企业管理概论（第七版）课件汇 9 企业设施与工作环境-16 企业创新与创新管理

第9章企业设施与工作环境

《企业管理概论》课程组主要内容9.1基础设施管理9.2设备管理9.3工作环境管理9.45S管理9.5案例探讨本章导读某建筑装饰构件公司对外承接楼宇室外的装修设计和饰品加工任务，在设计室审核员看到员工们正在使用CAD软件进行装修效果图的设计。设计室内有工作电脑十余台。审核员问工作人员：“你们公司有多少台电脑？”工作人员回答：“有30多台吧”。审核员：“全公司都哪些部门使用电脑？”工作人员回答：“技术、档案、财务、销售、车间统计、工艺等部门都有电脑。我们正在计划建立公司内部的局域网，以便实现管理的自动化。”审核员：“你们经常上网吗？”工作人员：“各科室都有人上网”。审核员：“你们公司对电脑有没有主管部门？对于电脑的使用，例如上网下载文件、查杀病毒等有什么规定没有？”工作人员回答：“我们公司没有电脑主管部门，好在大家对电脑都很熟悉，有了病毒一般自己都能解决”。在销售科，审核员发现由于电脑感染了病毒，电脑里的客户档案丢失，销售员正在为此而大伤脑筋。本章导读电脑在当前的生产生活中已经非常普及，电脑的管理属于“基础设施”控制的范畴。根据工作人员的描述，该公司对电脑管理的重视程度如何？如何才能利用好电脑这样的基础设施？如何避免因电脑（遭受外来病毒入侵、自身硬件破坏等）原因导致的公司生产运营损失？应该如何进行维护、修理以及更新改造？带着这些问题，本章试图从基础设施管理的认识、设备管理的实施、工作环境的保持等方面进行解答。主要内容9.1基础设施管理9.2设备管理9.3工作环境管理9.45S管理9.5案例探讨基础设施包括企业运作所必需的设施、设备和服务的体系。基础设施的范围建筑物、工作场所和相关的设施生产过程设备（包括硬件和软件）支持性服务装备基础设施的确定和供给依据企业的目标依据企业的业绩基础设施的可用性提供基础设施的成本基础设施的安全性基础设施的保密性基础设施的改进更新

购置新建租赁借用委托加工……—制定并实施基础设施的维护保养方法基础设施的维护基础设施由谁进行管理基础设施由谁维护保养基础设施由谁负责维修基础设施何时进行一次大型检查或修理基础设施管理由谁进行监督和考核—明确各项工作的责任者和监督考核部门表1企业各相关方对基础设施的需求和期望基础设施的评价与改进

企业应对照相关方的需求和期望（如下表1所示），对基础设施进行评价，并找出不足或薄弱环节，加以改进。相关方对企业基础设施的需求和期望顾客基础设施能够满足产品质量和交货期的要求所有者基础设施投入和运行的成本－效益最优化员工工作场所整洁舒适；设备操作简单、安全等供方和合作者基础设施对其供货与服务提供不产生负面影响社会（包括政府）符合环境保护要求，消耗资源较少—

建设基础设施时，应考虑对自然资源的保护基础设施可能引起环境问题采用技术含量高、节能环保的设施考虑资源的再循环问题—

规划和运作基础设施时，要考虑节能环保严格符合法律法规要求建设园林化工厂主要内容9.1基础设施管理9.2

设备管理9.3工作环境管理9.45S管理9.5案例探讨选择指标：费用效率（系统效率/设备寿命周期费用）设备的选择与使用选择过程：收集和综合市场信息制定采购方案，选择供应商谈判和确定供应商设备使用：“四项要求”、“五项纪律”—设备的磨损规律：有形磨损&无形磨损设备的维护与修理—设备的维护保养：设备的构造简图和主要技术规程；设备的润滑部位、油质标准和润滑规程；主要运行部位的调整和运行参数；常见故障及其排除方法。—设备检查：对设备的精度、性能及磨损情况等进行检查，了解设备运行的技术状态，及时发现和消除设备隐患，防止突发故障和事故。设备的维护与修理—设备修理：“亡羊补牢”之策大修中修小修经常修理—设备的最佳更新期：

