酒店海鲜供应合同范文模板

酒店海鲜供应合同范文模板为规范酒店与海鲜供应商的合作流程，明确双方权利义务，保障海鲜产品的供应质量与稳定性，依据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，甲、乙双方经平等协商，达成如下合同条款：一、合同双方信息甲方（酒店方）：名称：________________________地址：________________________联系人：______________________联系电话：____________________统一社会信用代码：____________乙方（供应商）：名称：________________________地址：________________________联系人：______________________联系电话：____________________统一社会信用代码：____________食品经营许可证编号：__________二、供应内容与周期1.供应产品：乙方应按甲方需求，供应以下海鲜品类（具体规格、数量以甲方订单为准）：虾类：________________（如南美白对虾，规格____只/斤）鱼类：________________（如鲈鱼，规格____斤/条）蟹类：________________（如梭子蟹，规格____两/只）其他品类：________________2.供应周期：自____年____月____日起至____年____月____日止。合同期满前____日，双方可协商续签。三、质量与安全标准1.新鲜度要求：活鲜产品：到货时存活率不低于____%（特殊品种另行约定），无畸形、病变、异味；冰鲜/冷冻产品：中心温度≤____℃（冰鲜≤-2℃，冷冻≤-18℃），解冻后无变质、异味，肉质紧实有弹性。2.检验检疫：所有产品须随货附带有效的动物检疫合格证明、产品检验报告（或批次检测证明）；进口海鲜还需提供报关单、入境货物检验检疫证明。3.包装要求：采用食品级包装材料，活鲜产品使用透气、防逃包装（如充氧水箱、网袋），冰鲜/冷冻产品使用密封、防漏、耐低温包装；外包装应标注产品名称、规格、产地、生产日期（或捕捞日期）、保质期、储存条件等信息。四、价格与结算方式1.产品定价：双方协商确定各品类海鲜含税单价（具体以《海鲜报价单》为准，报价单作为本合同附件，与本合同具有同等效力）。单价包含产品成本、运输费、损耗、税费、保险费等全部费用。2.结算周期：乙方于每月____日前，向甲方提交上月供应明细单（含产品名称、规格、数量、单价、金额）及等额增值税专用发票（税率____%）；甲方收到发票及明细单后____个工作日内，以银行转账方式支付货款至乙方指定账户：开户银行：________________账户名称：________________账号：____________________五、交货与验收1.交货要求：交货时间：乙方应按甲方每日/每周订单（订单形式：书面/微信/钉钉等，需双方确认）要求的时间（如上午____点前），将货物送至甲方指定地点（________，甲方厨房收货区）；运输责任：乙方负责运输过程中的产品保鲜、安全，承担运输损耗（活鲜损耗率≤____%，冰鲜/冷冻损耗率≤____%，超出部分由乙方承担）。2.验收流程：甲方收货时，应即时查验货物的数量、规格、外观、新鲜度，并核对随货证明文件；若发现数量短缺（误差超过____%）、规格不符、质量问题（如活鲜死亡超标、冰鲜变质等），甲方应在2小时内以书面形式（含照片、视频）通知乙方，乙方须在4小时内补货、换货或退款，由此产生的费用由乙方承担；验收合格后，甲方签署《收货确认单》，作为结算依据。六、双方权利与义务（一）甲方权利义务1.有权对乙方供应的海鲜进行质量监督，定期抽查产品检测报告，提出改进要求；2.应按合同约定及时提供订单、支付货款，因订单变更需提前____小时通知乙方（紧急情况除外）；3.为乙方交货提供必要的场地、设备支持（如卸货平台、暂养水箱）。（二）乙方权利义务1.应确保海鲜供应的稳定性，因产地灾害、政策调整等不可抗力需暂停/调整供应的，须提前____日书面通知甲方，并协商替代方案（如更换产地、调整品类）；2.应配合甲方的食品安全检查，提供营业执照、食品经营许可证、检验检疫证明等资质文件，确保产品符合国家食品安全标准；3.对供应的海鲜质量承担全部责任，若因产品质量问题导致甲方客诉、食品安全事故，乙方应赔偿甲方的直接损失（如食材浪费、客户赔偿、行政罚款等）。七、违约责任1.乙方逾期交货：每逾期1日，按当次订单金额的____%支付违约金；逾期超过____日的，甲方有权解除合同，乙方应赔偿甲方因此产生的损失（如临时采购差价、客户流失损失等）。2.产品质量不合格：乙方应无条件换货、退款，且每次支付违约金____元；若因质量问题导致甲方食品安全事故，乙方须承担全部赔偿责任（包括但不限于医疗费、赔偿金、行政处罚金等），并承担甲方因此遭受的商誉损失。3.甲方逾期付款：每逾期1日，按应付未付金额的____%支付违约金；逾期超过____日的，乙方有权暂停供货，直至甲方付清货款及违约金。八、争议解决本合同履行过程中发生争议，双方应首先协商解决；协商不成的，可向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。九、其他约定1.合同变更与解除：任何一方需变更、解除合同的，应提前____日书面通知对方，经双方协商一致后签订书面协议。2.不可抗力：因自然灾害、疫情管控、政府禁令等不可抗力导致合同无法履行的，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方，并在____日内提供证明，协商调整合同履行方式。3.保密义务：双方应对合同履行过程中知悉的对方商业秘密（如采购价格、客户信息、供应渠道等）承担保密责任，未经书面同意，不得向第三方披露。本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（盖章）：________________乙方（盖章）：________________法定代表人/授权代表（签字）：____法定代表人/授权代表（签字）：____签订日期：____年____月____日签订日期