食品安全质量保障责任书（4篇）

第=PAGE1*2-11页（共=NUMPAGES1*22页）PAGE食品安全质量保障责任书（4篇）食品安全质量保障责任书第1篇合同编号：__________一、总则1.1为保证食品安全质量，维护消费者合法权益，提升企业社会责任，本承诺人依据《_________食品安全法》、《_________产品质量法》及相关法律法规的规定，结合自身生产经营实际，郑重作出如下承诺：1.2本承诺书接收方为：__________________________（填写接收单位全称）。1.3承诺人承诺严格遵守国家及地方食品安全法律法规，建立健全食品安全质量保障体系，保证生产经营的食品符合国家标准和行业规范。二、组织管理与责任落实2.1承诺人设立食品安全管理组织机构，明确食品安全总监及各岗位职责，保证食品安全管理工作有专人负责、专人监督。2.2建立食品安全责任制，将食品安全责任落实到每一个环节、每一个岗位，形成全员参与、全过程控制的食品安全管理机制。2.3定期组织食品安全管理人员进行法律法规、标准规范及操作技能的培训，提升食品安全管理水平。2.4制定食品安全应急预案，明确应急处置流程、责任分工及信息报告制度，保证在发生食品安全时能够迅速、有效地进行处置。三、采购与验收管理3.1承诺人建立健全食品原料、食品添加剂及食品相关产品的采购管理制度，明确采购标准、供应商选择、合同签订及验收流程。3.2严格审查食品原料、食品添加剂及食品相关产品的供应商资质，保证其具备合法的生产经营条件及产品质量保证能力。3.3制定食品原料、食品添加剂及食品相关产品的验收标准及操作规程，对采购的食品原料、食品添加剂及食品相关产品进行严格验收，保证其符合国家标准和行业规范。3.4建立食品原料、食品添加剂及食品相关产品的索证索票制度，保证每一批次的食品原料、食品添加剂及食品相关产品都有完整的追溯信息。3.5对验收不合格的食品原料、食品添加剂及食品相关产品，坚决予以退回，并记录在案，及时上报相关部门。四、生产过程控制4.1承诺人建立健全食品生产过程控制管理制度，明确生产环境、生产设备、生产过程及生产记录的管理要求。4.2保持生产环境清洁卫生，定期进行环境卫生检查及消毒，保证生产环境符合食品安全标准。4.3对生产设备进行定期维护保养，保证生产设备处于良好的运行状态，防止因设备问题导致食品安全问题。4.4严格执行食品生产操作规程，保证食品生产过程中的每一个环节都符合食品安全标准。4.5建立生产记录管理制度，对食品生产过程中的每一个环节进行详细记录，保证生产过程的可追溯性。4.6定期对生产过程进行检查，及时发觉并纠正生产过程中的食品安全问题。五、检验检测管理5.1承诺人建立健全食品检验检测管理制度，明确检验检测机构的资质、检验检测项目、检验检测频率及检验检测结果的管理要求。5.2选择具备相应资质的检验检测机构进行食品检验检测，保证检验检测结果的准确性和可靠性。5.3制定食品检验检测计划，定期对食品进行检验检测，保证食品符合国家标准和行业规范。5.4建立检验检测结果管理制度，对检验检测结果进行详细记录，并及时上报相关部门。5.5对检验检测不合格的食品，坚决予以召回，并采取相应的处理措施，防止不合格食品流入市场。六、标签标识管理6.1承诺人建立健全食品标签标识管理制度，明确标签标识的内容、格式及要求。6.2保证食品标签标识的内容真实、准确、完整，符合国家标准和行业规范。6.3对食品标签标识进行定期检查，及时发觉并纠正标签标识中的错误。6.4对消费者提供的食品标签标识信息进行核实，保证标签标识信息的真实性和准确性。七、储存与运输管理7.1承诺人建立健全食品储存管理制度，明确食品储存的条件、方式及要求。7.2保证食品储存环境符合食品安全标准，防止食品在储存过程中发生变质、腐败等问题。7.3对食品进行定期检查，及时发觉并处理储存过程中出现的食品安全问题。7.4建立食品运输管理制度，明确食品运输的条件、方式及要求。7.5保证食品在运输过程中不受污染、不变质、不腐败，防止食品安全问题在运输过程中发生。八、召回与处置管理8.1承诺人建立健全食品召回管理制度，明确召回的条件、程序及要求。8.2在发觉食品存在安全隐患时，及时启动召回程序，将存在安全隐患的食品召回。8.3对召回的食品进行详细记录，并采取相应的处理措施，防止召回的食品再次流入市场。8.4建立食品安全处置预案，明确处置的原则、流程及要求。8.5在发生食品安全时，及时启动处置预案，迅速、有效地进行处置，防止食品安全扩大。九、信息公示与沟通9.1承诺人建立健全食品安全信息公示制度，及时公示食品安全相关信息，包括食品安全法律法规、标准规范、企业食品安全管理制度、食品安全检验检测结果等。9.2设立食品安全投诉举报电话及邮箱，及时受理消费者关于食品安全的投诉举报，并采取相应的处理措施。9.3定期与消费者进行沟通，知晓消费者对食品安全的意见和建议，并及时进行反馈。十、承诺与保证10.1承诺人保证严格遵守本承诺书中的各项承诺，并接受接收方的监督。