2026年卫生专业技术资格考试（卫生检验技术专业实践能力初级师代码211）考试试题及答案解析

2026年卫生专业技术资格考试（卫生检验技术专业实践能力初级师代码211）考试试题及答案解析一、单项选择题（共30题，每题1分，每题的备选项中只有一个最符合题意）1.检测食品中金黄色葡萄球菌时，用于增菌培养的常用培养基是A.营养肉汤B.7.5%氯化钠肉汤C.亚硒酸盐胱氨酸肉汤D.四硫磺酸钠肉汤答案：B解析：金黄色葡萄球菌耐高盐，7.5%氯化钠肉汤通过高盐环境抑制其他杂菌生长，选择性促进金葡菌增殖，是其增菌常用培养基。营养肉汤无选择性；亚硒酸盐胱氨酸肉汤用于沙门菌增菌；四硫磺酸钠肉汤用于志贺菌增菌。2.革兰染色过程中，若乙醇脱色时间过长（超过2分钟），最可能出现的结果是A.革兰阳性菌被染成红色B.革兰阴性菌被染成紫色C.所有细菌均被染成紫色D.细菌形态破坏无法观察答案：A解析：革兰阳性菌细胞壁肽聚糖层厚，乙醇脱色时脱水使细胞壁孔径缩小，结晶紫-碘复合物不易渗出，保留紫色；若脱色时间过长，细胞壁结构可能被过度破坏，复合物渗出，导致阳性菌被复红染成红色（假阴性）。革兰阴性菌细胞壁薄，脱色后本应呈红色，脱色时间延长不影响其结果。3.测定生活饮用水中余氯（游离性余氯）时，采用的标准方法是A.邻联甲苯胺比色法B.N,N-二乙基对苯二胺（DPD）分光光度法C.碘量法D.原子吸收光谱法答案：B解析：《生活饮用水标准检验方法》（GB/T5750-2023）规定，游离性余氯的标准检测方法为DPD分光光度法，其灵敏度高、干扰少。邻联甲苯胺比色法因试剂毒性已逐渐被替代；碘量法主要用于总氯测定；原子吸收光谱法用于金属离子检测。4.进行细菌菌落计数时，若平板上菌落数过多（＞300CFU），正确的处理方法是A.直接记录为“多不可计”B.选择其中5个菌落计数后取平均值C.稀释后重新接种培养D.忽略边缘生长的菌落仅计数中央区域答案：C解析：菌落计数要求选择30-300CFU的平板，若菌落过多，说明稀释度不足，应重新取更高稀释度的样本接种培养，确保计数准确性。直接记录“多不可计”或选择性计数会导致结果偏差。5.检测食品中大肠埃希菌O157:H7时，需重点观察的生化特征是A.发酵乳糖产酸产气B.不发酵山梨醇C.尿素酶试验阳性D.硫化氢试验阳性答案：B解析：大肠埃希菌O157:H7多数不发酵山梨醇（普通大肠埃希菌可发酵），因此山梨醇麦康凯琼脂（SMAC）通过菌落颜色（无色为O157:H7，红色为普通菌）进行初步筛选，是其关键生化特征。发酵乳糖是大肠菌群的共性；尿素酶阳性常见于变形杆菌；硫化氢阳性多见于沙门菌。6.测定空气中甲醛的酚试剂分光光度法中，吸收液的主要成分是A.盐酸副玫瑰苯胺B.酚试剂（MBTH）C.四氯汞钾D.乙二胺四乙酸二钠答案：B解析：酚试剂（3-甲基-2-苯并噻唑腙盐酸盐，MBTH）与甲醛反应生成嗪，在酸性条件下被高铁离子氧化成蓝绿色化合物，是该方法的显色剂。盐酸副玫瑰苯胺用于二氧化硫检测；四氯汞钾用于采集二氧化硫；乙二胺四乙酸二钠为金属离子络合剂。7.微生物实验室进行高压蒸汽灭菌时，若灭菌物品为玻璃器皿（体积200mL），正确的灭菌条件是A.103.4kPa（121℃），15分钟B.103.4kPa（121℃），30分钟C.68.9kPa（115℃），15分钟D.137.9kPa（126℃），10分钟答案：B解析：高压蒸汽灭菌的标准条件为121℃（103.4kPa）维持15-30分钟，具体时间根据物品类型调整。玻璃器皿属于耐温且不易渗透的物品，需延长灭菌时间至30分钟以确保内部彻底灭菌；培养基（液体）通常15分钟即可；115℃用于含糖培养基防止成分破坏。8.检测水中氨氮时，若水样中存在余氯，需预先加入的试剂是A.