综合考虑物质寿命、技术寿命和经济寿命设备的改造与更新—设备的补偿与折旧：大修、改造、更新旧设备原封不动，继续使用；旧设备大修理；旧设备改造；采用结构和性能相同的新设备；采用性能更好、结构更完善、效率更高的先进新设备。主要内容9.1基础设施管理9.2

设备管理9.3工作环境管理9.45S管理9.5案例探讨工作环境是指工作时所处的一组条件。包括心理的、社会的因素，也包括温度、湿度、洁净度、噪声、粉尘和振动等物质因素。提供什么样的工作环境提供创造性的工作方法和更多的参与机会；制定和完善安全规则和指南；重视人类工效学的研究与应用；考虑适宜的工作场所的位置关注与社会的相互影响；扫除环境障碍；保持适宜的热度、湿度、光线、空气流动；保持对卫生、洁净度、噪声、振动和污染的控制。工作环境影响因素：如何提供好的工作环境工作环境必须满足产品、过程和法律法规的基本要求；尽可能节约成本支出；如果可能应尽量改善工作环境状况。人的因素：社会和心理物的因素：工作场所的位置；热度、湿度、光线、空气流动；卫生、洁净度、噪声、振动和污染确定工作环境的原则：主要内容9.1基础设施管理9.2

设备管理9.3工作环境管理9.45S管理9.5案例探讨5S：整理（SEIRI）、整顿（SEITON）、清扫（SEISOU）、

清洁（SEIKETSU）、自律（素养，SHITSUKE）5S管理的内涵及应用整理（SEIRI）：明确区分需要和不需要的物品。整顿（SEITON）：有条理地确定所需物品的摆放位置，且使之保持在立即可取用的状态。清扫（SEISOU）：使工作现场处于无垃圾、无灰尘的整洁状态。清洁（SEIKETSU）：维持和巩固整理、整顿和清扫的结果，始终使工作现场保持整齐、干净的状态。自律（素养，SHITSUKE）：自觉执行工厂的规定和规则，养成良好的工作习惯。5S管理的内涵及应用主要内容9.1基础设施管理9.2

设备管理9.3工作环境管理9.45S管理9.5案例探讨研讨：1.分析六安工厂推行5S现场管理的必要性及推行措施。2.案例结尾提到的六安工厂仍然存在的主要问题是什么？如果你是负责人，会如何应对？案例1：怡宝饮料六安工厂精益化之路课后作业你对你的个人电脑是如何保养爱护的？同一设备在不同企业的寿命周期相同吗？为什么？做好设备预防性修理的关键是什么？如何提高设备预防性修理的科学性和有效性？第10章信息管理与信息系统

