提高餐饮活动执行效能

提高餐饮活动执行效能甲方（活动主办方/客户）：法定代表人/负责人：地址：联系方式：乙方（餐饮服务提供方）：法定代表人/负责人：地址：联系方式：根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，就甲方举办的活动所需餐饮服务事宜，经友好协商，达成如下协议：第一条合同主体与基本信息本合同由甲方和乙方签订。甲方为活动主办方，乙方为餐饮服务提供方。甲方活动名称：_________，活动时间：_________，活动地点：_________。第二条餐饮服务规格与要求2.1供餐形式：本合同项下餐饮服务采用自助餐形式。2.2菜单确认：乙方根据甲方初步需求提供菜单草案，经甲方书面确认后作为最终执行菜单。甲方应在______年______月______日前书面确认最终菜单。菜单确认后，原则上不得更改。如确需更改，需双方协商一致，并可能涉及费用调整。2.3菜品标准：所有菜品应符合国家食品安全标准，保证新鲜、卫生。具体菜品包括但不限于：冷盘______道，热菜______道，汤品______道，主食______种，水果______种，饮料______种。菜品口味应满足主流口味，并考虑提供素菜选项。2.4份量要求：每道菜品的份量应充足，满足活动参与人数的需求。2.5食材要求：乙方承诺使用合法、合规的食材供应商，确保食材新鲜、安全。如甲方对食材有特殊要求（如有机、本地等），应提前告知乙方，乙方将尽力满足，可能产生的额外费用由双方另行协商。2.6合规性：乙方保证具备合法的食品经营资质，并遵守所有适用的食品安全法律法规。乙方应确保所有参与服务的人员均经过健康检查并持有有效健康证明。第三条执行流程与时间节点3.1准备阶段：甲方应在______年______月______日前向乙方提供活动参与人数、具体时间安排及其他相关需求信息。乙方应在收到甲方信息后______日内提供菜单草案供甲方选择。3.2菜单确认：甲方应在收到菜单草案后______日内完成确认并书面回复乙方。3.3场地布置：乙方应在活动前______天负责将供餐场地布置完毕，布置标准应符合活动整体风格要求，并确保符合食品安全和消防规定。3.4准时供餐：乙方应确保在活动开始前______分钟完成所有菜品供应，并按时开始供餐服务。自助餐台应保持持续供应。3.5服务流程：乙方应提供至少______名服务员负责引导、餐台维护、客户服务等工作，确保供餐过程顺畅。3.6现场协调：活动期间，甲方指定代表______（职务：______，联系方式：______）与乙方现场负责人保持沟通，协调处理相关事宜。3.7收尾阶段：活动结束后，乙方负责清理供餐区域的所有餐具、厨余垃圾等，并将场地恢复至接近活动前的状态。清理工作应在活动结束后______小时内完成。第四条成本与支付4.1定价方式：本合同采用总价包干方式。乙方提供包含所有餐饮服务内容（除明确另行约定外）的总价款为人民币______元（大写：____________元整）。4.2费用明细：总价款已包含食材成本、加工制作、场地布置（指供餐区域）、人员服务、清洁、税费等所有与本次餐饮服务相关的费用。4.3支付方式：甲方应通过银行转账方式向乙方支付合同款项。4.3.1预付款：本合同签订后______日内，甲方向乙方支付总价款的______%，即人民币______元（大写：____________元整）。4.3.2进度款：活动当天，甲方在确认菜品及服务基本符合合同约定后，向乙方支付总价款的______%，即人民币______元（大写：____________元整）。4.3.3尾款：活动结束且乙方完成场地清理后______日内，经甲方验收合格，甲方向乙方支付剩余的______%，即人民币______元（大写：____________元整）。4.4发票：乙方应在收到每笔款项后______日内，向甲方开具等额、合法的增值税______发票。第五条验收标准与流程5.1验收主体：甲方授权代表______（职务：______，联系方式：______）作为本次餐饮服务的验收负责人。