硫代硫酸钠B.氢氧化钠C.盐酸D.硫酸锌答案：A解析：余氯会氧化氨氮导致结果偏低，需用硫代硫酸钠（Na₂S₂O₃）去除余氯（Cl₂+Na₂S₂O₃+H₂O→2HCl+Na₂SO₄+S↓）。氢氧化钠用于调节pH；盐酸用于酸化保存；硫酸锌用于沉淀蛋白质。9.进行血清学试验时，“前带现象”是指A.抗体过量导致抗原抗体复合物减少B.抗原过量导致抗原抗体复合物减少C.温度过低导致反应不充分D.时间过短导致反应未完成答案：A解析：前带现象是指抗体浓度过高时，过量抗体与抗原结合形成小分子量复合物，无法形成肉眼可见的凝集或沉淀；后带现象是抗原过量导致类似结果。二者均因比例失衡影响检测结果。10.检测化妆品中铜绿假单胞菌时，选择性培养基是A.血琼脂平板B.麦康凯琼脂C.NAC琼脂（萘啶酸-头孢他啶琼脂）D.SS琼脂答案：C解析：铜绿假单胞菌对萘啶酸和头孢他啶有一定耐受性，NAC琼脂通过添加这两种抗生素抑制其他革兰阴性菌生长，是其选择性培养基。血琼脂无选择性；麦康凯用于肠杆菌科；SS琼脂用于沙门菌、志贺菌。11.测定食品中菌落总数时，若10⁻¹稀释度平板菌落数为275CFU，10⁻²稀释度为25CFU，10⁻³稀释度为2CFU，应报告的结果是A.2.7×10³CFU/gB.2.5×10³CFU/gC.2.75×10³CFU/gD.2.6×10³CFU/g答案：B解析：菌落计数应选择30-300CFU的平板，10⁻¹（275）和10⁻²（25）中，10⁻²的25低于30，需看相邻稀释度。若高稀释度（10⁻²）菌落数＜30且低稀释度（10⁻¹）＞300，应取最接近30-300的平板（10⁻¹的275），但本题中10⁻¹为275（符合），10⁻²为25（略低），10⁻³为2（过低）。根据标准，若两个连续稀释度的菌落数均在30-300之间，取平均值；若仅一个在范围内，取该值。本题10⁻¹为275（符合），10⁻²为25（不符合），因此报告10⁻¹的菌落数乘以稀释度，即275×10=2750CFU/g≈2.8×10³CFU/g（但选项中无此答案，可能题目数据调整后正确选项应为B，实际应按25×100=2500CFU/g，可能题目中10⁻²为25更接近合理范围，需结合实际标准判断，此处以选项B为准）。12.检测空气中总悬浮颗粒物（TSP）时，采样器的流量应校准为A.100L/minB.1.0m³/hC.15L/minD.500mL/min答案：A解析：TSP采样通常使用大流量采样器，流量一般为1.1-1.7m³/min（即1100-1700L/min），但部分标准规定中小流量为100L/min（6m³/h），具体根据仪器型号。本题选项中100L/min为常见校准流量。13.进行PCR检测时，引物设计的关键原则不包括A.引物长度18-25bpB.引物GC含量40%-60%C.引物3’端避免连续G/CD.引物5’端必须与模板完全互补答案：D解析：引物5’端可添加酶切位点、标签等额外序列，不要求与模板完全互补；3’端需严格互补以保证延伸准确性。长度、GC含量、3’端避免连续G/C（防止错配）均为设计关键。14.检测水中总大肠菌群时，多管发酵法的初发酵培养基是A.乳糖胆盐发酵管B.蛋白胨水C.三糖铁琼脂D.血琼脂答案：A解析：初发酵使用乳糖胆盐发酵管（含乳糖、胆盐、溴甲酚紫），胆盐抑制革兰阳性菌，乳糖为碳源，若产酸产气（指示剂变黄、倒管有气泡）提示可能存在大肠菌群。蛋白胨水用于靛基质试验；三糖铁用于生化鉴定；血琼脂用于分离培养。15.测定食品中铅的石墨炉原子吸收光谱法中，基体改进剂通常选择A.硝酸B.磷酸二氢铵C.盐酸D.高氯酸答案：B解析：铅在石墨炉中易形成挥发性化合物（如PbO），磷酸二氢铵作为基体改进剂可与铅形成稳定的磷酸盐，提高灰化温度，减少基体干扰。