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文档简介
团餐管理合同范本甲方(委托方):名称:法定代表人:地址:联系方式:乙方(受托方):名称:法定代表人:地址:联系方式:鉴于甲方有团餐管理服务需求,乙方具备提供团餐管理服务的专业能力和资质,双方经友好协商,依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定,就甲方委托乙方提供团餐管理服务事宜达成如下协议:一、服务内容及要求(一)服务内容乙方负责为甲方提供团餐管理服务,包括但不限于食材采购、加工制作、配送及餐饮服务等环节。具体服务范围涵盖甲方指定地点的员工工作餐、会议餐、活动餐等各类团餐供应。(二)服务要求1.食材质量乙方应严格把控食材采购渠道,确保所采购的食材符合国家食品安全标准,无变质、无污染等情况。所有食材应具备有效的检验检疫证明,并向甲方提供食材的来源信息及相关检测报告。2.加工制作乙方应按照卫生、营养、美味的原则进行团餐加工制作,遵守食品加工操作规范,确保食品加工过程安全、卫生。烹饪方式应多样化,根据不同季节和甲方需求合理搭配菜品,保证每周菜单不重样,且每餐提供的菜品应包含主食、荤菜、素菜、汤品等基本种类,以满足甲方人员的营养需求。3.配送服务乙方应配备专业的配送车辆和人员,确保团餐按时、准确配送至甲方指定地点。配送车辆应保持清洁卫生,定期进行消毒处理,具备保温、保鲜功能,以保证食品在配送过程中的质量安全。配送时间应根据甲方的用餐时间要求合理安排,确保团餐在规定时间内送达,避免出现延误影响甲方人员用餐的情况。4.餐饮服务在甲方指定地点提供餐饮服务期间,乙方应安排专业的服务人员,负责餐厅的清洁卫生、餐具摆放、菜品分发等工作,为甲方人员提供良好的用餐环境和服务体验。服务人员应具备良好的服务态度和职业素养,遵守甲方的相关规定,不得与甲方人员发生冲突或不当行为。二、双方权利与义务(一)甲方权利与义务1.权利有权对乙方的团餐管理服务质量进行监督检查,提出意见和建议,并要求乙方及时整改。有权了解团餐食材的采购渠道、加工制作过程、配送情况等相关信息。在乙方服务不符合本合同约定或出现食品安全问题等情况下,有权要求乙方承担相应责任并采取补救措施。2.义务向乙方提供团餐服务所需的场地、设备及相关信息,协助乙方顺利开展服务工作。例如,提供餐厅空间用于食材加工、储存及用餐,提供必要的水电设施等。按照合同约定及时支付团餐管理服务费用。配合乙方做好食品安全管理工作,如组织人员进行食品安全培训学习、配合乙方进行食品安全事故调查处理等。(二)乙方权利与义务1.权利有权按照合同约定收取团餐管理服务费用。在甲方未按照合同约定履行义务时,有权要求甲方承担违约责任,并采取合理措施维护自身合法权益。例如,若甲方逾期支付服务费用,乙方有权暂停服务直至甲方支付费用及相应违约金。2.义务严格按照本合同约定的服务内容及要求,为甲方提供优质、安全、高效的团餐管理服务。建立健全食品安全管理制度,加强对食材采购、加工制作、配送等环节的质量控制和安全管理,确保食品安全事故零发生。如制定食材验收标准、食品加工操作流程规范、配送车辆消毒制度等,并严格执行。定期对服务人员进行食品安全培训,留存培训记录,确保服务人员具备食品安全意识和操作技能。根据甲方需求和实际情况,合理制定每周菜单,并提前向甲方报备。菜单应充分考虑甲方人员的口味偏好、营养需求及特殊饮食禁忌等因素。负责团餐服务所需食材、餐具、设备等物资的采购、运输、储存及使用管理。确保食材采购价格合理、质量可靠,餐具清洁卫生、符合食品安全标准,设备正常运行、定期维护保养。接受甲方的监督检查,并积极配合甲方提出意见的整改工作。对于甲方提出的合理建议和要求,应及时响应并采取有效措施加以改进。定期向甲方汇报团餐管理服务工作情况,包括食材采购情况、菜品制作情况、服务人员工作情况、食品安全管理情况等,遇有重大问题或突发事件应及时通知甲方。三、服务费用及支付方式(一)服务费用甲方应向乙方支付的团餐管理服务费用为每月人民币元(大写元整)。该费用包含食材采购、加工制作、配送、餐饮服务及相关管理费用等乙方为履行本合同约定服务所需的全部成本及合理利润。(二)支付方式甲方应在每月日前,将当月的团餐管理服务费用支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到款项后的个工作日内,向甲方开具合法有效的发票。四、合同期限本合同自年月日起生效,至年月日止。合同期满前,双方如无异议,则本合同自动延续年。若一方有意终止合同,应在合同期满前个月书面通知对方。五、违约责任(一)甲方违约责任1.若甲方未按照合同约定按时支付服务费用,每逾期一日,应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的,乙方有权暂停团餐服务,由此造成的一切损失由甲方承担。2.若甲方违反本合同约定,给乙方造成损失的,应承担相应的赔偿责任。例如,因甲方提供的场地、设备等条件不符合服务要求,导致乙方无法正常开展服务工作或造成额外损失的,甲方应负责赔偿乙方因此遭受的全部损失。(二)乙方违约责任1.若乙方未按照本合同约定的服务内容及要求提供团餐管理服务,应承担违约责任,甲方有权要求乙方限期整改。若乙方在规定期限内未完成整改或整改后仍不符合合同要求的,甲方有权扣除相应的服务费用,并要求乙方按照当月服务费用的%向甲方支付违约金。若乙方的违约行为给甲方造成损失的,还应承担全部赔偿责任。例如,因乙方提供的团餐出现食品安全问题,导致甲方人员身体不适或遭受其他损失的,乙方应承担医疗费用、赔偿损失等全部责任。2.若乙方未按照合同约定的时间、质量要求完成食材采购、加工制作、配送等工作,每逾期一次,应按照当次服务费用的%向甲方支付违约金。逾期超过次的,甲方有权解除本合同,并要求乙方返还已支付的服务费用,同时乙方应按照合同总金额的%向甲方支付违约金。若乙方的违约行为给甲方造成其他损失的,还应承担相应的赔偿责任。3.乙方应妥善保管甲方提供的场地、设备等,如因乙方保管不善导致损坏或丢失的,乙方应负责修复或赔偿。六、争议解决本合同在履行过程中如发生争议,双方应首先友好协商解决;协商不成的,任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本
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