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文档简介
餐饮专用合同范本甲方(餐饮服务提供方):名称:法定代表人:地址:联系方式:乙方(餐饮服务接受方):名称:法定代表人:地址:联系方式:鉴于乙方有餐饮服务需求,甲方具备提供相关服务的能力,双方经友好协商,依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定,就甲方为乙方提供餐饮服务事宜达成如下协议:一、服务内容及标准(一)餐饮服务内容1.甲方按照乙方的要求,为乙方提供早、中、晚三餐的餐饮供应服务。早餐供应品种包括但不限于各类面包、糕点、粥品、饮品等;午餐和晚餐供应主菜、配菜、汤品、主食及水果等。具体菜品清单及菜单样式见本合同附件一。2.根据乙方的特殊需求,如会议餐饮、活动餐饮等,甲方应按照双方另行协商确定的菜单和标准提供相应的餐饮服务。(二)服务标准1.食品原材料采购标准甲方所使用的食品原材料应符合国家食品安全标准,确保无毒、无害、无污染。所有食材应从正规渠道采购,索证索票齐全,并建立原材料采购台账,记录采购日期、供应商名称、品种、数量等信息。严禁采购变质、过期、假冒伪劣食品及原材料,不得使用地沟油、非食用物质等不符合食品安全要求的物品。2.食品加工制作标准甲方应按照卫生、营养、美味的原则进行食品加工制作。加工过程应符合食品加工操作规范,做到生熟分开、荤素分开,防止交叉污染。烹饪过程中应严格控制油温、火候、调料用量等,确保菜品质量稳定、口感良好。食品添加剂的使用应符合国家标准,不得超范围、超剂量使用。3.餐饮具清洗消毒标准甲方使用的餐饮具应严格按照卫生要求进行清洗消毒,消毒后的餐饮具应符合国家规定的卫生标准,表面光洁、无油渍、无水渍、无异味。消毒后的餐饮具应存放在清洁、专用的保洁设施内,防止再次污染。二、服务地点及时间(一)服务地点本合同约定的餐饮服务地点为乙方指定的场所,具体地址为:。(二)服务时间1.早餐供应时间为:[具体早餐供应时间段,如每日早上7:009:00]。2.午餐供应时间为:[具体午餐供应时间段,如每日中午12:0013:30]。晚餐供应时间为:[具体晚餐供应时间段,如每日晚上18:0019:30]。3.如乙方因特殊活动或会议等需要调整餐饮供应时间,应提前[X]小时通知甲方,甲方应根据乙方要求及时调整服务时间安排。三、双方权利与义务(一)甲方权利与义务1.权利按照本合同约定向乙方收取餐饮服务费用。根据乙方的餐饮需求和实际情况,合理安排食材采购、加工制作及人员调配等工作。在乙方未按照合同约定支付服务费用时,有权暂停餐饮服务,但应提前通知乙方。2.义务严格按照本合同约定的服务内容、标准及时间为乙方提供餐饮服务,确保服务质量。配备专业的餐饮服务人员,所有服务人员应持有健康证,具备良好的服务态度和专业技能。定期对服务人员进行食品安全知识培训和职业道德教育,提高服务水平。负责餐饮服务场所的清洁卫生工作,包括餐厅、厨房、餐具存放区等区域的日常清洁和消毒,保持环境整洁。接受乙方的监督检查,并根据乙方提出的意见和建议及时进行改进。如遇食品安全问题或其他突发情况,应立即采取有效措施进行处理,并及时向乙方报告。(二)乙方权利与义务1.权利有权对甲方提供的餐饮服务质量进行监督检查,提出意见和建议。可随时检查食品原材料的采购情况、食品加工制作过程、餐饮具消毒情况等。在甲方提供的餐饮服务不符合本合同约定时,有权要求甲方限期整改,如整改后仍不符合要求,有权解除本合同,并要求甲方承担相应的违约责任。2.义务按照本合同约定按时足额向甲方支付餐饮服务费用。为甲方提供必要的服务条件,如提供餐饮服务场所的水电供应、设备使用空间等。提前告知甲方特殊的餐饮需求、人数变化、活动安排等信息,以便甲方做好相应的准备工作,并积极配合甲方的工作安排。不得擅自改变餐饮服务地点、时间或服务内容,如需变更,应提前与甲方协商一致,并签订书面补充协议。四、费用及支付方式(一)服务费用1.本合同约定的餐饮服务费用标准为:每人每餐[X]元。乙方预计用餐人数为[X]人,每月预计餐饮服务费用总额为[X]元。具体费用根据实际用餐人数按月结算。2.如乙方因特殊活动或会议等增加用餐人数,应提前[X]天通知甲方,甲方根据实际增加的人数按照本合同约定的费用标准收取额外费用。(二)支付方式1.乙方应在每月[具体支付日期]前,将上月的餐饮服务费用支付至甲方指定的银行账户。甲方收到款项后应向乙方开具合法有效的发票。2.支付账户信息:开户银行:银行账号:户名:五、违约责任(一)甲方违约责任1.若甲方未按照本合同约定的服务内容、标准或时间为乙方提供餐饮服务,每逾期一天,应按照当月餐饮服务费用总额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]天的,乙方有权解除本合同,并要求甲方返还已支付的费用,同时甲方应按照合同未履行部分餐饮服务费用总额的[X%]向乙方支付违约金。2.如甲方提供的餐饮服务不符合食品安全标准,导致乙方人员出现食物中毒或其他食品安全事故,甲方应承担全部赔偿责任,包括但不限于医疗费、误工费、护理费、营养费、残疾赔偿金、死亡赔偿金等直接和间接损失。同时,甲方应按照合同未履行部分餐饮服务费用总额的[X%]向乙方支付违约金。乙方有权解除本合同,并要求甲方返还已支付的费用。3.甲方擅自变更餐饮服务地点、时间或服务内容,未提前与乙方协商一致的,应按照当月餐饮服务费用总额的[X%]向乙方支付违约金。如因甲方擅自变更导致乙方遭受损失的,甲方应承担相应的赔偿责任。(二)乙方违约责任1.若乙方未按照本合同约定按时足额支付餐饮服务费用,每逾期一天,应按照未支付金额的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]天的,甲方有权暂停餐饮服务,并要求乙方支付已产生的服务费用及违约金。2.乙方擅自改变餐饮服务地点、时间或服务内容,未提前与甲方协商一致的,应按照当月餐饮服务费用总额的[X%]向甲方支付违约金。如因乙方擅自变更导致甲方遭受损失的,乙方应承担相应的赔偿责任。3.乙方未按照本合同约定为甲方提供必要的服务条件,影响甲方正常开展餐饮服务工作的,应承担由此给甲方造成的损失。六、争议解决本合同履行过程中如发生争议,双方应首先友好协商解决;协商不成的,任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本合同自双方签字(或盖章)之日起生效,有效期为[X]年。合同期满前[X]个月,双方如无异议,则本合同自动延续[X]年。2.本
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