《企业管理概论》课程组主要内容10.1信息、系统与管理10.2信息系统基本分类与架构10.3信息系统的信息技术基础10.4案例探讨本章导读沃尔玛的全球采购战略、配送系统、商品管理、电子数据系统、天天平价战略在业界都是可圈可点的经典案例。可以说，所有的成功都是建立在沃尔玛利用信息技术整合优势资源，信息技术战略与零售业整合的基础之上。沃尔玛在中古经验管理的管理信息系统主要由以下几部分组成：1、快速反应系统：进行订货业务和付款通知业务2、销售时点数据系统：前台POS系统和后台MIS系统3、电子自动订货系统：利用通信网络和终端设备，以在线联结方式进行订货作业和订货信息交换；4、电子数据技术：自动化、省力化、及时化、正确化传递信息；5、有效客户反馈系统：快速的产品引进、快速的门店分类、快速的促销、快速的补货；6、自动补货系统：减少门店的库存量、提高门店的服务质量，降低物流成本、提高物流速度。沃尔玛成功的秘诀：管理信息系统的成功运用主要内容10.1信息、系统与管理10.2信息系统基本分类与架构10.3信息系统的信息技术基础10.4案例探讨信息：经过加工处理的对人们有用的数据（data）,是一种可以文字、数字、图像、声音等多种形式显示的重要资源。何为信息、系统系统：为达到特定的功能或目标而由若干相互联系、相互制约的独立成分组成的一个有机整体。管理信息系统（MIS,ManagementInformationSystems）：一个以人为主导，利用IT硬件、软件、网络通信设备以及其他办公设备，进行信息的收集、传输、加工、储存、更新和维护，以企业战略竞优、提高效益和效率为目的，支持企业的高层决策、中层控制、基层运作的集成化的人机系统。何为管理信息系统效益+效率主要内容10.1信息、系统与管理10.2信息系统基本分类与架构10.3信息系统的信息技术基础10.4案例探讨办公自动化系统：OfficeAutomationSystems–OAS交易（或称事务）处理系统：TransactionProcessingSystems–TPS电子数据处理系统：ElectronicDataProcessingSystems-EDPS企业资源规划：EnterpriseResourcesPlanning–ERP供应链管理：SupplyChainManagement–SCM客户关系管理：CustomerRelationshipManagement–CRM通道商关系管理（或称“合作伙伴关系管理系统”）：PartnersRelationshipManagement–PRM决策支持系统：DecisionSupportSystems–DSS群体决策支持系统：GroupDecisionSupportSystems–GDSS专家系统：ExpertSystems–ES知识管理系统：KnowledgeManagementSystems–KMS经理（或称执行）信息系统：ExecutiveInformationSystems–EIS战略性信息系统：StrategicInformationSystems–SIS一些常见的管理信息系统按支持层次、问题性质进行分类解决问题的结构性主要应用的信息系统结构化问题TPS、EIS、ERP非结构化问题GDSS半结构化问题DSS按支持层次与对象分类按解决问题的结构性分类按对组织支持的主要目标分类支持目标主要应用的信息系统类别提供内部相对效率提高作业效率TPS、ERP、CAD/CAM提高决策质量DSS、GDSS、OLAP规划与控制EIS、SIS强化员工能力DSS、ES、KM业务流程再造ERP增强外部竞争优势竞争优势SIS、SCM、CRM战略联盟IOIS供应链整合SCM客户关系管理CRM、EC快速反应ERP、SCM、CRM技术创新KMS、GDSS、CAD/CAM建立增值网络KMS、SCM、PRM、CRM典型的企业信息系统示例主要内容10.1信息、系统与管理10.2信息系统基本分类与架构10.3信息系统的信息技术基础10.4案例探讨—内联网（Intranet）:企业内部利用Internet∕Web的技术，设置于防火墙内，支持内部员工知识与信息的存取、传递与内部沟通协调合作的一个企业内部网络系统。三种计算机网络—外联网（Extranet）：企业利用Internet技术来与外部相关的供应商、顾客、战略伙伴相链结，以提升彼此之间的信息共享与协同合作绩效的网络系统。—互联网（Internet）：一群网络的集合体，由网络服务提供商（NetworkServiceProviders–NSP）运行骨干网（Backbone），当地的因特网服务提供商（InternetServiceProviders-ISP）为用户提供子网（Sub-networks）或称子网服务。互联网用户一般首先通过子网连接到ISP，再通过ISP连接到NSP的骨干网，然后再通过NSP之间的骨干网连接到互联网上的其他任何节点。Internet、Intranet和Extranet的区别特色InternetIntranetExtranet对象一般大众主要是企业内部员工主要是与企业经营相关联的外部供应商、顾客和合作伙伴范围处在防火墙外部的公共网络、WAN处在防火墙内部的企业各部门及LAN跨特定组织之间的信息共享网络信息公开的一般信息工作流程、交易与决策专用的信息防火墙内企业愿意提供有助对方的经营信息设计依据与顾客之间的互动进行设计依据工作流程与决策需求进行设计依据外部伙伴的需求进行设计支持活动与顾客的财务性交易活动员工之间信息共享与协调合作式的活动支持企业之间信息共享与协同商务主要内容对消费者的营销、服务和市场竞争安全、企业流程再造和强化员工能力安全、相互信任和团队合作精神目标建立品牌知名度、全球化电子商务员工的团队合作、知识管理与学习型组织反应快速的供应链、需求链、战略联盟，形成优势竞争共同体Internet架构及三种网络的关系Internet架构Internet、Intranet和Extranet的应用联系主要内容10.1信息、系统与管理10.2信息系统基本分类与架构10.3信息系统的信息技术基础10.4案例探讨案例1：H公司信息化战略规划成功实践研讨：1.在实施信息化之前，H公司暴露出了哪些问题？为什么信息化可以解决这些问题？2.工程设计建设相关企业建设信息化管理系统的关键成功因素有哪些？课后作业你所在学校的网络是如何实现与外网相连的？校内网和普通的因特网有何区别？大数据时代，云计算和互联网为信息管理和决策支持系统带来了哪些挑战？企业应如何建立自己的管理信息系统？分哪几个步骤？谢谢！第11章市场研究与市场营销

