冬季休闲农业防冻预案

冬季休闲农业防冻预案一、预案目标与适用范围（一）核心目标本预案旨在通过提前预防、科学监测、快速响应，最大限度降低冬季低温、霜冻、冰雪等极端天气对休闲农业园区内作物、设施、景观及游客安全的影响，保障园区生产经营秩序和生态景观完整性，确保游客在冬季仍能获得安全、舒适的休闲体验。（二）适用范围本预案适用于以观光采摘、农事体验、生态餐饮、民宿住宿为核心业态的休闲农业园区，覆盖园区内所有露天作物（如果树、蔬菜、花卉）、设施农业（如温室大棚、玻璃温室）、景观植物（如行道树、观赏灌木）、游乐设施、水电管线及游客活动区域。二、风险识别与分级冬季休闲农业面临的主要冻害风险可分为自然风险和经营风险两大类，需根据风险发生概率和影响程度进行分级管理。风险类型具体表现风险等级影响范围低温霜冻气温骤降至0℃以下，导致作物细胞结冰、组织坏死高露天作物、未保温设施冰雪灾害降雪量≥10cm或出现冻雨，导致设施坍塌、树木折断、道路结冰极高全园区（设施、景观、交通）寒风侵袭伴随低温的5级以上大风，加剧作物失水和设施结构损坏中高秆作物、简易大棚、户外招牌经营中断冻害导致作物减产/绝收、设施损坏，或因道路结冰无法接待游客高园区整体运营游客安全路面湿滑、设施结冰引发跌倒，或因低温导致游客冻伤、失温极高游客活动区域三、预防措施（事前准备）（一）设施设备防护温室大棚加固与保温结构检查：入冬前全面检修大棚骨架、棚膜、压膜线，更换老化部件，对薄弱部位（如棚顶、边角）采用钢管或竹竿进行二次加固。多层覆盖：在棚膜内侧加装保温被/草苫，夜间覆盖可使棚内温度提升3-5℃；棚膜外侧可覆盖防风网，减少热量流失。增温设备：配备燃油暖风机、电热丝或热水循环系统，确保极端低温时能快速提升棚内温度（温度低于5℃时启动）。通风管理：晴天中午适当通风，降低棚内湿度，预防病害；傍晚提前关闭通风口，蓄存热量。露天作物防护物理覆盖：对低矮作物（如草莓、蔬菜）采用地膜+小拱棚双层覆盖，或直接覆盖无纺布、塑料薄膜；对果树可采用树干涂白（生石灰+硫磺+水，比例10:1:40），反射阳光、减少昼夜温差，同时防治病虫害。烟熏增温：在园区上风处设置烟熏堆（秸秆、锯末、杂草混合，外覆湿泥），预计霜冻当晚23点至次日凌晨2点点燃，通过烟雾形成“保温层”，可使局部温度提升2-3℃。灌溉防冻：在霜冻来临前1-2天进行漫灌或喷灌，利用水结冰时释放的潜热提高土壤温度，减轻冻害（适用于水源充足且排水良好的地块）。景观与基础设施防护树木支撑：对高大乔木或新移栽树木，采用三角支架或钢管进行支撑固定，防止积雪压弯或大风折断。管线保温：裸露的水管、消防栓、灌溉管道需用保温棉、草绳包裹，户外水龙头加装防冻阀，排空管道内余水；电力线路检查绝缘层，防止结冰导致短路。道路与广场：提前储备融雪剂（如工业盐）、防滑沙、铁锹、推雪板等物资，在易结冰路段（如坡道、台阶、停车场）铺设防滑垫或警示标识。（二）物资储备清单类别具体物资储备量建议保温材料保温被、草苫、无纺布、塑料薄膜、地膜、树干涂白剂覆盖园区80%以上露天作物及设施除冰雪工具铁锹、推雪板、扫帚、融雪剂、防滑沙、工业盐按每1000㎡配备1套工具计算应急设备燃油暖风机、发电机、手电筒、应急灯、对讲机、急救箱（含冻伤药膏、毛毯）暖风机按温室面积1台/500㎡配备加固材料钢管、竹竿、铁丝、绳索、防水布满足50%设施应急加固需求生活保障备用电源、饮用水、方便食品、取暖设备（如暖手宝、电热毯）满足30人3天应急需求（三）人员培训与组织架构成立应急小组：明确总指挥（园区负责人）、现场指挥（生产主管）、物资保障组、设施抢修组、游客服务组、医疗救护组的职责与联系方式，确保指令传达顺畅。技能培训：组织员工开展防冻害技术培训（如大棚保温操作、烟熏堆点燃方法）、应急救援演练（如设施坍塌救援、游客冻伤处理），确保关键岗位人员熟练掌握操作流程。值班制度：冬季实行24小时值班制，每日记录气温、棚内温度、作物状态，遇极端天气时加密监测频次（每2小时1次）。四、监测与预警（事中响应）（一）监测手段气象信息获取：通过中国天气网、当地气象局公众号或安装专业气象APP（如“墨迹天气”“彩云天气”），每日关注未来7天天气预报，重点关注最低气温、风力、降水概率。园区实时监测：在园区内设置多个温度监测点（露天、大棚内、游客中心），使用温度计或智能传感器实时记录数据；安排巡逻人员每日巡查作物生长情况、设施完好度及道路状况。（二）预警分级与响应根据气象预警信息，将应急响应分为四级，并启动相应措施：预警等级触发条件响应措施蓝色预警预计气温降至0-5℃，无明显降水1.检查保温设施，夜间关闭大棚通风口；