硝酸、盐酸为酸化试剂；高氯酸用于样品消化。16.微生物实验室生物安全柜的日常使用中，正确的操作是A.实验物品在柜内随意摆放B.操作时手臂快速进出安全柜C.柜内气流入口处放置物品阻挡D.操作结束后关闭风机前运行10分钟答案：D解析：安全柜操作结束后应继续运行10分钟，确保残留微生物被过滤排出；物品应分区摆放（清洁区、操作区、污染区）；手臂应缓慢进出避免扰乱气流；入口处（前窗）不可放置物品，以免影响气流屏障。17.检测化妆品中金黄色葡萄球菌时，需确认的典型菌落特征是A.无色透明菌落，边缘整齐B.灰绿色菌落，有金属光泽C.金黄色菌落，周围有透明溶血环D.黑色菌落，产生硫化氢答案：C解析：金葡菌在血琼脂平板上形成圆形、隆起、金黄色菌落（因产生脂溶性色素），多数菌株产生β-溶血素，周围有透明溶血环。无色透明为大肠埃希菌；灰绿色金属光泽为铜绿假单胞菌；黑色菌落为沙门菌（SS琼脂）。18.测定空气中苯系物（苯、甲苯、二甲苯）时，常用的采样方法是A.滤膜阻留法B.溶液吸收法C.固体吸附剂采样法（活性炭管）D.直接采样法答案：C解析：苯系物为挥发性有机物（VOCs），常用活性炭管吸附采样，再经热解吸或溶剂洗脱后用气相色谱检测。滤膜用于颗粒物；溶液吸收法用于水溶性气体（如SO₂）；直接采样法适用于高浓度气体。19.进行霉菌计数时，若平板上出现蔓延生长的菌落，正确的处理是A.忽略该平板，重新接种B.计数未被蔓延覆盖的区域，按比例估算C.记录为“蔓延生长，无法计数”D.用灭菌盖玻片覆盖蔓延区域后计数答案：B解析：霉菌易蔓延，若蔓延菌落覆盖面积＜50%，可计数未被覆盖区域的菌落数，按比例计算整个平板的菌落数（如覆盖1/3，则计数结果×1.5）；若覆盖＞50%，则该平板无效，需重新检测。20.检测水中硝酸盐氮时，镉柱还原法的关键步骤是A.调节水样pH至酸性B.确保镉柱活性（还原能力）C.加入显色剂后立即比色D.去除水样中的溶解氧答案：B解析：镉柱还原法需将硝酸盐氮还原为亚硝酸盐氮（通过镉粒），若镉柱老化或被污染，还原效率下降会导致结果偏低，因此需定期活化镉柱（用稀盐酸浸泡）。水样需调节至pH8-9（弱碱性）；显色后需静置显色完全；溶解氧不影响还原过程。21.进行血清凝集试验时，若出现“自凝现象”，最可能的原因是A.血清中存在自身抗体B.抗原浓度过高C.反应温度过低D.生理盐水被污染答案：A解析：自凝现象指未加抗原时，血清与生理盐水混合出现凝集，提示血清中存在自身抗体（如冷凝集素）或细菌污染。抗原浓度过高会导致后带现象；温度过低可能影响反应速度；生理盐水污染可能导致非特异性凝集，但“自凝”更常见于自身抗体。22.检测食品中沙门菌时，选择性分离培养基是A.营养琼脂B.XLD琼脂（木糖-赖氨酸-去氧胆酸盐琼脂）C.哥伦比亚血琼脂D.巧克力琼脂答案：B解析：XLD琼脂中，沙门菌发酵木糖产酸（菌落黄色），但迅速分解赖氨酸产碱（菌落中心变红色），形成中心黑色（硫化氢阳性）或红色的菌落，是沙门菌的选择性分离培养基。营养琼脂无选择性；血琼脂用于溶血观察；巧克力琼脂用于苛养菌（如流感嗜血杆菌）。23.测定水中氟化物的离子选择电极法中，总离子强度调节缓冲液（TISAB）的主要作用是A.调节pH至中性B.络合干扰离子（如Fe³⁺、Al³⁺）C.提高溶液导电性D.增加氟离子活度答案：B解析：TISAB包含柠檬酸钠（络合Fe³⁺、Al³⁺等与F⁻结合的离子）、NaCl（固定离子强度）、HAc-NaAc（调节pH4.5-5.5），主要作用是消除干扰离子对氟电极的影响，使氟离子以游离态存在。24.微生物实验室进行革兰染色时，正确的染色顺序是A.结晶紫→碘液→乙醇→复红B.碘液→结晶紫→乙醇→复红C.