餐饮场所燃气使用安全检查表

餐饮场所燃气使用安全检查表一、餐饮场所燃气使用安全检查表

1.1总则

1.1.1检查目的与依据

餐饮场所燃气使用安全检查表旨在通过系统化、规范化的检查流程，识别和消除燃气使用过程中的安全隐患，保障顾客和员工的生命财产安全，符合国家及地方相关法律法规对餐饮场所燃气安全的管理要求。检查表依据《中华人民共和国安全生产法》、《城镇燃气管理条例》及《餐饮场所燃气安全使用规范》等文件制定，确保检查工作的科学性和权威性。检查内容包括燃气设施设备、使用管理、应急处置等方面，通过全面排查，降低燃气泄漏、火灾、爆炸等事故的发生概率。检查结果将作为场所燃气安全管理的依据，定期更新检查内容以适应政策和技术变化，确保持续符合安全标准。

1.1.2检查范围与周期

餐饮场所燃气使用安全检查表覆盖所有使用燃气的餐饮场所，包括但不限于餐馆、快餐店、火锅店、小吃店等，重点检查燃气管道、阀门、灶具、报警器等关键设备。检查周期分为日常巡检、月度检查和年度综合检查，日常巡检由场所管理人员每日进行，主要观察燃气设施外观状态；月度检查由专业机构或内部专业人员实施，全面评估设备性能；年度综合检查由政府或行业主管部门组织，结合第三方检测机构进行，确保全面覆盖。检查范围不仅限于燃气供应端，还包括使用端的安全管理措施，如员工培训、应急预案等，形成全过程安全管理闭环。

1.2检查内容与方法

1.2.1燃气设施设备检查

燃气设施设备检查是餐饮场所燃气安全管理的核心环节，包括对燃气管道、阀门、调压装置、灶具、连接软管等硬件设施的完整性、密封性进行评估。检查燃气管道是否存在锈蚀、破损、泄漏等情况，阀门是否灵活有效，调压装置是否正常工作，灶具是否符合安全标准并定期维护。连接软管应检查其材质、长度、使用年限，严禁使用老化或不符合标准的软管，建议定期更换。此外，还需检查燃气计量设备是否准确，记录是否完整，确保燃气使用符合计量规定。检查方法采用目视检查、手动测试和仪器检测相结合，如使用泄漏检测仪检测燃气浓度，确保及时发现潜在风险。

1.2.2燃气使用管理检查

燃气使用管理检查关注场所的日常安全管理流程，包括员工操作规范、燃气供应商资质、安全培训记录等。检查员工是否经过燃气安全培训，是否掌握正确的操作方法和应急处置技能，如遇燃气泄漏如何处理。核查燃气供应商是否具备合法资质，燃气合同是否明确安全责任，燃气费用账单是否清晰。同时，检查场所是否建立燃气安全管理制度，如定期巡检制度、泄漏报告制度等，并确保制度得到有效执行。管理检查还需评估场所的通风情况，确保燃气使用环境空气流通，避免积聚导致爆炸风险。通过管理检查，强化场所的主体责任意识，形成安全文化。

1.3检查结果与处置

1.3.1检查结果分类与记录

检查结果分为合格、整改、禁止使用三类，针对不同结果采取相应措施。合格表示场所燃气使用符合安全标准，可继续正常使用；整改表示发现一般隐患，需限期修复并复查；禁止使用表示存在严重安全隐患，必须立即停止使用燃气，直至问题解决。检查结果需详细记录，包括检查时间、检查人员、检查内容、发现问题、整改措施等，形成书面档案，便于追踪管理。记录应存档至少三年，作为场所安全管理的重要依据，也可供监管部门抽查时使用。记录的准确性直接影响后续整改和复查的效率，需由专人负责管理。

1.3.2整改措施与复查机制

整改措施是检查结果处置的关键环节，针对整改类问题，需制定详细的修复方案，明确责任人、完成时限和整改标准。例如，燃气管道泄漏需立即停止使用，联系专业人员进行修复，修复后需进行气密性测试，确保无泄漏。复查机制要求在整改完成后，由原检查人员或专业机构进行复查，确认问题已彻底解决后方可恢复使用。复查需形成书面报告，记录复查结果和签字确认。对于禁止使用类问题，场所需在规定时间内完成整改，逾期未完成的，监管部门可依法采取强制措施，如停电、停业整顿等。复查机制确保整改效果，防止问题反弹。

1.4安全教育与宣传

1.4.1员工安全培训内容

员工安全培训是餐饮场所燃气安全管理的基础，培训内容涵盖燃气安全知识、操作规范、应急处置等方面。培训需包括燃气的基本性质、使用注意事项、常见事故类型及预防措施，如燃气泄漏的识别方法、通风要求、应急疏散流程等。操作规范需详细说明燃气设备的正确使用方法，如点火、熄火、日常检查等，避免不当操作引发事故。应急处置培训应模拟真实场景，教授员工如何应对燃气泄漏、火灾等情况，如立即关闭阀门、打开门窗通风、疏散人员、拨打急救电话等。培训需定期进行，确保员工掌握安全技能，提升整体安全意识。

1.4.2安全宣传与标识设置

安全宣传是强化场所安全文化的有效手段，通过多种形式提升员工和顾客的燃气安全意识。场所应设置醒目的燃气安全宣传标语，如“注意燃气安全，生命重于泰山”，张贴在灶台、阀门等关键位置。定期开展安全知识讲座或宣传栏，普及燃气安全常识，如定期检查燃气设备、不私自改装燃气设施等。利用新媒体平台，如场所公众号、员工群组，推送燃气安全资讯和案例，提高宣传覆盖面。安全标识设置需符合国家标准，如燃气泄漏报警器应安装在厨房通风良好的位置，并贴有明显标识，提醒人员注意。标识的清晰性和规范性直接影响安全信息的传递效果，需定期检查维护。

二、燃气设施设备检查

2.1燃气管道与阀门检查

2.1.1管道材质与安装规范

燃气管道的材质和安装是否符合国家标准是影响燃气安全的关键因素。检查时需确认管道材质是否为符合《城镇燃气设计规范》要求的PE、镀锌钢管或不锈钢管，严禁使用劣质或过期管道。管道安装应确保坡度合理，便于排水和气体流向，且不应存在弯折、压扁、断裂等缺陷。架空管道应使用专用支架固定，避免与其他设备或电线摩擦，地面管道应埋设或敷设于保护套管内，防止机械损伤。检查还需关注管道连接方式，螺纹连接应密封良好，法兰连接需使用垫片并紧固均匀，焊接连接需符合焊接规范，避免产生气孔、裂纹等缺陷。所有管道安装完成后，必须进行气密性测试，确保无泄漏，测试压力和持续时间需符合规范要求。