《企业管理概论》课程组主要内容11.1市场与市场研究11.2市场营销及其策略11.3市场促销策略11.4案例探讨本章导读比亚迪是国内新能源汽车的领军企业，销量表现一直稳定上涨并处于领先地位，旗下产品阵容（F3DM，e6，K9，秦，唐，宋等）都在不断完善中。比亚迪新能源汽车主要采取价格战略、渠道战略、促销战略和服务战略确保其市场的良好表现。1、价格战略：比亚迪汽车坚持自主研发，通过掌握纯电动、双擎双模等核心技术，得以推行低成本产品战略。在产品上市之前，比亚迪汽车会制定一整套完整的价格战略，各车型的价格随着市场销售和竞争情况变化。2、渠道战略：比亚迪汽车将全国市场划分为九个营销大区：广东大区，湖南大区，浙江大区，上海大区，四川大区，北京大区，辽宁大区，甘肃大区，河南大区。渠道管理主要由当地的比亚迪汽车厂家团队负责，渠道网络覆盖整个细分市场中所有的区域。3、促销战略：充分考虑到各地市场的特殊性、季节性等因素，对不同的细分市场采用不同的促销策略。4、服务战略：将信息传递的便捷性、顾客体验的便捷性、企业与消费者互动的便捷性及购买过程的便捷性确定为服务内容，并将其纳入营销战略。比亚迪新能源汽车的营销战略主要内容11.1市场与市场研究11.2市场营销及其策略11.3市场促销策略11.4案例探讨市场（狭义）：具体的交易场所，即在一定时间和地点进行商品买卖的地方。市场与市场需求市场（广义）：商品交换关系的总和，包括交易场所和市场机制。市场活动存在买方和卖方有买卖双方都能接受的交易价格和交易条件有可供交换的商品市场与市场需求市场营销（Marketing）：个人和集体通过创造，提供出售，并同别人交换产品和价值，以获得其所需所欲之物的一种社会和管理过程。主要包括：对市场机会的分析，研究选择目标市场，制定市场营销组合策略，部署市场营销战术和方法，以及实施和控制市场营销等活动。影响市场需求的因素政治法律因素人口因素社会文化环境因素经济因素价格因素市场研究方法与设计市场研究：通过市场信息把消费者、客户和大众与市场营销人员联结起来的活动。狭义：以企业的产品和竞争对手为对象，分析和预计竞争对手的市场活动，并以科学的方法搜集、分析和预计顾客购买以及使用商品的数量、意见、动机和行为等有关资料。广义：对市场运行环境及其生产、分配、交换和消费循环活动中各种经济现象和经济规律的研究。市场调查：搜集、记录、分析有关市场营销资料和信息，为市场预测和决策营销战略、战术提供可靠的信息依据的营销活动。知己知彼：企业内部情况、外部资料均需调查市场研究方法与设计市场调查的方法：观察法访问法实验法市场调查的程序：确定问题选择途径决定调查方式抽样设计现场收集资料资料分析整理编写报告抽样调查抽样调查：根据一定的原则，从调查对象的总体（也称母体）中抽取一部分对象（也称样本）进行调查，从而推断总体情况的方法。主要有随机抽样和非随机抽样两类。抽样调查的常用方法：任意抽样法判断抽样法配额抽样法简单随机抽样法分层抽样法分群抽样法系统抽样法市场预测技术市场预测的分类：按照时间：长期、中期、短期、近期预测按照对象：整个产业情况、产品群、个别预测按照方式：判断预测、统计预测市场预测：运用科学的方法，对影响市场供求变化的诸因素进行调查研究，分析和预见其发展趋势，掌握市场供求变化的规律，为市场营销决策提供可靠的依据。