2025年黑龙江省公需课学习-国民营养计划实施方案894

2025年黑龙江省公需课学习-国民营养计划实施方案894第一部分：单项选择题（共20题，每题1分）1、国民营养计划实施的核心目标是？A、提升经济发展速度B、改善国民营养健康水平C、促进农业产量增长D、提高教育普及程度答案：B解析：国民营养计划以“健康中国”战略为指引，核心目标是通过营养干预改善国民营养状况，提升整体健康水平。其他选项偏离营养健康主题，属无关目标。2、方案中提出的重点人群不包括？A、孕妇B、老年人C、运动员D、婴幼儿答案：C解析：方案明确重点关注妇幼、老年人、贫困地区人群等，运动员未被列为重点干预对象。其他选项均为方案强调的关键群体。3、膳食结构优化的主要方向是？A、增加高脂食物摄入B、平衡动植物蛋白比例C、减少所有碳水化合物D、优先补充单一维生素答案：B解析：方案要求优化膳食结构，提倡动植物蛋白平衡、粗细粮搭配，避免单一营养素过量或不足。A、C、D均违背合理膳食原则。4、营养监测的主要手段是？A、统计GDP增长数据B、定期开展人群营养调查C、记录企业生产规模D、分析天气变化影响答案：B解析：营养监测需通过人群膳食调查、体格测量等手段收集数据，评估营养状况。其他选项与营养监测无直接关联。5、方案中“三减”行动指？A、减油、减盐、减糖B、减米、减面、减肉C、减水、减电、减气D、减车、减房、减物答案：A解析：“三减”是方案明确的重点行动，即减少油、盐、糖的过量摄入，预防慢性病。其他选项不符合健康饮食干预方向。6、社区营养干预的主要形式是？A、组织商业促销活动B、开展营养知识讲座C、强制居民购买补品D、统计社区人口数量答案：B解析：社区干预以健康教育为核心，通过讲座、咨询等普及营养知识。A、C违背公益原则，D属基础统计非干预。7、儿童营养改善的关键措施是？A、限制所有零食摄入B、推广配方奶粉替代母乳C、落实学生餐营养标准D、禁止儿童参与运动答案：C解析：方案要求规范学生餐营养配比，保障儿童成长需求。A、B、D均不符合科学育儿原则，可能影响儿童发育。8、老年人营养重点是预防？A、营养过剩导致肥胖B、蛋白质、钙摄入不足C、维生素C过量中毒D、水分摄入过多水肿答案：B解析：老年人因消化吸收能力下降，易出现蛋白质、钙缺乏，需重点补充。A、C、D不符合老年人群常见营养问题。9、营养健康产业发展方向是？A、垄断市场提高价格B、开发单一功能保健品C、生产符合标准的营养食品D、减少食品种类简化选择答案：C解析：方案鼓励发展符合国家标准的营养强化食品、特殊医学用途食品等。A、B、D违背产业规范与健康需求。10、贫困地区营养干预优先解决？A、高档食材供应问题B、能量与微量营养素缺乏C、餐饮场所装修升级D、进口食品普及推广答案：B解析：贫困地区常见能量不足与铁、锌等微量营养素缺乏，需优先解决基本营养需求。其他选项脱离实际需求。11、营养教育的主要对象是？A、仅医务人员B、全人群覆盖C、仅学校教师D、仅企业员工答案：B解析：营养教育需面向所有人群，包括儿童、成人、老年人等，提升全民营养意识。其他选项缩小了教育范围。12、孕妇营养干预重点是？A、严格控制所有体重增长B、补充叶酸、铁等营养素C、禁止摄入任何肉类D、每日大量服用维生素片答案：B解析：孕妇需重点补充叶酸（预防神经管畸形）、铁（预防贫血）等，其他选项违背孕期营养科学原则。13、方案实施的基础保障是？A、增加娱乐设施建设B、完善营养政策与标准C、扩大房地产开发规模D、提高烟酒销售税率答案：B解析：政策与标准是方案落地的制度保障，其他选项与营养计划无直接关联。14、青少年营养问题主要表现为？A、普遍维生素A中毒B、超重肥胖与营养不良并存C、蛋白质摄入严重过量D、每日饮水超过10升答案：B解析：青少年中存在高热量饮食导致的超重与部分营养素缺乏并存现象，其他选项不符合实际情况。15、营养监测数据用于？A、计算股票市场指数B、评估方案实施效果C、预测地震发生概率D、统计城市车辆数量答案：B解析：监测数据可反映营养状况变化，用于评估干预措施效果，指导政策调整。