2.1.2阀门功能与维护记录

燃气阀门是控制燃气供应的关键部件，其功能完好性直接影响应急切断效果。检查阀门时需确认其类型是否与管道介质匹配，如燃气专用阀门，且阀门标识清晰，操作方向正确。手动阀门应转动灵活，无卡涩现象，开关力度适中，能完全打开或关闭。自动阀门如燃气切断阀，需测试其感应灵敏度和动作可靠性，确保在燃气泄漏时能自动关闭。阀门维护记录需完整，包括定期检查、清洁、润滑的时间和内容，以及维修更换的历史记录。检查人员应检查阀门是否有锈蚀、损坏，密封面是否平整，并用手动方式测试其开关次数，评估其剩余使用寿命。对于老旧或频繁使用的阀门，应增加检查频率，必要时提前更换，避免因阀门失效导致燃气泄漏。

2.1.3调压装置性能评估

调压装置用于将高压燃气降至适合使用的压力，其性能直接影响燃气供应的稳定性和安全性。检查调压装置时需确认其型号、规格是否与燃气气质和流量匹配，且安装位置合理，便于观察和维护。调压阀应检查其压力调节精度，使用压力表测试进出口压力，确保其在设定范围内波动稳定。安全阀应检查其整定压力和排放能力，确保在超压时能及时启动，且排放管道指向安全区域。调压装置的过滤器需定期清洗或更换，防止堵塞影响调压效果。检查还需关注调压装置的运行声音和振动，异常响声或剧烈振动可能表明内部部件损坏或失调。调压装置应配备自动切断阀，检查其联动功能是否正常，确保在调压装置故障时能快速切断燃气供应。所有调压装置需定期由专业机构进行校验，确保其计量和调控精度符合国家标准。

2.2燃气灶具与连接软管检查

2.2.1灶具安全标准与使用状态

燃气灶具是餐饮场所的主要用气设备，其安全性能直接影响使用安全。检查灶具时需确认其是否具有生产许可证和合格证，型号是否适用于场所使用的燃气种类，如天然气或液化石油气。灶具面板应无破损、变形，点火装置应灵敏可靠，火焰燃烧应稳定，无黄焰、离焰、回火等现象。燃烧器火孔应清洁，无堵塞，确保燃气充分燃烧。灶具的熄火保护装置需功能完好，如热电偶或离子感应器应正常工作，能在火焰熄灭时自动切断燃气。检查还需关注灶具的通风情况，确保灶台下方有足够的空气流通，避免烟气积聚。对于老式灶具，应重点检查其结构强度和密封性，必要时进行升级改造，淘汰不符合安全标准的设备。灶具使用状态需评估，是否存在超负荷使用、频繁启停等不当操作，影响灶具寿命和安全性能。

2.2.2连接软管材质与老化情况

燃气连接软管是灶具与管道之间的桥梁，其安全状况直接影响泄漏风险。检查软管时需确认其材质是否为符合GB14851标准的燃气专用软管，颜色应与使用燃气种类对应，如天然气软管为蓝色，液化石油气软管为黄色。软管长度应适宜，不宜超过2米，两端连接应紧固可靠，无松动现象。检查软管是否存在老化迹象，如龟裂、硬化、变色、变形等，这些现象表明软管已失去弹性，易发生泄漏。软管的使用年限不得超过规定时限，一般建议不超过18个月，即使未老化也应定期更换。检查还需关注软管是否被重物压住或绊倒，避免受到机械损伤。对于金属软管，应检查其波纹管是否完好，连接卡箍是否紧固，防止燃气从接口处泄漏。所有软管应存放在干燥、通风的环境中，避免阳光直射或高温烘烤，这些因素会加速软管老化。

2.2.3灶具附件与清洁维护

灶具附件如锅架、熄火保护针等，虽非核心部件，但关系到使用安全和操作便利性。检查锅架时需确认其是否稳固，与灶面接触是否平整，防止锅具滑落引发事故。熄火保护针应无变形、移位，与燃烧器火孔的间隙符合要求，确保能准确感应火焰状态。灶具的清洁维护情况需评估，灶台、烟罩、排烟管道应无油污积聚，这些物质不仅影响排烟效果，还可能成为火灾隐患。排烟管道应定期清洗，防止油污堵塞，确保烟气能顺畅排出。灶具的清洁记录需检查，场所是否建立定期清洁制度，并记录清洁时间和负责人。检查人员应检查灶具是否有损坏或变形，如炉头火孔堵塞、面板破损等，这些缺陷可能影响燃气使用安全。对于嵌入式灶具，还应检查其与橱柜的连接是否密封，防止燃气从缝隙泄漏。灶具的维护保养需纳入场所安全管理体系，确保定期由专业人员进行检查和维修，延长灶具使用寿命并保障安全。

2.3燃气报警器与检测设备检查

2.3.1报警器安装位置与灵敏度

燃气报警器是燃气泄漏的早期预警设备，其安装位置和灵敏度直接影响探测效果。检查报警器时需确认其类型是否为燃气专用报警器，且安装位置合理，通常应安装在靠近灶台、通风良好的地方，避免安装在潮湿或通风不良的角落。报警器应与灶具保持一定距离，防止火焰直接烧毁探测器，同时也要避免安装在被油烟遮挡的位置。报警器的灵敏度需测试，使用燃气泄漏模拟装置或点燃少量燃气，观察报警器是否能及时发出声光报警。报警器的声压级和光强度应达到国家标准，确保能在嘈杂环境中被有效察觉。检查还需关注报警器的电池状态，对于无源报警器，应检查其供电是否正常；对于有源报警器，应确认其电源连接稳固，并定期更换电池。报警器的外观应完好，无损坏或遮挡，确保其功能正常。

2.3.2检测设备维护与校准记录

燃气检测设备是用于精确测量燃气浓度的专业工具，其维护和校准直接影响检测数据的准确性。检查检测设备时需确认其量程和精度是否满足使用需求，如检测仪的最低可检测浓度应低于爆炸下限的10%。设备的外观应完好，按键和显示屏功能正常，无故障指示。检测设备的电池电量需充足，传感器需清洁无污垢，避免外界因素干扰测量结果。检测设备的校准记录需完整，包括校准时间、校准机构、校准参数等，确保其测量数据可靠。检查人员应使用标准气体对检测设备进行现场校准，验证其准确性，校准结果需记录并签字确认。检测设备的维护记录需检查，场所是否建立定期清洁、校准制度，并记录维护时间和内容。对于长期使用的检测设备，应增加校准频率，如每月校准一次，确保其始终处于最佳工作状态。检测设备的存放环境需干燥、通风，避免阳光直射或高温烘烤，影响其性能稳定性。

