国开机考真题-酒店客房服务与管理-10

宾客(VIP)房→其他住客房→空房。()因为经理人员的查房要求比较高，所以被象征性地称为“白手套”式检查。()在住客房的清洁程序中，客房服务人员应将空调温度设置到26℃,并且关闭。()果宾客是夜间到达，服务员应先进房打开廊灯后再请宾客进房。()设备有机结合，才能体现客房产品的品质。()免丢失，一旦发现钥匙有损坏的迹象应及时报告，及时补充新钥匙。()平在时间上的连续性。()在电脑中只有“空、清洁”的房间才是可以再次使用的。()11.题目类型：单选题楼层员工利用工作之便，私自将客用物品携带出去据为己有的，或送给其他部门员工者的，情节严A.罚款B.口头警告C.通报批评D.开除处罚答案：开除处罚12.题目类型：单选题饭店客房设备用品种类繁多，价格相差悬殊，必须采用科学的管理方法，其首先要做好的管理工作A.客房设备用品的分类、编号及登记B.分级归口管理C.建立和完善岗位责任制D.核定需要量答案：核定需要量13.题目类型：单选题一般情况下，客用物品的分析应该()做1次。A.每天C.每年D.每月答案：每月14.题目类型：单选题方巾、面巾、浴巾和地巾为()布草。A.床上B.卫生间C.餐桌D.装饰答案：卫生间15.题目类型：单选题为保证住店宾客生命财产安全，必须在公共区域和客房内加强各类安全设施的配置，居于首要安全设施配置的系统是()。A.电视监控系统B.自动报警系统C.消防监控灭火系统D.房间安保设施答案：电视监控系统16.题目类型：单选题客房部不仅要以干净舒适的客房以及服务员热情好客的态度、娴熟的服务技巧来满足宾客的各种需求，还要极其重视宾客的一个最基本的需求——()。A.卫生B.安全C.清洁D.环保答案：安全17.题目类型：单选题造成客房安全事故发生人为的原因不包括()。A.危险场所缺乏防护设施B.指导与监督疏忽C.肇事者未按规定要求行事、误用或错用各种器具D.危险性物品使用错误答案：危险场所缺乏防护设施18.题目类型：单选题根据公安机关安全工作的有关规定，结合部门工作的基本特点，客房部安全管理工作的首要任务应A.制定安全管理制度和安全防范措施B.保证设施设备的安全运行C.加强安全教育和安全培训工作D.保护宾客和客房的财产安全答案：加强安全教育和安全培训工作19.题目类型：单选题托婴服务就是为外出活动办事的宾客提供短时间的照管婴幼儿童的有偿服务，这项服务是由()来完成的。A.饭店专职人员B.代雇临时保育员C.饭店大堂经理D.饭店保洁员答案：代雇临时保育员20.题目类型：单选题客人提出托婴服务，一般以()作为计费起点。C.3小时D.4小时答案：3小时21.题目类型：单选题开夜床服务包括()。A.开夜床、阳台整理B.开夜床、房间整理、阳台整理C.开夜床、开关灯服务、阳台整理D.开夜床、房间整理、卫生间整理开封的丝袜、化妆品、小礼品等一般物品()后无人认领即归拾货者所有。客房服务项目的设立，其目的是满足宾客的各种需求。因此，服务项目的设立必须充分体现()以下哪些内容是属于客房部运行的业务特点()。答案：以时间为单位出售客房使用权，劳动强度大，劳动技术含量较低，工作琐碎，对客房部员工的素质要求包括()。答案：思想素质，业务素质，能力素质，身体素质客房对客服务工作主要有()环节。C.迁出答案：宾客入住，逗留，迁出29.题目类型：多选题查房制度包括()。A.服务员自查B.领班查房C.主管抽查D.经理查房E.宾客检查答案：服务员自查，领班查房，主管抽查，经理查房30.题目类型：多选题宾客到店的迎接工作包括()A.电梯迎宾B.引领进房C.介绍服务D.茶水服务E.值班记录答案：电梯迎宾，引领进房，介绍服务，茶水服务，值班记录31.题目类型：简答题(主观题)简述客房部被投诉的主要类型。32.题目类型：综合题小尧是刚从旅游院校毕业的大学生，分配到某酒店客房服务中心是为了让他从基层开始锻炼。今天是小尧到客房服务中心上班的第二天，轮到值大夜班。接班没多久，电话铃响了，小尧拿起电话：“您好，客房服务中心，请讲。”“明天早晨5点30分叫醒。”一位中年男子沙哑的声音说到。“5点30分叫醒是吗?好的。没问题。”小尧知道，叫醒虽然是总机的事，但一站式服务理念和首问负责制要求自己先接受客人要求，然后立即转告总机，于是他毫不犹豫地答应了。当小尧接通总机电话后，才突然想起来，刚才竟忘了问清客人的房号!再看一下电话机键盘，把他吓出一身冷汗，这部电话机根本就没有号码显示屏!小尧顿时心慌，立即将此事向总机说明。总机告诉也无法查到房号。于是小尧的领班马上报告给值班经理。值班经理考虑到这时已是半夜，不好逐个房间查询。再根据客人要求一大早叫醒情况看，估计十有八九是明早赶飞机或火车的客人。现在只好把希望寄托在客人也许自己会将手机设置叫醒。否则，只有等待投诉了。早晨7点30分，一位睡眼惺忪的客人来到总台，投诉说酒店未按他的要求叫醒，使他误了飞机，其神态沮丧而气愤。早已在大堂等候的大堂副理见状立即上前将这位客人请到大堂咖啡厅接受投诉。原来，该客人是从郊县先到省城过夜，准备一大早赶往机场，与一家旅行社组织的一个旅游团成员汇合后乘飞机出外旅游。没想到他在要求叫醒时，以为服务员可以从电话号码显示屏上知道自己的房号，就省略未报。酒店方面立即与这家旅行社联系商量弥补办法。该旅行社答应让这位客人可以加入第二天的另一个旅游团，不过今天这位客人在旅游目的地的客房预定金270元要由客人负责。