2.准备烟熏堆材料；

3.提醒游客注意保暖。黄色预警预计气温降至-5-0℃，或有小雪1.启动大棚保温被覆盖；

2.对露天作物进行覆盖防护；

3.储备融雪剂，检查除雪工具；

4.通过园区公众号发布天气提示。橙色预警预计气温降至-10--5℃，或中雪1.启动温室增温设备，确保棚内温度≥5℃；

2.点燃烟熏堆（如霜冻）；

3.封闭部分户外游乐设施；

4.通知游客可能调整营业时间。红色预警预计气温≤-10℃，或大雪/冻雨1.全员到岗，24小时值守；

2.加固所有设施，转移贵重设备；

3.暂停接待游客，关闭园区；

4.与当地应急管理部门保持通讯畅通。五、应急处置（事后救援）（一）冻害发生后的快速响应设施抢修大棚坍塌：立即切断棚内电源，组织人员撤离危险区域，使用机械或人工清理坍塌物，优先抢救未损坏的作物和设备；对轻微损坏的大棚，采用临时支撑（如钢管、木材）进行加固，防止二次坍塌。树木折断：及时清理倒伏树木，避免影响交通和砸伤游客；对断裂但未完全倒伏的树枝，使用绳索牵引固定，待天气稳定后再进行修剪。道路结冰：组织人员在主要通道和游客活动区域撒布融雪剂或防滑沙，使用推雪板清理积雪，确保道路畅通；设置“小心地滑”警示标识。作物补救冻后管理：冻害发生后避免立即升温（如突然揭开保温被），应缓慢提高棚内温度，让作物逐渐恢复；及时摘除受冻严重的枝叶、果实，减少养分消耗。水肥管理：喷施叶面肥（如0.2%磷酸二氢钾+0.5%尿素混合液），增强作物抗逆性；适当控水，避免土壤过湿导致烂根。病害防治：冻害后作物抵抗力下降，需及时喷施保护性杀菌剂（如多菌灵、代森锰锌），预防灰霉病、霜霉病等病害爆发。（二）游客安全保障紧急救援：若游客出现跌倒、冻伤等情况，立即启动医疗救护组，对伤者进行初步处理（如包扎伤口、移至温暖区域、提供热水），严重时拨打120急救电话。疏散引导：遇冰雪灾害需紧急疏散游客时，通过广播、工作人员引导，沿安全通道有序撤离至室内避难场所（如游客中心、餐厅），并提供热水、毛毯等保暖物资。信息发布：通过园区官网、公众号、现场广播及时发布天气预警、园区状态、救援进展，安抚游客情绪，避免恐慌。六、恢复与总结（事后复盘）（一）园区恢复设施重建：根据设施损坏程度，制定修复方案，优先恢复核心生产设施（如温室大棚）和游客服务设施（如卫生间、餐厅）；对无法修复的设施，评估重建可行性。景观修复：清理折断的树木枝干，对存活的树木进行修剪整形；补植受冻死亡的观赏植物，恢复园区景观效果；对道路、广场进行彻底清洁和防滑处理。生产恢复：根据作物受损情况调整种植计划，补种耐寒速生品种（如菠菜、生菜）；加强水肥管理和病虫害防治，促进作物快速恢复生长。（二）预案优化复盘总结：冻害结束后7日内，组织应急小组召开复盘会议，分析冻害发生原因、预案执行效果、存在的问题（如物资储备不足、响应速度慢），形成书面报告。预案更新：根据复盘结果修订预案，补充完善预防措施、物资清单和响应流程；针对本次冻害暴露的薄弱环节，加强员工培训和应急演练。保险理赔：及时联系保险公司，提交设施损坏、作物损失的照片、视频及财务凭证，申请理赔，降低经济损失。七、附则本