2.3.3报警器联动与应急测试

燃气报警器的联动功能是确保泄漏时能快速切断气源的关键，其有效性直接影响应急处置效果。检查报警器时需确认其是否具备与燃气切断阀的联动功能，当报警器检测到燃气泄漏时，能自动触发切断阀关闭燃气供应。联动测试需模拟燃气泄漏场景，观察报警器和切断阀的响应时间，确保其能在规定时间内完成动作。报警器的报警方式应多样化，如声音报警、灯光报警、远程传输等，确保不同环境下都能被及时察觉。检查还需关注报警器的复位功能，报警后应能手动复位，并记录报警历史，便于追踪分析泄漏原因。场所应定期进行应急测试，包括报警器单独测试和联动切断阀测试，评估整个应急系统的可靠性。测试结果需记录并签字确认，作为场所安全管理的一部分。报警器的供电系统需冗余设计，如配备备用电源，确保在停电时仍能正常工作。联动功能的稳定性需长期监控，对于老旧或频繁故障的设备，应提前更换，避免因设备失效导致严重后果。

三、燃气使用管理检查

3.1员工操作规范与培训

3.1.1岗前培训与持证上岗

员工操作规范是餐饮场所燃气安全管理的核心环节，岗前培训是确保员工掌握必要安全技能的基础。餐饮场所应在新员工入职时，进行系统的燃气安全培训，内容包括燃气性质、设备使用方法、泄漏应急处理、日常检查要点等，培训时间不少于8小时，确保员工理解并掌握关键知识点。培训需结合实际操作演示，如如何正确点火、熄火、调节火焰大小，如何检查燃气软管和阀门状态等，使员工熟悉日常操作流程。持证上岗制度是保障操作人员专业性的重要措施，场所应确保所有接触燃气的人员均取得相关部门颁发的上岗证，如《城镇燃气用户安全培训合格证》。持证上岗不仅符合法规要求，还能有效减少因操作不当引发的安全事故。例如，某餐馆因新员工未经过培训擅自调节燃气压力，导致火焰过大引发火灾，该事件暴露了岗前培训的缺失。通过持证上岗，场所能建立专业化操作团队，降低人为因素导致的安全风险。

3.1.2日常操作与应急处置

员工日常操作规范需细化到每一个步骤，确保员工在执行任务时遵循安全流程。操作规范应包括点火前检查燃气软管是否完好、阀门是否关闭，点火时应先开空气后开燃气，熄火时应先关燃气后关空气，避免火焰回火导致爆炸。操作过程中需注意观察火焰颜色和状态，如发现黄焰、离焰等现象，应立即停止使用并报告。应急处置是培训的重点，员工需掌握燃气泄漏的识别方法，如闻到臭鸡蛋味、听到嘶嘶声、看到火焰跳动等，并学会正确的应急处置步骤。例如，在发现燃气泄漏时，应立即关闭燃气总阀，打开门窗通风，严禁开关任何电器，并迅速疏散人员至安全地带，拨打燃气公司或消防部门电话求助。培训中可模拟泄漏场景，让员工实际操作，增强应急反应能力。某快餐店曾因员工发现燃气泄漏时操作不当，导致泄漏加剧，幸好及时发现并疏散，避免了更严重的后果。通过强化日常操作和应急处置培训，能显著提升员工的安全意识和应变能力。

3.1.3定期考核与更新培训

定期考核是检验培训效果的重要手段，场所应建立考核制度，如每月进行一次实操考核，评估员工对操作规范的掌握程度。考核内容可包括燃气设备检查、应急演练等，考核结果应记录并反馈给员工，对于不合格的人员，需进行补训和再考核。更新培训是适应法规和技术变化的必要措施，场所应关注燃气行业的新标准、新技术，如燃气报警器的新型号、软管的新材料等，及时更新培训内容。例如，某地燃气公司推出新型燃气切断阀，场所需组织员工学习其使用方法和维护要点。更新培训可通过邀请专家授课、组织行业交流等方式进行，确保员工掌握最新安全知识。某餐厅因未及时更新培训内容，导致员工对新型报警器的功能不了解，在报警时未能正确处理，延误了应急时间。通过定期考核和更新培训，能确保员工始终具备符合标准的安全技能。

3.2燃气供应商与合同管理

3.2.1供应商资质与供气安全

燃气供应商的资质和管理水平直接影响燃气供应的安全性，选择合格供应商是保障用气安全的前提。检查时需确认燃气供应商是否具备《燃气经营许可证》，其供气能力是否满足场所需求，且具备稳定的供气源和完善的配送网络。供应商的安全生产管理制度需健全，包括燃气运输、储存、配送等环节的安全措施，以及应急响应预案。供气安全需关注燃气气质是否符合国家标准，如天然气中硫化氢含量、液化石油气纯度等，劣质燃气可能腐蚀设备或引发中毒。例如，某餐馆因使用劣质燃气导致管道加速老化，频繁发生泄漏，最终不得不停业整改。场所应与供应商签订规范的供气合同，明确双方责任，如供应商需保证供气稳定性和安全性，场所需按时缴费并遵守用气规范。选择信誉良好的供应商，能从源头上降低安全风险。

3.2.2合同条款与违约处理

燃气使用合同是规范双方权利义务的法律文件，合同条款需明确具体，保障场所的合法权益。合同中应约定燃气价格、计量方式、供气压力、违约责任等内容，避免因条款模糊引发纠纷。例如，合同可明确燃气价格的调整机制，如根据市场波动或政策变化定期调整，避免价格波动过大导致经营困难。违约处理是合同的重要部分，需明确供应商未按时供气、燃气质量不合格、泄漏未及时处理等情况的处理方式，如赔偿标准、停供期限等。某餐厅因供应商供气不稳定，导致生意受损，通过合同中的违约条款获得了赔偿。场所应定期审核合同条款，确保其符合最新法规要求，并保留合同副本，便于查阅和维权。合同管理还需关注续签和变更流程，如场所更换供应商时，需提前与原供应商协商解除合同，并确保新供应商能顺利接替。规范的合同管理，能有效维护场所的利益和安全。

3.2.3用气数据与账单核查

用气数据是燃气使用情况的直观反映，账单核查是确保供用气一致性的重要手段。检查时需确认燃气计量设备是否准确，如流量计、压力表等是否定期校验，确保计量数据可靠。账单核查包括核对用量、价格、费用等是否与实际使用相符，如发现异常，应及时联系供应商核实。例如，某餐馆发现账单用量远高于实际使用量，经核查发现流量计故障导致计量误差，及时更换设备后问题解决。用气数据还可用于分析用气趋势，如季节性变化、用气高峰等，帮助场所优化用气方案。场所应建立用气数据管理制度，记录每月用量、价格、费用等信息，并定期分析用气规律，如发现用量突然增加可能表明存在泄漏，需及时排查。账单核查还需关注付款方式，如预付费或后付费，预付费能减少欠费风险，后付费则需确保账单透明，避免纠纷。通过用气数据和账单核查，能确保用气安全和经济性。