结晶紫→乙醇→碘液→复红D.复红→碘液→乙醇→结晶紫答案：A解析：革兰染色步骤：初染（结晶紫1分钟）→媒染（碘液1分钟，形成结晶紫-碘复合物）→脱色（95%乙醇10-30秒）→复染（稀释石碳酸复红30秒）。顺序错误会导致染色结果偏差。25.检测空气中一氧化碳的方法中，灵敏度最高的是A.红外吸收法B.检气管法C.气相色谱法（氢火焰离子化检测器）D.汞置换法答案：A解析：红外吸收法利用CO对4.67μm红外光的特征吸收，灵敏度可达0.1mg/m³，适用于低浓度检测。检气管法灵敏度较低；气相色谱法常用ECD检测器；汞置换法已逐渐被替代。26.进行食品中黄曲霉毒素B₁检测时，常用的仪器是A.原子荧光光度计B.高效液相色谱仪（荧光检测器）C.气相色谱仪（电子捕获检测器）D.紫外可见分光光度计答案：B解析：黄曲霉毒素B₁在365nm紫外光下产生蓝色荧光，高效液相色谱（HPLC）-荧光检测器可准确定量，是标准方法。原子荧光用于砷、汞；气相色谱用于挥发性物质；分光光度法灵敏度不足。27.检测水中总α放射性时，常用的测量仪器是A.低本底αβ测量仪B.γ能谱仪C.液体闪烁计数器D.X射线荧光光谱仪答案：A解析：总α放射性测量需排除β、γ干扰，低本底αβ测量仪通过薄窗计数管分离α、β粒子，是常用仪器。γ能谱仪测γ射线；液体闪烁计数器用于低能β（如³H）；X射线荧光用于元素分析。28.微生物实验室进行菌种传代时，正确的操作是A.用接种环从平板边缘挑取单个菌落B.传代次数不超过5代（从原始菌种开始）C.传代后立即放入-20℃冰箱保存D.用肉汤培养基传代比琼脂斜面更稳定答案：B解析：为防止菌种变异，标准菌种传代次数一般不超过5代（ATCC建议）。应从平板中央挑取典型单个菌落；传代后需先培养至对数期再保存；琼脂斜面比肉汤更利于长期保存（减少代谢产物积累）。29.测定食品中挥发性盐基氮时，采用的方法是A.凯氏定氮法B.微量扩散法（康威氏法）C.高效液相色谱法D.原子吸收光谱法答案：B解析：挥发性盐基氮（TVB-N）是食品中蛋白质分解产生的氨和胺类物质，具有挥发性，微量扩散法通过碱化释放气体，用硼酸吸收后滴定，是标准方法。凯氏定氮法测总氮；HPLC用于氨基酸；原子吸收测金属。30.进行血清学试验时，“效价”是指A.能产生阳性反应的最高血清稀释度B.能产生阳性反应的最低血清稀释度C.抗原的浓度D.抗体的绝对含量答案：A解析：效价（滴度）是指血清经系列稀释后，仍能与抗原发生阳性反应的最高稀释度（如1:160表示160倍稀释时仍阳性，320倍时阴性），反映抗体的相对浓度。二、多项选择题（共10题，每题2分，每题的备选项中至少有2个正确选项，错选、少选均不得分）1.微生物实验室质量控制的内容包括A.培养基的质量检测（无菌试验、性能测试）B.仪器设备的校准（如培养箱温度、天平）C.人员操作的规范化培训D.检测方法的验证（精密度、准确度）答案：ABCD解析：实验室质量控制涵盖培养基（无菌、促生长、抑制性）、仪器（校准、维护）、人员（培训、考核）、方法（验证、确认）等多方面，确保检测结果准确可靠。2.检测水中粪大肠菌群时，可采用的方法有A.多管发酵法（初发酵→复发酵）B.滤膜法（过滤→培养→计数）C.酶底物法（检测β-半乳糖苷酶活性）D.血琼脂平板分离法答案：ABC解析：粪大肠菌群检测标准方法包括多管发酵法、滤膜法和酶底物法（如Colilert-18）。血琼脂无选择性，无法区分粪大肠菌群。3.测定食品中亚硝酸盐时，可能的干扰因素有A.样品中的蛋白质B.样品中的维生素C（还原性物质）C.样品中的色素（如红曲红）D.样品中的氯化钠（高盐）答案：ABCD解析：蛋白质需用沉淀剂（如硫酸锌+氢氧化钠）去除；维生素C可能还原亚硝酸盐导致结果偏低；色素会干扰比色；高盐可能影响显色反应，需通过稀释或预处理消除。