茭白化肥减量增效种植技术规程（征求意见稿）

3T/LCHXXX-XXXX茭白化肥减量增效种植技术规程本文件规定了茭白化肥减量增效种植的施肥要求、施肥选择、施肥技术、田间管理、效果评估。本文件适用于长江流域及相似生态区茭白主产区的规模化化肥减量种植。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T15063复合肥料GB/T23348缓释肥料HJ555化肥使用环境安全技术导则NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T525有机肥料NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1化肥减量增效fertilizerreductionforincreasedefficiency通过优化施肥结构、改进技术等措施，减少化肥用量同时维持或提高产量和品质。3.2配方肥料compoundfertilizer根据茭白需肥规律、土壤肥力状况及种植区域气候特点，经科学配比生产的专用肥料，包括单质肥料配施、复混肥料、有机-无机复混肥料等。3.3侧深施肥side-dressingfertilizerapplication将肥料施于茭白植株一侧一定深度的土壤中，减少肥料挥发与流失的施肥方式。3.4肥料利用率utilizationrateoffertilizer茭白生育期内吸收利用的肥料养分占总施入肥料养分的百分比。4施肥要求4T/LCHXXX-XXXX4.1产地环境应符合NY/T391的规定。4.2总量控制在测土配方基础上，应综合目标产量、土壤供肥能力、肥料利用率等因素，确定化学肥料（折纯）施用量。目标亩产鲜茭1000kg～1500kg的区域，化肥减量示范区的氮肥用量应比当地常规平均用量减少1020％。4.3养分比例应根据土壤养分状况调整氮、磷、钾比例。4.4安全环保4.4.1禁止使用未登记备案的化肥产品、重金属超标肥料及禁限用肥料，化肥施用后应避免养分直接流失至水体，减少对生态环境的影响。4.4.2采收前20d内禁止施用速效氮肥，应符合NY/T5010的规定，保障茭白产品质量安全。4.4.3化肥包装废弃物应集中收集、回收处理，不得随意丢弃在田间、水源地及道路两侧，防止环境污染。4.5因地制宜应结合种植区域土壤类型（壤土、黏土、砂土）、土壤肥力等级、灌溉条件及气候特点，调整化肥施用量与施肥方式，砂土区域应减少单次施肥量，增加施肥次数。5肥料选择5.1配方肥5.1.1配方肥应符合GB/T15063的规定，应优先选用有机-无机复混配方肥，可适当下调10%~20％氮、磷用量，搭配施用生物菌肥。5.1.2肥料配方应根据单季或夏茭白养分需求配比（25-9-26）和化肥定额制（32-11-17选择高钾复合配方肥；根据秋季茭白养分需求配比（20-7-21）和化肥定额制（22-10-16），选择高钾复合配方肥。施肥用量可适当下调1020％氮、磷用量。5.2缓释肥5.2.1应符合GB/T23348的规定，单季或夏茭白肥料用量应根据化肥定额制，应选择高钾缓释肥；秋季茭白肥料用量应根据化肥定额制，选择高钾缓释肥。5.2.2缓释肥释放期应与茭白生育期匹配，施肥用量可适当下调1020％氮、磷用量。5.3控释肥单季或夏茭白肥料用量根据化肥定额制，应选择高钾控释肥；秋季茭白肥料用量根据化肥定额制，选择高钾控释肥。施肥用量可适当下调1020％氮、磷用量。5.4辅助肥T/LCHXXX-XXXX55.4.1可搭配施用中微量元素肥料（钙、镁、硅、锌、硼等），每亩用量1kg～2kg，补充茭白生长所需关键微量元素。5.4.2应选用的中微量元素肥料应符合相关文件，其中重金属含量应符合NY/T394的要求，可与基肥或追肥配合施用。6施肥技术6.1总体施肥模式应采用“一基二追”核心模式，其中，基肥、分蘖肥和孕茭肥应按1:2:1比例分配；各生育期氮、磷、钾比例应严格遵循阶段需求，同时搭配中微量元素，实现精准供肥。6.2肥料使用原则肥料使用应遵照GB15063、NY/T394、NY/T525的规定。6.3基肥施用6.3.1施用时期宜在茭白移栽前7d～10d或直播前15d施用。6.3.2施用量茭白基肥氮、磷、钾比例宜控制在1：0.3:0.6，基肥施用量占总施肥量的25其中配方肥/缓释肥占基肥总量的7080腐熟农家肥或商品有机肥占2030配合施用中微量元素肥料0.5kg～1kg。6.3.3施用方式应采用全层撒施后翻耕入土，翻耕深度15cm～20cm，确保肥料与土壤均匀混合；设施栽培或黏土区域可采用条施方式，沿种植行开沟施入后覆土，避免肥料集中烧伤根系。6.4分蘖肥施用6.4.1施用时期宜在茭白移栽后15d～20d（直播田30～35d），当植株长出3～4片新叶、开始进入分蘖盛期时施用。6.4.2施用量分蘖期氮、磷、钾比例宜控制在1:0.8:1，分蘖肥施用量占总施肥量的50其中速效配方肥占6070缓释肥占3040％。