3.3安全管理制度与应急预案

3.3.1制度建设与执行情况

安全管理制度是场所燃气安全管理的框架，制度建设需覆盖所有用气环节，确保有章可循。制度应包括燃气采购、使用、维护、应急处置等制度，如《燃气设备检查制度》、《燃气泄漏应急预案》等，并明确责任人、操作流程、检查标准等。制度执行情况是检验制度有效性的关键，场所应定期检查制度执行情况，如是否按制度要求进行巡检、培训、记录等，确保制度落到实处。例如，某餐馆制定了严格的燃气使用制度，但因执行不力，导致员工操作不规范，最终发生泄漏。制度执行还需结合场所实际情况，如规模、设备、人员等，制定可操作的细则，避免制度过于抽象。通过持续检查和改进，能确保制度始终符合实际需求，并得到有效执行。制度管理还需关注更新机制，如法规变化、技术进步时，应及时修订制度，确保其先进性和适用性。完善的制度体系，是保障燃气安全的基础。

3.3.2应急预案与演练评估

应急预案是应对燃气事故的指导文件，其科学性和可操作性直接影响应急处置效果。检查时需确认场所是否制定燃气泄漏、火灾等应急预案，预案内容应包括事故报告、人员疏散、切断气源、灭火救援等步骤，并明确责任人、联系方式、物资准备等。预案制定需结合场所特点，如位置、规模、周边环境等，确保方案针对性。演练评估是检验预案有效性的重要手段，场所应定期组织应急演练，如燃气泄漏演练、火灾疏散演练等，评估演练过程中存在的问题，并修订预案。例如，某酒店在一次燃气泄漏演练中发现通讯不畅导致响应延迟，及时改进了应急预案。演练评估需记录演练过程、发现问题、改进措施等，并作为安全管理的一部分。演练频率应适中，如每季度进行一次，确保员工熟悉应急流程。应急预案还需与外部救援力量衔接，如燃气公司、消防部门等，确保事故时能快速获得支持。通过演练评估，能提升场所的应急处置能力。

3.3.3应急物资与维护记录

应急物资是应急处置的物质保障，检查时需确认场所是否配备必要的应急物资，如燃气切断阀、报警器、灭火器、急救箱等，并确保其数量充足、状态完好。应急物资的存放位置应合理，如切断阀应易于操作，灭火器应放在显眼位置，急救箱应放在便于取用的地方。物资维护记录需完整，包括定期检查、更换、维修的时间，确保物资始终处于可用状态。例如，某餐馆的灭火器因未定期检查而失效，在火灾时无法使用，教训深刻。应急物资的维护还需关注有效期，如灭火器压力表、报警器电池等，应定期检查并更换。维护记录需由专人负责，确保信息准确，便于追踪管理。对于长期不使用的物资，应定期试用，防止因锈蚀、失效导致应急时无法使用。应急物资的管理还需纳入场所安全管理体系，与其他安全管理措施同步推进。完善的应急物资保障，是降低事故损失的重要环节。

四、检查结果与处置

4.1检查结果分类与记录

4.1.1合格与复查要求

检查结果分为合格、整改、禁止使用三类，合格表示场所燃气使用符合安全标准，可继续正常使用，但需保持警惕，持续落实安全管理措施。合格结果需记录检查时间、检查人员、检查内容、确认情况等信息，并签字存档。复查要求在合格基础上，场所应建立长效管理机制，如每日巡检、每月自查、定期维护等，确保持续符合安全标准。复查频率可根据场所风险等级确定，如高风险场所可增加复查次数，低风险场所可适当延长复查周期。复查时需重点关注上次检查发现问题的整改情况，以及新出现的隐患，确保问题彻底解决且无反弹。合格结果的确认需由场所负责人和检查人员共同签字，作为安全管理的重要凭证。场所应将合格结果上报给燃气公司或监管部门，作为评优或续约的参考依据。通过持续复查，能确保合格状态稳定，降低事故风险。

4.1.2整改与复查流程

整改表示检查中发现一般隐患，需限期修复并复查，确保问题得到解决。整改流程包括下达整改通知书、制定整改方案、实施整改措施、复查确认等步骤。整改通知书需明确问题内容、整改要求、完成时限、责任人等信息，并要求场所限期反馈整改情况。整改方案应详细说明修复方法、所需材料、施工步骤等，确保整改效果可靠。整改措施实施后，需由检查人员或专业机构进行复查，确认问题已彻底解决，并记录复查结果。复查不合格的，需再次下达整改通知书，直至符合标准。复查时还需评估整改措施是否彻底，避免表面修复导致隐患持续存在。整改流程中，场所应积极配合检查人员，提供整改所需资料，并确保整改质量。整改完成后，需将整改报告、复查记录等资料存档，作为安全管理的一部分。通过规范整改流程，能确保隐患得到有效解决，提升场所安全管理水平。

4.1.3禁止使用与整改期限

禁止使用表示检查中发现严重安全隐患，必须立即停止使用燃气，直至问题解决，防止事故发生。禁止使用的结果需立即下达禁止令，并要求场所暂停用气，疏散人员，采取安全防护措施。禁止令需明确禁止使用的范围、原因、整改要求、整改期限等信息，并要求场所限期整改。整改期限应根据隐患的严重程度确定，如管道泄漏需立即整改，调压装置故障需在24小时内修复。整改期间，场所不得擅自恢复用气，需在整改完成后申请复查。复查不合格的，需继续整改，直至符合标准。禁止使用的结果需上报给燃气公司和监管部门，并通知相关单位协同处置。场所应积极配合整改，确保隐患彻底解决。禁止使用的结果是极端情况下的必要措施，能最大限度保障人员安全。通过严格禁止使用和整改期限管理，能确保严重隐患得到及时解决，防止事故扩大。

4.2整改措施与复查机制

4.2.1整改方案制定与实施

整改措施是检查结果处置的核心环节，整改方案的制定需科学合理，确保隐患得到彻底解决。整改方案应包括问题分析、修复方法、所需材料、施工步骤、责任人、完成时限等内容，确保方案可操作性强。例如，管道泄漏的整改方案需明确使用符合标准的管道材料，采用焊接或螺纹连接，并进行气密性测试。整改方案的实施需严格执行，责任人需按计划推进工作，确保按时完成。实施过程中需关注施工质量，如焊接需饱满无气孔，连接需密封无泄漏，避免整改不到位导致问题反弹。整改方案的制定还需考虑经济性和可行性，如优先选择成熟可靠的修复方法，避免过度投入。实施过程中需做好记录，包括施工过程、材料使用、测试结果等，确保整改过程可追溯。整改方案的制定和实施是保障整改效果的关键，需由专业人员进行，确保方案的科学性和可靠性。通过规范整改流程，能确保隐患得到有效解决，提升场所安全管理水平。

