型:多选题增加宾客价值感的方法有()。A.增加宾客的财务利益B.增加宾客的社交利益C.与宾客建立稳定、便利的联系方式D.增加宾客的情感利益E.记录宾客意见答案:增加宾客的财务利益,增加宾客的社交利益,与宾客建立稳定、便利的联系方式15.题目类型:多选题前厅服务质量的构成要素包括()。A.设施设备质量B.前厅的环境氛围C.安全状况D.前厅员工的工作认同感E.内容的关联性答案:设施设备质量,前厅的环境氛围,安全状况,前厅员工的工作认同感中型酒店通常设房务总监,下设前厅部、客房部、洗衣部与公共卫生部四个部门。()“三明治式”报价法是先报房间价格,再介绍房间所提供的设施设备和服务项目。()邮件服务分为进店邮件服务和代办邮件服务两大类。()前厅的预订处和接待处是首先获得宾客信息的部门。()测量酒店前厅的服务质量,应从内容、过程、结构、结果、影响五个方面进行考察。()22.题

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