其他选项无逻辑关联。16、特殊医学用途食品需符合？A、普通食品生产标准B、特定医学状况营养需求C、口味越甜越好标准D、包装越华丽越好标准答案：B解析：此类食品需满足特定疾病或医疗状况下的营养需求，需符合特殊医学用途配方食品标准。其他选项不符合定义。17、农村地区营养改善需结合？A、当地饮食文化与资源B、完全照搬城市饮食模式C、强制推广进口食材D、禁止食用本地农产品答案：A解析：需结合农村现有食物资源（如杂粮、蔬菜）制定干预措施，其他选项脱离实际可操作性。18、营养指导员的核心职责是？A、销售营养保健品B、提供个性化营养咨询C、统计社区人口年龄D、组织文艺演出活动答案：B解析：营养指导员需基于专业知识为个体或群体提供饮食指导，其他选项偏离职责范围。19、方案提出的“三健”指？A、健步、健心、健齿B、健康、健美、健壮C、健康口腔、健康体重、健康骨骼D、健食、健行、健言答案：C解析：“三健”是方案明确的健康促进目标，即维护口腔、体重、骨骼健康。其他选项不符合官方定义。20、营养干预效果评估指标不包括？A、贫血率变化B、人均住房面积C、儿童生长迟缓率D、居民膳食结构改善度答案：B解析：评估指标需直接反映营养状况，人均住房面积属生活条件指标，与营养干预无直接关联。第二部分：多项选择题（共10题，每题2分）21、国民营养计划重点任务包括？A、食物营养健康产业发展B、营养综合干预行动C、环境治理工程D、营养法规标准建设E、城市交通优化答案：ABD解析：重点任务涵盖产业发展（如营养食品研发）、综合干预（如“三减三健”）、法规标准（如膳食指南制定）。C、E属其他领域工作，非营养计划重点。22、需重点关注的特殊营养人群有？A、6月龄以下婴儿B、妊娠期女性C、70岁以上老年人D、职业运动员E、在校大学生答案：ABC解析：方案强调关注婴幼儿（尤其是6月龄内）、孕妇、老年人等脆弱群体。D、E无明确列为特殊重点人群。23、膳食结构优化的具体措施有？A、增加全谷物摄入比例B、减少加工食品中盐添加C、鼓励过量食用红肉D、推广低脂乳制品E、限制所有水果摄入答案：ABD解析：优化措施包括增加全谷物（替代精制碳水）、减少加工食品盐（防高血压）、选择低脂乳（控脂肪）。C（过量红肉增慢性病风险）、E（限制水果违背营养均衡）错误。24、营养监测的主要内容包括？A、居民食物消费量B、儿童身高体重数据C、企业利润增长率D、孕妇血红蛋白水平E、城市空气质量指数答案：ABD解析：监测内容需反映营养状况，包括食物消费（膳食结构）、儿童生长（营养状况）、孕妇贫血（铁营养）。C、E与营养无关。25、社区营养服务应包含？A、营养知识讲座B、家庭膳食指导C、强制购买营养补充剂D、儿童营养筛查E、统计居民收入水平答案：ABD解析：社区服务以教育（讲座）、指导（膳食）、筛查（儿童）为主。C（强制消费）、E（收入统计）非服务核心。26、促进营养健康产业发展的措施有？A、支持营养强化食品研发B、规范特殊医学用途食品生产C、鼓励虚假宣传保健功效D、打击伪劣营养产品E、限制所有食品创新答案：ABD解析：产业发展需支持研发（A）、规范生产（B）、加强监管（D）。C（虚假宣传）、E（限制创新）阻碍产业健康发展。27、儿童营养改善的关键行动有？A、落实学校营养午餐标准B、禁止儿童接触任何零食C、开展儿童营养监测D、推广“奶与豆类”摄入E、强制儿童每日服用钙片答案：ACD解析：关键行动包括规范学校餐（A）、监测生长（C）、增加优质蛋白（D）。B（禁零食不科学）、E（强制补钙可能过量）错误。28、老年人营养支持措施包括？A、开发易咀嚼的营养食品B、鼓励参与营养知识学习C、限制所有肉类摄入D、定期进行营养状况评估E、禁止饮用任何乳制品答案：ABD解析：措施需针对老年生理特点，如易咀嚼食品（A）、教育（B）、评估（D）。C（限肉可能致蛋白缺乏）、E（禁乳可能缺钙）错误。29、贫困地区营养干预策略有？A、利用本地特色农产品B、推广低成本营养改善措施C、完全依赖外部食品援助D、忽视当地饮食文化E、培训乡村营养指导员答案：ABE解析：策略需结合