4.2.2复查标准与验证方法

复查是验证整改效果的重要手段，复查标准需明确具体，确保整改达到预期目标。复查标准包括修复后的外观状态、功能测试、气密性测试等，需符合国家标准或行业规范。例如，管道修复后需检查表面平整无损伤，连接处无渗漏，并进行气密性测试，确保压力降在允许范围内。功能测试需验证设备是否能正常工作，如灶具点火是否正常，报警器是否能及时响应。复查验证方法包括目视检查、手动测试、仪器检测等，确保复查结果可靠。例如，使用泄漏检测仪检测燃气浓度，验证泄漏是否完全消除。复查时还需关注整改区域的周边环境，确保无其他隐患。复查结果需记录并签字确认，作为整改完成的依据。复查验证方法的科学性直接影响整改效果，需由专业人员进行，确保复查结果准确。通过严格的复查标准和方法，能确保整改彻底有效，防止隐患反弹。

4.2.3复查不合格处理

复查不合格的处理是整改流程的重要环节，需及时采取措施，确保问题得到彻底解决。复查不合格时，需立即分析原因，如修复方法不当、材料不合格、施工质量差等，并制定新的整改方案。新的整改方案需针对复查中发现的问题，调整修复方法或材料，确保方案可行性。责任人需按新的方案重新实施整改，并延长整改期限，确保问题彻底解决。复查不合格的，场所不得擅自恢复用气，需在问题解决后重新申请复查。复查不合格的处理需严肃对待，防止因整改不到位导致事故发生。例如，某餐馆管道修复后复查发现渗漏，经分析发现焊接质量差，重新焊接并测试后复查合格。复查不合格的处理需记录并存档，作为安全管理的重要经验。通过严格处理复查不合格的情况，能确保整改彻底有效，提升场所安全管理水平。

4.3安全教育与宣传

4.3.1员工再培训与考核

安全教育是燃气安全管理的长效机制，员工再培训是提升安全意识的关键。再培训内容应包括上次检查发现问题的整改情况、新的安全知识、应急处置技能等，确保员工掌握最新安全信息。再培训可通过集中授课、现场演示、案例分析等方式进行，增强培训效果。例如，针对复查不合格的员工，需重点培训相关操作规范，避免类似问题再次发生。考核是检验培训效果的重要手段，再培训后需进行考核，评估员工对安全知识的掌握程度。考核形式可包括笔试、实操等，考核结果应记录并反馈给员工，不合格者需补训再考。再培训的频率应根据场所风险等级确定，如高风险场所可每季度进行一次，低风险场所可每半年进行一次。通过再培训与考核，能确保员工始终具备必要的安全技能，降低人为因素导致的安全风险。

4.3.2安全宣传与标识设置

安全宣传是强化场所安全文化的有效手段，通过多种形式提升员工和顾客的燃气安全意识。安全宣传可通过张贴标语、发放手册、播放视频等方式进行，如在场内显眼位置张贴燃气安全标语，提醒员工注意用气安全。宣传内容应包括燃气性质、泄漏识别、应急处理、日常检查要点等，确保信息简洁易懂。标识设置是安全宣传的重要形式，场所应设置醒目的燃气安全标识，如燃气切断阀位置、报警器图标、应急联系电话等，确保员工和顾客能快速识别。标识的清晰性和规范性直接影响安全信息的传递效果，需定期检查维护，确保标识完好有效。安全宣传还可结合新媒体平台，如场所公众号、员工群组，推送燃气安全资讯和案例，提高宣传覆盖面。通过持续的安全宣传，能营造良好的安全文化氛围，提升场所整体安全管理水平。

五、燃气设施设备检查

5.1燃气管道与阀门检查

5.1.1管道材质与安装规范

燃气管道的材质和安装是否符合国家标准是影响燃气安全的关键因素。检查时需确认管道材质是否为符合《城镇燃气设计规范》要求的PE、镀锌钢管或不锈钢管，严禁使用劣质或过期管道。管道安装应确保坡度合理，便于排水和气体流向，且不应存在弯折、压扁、断裂等缺陷。架空管道应使用专用支架固定，避免与其他设备或电线摩擦，地面管道应埋设或敷设于保护套管内，防止机械损伤。检查还需关注管道连接方式，螺纹连接应密封良好，法兰连接需使用垫片并紧固均匀，焊接连接需符合焊接规范，避免产生气孔、裂纹等缺陷。所有管道安装完成后，必须进行气密性测试，确保无泄漏，测试压力和持续时间需符合规范要求。管道的防腐处理需完整，埋地管道应做防腐层，架空管道应做防锈处理，确保管道在长期使用中保持完好。此外，管道穿越墙体或楼板时，应使用套管保护，防止管道被挤压或损坏。

5.1.2阀门功能与维护记录

燃气阀门是控制燃气供应的关键部件，其功能完好性直接影响应急切断效果。检查阀门时需确认其类型是否与管道介质匹配，如燃气专用阀门，且阀门标识清晰，操作方向正确。手动阀门应转动灵活，无卡涩现象，开关力度适中，能完全打开或关闭。自动阀门如燃气切断阀，需测试其感应灵敏度和动作可靠性，确保在燃气泄漏时能自动关闭。阀门维护记录需完整，包括定期检查、清洁、润滑的时间和内容，以及维修更换的历史记录。检查人员应检查阀门是否有锈蚀、损坏，密封面是否平整，并用手动方式测试其开关次数，评估其剩余使用寿命。对于老旧或频繁使用的阀门，应增加检查频率，必要时提前更换，避免因阀门失效导致燃气泄漏。阀门的操作机构需定期润滑，防止因锈蚀导致操作困难。阀门的位置应便于操作，并设置明显的操作标识，确保在紧急情况下能快速响应。所有阀门的检查和维修需由专业人员进行，确保操作规范。

5.1.3调压装置性能评估

调压装置用于将高压燃气降至适合使用的压力，其性能直接影响燃气供应的稳定性和安全性。检查调压装置时需确认其型号、规格是否与燃气气质和流量匹配，且安装位置合理，便于观察和维护。调压阀应检查其压力调节精度，使用压力表测试进出口压力，确保其在设定范围内波动稳定。安全阀应检查其整定压力和排放能力，确保在超压时能及时启动，且排放管道指向安全区域。调压装置的过滤器需定期清洗或更换，防止堵塞影响调压效果。检查还需关注调压装置的运行声音和振动，异常响声或剧烈振动可能表明内部部件损坏或失调。调压装置应配备自动切断阀，检查其联动功能是否正常，确保在调压装置故障时能快速切断燃气供应。所有调压装置需定期由专业机构进行校验，确保其计量和调控精度符合国家标准。调压装置的进出口压力表需定期校准，确保读数准确。此外，调压装置的供电系统需稳定可靠，确保其在断电时能切换到备用电源。调压装置的出口压力需定期监测，防止压力过高或过低影响设备安全和使用效果。

