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文档简介

致______（市场管理单位/监管部门名称）：为维护市场夜市经营秩序，保障消费者权益与公共安全，营造文明、有序、安全、卫生的经营环境，本人/本商户作为市场夜市经营主体，郑重承诺严格遵守以下经营管理规范，自觉接受监督管理：一、经营秩序规范承诺1.严格遵守市场夜市规定的营业时间，按时出摊、收摊，不擅自提前出摊、延迟收摊或无故停业。2.摊位摆放严格遵循市场规划的区域、规格要求，不超线、超范围占用公共通道或他人经营区域，不随意搭建、扩建摊位设施。3.保持摊位周边通道畅通，不堆放杂物、货物阻碍通行，不影响其他经营者正常经营与消费者通行安全。二、环境卫生管理承诺1.落实“门前三包”责任，每日经营结束后，及时清理摊位内及周边垃圾、油污、废弃物，保持地面干净整洁、无残留垃圾与积水。2.严格执行垃圾分类要求，将垃圾按类别投放至指定收集容器，不随意丢弃、倾倒垃圾，不违规处置餐厨废弃物。3.经营产生的污水、油烟等按市场统一要求处理，不直接排放至地面、下水道或公共区域，避免污染环境或堵塞管道。三、食品安全管理承诺1.食品经营商户依法取得《食品经营许可证》（或小餐饮登记证、食品摊贩登记卡等），从业人员持有效健康证上岗。2.经营的食品（含食材、成品、半成品）来源合法、质量合格，无变质、过期、伪劣、“三无”食品，不经营国家明令禁止销售的食品及制品。3.食品加工、储存过程中严格遵守卫生规范，生熟食材分开存放、加工，餐具及时清洗消毒，操作区域保持清洁，防蝇、防鼠、防尘设施齐全有效。四、消防安全与设施管理承诺1.不私拉乱接电线、电路，不违规使用大功率电器，不违规存放易燃易爆物品。2.按要求配备灭火器、灭火毯等消防器材，确保器材完好有效、摆放规范，熟练掌握器材使用方法。3.爱护市场公共设施（照明、排水、供电、消防设施等），不故意损坏、擅自改动或占用，发现损坏及时向管理方报告。五、诚信经营与服务承诺1.商品或服务明码标价，标价内容真实准确，不价外加价、虚假标价，不进行价格欺诈、哄抬物价。2.遵守商业道德，不销售假冒伪劣商品，不短斤缺两、以次充好，主动提供真实商品信息，妥善处理消费纠纷。3.尊重消费者权益，热情文明服务，使用规范用语，不与消费者发生争吵、推诿等不文明行为。六、配合管理与整改承诺1.自觉接受市场管理方及监管部门的监督检查，对提出的问题、整改要求，在规定时间内积极整改落实，不拖延、不敷衍。2.积极配合市场管理方开展的文明创建、安全检查、应急处置等工作，服从统一调度与管理。七、违约责任与自律承诺若违反上述承诺，本人/本商户自愿接受市场管理方及监管部门依照法律法规、市场规定作出的警告、整改、停业整顿、清退摊位等处理措施，并承担由此引发的一切法律责任、经济损失及不良后果。同时，本人/本商户将持续加强自律管理，提升经营规范水平。承诺人（商户名称/经营者姓名）：____________________联系地址：____________________日期：_

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