市场预测技术市场预测的方法：购买者意向调查法销售人员综合意见法德尔菲法市场试验法时间序列分析回归分析……市场预测的内容：市场需求预测企业需求预测商品资源预测商品饱和点预测价格预测经济效果预测其他影响供求的主因素预测……主要内容11.1市场与市场研究11.2市场营销及其策略11.3市场促销策略11.4案例探讨市场营销组合策略权衡影响因素：企业实力产品特性市场特性产品所处的生命周期阶段目标市场：企业进行市场细分之后，拟选定进入并为之服务的市场市场面，由具有相似需要的购买者群体组成。无差异市场策略差异性市场策略密集性市场策略确定目标市场的策略市场营销组合：Product、Price、Place、Promotion，PoliticalPower、PublicRelation，People、Process、PhysicalEvidence4Ps6Ps7Ps如何认识产品产品的整体概念产品生命周期与新产品开发产品的生命周期（PLC）新产品的开发与管理构思→筛选→产品设想→可行性分析→产品研制→试销→投入市场站稳脚跟批量生产产品改进适时退出定价方法与价格策略影响定价的因素：同行业竞争者行为对企业的影响和他们对企业定价的反应顾客心理：期望价格、价值观念的变化、“逆反购买心理”定价方法：以成本为中心以需求为中心以竞争为中心折让：数量折扣、现金折扣、交易折扣、季节性折扣、推广让价等地理价格：生产地定价、统一交货定价、区域定价等心理价格：整数定价、零头价格、声誉价格、幸运数字价格、投标价格、拍卖定价、期货定价等常见策略：营销渠道选择营销渠道（销售渠道、分配渠道、分销渠道）：产品的所有权从生产者向顾客转移过程中所经过的途径或通道。广泛性营销渠道策略：大量利用中间商，把销售网点广泛分布在市场的各个角落，适用于日用消费品和工业品中的经常耗用品；选择性营销渠道策略：企业在市场上选择一部分中间商来销售自己的产品，这种策略比较常用；独立营销渠道策略：生产企业在特定的市场内仅选一家批发商或零售商经销其产品。长渠道or短渠道宽渠道or窄渠道主要内容11.1市场与市场研究11.2市场营销及其策略11.3市场促销策略11.4案例探讨促销策略与使用促销：即促进销售，是指企业运用各种手段，沟通生产者与顾客之间的生产和消费信息，掌握顾客的需求和偏好，激发其欲望和兴趣，满足顾客的需要，达到推销商品、劳务或品牌形象，促进顾客购买行为的一种营销活动。人员推销：灵活机动、培养情感、提供服务、双向沟通，但费用高、人才难得；营业推广：多用于一定时期、一定任务的短期特别推销，可对顾客、对中间商、对推销人员使用；广告促销：目标确定、预算编制、信息选择、媒体选择等。常见的几种促销方式：组合使用主要内容11.1市场与市场研究11.2市场营销及其策略11.3市场促销策略11.4案例探讨案例1：蜜雪冰城——饮品界“低价王者”之路研讨：1.企业选择目标市场的策略与需考虑因素有哪些？请简要说明。2.企业对营销渠道的选择需要作出哪些方面的决策？3.结合蜜雪冰城的营销渠道和营销策略，谈谈其是如何运用新媒体渠道、低价渗透策略进行营销的。4.结合案例，请谈一谈蜜雪冰城从消费者角度出发的营销策略是如何进行的。是否存在一定的改进空间？课后作业请结合你感兴趣的产品或服务进行市场调查，并撰写调研报告。请查阅戴尔（DELL）公司的直销模式，并分析有何优点和缺点。大多数汽车制造商通过4S店实现销售，这种模式有何优点和缺点？存在哪些改进空间？谢谢！第12章生产运作管理