5.2燃气灶具与连接软管检查

5.2.1灶具安全标准与使用状态

燃气灶具是餐饮场所的主要用气设备，其安全性能直接影响使用安全。检查灶具时需确认其是否具有生产许可证和合格证，型号是否适用于场所使用的燃气种类，如天然气或液化石油气。灶具面板应无破损、变形，点火装置应灵敏可靠，火焰燃烧应稳定，无黄焰、离焰、回火等现象。燃烧器火孔应清洁，无堵塞，确保燃气充分燃烧。灶具的熄火保护装置需功能完好，如热电偶或离子感应器应正常工作，能在火焰熄灭时自动切断燃气。检查还需关注灶台下方是否有积水或油污，这些物质可能引发火灾。灶具的通风情况需评估，确保灶台周围空气流通，避免烟气积聚。对于老式灶具，应重点检查其结构强度和密封性，必要时进行升级改造，淘汰不符合安全标准的设备。灶具使用状态需评估，是否存在超负荷使用、频繁启停等不当操作，影响灶具寿命和安全性能。

5.2.2连接软管材质与老化情况

燃气连接软管是灶具与管道之间的桥梁，其安全状况直接影响泄漏风险。检查软管时需确认其材质是否为符合GB14851标准的燃气专用软管，颜色应与使用燃气种类对应，如天然气软管为蓝色，液化石油气软管为黄色。软管长度应适宜，不宜超过2米，两端连接应紧固可靠，无松动现象。检查软管是否存在老化迹象，如龟裂、硬化、变色、变形等，这些现象表明软管已失去弹性，易发生泄漏。软管的使用年限不得超过规定时限，一般建议不超过18个月，即使未老化也应定期更换。检查还需关注软管是否被重物压住或绊倒，避免受到机械损伤。对于金属软管，应检查其波纹管是否完好，连接卡箍是否紧固，防止燃气从接口处泄漏。所有软管应存放在干燥、通风的环境中，避免阳光直射或高温烘烤，这些因素会加速软管老化。此外，软管连接处应使用专用卡箍，防止软管滑动导致泄漏。软管的检查需定期进行，如每月检查一次，确保其始终处于安全状态。

5.2.3灶具附件与清洁维护

灶具附件如锅架、熄火保护针等，虽非核心部件，但关系到使用安全和操作便利性。检查锅架时需确认其是否稳固，与灶面接触是否平整，防止锅具滑落引发事故。熄火保护针应无变形、移位，与燃烧器火孔的间隙符合要求，确保能准确感应火焰状态。灶具的清洁维护情况需评估，灶台、烟罩、排烟管道应无油污积聚，这些物质不仅影响排烟效果，还可能成为火灾隐患。排烟管道应定期清洗，防止油污堵塞，确保烟气能顺畅排出。灶具的清洁记录需检查，场所是否建立定期清洁制度，并记录清洁时间和负责人。检查人员应检查灶具是否有损坏或变形，如炉头火孔堵塞、面板破损等，这些缺陷可能影响燃气使用安全。对于嵌入式灶具，还应检查其与橱柜的连接是否密封，防止燃气从缝隙泄漏。灶具的维护保养需纳入场所安全管理体系，确保定期由专业人员进行检查和维修，延长灶具使用寿命并保障安全。

5.3燃气报警器与检测设备检查

5.3.1报警器安装位置与灵敏度

燃气报警器是燃气泄漏的早期预警设备，其安装位置和灵敏度直接影响探测效果。检查报警器时需确认其类型是否为燃气专用报警器，且安装位置合理，通常应安装在靠近灶台、通风良好的地方，避免安装在潮湿或通风不良的角落。报警器应与灶具保持一定距离，防止火焰直接烧毁探测器，同时也要避免安装在被油烟遮挡的位置。报警器的灵敏度需测试，使用燃气泄漏模拟装置或点燃少量燃气，观察报警器是否能及时发出声光报警。报警器的声压级和光强度应达到国家标准，确保能在嘈杂环境中被有效察觉。检查还需关注报警器的电池状态，对于无源报警器，应检查其供电是否正常；对于有源报警器，应确认其电源连接稳固，并定期更换电池。报警器的外观应完好，无损坏或遮挡，确保其功能正常。

5.3.2检测设备维护与校准记录

燃气检测设备是用于精确测量燃气浓度的专业工具，其维护和校准直接影响检测数据的准确性。检查检测设备时需确认其量程和精度是否满足使用需求，如检测仪的最低可检测浓度应低于爆炸下限的10%。设备的外观应完好，按键和显示屏功能正常，无故障指示。检测设备的电池电量需充足，传感器需清洁无污垢，避免外界因素干扰测量结果。检测设备的校准记录需完整，包括校准时间、校准机构、校准参数等，确保其测量数据可靠。检查人员应使用标准气体对检测设备进行现场校准，验证其准确性，校准结果需记录并签字确认。检测设备的维护记录需检查，场所是否建立定期清洁、校准制度，并记录维护时间和内容。对于长期使用的检测设备，应增加校准频率，如每月校准一次，确保其始终处于最佳工作状态。检测设备的存放环境需干燥、通风，避免阳光直射或高温烘烤，影响其性能稳定性。此外，检测设备的操作手册需完整，并放置在易于取用的位置，方便员工使用。通过严格的检测设备管理，能确保检测数据的准确性，为燃气安全管理提供可靠依据。

5.3.3报警器联动与应急测试

燃气报警器的联动功能是确保泄漏时能快速切断气源的关键，其有效性直接影响应急处置效果。检查报警器时需确认其是否具备与燃气切断阀的联动功能，当报警器检测到燃气泄漏时，能自动触发切断阀关闭燃气供应。联动测试需模拟燃气泄漏场景，观察报警器和切断阀的响应时间，确保其能在规定时间内完成动作。报警器的报警方式应多样化，如声音报警、灯光报警、远程传输等，确保不同环境下都能被及时察觉。检查还需关注报警器的复位功能，报警后应能手动复位，并记录报警历史，便于追踪分析泄漏原因。场所应定期进行应急测试，包括报警器单独测试和联动切断阀测试，评估整个应急系统的可靠性。测试结果需记录并签字确认，作为场所安全管理的一部分。报警器的供电系统需冗余设计，如配备备用电源，确保在断电时仍能正常工作。联动功能的稳定性需长期监控，对于老旧或频繁故障的设备，应提前更换，避免因设备失效导致严重后果。通过严格测试联动功能，能确保报警系统在紧急情况下能快速响应，降低事故损失。