5.2验收内容：验收内容包括但不限于菜品质量（口味、外观、温度）、菜品完整性、份量、自助餐台布置、服务员服务态度、场地卫生、供餐准时性、场地清理情况等。5.3验收标准：本合同第二条约定的各项餐饮服务标准即为验收标准。5.4验收流程：乙方完成供餐及场地清理后，应通知甲方代表进行验收。甲方代表应在______小时内完成验收。验收合格的，甲方代表应签署《餐饮服务验收确认书》。验收不合格的，甲方代表应立即以书面形式（包括但不限于书面通知、邮件）向乙方指出具体问题，乙方应在______小时内进行整改。如甲方在收到整改通知后______小时内未对整改结果进行确认或提出新的异议，视为验收合格。5.5验收确认书：《餐饮服务验收确认书》由甲方代表签字并加盖甲方公章（或合同专用章）后生效。第六条甲方义务6.1甲方应按照合同约定及时向乙方提供活动所需信息，包括但不限于活动时间、地点、参与人数、特殊饮食要求等。6.2甲方应确保乙方工作人员及设备在甲方场地内的活动安全，并承担因自身原因导致的安全责任。6.3甲方应安排足够的工作人员配合乙方进行签到、引导等工作。6.4甲方应按照合同约定及时支付合同款项。第七条乙方义务7.1乙方应按照合同约定及甲方确认的菜单提供餐饮服务。7.2乙方应确保所提供餐饮服务的质量符合合同约定的标准，并符合食品安全卫生要求。7.3乙方应按时、按地点完成供餐服务，并保证服务人员充足、服务态度良好。7.4乙方应负责活动期间供餐区域的管理和维护，确保环境整洁卫生。7.5乙方应按照合同约定履行场地清理义务，并恢复场地原状（或双方约定的状态）。7.6乙方应按照合同约定开具发票。第八条违约责任8.1若甲方未能按时支付合同款项，每逾期一日，应按逾期支付金额的______%向乙方支付违约金。逾期超过______日的，乙方有权暂停服务或解除合同，并要求甲方支付已完成服务的费用及违约金。8.2若乙方未能按时、按标准提供餐饮服务，导致甲方活动受阻或产生不良影响的，乙方应承担相应的赔偿责任。赔偿金额应包括但不限于甲方因此遭受的直接经济损失。若乙方提供的餐饮服务存在严重的食品安全问题，导致甲方或参与者受到损害的，乙方应承担全部赔偿责任，包括但不限于医疗费用、误工费、赔偿金等。8.3任何一方违反合同约定，给对方造成损失的，应赔偿对方的直接经济损失。第九条不可抗力9.1若发生地震、台风、洪水、火灾、战争、政府行为、重大疫情等不可抗力事件，导致合同无法履行或部分无法履行，双方均不承担违约责任。9.2遭遇不可抗力的一方应在事件发生后______日内书面通知对方，并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力的影响，协商决定是否延期履行、部分履行或解除合同。第十条保密条款10.1甲乙双方在签订本合同及履行合同过程中，知悉的对方的商业秘密（包括但不限于客户信息、价格体系、菜单配方、经营策略等）均负有保密义务。10.2未经对方书面同意，任何一方不得将上述商业秘密泄露给任何第三方，也不得利用该商业秘密为自身或第三方谋取利益。10.3本保密义务不因合同的终止而失效，持续有效期限为自本合同签订之日起______年。第十一条争议解决凡因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，双方应首先通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均有权向______（例如：甲方所在地）有管辖权的人民法院提起诉讼。第十二条合同生效、变更与终止12.1本合同自甲乙双方授权代表签字并加盖公章（或合同专用章）之日起生效。12.2本合同的任何变更或补充，均需经双方书面同意，并签订补充协议。补充协议与本合同具有同等法律效力。12.3本合同在双方履行完各自义务后自动终止。若合同提前终止，双方应结清所有款项，并协商处理善后事宜。第十三条其他条款13.1通知：本合同项下的所有通知均应以书面形式（包括但不限于信函、传真、电子邮件）发送至本合同首部列明的地址或联系方式。13.2完整协议：本合同及其附件（如有）构成双方就本合同标的达成的完整协议