《企业管理概论》课程组主要内容12.1生产与生产运作12.2生产/服务设施选址与布置12.3生产运作流程分析12.4生产计划组织12.5案例探讨制造性生产：通过物理或化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。生产的类型按照生产工艺过程的特点：特征流程性生产加工装配式生产产品品种数较少较多营销特点依靠产品的价格与可获得性依靠产品的特点资本／劳动力／材料密集资本密集劳动力、材料密集自动化程度较高较低对设备可靠性要求高较低原材料品种数较少较多在制品库存较低较高按照企业组织生产的特点：项目备货型生产（MTS）订货型生产（MTO）产品标准产品按用户要求生产产量通过预测确定通过订单确定价格事先确定订货时确定交货期不重要，由成品库随时供货很重要，订货时决定设备多采用专用高效设备多采用通用设备人员专业化人员需多种操作技能服务性生产：不制造有形产品，但有时为实现服务而必须提供有形产品。服务行业多从事服务性生产。生产的类型服务性生产的特点：服务的产出是无形的、不可储存的，服务过程就是产品；有顾客参与，顾客作为服务系统的输入，服务人员与顾客直接接触；生产率难以确定；质量标准难以建立；服务管理具有服务运作和服务营销双重职能；有形的产品和无形的服务很难区分，产品往往伴随有服务，服务的同时有物品的提供。生产运作管理的目标和内容生产系统的设计：产品或服务的选择和设计、生产设施的定点选择、生产设施布置、服务交付系统设计和工作设计。生产系统的运行：生产计划与控制（生产进度控制，采购程序控制和库存控制）生产系统的维护：设备和设施的维护管理CQSTE：低成本（Cost）符合标准的质量（Quality）满意的服务（Service）准时性（Time）清洁生产（Environment）基本内容：目标：主要内容12.1生产与生产运作12.2生产/服务设施选址与布置12.3生产运作流程分析12.4生产计划组织12.5案例探讨设施选址政治因素：政局是否稳定、法律是否健全等；经济因素：原材料的可供应性、交通的便利程度、能源供应的可靠性、与终端市场的接近程度、人力资源的可获得性以及周围商业环境的氛围等；社会因素：宗教文化信仰、风俗习惯，社区环境、环境保护、科学技术环境等自然环境：温度、湿度、水资源等因素分析法：总评分最高者最优重心法：适用于单个设施的最优位置决策影响因素：评估方法：设施布置环境条件：运营组织的周围特征，如噪声水平、照明、温度等。特别是服务型企业应尽可能地布置在环境条件好的位置。空间布置及其功能性：制造型企业是使两地之间物流成本最小化；服务性企业综合考虑顾客在服务前台的行走时间最小化及工作人员的行走方便。徽牌、标志和装饰品：服务型企业具有重要意义的标识物。工艺原则布置：将相似的设备或功能集中放在一起，完成相同工艺加工任务。产品原则布置：根据产品制造的步骤来安排设备或工作过程。成组技术：将不同的机器组成加工中心（或工作单元）来对形状和工艺要求相似的零件进行加工。固定布置：将产品位置固定，生产工人和设备都随产品所在的某一位置而移动。考虑因素：布置类型：主要内容12.1生产与生产运作12.2生产/服务设施选址与布置12.3生产运作流程分析12.4生产计划组织12.5案例探讨生产运作流程及其设计生产运作流程：一个组织把一定的投入（Input）变换成一定产出（Output）的一系列环节。构成要素：投入（人、财、物等）、产出（产品或服务）、任务（作业或环节）、物流和信息流、库存如何设计生产运作流程？把投入变换成产出所需的资源资源的组合方式任务的进行方式物流和信息流的流动方式等生产运作流程图流程图的一般符号：生产运作流程图示例：任务：流程中有助于使原材料向产品方向变换的行动信息流向库存：原材料﹑在制品和完成品的停滞与储藏检查：确认任务是否被有效地执行决策点：引导其后流程的不同路径物料流向单步流程与多步流程单步流程与多步流程：多步流程容易出现的问题：阻塞：发生在因为无处存放刚完成的项目而使得活动必须停止时。窝工：发生在因无工作可做而使得这步的活动必须停止时。瓶颈：发生在工序能力小于其他工序能力的时候，瓶颈限制了整个流程的产出。缓冲区：两步之间的存储区域，其中存储的上一步的输出物被优先用于下一步。备货型生产VS订货型生产根据存货进行生产和根据订单进行生产的主要区别项目备货型生产（MTS）订货型生产（MTO）驱动生产的方式预测驱动订单驱动产品标准产品按用户要求生产，无标准产品、大量的变型产品与新产品生产过程均衡不稳定风险成品积压风险交货期长风险适应市场供不应求的稳定市场供过于求的变化市场对产品的需求具共性，可以预测个性化，难以预测价格事先确定，较低订货时确定，较高交货期由成品库随时供货，短订货时决定，长设备多采用专用高效设备多采用通用设备人员专业化人员需多种操作技能人员生产运作流程绩效衡量普遍指标：利用率=(实际的使用时间/其可被使用时间)×