六、检查结果与处置

6.1检查结果分类与记录

6.1.1合格与复查要求

检查结果分为合格、整改、禁止使用三类，合格表示场所燃气使用符合安全标准，可继续正常使用，但需保持警惕，持续落实安全管理措施。合格结果需记录检查时间、检查人员、检查内容、确认情况等信息，并签字存档。复查要求在合格基础上，场所应建立长效管理机制，如每日巡检、每月自查、定期维护等，确保持续符合安全标准。复查频率可根据场所风险等级确定，如高风险场所可增加复查次数，低风险场所可适当延长复查周期。复查时需重点关注上次检查发现问题的整改情况，以及新出现的隐患，确保问题彻底解决且无反弹。合格结果的确认需由场所负责人和检查人员共同签字，作为安全管理的重要凭证。场所应将合格结果上报给燃气公司或监管部门，作为评优或续约的参考依据。通过持续复查，能确保合格状态稳定，降低事故风险。

6.1.2整改与复查流程

整改表示检查中发现一般隐患，需限期修复并复查，确保问题得到解决。整改流程包括下达整改通知书、制定整改方案、实施整改措施、复查确认等步骤。整改通知书需明确问题内容、整改要求、完成时限、责任人等信息，并要求场所限期反馈整改情况。整改方案应详细说明修复方法、所需材料、施工步骤等，确保整改效果可靠。整改措施实施后，需由检查人员或专业机构进行复查，确认问题已彻底解决，并记录复查结果。复查不合格的，需再次下达整改通知书，直至符合标准。复查时还需评估整改措施是否彻底，避免表面修复导致隐患持续存在。整改流程中，场所应积极配合检查人员，提供整改所需资料，并确保整改质量。整改完成后，需将整改报告、复查记录等资料存档，作为安全管理的一部分。通过规范整改流程，能确保隐患得到有效解决，提升场所安全管理水平。

6.1.3禁止使用与整改期限

禁止使用表示检查中发现严重安全隐患，必须立即停止使用燃气，直至问题解决，防止事故发生。禁止使用的结果需立即下达禁止令，并要求场所暂停用气，疏散人员，采取安全防护措施。禁止令需明确禁止使用的范围、原因、整改要求、整改期限等信息，并要求场所限期整改。整改期限应根据隐患的严重程度确定，如管道泄漏需立即整改，调压装置故障需在24小时内修复。整改期间，场所不得擅自恢复用气，需在整改完成后申请复查。复查不合格的，需继续整改，直至符合标准。禁止使用的结果需上报给燃气公司和监管部门，并通知相关单位协同处置。场所应积极配合整改，确保隐患彻底解决。禁止使用的结果是极端情况下的必要措施，能最大限度保障人员安全。通过严格禁止使用和整改期限管理，能确保严重隐患得到及时解决，防止事故扩大。

6.2整改措施与复查机制

6.2.1整改方案制定与实施

整改措施是检查结果处置的核心环节，整改方案的制定需科学合理，确保隐患得到彻底解决。整改方案应包括问题分析、修复方法、所需材料、施工步骤、责任人、完成时限等内容，确保方案可操作性强。例如，管道泄漏的整改方案需明确使用符合标准的管道材料，采用焊接或螺纹连接，并进行气密性测试。整改方案的实施需严格执行，责任人需按计划推进工作，确保按时完成。实施过程中需关注施工质量，如焊接需饱满无气孔，连接需密封无泄漏，避免整改不到位导致问题反弹。整改方案的制定还需考虑经济性和可行性，如优先选择成熟可靠的修复方法，避免过度投入。实施过程中需做好记录，包括施工过程、材料使用、测试结果等，确保整改过程可追溯。整改方案的制定和实施是保障整改效果的关键，需由专业人员进行，确保方案的科学性和可靠性。通过规范整改流程，能确保隐患得到有效解决，提升场所安全管理水平。

6.2.2复查标准与验证方法

复查是验证整改效果的重要手段，复查标准需明确具体，确保整改达到预期目标。复查标准包括修复后的外观状态、功能测试、气密性测试等，需符合国家标准或行业规范。例如，管道修复后需检查表面平整无损伤，连接处无渗漏，并进行气密性测试，确保压力降在允许范围内。功能测试需验证设备是否能正常工作，如灶具点火是否正常，报警器是否能及时响应。复查验证方法包括目视检查、手动测试、仪器检测等，确保复查结果可靠。例如，使用泄漏检测仪检测燃气浓度，验证泄漏是否完全消除。复查时还需关注整改区域的周边环境，确保无其他隐患。复查结果需记录并签字确认，作为整改完成的依据。复查验证方法的科学性直接影响整改效果，需由专业人员进行，确保复查结果准确。通过严格的复查标准和方法，能确保整改彻底有效，防止隐患反弹。

6.2.3复查不合格处理

复查不合格的处理是整改流程的重要环节，需及时采取措施，确保问题得到彻底解决。复查不合格时，需立即分析原因，如修复方法不当、材料不合格、施工质量差等，并制定新的整改方案。新的整改方案需针对复查中发现的问题，调整修复方法或材料，确保方案可行性。责任人需按新的方案重新实施整改，并延长整改期限，确保问题彻底解决。复查不合格的，场所不得擅自恢复用气，需在问题解决后重新申请复查。复查不合格的处理需严肃对待，防止因整改不到位导致事故发生。例如，某餐馆管道修复后复查发现渗漏，经分析发现焊接质量差，重新焊接并测试后复查合格。复查不合格的处理需记录并存档，作为安全管理的重要经验。通过严格处理复查不合格的情况，能确保整改彻底有效，提升场所安全管理水平。

6.3安全教育与宣传

6.3.1员工再培训与考核

安全教育是燃气安全管理的长效机制，员工再培训是提升安全意识的关键。再培训内容应包括上次检查发现问题的整改情况、新的安全知识、应急处置技能等，确保员工掌握最新安全信息。再培训可通过集中授课、现场演示、案例分析等方式进行，增强培训效果。例如，针对复查不合格的员工，需重点培训相关操作规范，避免类似问题再次发生。考核是检验培训效果的重要手段，再培训后需进行考核，评估员工对安全知识的掌握程度。考核形式可包括笔试、实操等，考核结果应记录并反馈给员工，不合格者需补训再考。再培训的频率应根据场所风险等级确定，如高风险场所可每季度进行一次，低风险场所可每半年进行一次。通过再培训与考核，能确保员工始终具备必要的安全技能，降低人为因素导致的安全风险。