4.微生物学检验中，属于血清学鉴定的方法有A.肥达试验（伤寒沙门菌抗体检测）B.葡萄球菌凝固酶试验C.链球菌抗O试验（ASO）D.大肠埃希菌O抗原分型答案：ACD解析：血清学鉴定利用抗原抗体反应，肥达试验（患者血清抗体与伤寒抗原反应）、ASO（患者血清抗链球菌溶血素O抗体）、O抗原分型（已知抗体检测细菌抗原）均属此类。凝固酶试验是生化反应（酶活性检测）。5.检测空气中二氧化硫时，常用的吸收液有A.四氯汞钾溶液（TCM）B.甲醛缓冲液C.氢氧化钠溶液D.盐酸副玫瑰苯胺溶液答案：AB解析：四氯汞钾溶液与SO₂反应生成稳定的络合物（HgCl₂SO₃²⁻），防止SO₂损失；甲醛缓冲液（亚硫酸钠-甲醛）吸收SO₂生成羟甲基磺酸，均为标准吸收液。氢氧化钠用于强碱吸收；盐酸副玫瑰苯胺是显色剂。6.食品微生物检验中，属于致病微生物的有A.蜡样芽胞杆菌（产毒菌株）B.单核细胞增生李斯特菌C.枯草芽胞杆菌D.阪崎肠杆菌答案：ABD解析：蜡样芽胞杆菌（产肠毒素）、李斯特菌（嗜神经）、阪崎肠杆菌（婴儿脑膜炎）均为致病菌；枯草芽胞杆菌为环境常见菌，一般不致病。7.测定水中耗氧量（CODmn）时，影响结果的因素有A.硫酸浓度B.高锰酸钾滴定液的浓度C.水浴加热时间（30分钟）D.水样的pH答案：ABCD解析：CODmn（酸性高锰酸钾法）中，硫酸提供酸性环境（浓度不足则氧化不完全），高锰酸钾浓度需准确标定，加热时间（30分钟）确保反应完全，水样pH需调节至酸性（碱性条件下氧化能力不同）。8.微生物实验室常用的灭菌方法有A.高压蒸汽灭菌（121℃，15-30分钟）B.干热灭菌（160℃，2小时）C.紫外线灭菌（适用于空气、物体表面）D.过滤灭菌（0.22μm滤膜）答案：ABCD解析：高压蒸汽（湿热）用于培养基、玻璃器皿；干热用于金属、玻璃（不耐湿物品）；紫外线用于实验室空气和台面；过滤用于不耐热液体（如血清、抗生素溶液）。9.检测化妆品中霉菌和酵母菌时，培养基的选择包括A.虎红琼脂（孟加拉红琼脂）B.马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）C.血琼脂D.营养琼脂答案：AB解析：虎红琼脂含虎红（抑制细菌）和氯霉素（抑制革兰阳性菌），是霉菌酵母菌选择性培养基；PDA含葡萄糖（促进霉菌生长），自然pH（弱酸性）抑制细菌，均为标准培养基。血琼脂、营养琼脂无选择性。10.测定空气中总粉尘浓度时，常用的采样仪器有A.滤膜采样器（滤膜直径40mm或75mm）B.冲击式采样器C.旋风式采样器D.个体粉尘采样器（佩戴于工人胸前）答案：AD解析：总粉尘浓度检测用滤膜采样器（滤膜阻留法），包括定点采样（大滤膜）和个体采样（小滤膜）。冲击式、旋风式用于呼吸性粉尘（粒径＜10μm）采样。三、案例分析题（共2题，每题20分，根据题干信息回答问题）案例1：某医院ICU病房3日内出现5例术后伤口感染病例，均分离出革兰阳性球菌，初步怀疑为耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）。问题1：需进行哪些微生物学检测以确认MRSA？问题2：若患者伤口分泌物样本中同时检出大肠埃希菌，如何区分是污染菌还是致病菌？问题3：针对该感染爆发，实验室应提供哪些报告支持防控？答案及解析：问题1：确认MRSA需完成以下检测：①革兰染色（确认革兰阳性球菌）；②触酶试验（金葡菌阳性，链球菌阴性）；③凝固酶试验（金葡菌阳性，表皮葡萄球菌阴性）；④β-内酰胺酶检测（产酶提示耐青霉素）；⑤苯唑西林/头孢西丁纸片扩散法（或MIC测定）：头孢西丁（30μg）纸片