100%生产率VS利用率：给定的输入能有多少输出VS资源的实际活动率其他相关指标：效率=（流程的实际输出/流程标准输出）×100%加工时间、设置时间、操作时间周期、总生产时间、产出率平均等待时间=工艺使用库存量/产出率运行流程实例分析情况1：以前面举过的面包生产流程为例。面包每批生产100个，各工序的时间如下（以100个为单位）

产能：1小时/（0.75小时/100个）=133个总生产时间：0.75×2＋1+0.75=3.25小时利用率：搅拌（45/2）/45=50%

烘烤

（45/2）/45=50%

发酵

（60/2）/45=66.7%

包装

45/45=100%

原料搅拌发酵烘烤搅拌发酵烘烤456045456045在制品包装成品45运行流程实例分析情况2：假定生一条生产线用于生产白面包，另一条生产黑面包，包装线在包装完100个黑面包后，必须对包装线进行调整才能继续生产，包装线调整时间为0.25小时。产能：133个/小时总生产时间：

0.75×2＋1+0.75+0.25=3.5小时利用率：搅拌（45/2）/60=37.5%

烘烤

（45/2）/60=37.5%

发酵

（60/2）/60=50%

包装

（45+15)/60=100%

运行流程实例分析情况3：假定每200个为一批次的话，即包装200个白面包之后，花15分钟调整包装线，再连续包装200个黑面包。是否能提高这个面包生产流程的产能呢？产能：200/（2×0.75+0.25）=114个/小时总生产时间：

2×（0.75+1+0.75）+0.75×2+0.25=6.75小时/200个

结论：通过提高批次，流程的产出能力有所提高但需要更多的缓冲区和顾客等待另种面包的时间

运行流程实例分析情况4：实际上，还可以采取调整班次和节拍的方法来生产，即两条面包生产线每天生产两班，每班8小时。包装线可以每天3班每班8小时。忽略包装设备的调整时间。这时情况如何？产能：

生产产能-200个/小时；包装产能-133个/小时平均等待时间：工艺使用库存量/产出效率=536/133＝4（小时）总生产时间：

0.75+1+0.75（制作）+4（平均工艺库存等待）+0.75（包装）=7.25小时/100个主要内容12.1生产与生产运作12.2生产/服务设施选址与布置12.3生产运作流程分析12.4生产计划组织12.5案例探讨企业的生产计划系统物料需求计划（MRP）基本思想：围绕物料转化组织制造资源，实现按需要准时生产关键问题：广义的物料（原材料、在制品、外购件、产品）何时需要、需要什么、需要多少的问题，涵盖数量和时间两个关键维度MRP系统的运作原理和逻辑基本原理：由产品的交货期展开成零部件的生产进度日程与原材料、外购件的需求数量和需求日期，即将产品主生产计划转换成物料需求表，并为编制能力需求计划提供信息。处理逻辑：MRP系统的输入和输出MRP的输入：MRP的输出：所需信息处理的问题1．切实可行的主生产计划（MPS）1．生产什么？生产多少？2．准确的物料清单（BOM）2．需要什么？3．准确的物料库存数据3．已具备什么？4．MRP的计算结果（生产计划和采购计划）4．还缺什么？何时需要？零部件投入出产计划原材料需求计划库存状态记录MRP的发展历程闭环MRP：增加了能力计划平衡功能MRPⅡ：企业内部的资源协调系统，从横向和纵向两个维度对企业整体进行集成ERP：将企业的运营流程当作是一条紧密连接的供应链，对供应链上所有环节集成为一体化系统JIT与看板控制系统准时生产（Just-In-Tim,JIT）：由市场需求信息拉动，无库存、零库存，适用于订货型生产。看板：传递生产计划与控制信息的工具，可以直接使用装载零件的容器、循环通知单或指令卡代替，起传递指令信号的作用。生产看板：通过指挥放置零部件的容器的适时适量的补给来指挥JIT生产；传送看板：指挥零部件在前后两道工序之间的传送。JIT生产实施的其他条件：流程设计、全面质量控制、均衡计划、供应商合作关系、零库存、改进产品设计。主要内容12.1生产与生产运作12.2生产/服务设施选址与布置12.3生产运作流程分析12.4生产计划组织12.5案例探讨案例1：诺瑞思达公司产品交货期管理变革研讨：1.请简要说明生产运作管理的目标和基本内容。2.制造型生产可分为哪几种？本案例中产品的生产方式是哪一种？3.通常而言，哪些因素会影响产品交货期？诺瑞思达公司如何查找定位关键影响因素的？课后作业请利用寒（暑）假到企业实习的时间，认真观察你所在企业的生产运作流程。MRP与JIT之间在生产方式上最大的区别是什么？企业应如何才能做好JIT