6.3.2安全宣传与标识设置

安全宣传是强化场所安全文化的有效手段，通过多种形式提升员工和顾客的燃气安全意识。安全宣传可通过张贴标语、发放手册、播放视频等方式进行，如在场内显眼位置张贴燃气安全标语，提醒员工注意用气安全。宣传内容应包括燃气性质、泄漏识别、应急处理、日常检查要点等，确保信息简洁易懂。标识设置是安全宣传的重要形式，场所应设置醒目的燃气安全标识，如燃气切断阀位置、报警器图标、应急联系电话等，确保员工和顾客能快速识别。标识的清晰性和规范性直接影响安全信息的传递效果，需定期检查维护，确保标识完好有效。安全宣传还可结合新媒体平台，如场所公众号、员工群组，推送燃气安全资讯和案例，提高宣传覆盖面。通过持续的安全宣传，能营造良好的安全文化氛围，提升场所整体安全管理水平。

七、燃气设施设备检查

7.1燃气管道与阀门检查

7.1.1管道材质与安装规范

燃气管道的材质和安装是否符合国家标准是影响燃气安全的关键因素。检查时需确认管道材质是否为符合《城镇燃气设计规范》要求的PE、镀锌钢管或不锈钢管，严禁使用劣质或过期管道。管道安装应确保坡度合理，便于排水和气体流向，且不应存在弯折、压扁、断裂等缺陷。架空管道应使用专用支架固定，避免与其他设备或电线摩擦，地面管道应埋设或敷设于保护套管内，防止机械损伤。检查还需关注管道连接方式，螺纹连接应密封良好，法兰连接需使用垫片并紧固均匀，焊接连接需符合焊接规范，避免产生气孔、裂纹等缺陷。所有管道安装完成后，必须进行气密性测试，确保无泄漏，测试压力和持续时间需符合规范要求。管道的防腐处理需完整，埋地管道应做防腐层，架空管道应做防锈处理，确保管道在长期使用中保持完好。此外，管道穿越墙体或楼板时，应使用套管保护，防止管道被挤压或损坏。

7.1.2阀门功能与维护记录

燃气阀门是控制燃气供应的关键部件，其功能完好性直接影响应急切断效果。检查阀门时需确认其类型是否与管道介质匹配，如燃气专用阀门，且阀门标识清晰，操作方向正确。手动阀门应转动灵活，无卡涩现象，开关力度适中，能完全打开或关闭。自动阀门如燃气切断阀，需测试其感应灵敏度和动作可靠性，确保在燃气泄漏时能自动关闭。阀门维护记录需完整，包括定期检查、清洁、润滑的时间和内容，以及维修更换的历史记录。检查人员应检查阀门是否有锈蚀、损坏，密封面是否平整，并用手动方式测试其开关次数，评估其剩余使用寿命。对于老旧或频繁使用的阀门，应增加检查频率，必要时提前更换，避免因阀门失效导致燃气泄漏。阀门的操作机构需定期润滑，防止因锈蚀导致操作困难。阀门的位置应便于操作，并设置明显的操作标识，确保在紧急情况下能快速响应。所有阀门的检查和维修需由专业人员进行，确保操作规范。

7.1.3调压装置性能评估

调压装置用于将高压燃气降至适合使用的压力，其性能直接影响燃气供应的稳定性和安全性。检查调压装置时需确认其型号、规格是否与燃气气质和流量匹配，且安装位置合理，便于观察和维护。调压阀应检查其压力调节精度，使用压力表测试进出口压力，确保其在设定范围内波动稳定。安全阀应检查其整定压力和排放能力，确保在超压时能及时启动，且排放管道指向安全区域。调压装置的过滤器需定期清洗或更换，防止堵塞影响调压效果。检查还需关注调压装置的运行声音和振动，异常响声或剧烈振动可能表明内部部件损坏或失调。调压装置应配备自动切断阀，检查其联动功能是否正常，确保在调压装置故障时能快速切断燃气供应。所有调压装置需定期由专业机构进行校验，确保其计量和调控精度符合国家标准。调压装置的进出口压力表需定期校准，确保读数准确。此外，调压装置的供电系统需稳定可靠，确保其在断电时能切换到备用电源。调压装置的出口压力需定期监测，防止压力过高或过低影响设备安全和使用效果。

7.2燃气灶具与连接软管检查

7.2.1灶具安全标准与使用状态

燃气灶具是餐饮场所的主要用气设备，其安全性能直接影响使用安全。检查灶具时需确认其是否具有生产许可证和合格证，型号是否适用于场所使用的燃气种类，如天然气或液化石油气。灶具面板应无破损、变形，点火装置应灵敏可靠，火焰燃烧应稳定，无黄焰、离焰、回火等现象。燃烧器火孔应清洁，无堵塞，确保燃气充分燃烧。灶具的熄火保护装置需功能完好，如热电偶或离子感应器应正常工作，能在火焰熄灭时自动切断燃气。检查还需关注灶台下方是否有积水或油污，这些物质不仅影响排烟效果，还可能成为火灾隐患。排烟管道应定期清洗，防止油污堵塞，确保烟气能顺畅排出。灶具的清洁记录需检查，场所是否建立定期清洁制度，并记录清洁时间和负责人。检查人员应检查灶具是否有损坏或变形，如炉头火孔堵塞、面板破损等，这些缺陷可能影响燃气使用安全。对于嵌入式灶具，还应检查其与橱柜的连接是否密封，防止燃气从缝隙泄漏。灶具的使用状态需评估，是否存在超负荷使用、频繁启停等不当操作，影响灶具寿命和安全性能。

7.2.2连接软管材质与老化情况

燃气连接软管是灶具与管道之间的桥梁，其安全状况直接影响泄漏风险。检查软管时需确认其材质是否为符合GB14851标准的燃气专用软管，颜色应与使用燃气种类对应，如天然气软管为蓝色，液化石油气软管为黄色。软管长度应适宜，不宜超过2米，两端连接应紧固可靠，无松动现象。检查软管是否存在老化迹象，如龟裂、硬化、变色、变形等，这些现象表明软管已失去弹性，易发生泄漏。软管的使用年限不得超过规定时限，一般建议不超过18个月，即使未老化也应定期更换。检查还需关注软管是否被重物压住或绊倒，避免受到机械损伤。对于金属软管，应检查其波纹管是否完好，连接卡箍是否紧固，防止燃气从接口处泄漏。所有软管应存放在干燥、通风的环境中，避免阳光直射或高温烘烤，这些因素会加速软管老化。此外，软管连接处应使用专用卡箍，防止软管滑动导致泄漏。软管的检查需定期进行，如每月检查一次，确保其始终处于安全状态。通过严格的检测设备管理，能确保检测数据的准确性，为燃气安全管理提供可靠依据。

7.2.3灶具附件与清洁维护

灶具附件如锅架、熄火保护针等，虽非核心部件，但关系到使用安全和操作便利性。检查锅架时需确认其是否稳固，与灶面接触是否平整，防止锅具滑落引发事故。熄火保护针应无变形、移位，与燃烧器火孔的间隙符合要求，确保能准确感应火焰