10.2承诺人对本承诺书的内容承担全部责任，如因违反本承诺书的规定导致食品安全问题，承诺人愿意承担相应的法律责任。10.3承诺人将积极配合接收方开展食品安全监督管理工作，共同维护食品安全。10.4本承诺书自签订之日起生效，直至食品安全监督管理工作结束。承诺人签名：__________________________签订日期：__________________________食品安全质量保障责任书第2篇合同编号：__________一、承诺事项定义1.1本单位承诺__________事项符合国家相关标准。1.2本单位承诺__________事项严格遵守食品安全法律法规。1.3本单位承诺__________事项保证产品符合质量要求。二、实施准则2.1本单位承诺建立健全食品安全质量保障体系。2.2本单位承诺__________事项定期接受监督检查。2.3本单位承诺__________事项及时更新国家标准和行业规范。三、违约责任3.1若本单位违反本承诺书约定，将承担相应的法律责任。3.2本单位承诺__________事项因违约造成的损失由本单位承担。3.3本单位承诺积极配合相关部门的整改要求。四、生效条款4.1本承诺书自签订之日起生效。4.2本承诺书一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。特此郑重承诺。承诺人签名：__________签订日期：__________食品安全质量保障责任书第3篇食品安全质量保障责任书框架第一条基本原则甲方与乙方本着对消费者健康安全负责的原则，共同遵守国家食品安全法律法规及相关标准，建立健全食品安全质量保障体系。甲方作为生产经营主体，乙方作为监督或服务方，均应严格履行各自职责，保证食品生产、加工、流通、销售等环节符合安全要求。双方承诺以诚信为本，强化责任意识，共同维护食品安全市场秩序。第二条职责划分1.甲方责任甲方保证建立健全食品安全管理制度，明确各环节责任人及操作规程。甲方保证食品原料采购符合国家标准，建立合格供应商名录，索取并审核供应商资质证明文件。甲方保证生产环境、设备设施定期维护，保证符合卫生要求。甲方保证产品出厂前进行批次检验，检验项目及频次符合法规规定，检验记录完整可追溯。甲方保证标签标识真实、准确，不得含有虚假宣传内容。甲方保证建立食品安全追溯体系，实现产品从原料到成品的全流程可追溯。甲方保证配合监管部门抽检及现场检查，及时整改发觉的问题。2.乙方责任乙方保证对甲方提供的食品进行符合性评估，保证其符合约定标准及法规要求。乙方保证对甲方生产环境、加工过程、检验结果等进行监督，发觉问题及时提出整改意见。乙方保证提供必要的技术支持或培训，帮助甲方提升食品安全管理水平。乙方保证对甲方食品安全进行应急响应，协助制定应急预案并定期演练。第三条保障机制1.质量控制甲方保证建立食品安全风险管控清单，明确关键控制点及控制措施。甲方保证从业人员每年进行健康检查，持有效健康证明上岗。甲方保证食品添加剂使用符合国家标准，不得超范围、超限量使用。甲方保证不合格产品及时隔离处理，并记录处置过程。2.监督考核乙方定期对甲方食品安全管理情况进行评估，评估结果书面记录并存档。双方共同制定食品安全目标，甲方保证__________指标达标率100%。乙方对甲方食品安全培训覆盖率及有效性进行监督，保证培训记录完整。3.应急处置甲方建立食品安全报告制度，发生24小时内向乙方及监管部门报告。双方联合制定食品安全应急预案，明确处置流程及责任分工。甲方保证召回程序规范，召回范围及措施符合法规要求。第四条违约责任1.任何一方违反本责任书约定，造成食品安全或消费者权益受损，应依法承担相应责任。2.甲方未按约定履行食品安全责任，乙方有权终止合作并要求赔偿损失。3.乙方未履行监督职责，导致食品安全问题发生，应承担相应法律责任。第五条争议解决双方因本责任书产生争议，应协商解决；协商不成的，依法向合同履行地人民法院提起诉讼。承诺人签名：__________签订日期：__________食品安全质量保障责任书第4篇关于__________项目的承诺一、前期准备承诺人必须组建符合要求的食品安全质量保障团队，明确岗位职责，保证人员资质符合国家相关法律法规要求。必须制定详细的项目食品安全质量管理方案，明确质量目标、管理措施和应急预案。必须对项目涉及的所有食品原料、设备、设施进行严格的质量验收，保证符合食品安全标准。严禁在项目实施前使用任何不符合食品安全标准的食品原料和设备。本承诺自__________年__月__日起生效。二、实施过程承诺人必须严格执行国家食品安全法律法规和标准，保证项目实施过程中的食品安全管理。必须对食品原料采购、储存、加工、运输等各环节实施全流程质量控制，建立完善的质量追溯体系。必须定期对项目实施过程中的食品安全状况进行自查，及时发觉并整改问题。必须对从业人员进行食品安全知识和技能培训，保证其掌握必要的食品安全操作规范。严禁使用任何不符合食品安全标准的食品原料和产品。严禁在项目实施过程中存在