6.4.3施用方式采用“穴施+水肥辅助”方式，在植株基部5cm～8cm处挖5cm～6cm深穴，施入固体肥料后覆土；有灌溉条件的田块可搭配水肥一体化，将可溶性肥料（如尿素、磷酸二氢钾）溶于水中，通过滴灌或微喷灌施入，每亩用水量（30～40）m3，养分直达根系。6.5孕茭肥施用T/LCHXXX-XXXX66.5.1施用时期分蘖末期至孕茭初期（植株叶片开始下垂、假茎变粗时），宜在移栽后45d～55d。6.5.2施用量孕茭期应增加钾肥用量，氮、磷、钾比例宜控制在1:0.2:1.1，孕茭肥施用量占总施肥量的25%,以高钾配方肥或控释钾肥为主，配合施用少量速效氮肥。6.5.3施用方式应采用“侧深施肥”方式，在植株一侧10cm～15cm处开8cm～10cm深沟，施入肥料后覆土；若田间水位较高，可采用“包膜肥料+点施”，选用缓控释包膜钾肥，直接点施于根系周围，延长供肥期至孕茭结束。6.6特殊情况补肥双季茭第二季或极端天气（如高温、暴雨）后，若植株出现叶片发黄、生长缓慢等脱肥症状，每亩补施“氮钾二元肥”3kg～5kg，应采用叶面喷施或小量冲施方式；补肥时间应在采收前20d完成。6.7施肥注意事项包括但不限于：a)施肥时应避开高温强光时段，选择清晨或傍晚进行，减少肥料挥发损失；b)避免肥料直接接触植株叶片、茎秆，防止烧伤植株；c)雨后土壤积水时不宜施肥，待田间积水排干后再施；d)不同类型肥料不宜混合施用的，应间隔5d～7d施用。7田间管理7.1田块选择应符合NY/T5010中产地环境的要求，包括但不限于：——选择土层深厚应≥30cm；——有机质含量应≥2%;——pH微酸性至中性；——保水保肥力强的粘壤土或壤土；——排灌方便、水源清洁充足，远离工业污染源、生活垃圾堆放场及交通主干道；——前茬作物非茭白的田块。7.2整地与基肥7.2.1种植前深耕20cm～30cm充分晒垡，平整田面高低差不超过3cm。基肥一次耙田前应均匀撒施足够农家肥或商品有机肥，配合施入配方肥或缓（控）释肥，使土肥充分混合。7.2.2整地后可灌浅水浸泡3d～5d，待土壤沉降后再进行移栽或直播。7.3品种选择应根据当地气候条件（特别是有效积温、无霜期）、市场需求（单季茭、双季茭）、上市时间、抗病性等因素选择浙茭系列、无锡茭、苏州茭、象牙茭、鄂茭系列等品种。T/LCHXXX-XXXX77.4种苗准备与处理应选择无病、无虫、生长健壮、分蘖力强、具有本品种特性的优良母株进行分墩繁殖，每墩带有1~2个分蘖苗，根系用50％多菌灵或70％甲基硫菌灵600或800倍液浸泡。7.5水层管理应定植返青期保持浅水层（3cm～5cm），分蘖前期保持浅水层（3cm～5cm），分蘖后期适当加深水层至8cm～10cm，孕茭期加深水层至15cm～20cm（以淹没茭白眼为度，但不超过叶鞘合缝处）。保持水位稳定至采收结束。休眠期/越冬期保持浅水层（3cm～5cm）或湿润状态。7.6植株管理按以下要求进行：a)分蘖期及时拔除田间杂草，避免杂草与茭白争夺养分，可采用人工除草或机械除草，禁止使用化学除草剂；b)及时去除无效分蘖、病弱株，每墩保留有效分蘖4个～6个，确保田间通风透光；c)孕茭期及时摘除老叶、病叶，减少养分消耗，促进茭白膨大；d)双季茭第一季采收后，及时割除地上部分老株，保留基部10cm～15cm，促进第二季萌发。7.7植株营养诊断在分蘖盛期和孕茭初期，宜进行植株叶片营养速测或实验室分析，及时判断养分丰缺，指导追肥调整，符合HJ555的规定。7.8病虫草害绿色防控7.8.1基本原则按照“预防为主，综合防治”的原则，根据病虫害发生规律，优先采用农业防治、物理防治、生物防治等技术,必要时科学精准使用化学防治。7.8.2农业防治应选用抗病虫性好的品种、科学肥水管理,结合中耕除草,及时清除枯(黄、病)叶、虫蛀株和卵块。7.8.3物理防治应采用频振式杀虫灯、黄板诱杀蚜虫、飞虱等害虫；采用人工捕捉方式防治福寿螺、大螟等害虫，或在田间放置福寿螺诱捕器。7.8.4生物防治应保护和利用天敌（青蛙、瓢虫、寄生蜂等），施用生物农药（苏云金杆菌、枯草芽孢杆菌、苦参碱等）防治病虫害，符合NY/T1276的规定。7.8.5化学防治应按照NY/T1276、GB/T8321（所有部分）的规定使用化学农药，选择高效、低毒、低残留农药，禁止使用禁限用农药。农药施用应采用精准施药技术，控制用药剂量与次数，采收前严格遵守农药安全间隔期。T/LCHXXX-XXXX88效果评估8.1产量评估采收期统计茭白总产量，与同区域传统施肥模式相比，化肥减量后茭白产量不低于传统模式的90%,优质果率提升510％。8.2肥料利用率评估应采用田间小区试验法，通过测定茭白植株养分吸收量和土壤残留养分含量，计算肥料利用率，应符合HJ555的规定。8.3品质评估应检测茭白产品的感官品质（色泽、口感、嫩度）和理化指标（可溶性糖含量、维生素C含量、粗纤维含量可溶性糖含量应≥2.5维生素C含量应≥15mg/100g，粗纤维含量应≤1.2％。8.4环境影响评估种植周期结束后，检测田间土壤土层的养分含量变化，土壤有机质含量较种植前应提升35%,土壤容重降低58％。8.5评估周期每次种植周期结束后应进行一次全面评估，记录施肥量、产量、品