？精益制造（LeanProduction）是衍生自丰田生产方式的一种管理哲学，包含了JIT的概念，请扩充精益制造的相关理论知识和实践应用案例。谢谢！第13章质量管理

《企业管理概论》课程组主要内容13.1质量与质量管理概述13.2生产运行过程的质量控制13.3生产运行过程控制常用的工具13.4案例探讨本章导读日前，北京汽车股份有限公司根据《缺陷汽车产品召回管理条例》和《缺陷汽车产品召回管理条例实施办法》的要求，向国家市场监督管理总局备案了召回计划，将自2018年12月1日起，召回2012年2月28日至2018年5月8日生产的部分E、EV、EX、EU、EH、新能源威旺EV系列纯电动汽车，共计69358辆。本次召回范围内的部分车辆，因制动助力真空泵等原因，导致制动助力真空泵失效，在车辆使用过程中会出现制动助力性能不足，甚至失去制动真空助力功能，存在安全隐患。北京汽车股份有限公司将对召回范围内的车辆进行检查，并免费更换改进后的制动助力真空泵，以消除安全隐患。主要内容13.1

质量与质量管理概述13.2生产运行过程的质量控制13.3生产运行过程控制常用的工具13.4案例探讨产品：过程的结果，包括硬件、软件、服务和流程性材料。——ISO9000族标准产品、质量与顾客有形产品：又称为货物，包括硬件（有计数的特性）和流程性材料（有连续的特性）无形产品：软件（由信息组成）和服务类产品（供方和顾客接触时的活动结果）质量：一组固有特性满足要求的程度。——ISO9000族标准

特性：可区分的特征，包括物理上的、感官上的、组织或

行为上的、功能上的特征等，涉及寿命、可行性、

安全性、适应性、经济性等。顾客：接受产品的组织或个人。——ISO9000族标准

企业的顾客包括内部顾客与外部顾客质量管理：企业为了使其产品质量能满足不断更新的市场质量要求而开展的策划、组织、计划、实施、检查、改进等管理活动的总和，是企业中各级管理者的职责，其具体实施涉及企业内的所有职工，但必须由企业最高管理者领导。质量管理：在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。这些在质量管理方面的指挥和控制活动通常包括制定质量方针和质量目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。质量管理及其发展质量管理及其发展质量策划：致力于设定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现其质量目标，包括产品策划、管理和作业策划以及编制质量计划。——ISO9000族标准质量控制：致力于满足质量要求的活动，通过一系列作业技术和活动对全过程影响质量的人、机、料、法、环（Man、Machine、Material、Method、Environment，简称4M1E）诸因素来进行控制。质量保证：致力于提供质量要求会得到满足的信任的活动。质量改进：致力于增强满足质量要求的能力，包括改进有效性和效率两方面。——ISO9000族标准质量管理及其发展企业质量管理的基础工作：质量教育工作标准化工作计量工作质量信息工作质量责任制质量检验阶段统计质量控制阶段全面质量管理阶段后全面质量管理质量管理理论与实践的发展质量检验（第二次世界大战以前）：操作者质量管理、工长质量管理、检验员质量管理统计质量控制（20世纪40年代以后）：从质量检验阶段的“事后把关”变为目前的预先控制，但过于强调统计方法；后来，日本推出“质量控制七种工具”，获得很好成效质量管理及其发展全面质量管理（20世纪60年代以后）：为了能够在最经济的水平上并考虑充分满足用户要求的条件下进行市场研究、设计、生产和服务，把企业各部门的研制质量、维持质量和提高质量的活动构成一体的有效体系后全面质量管理（20世纪80年代以来）：ISO9000族标准、6σ管理等主要内容13.1质量与质量管理概述13.2

生产运行过程的质量控制13.3生产运行过程控制常用的工具13.4案例探讨受控生产的策划：在质量计划、体系文件和程序文件中作出明确规定，对影响生产过程质量的因素，即人、机、料、法、环等诸因素加以系统控制。过程能力控制：对过程能力是否符合产品规范要求进行验证，包括材料、设备、计算机系统和软件、程序和人员。辅助材料、公用设施和环境条件控制：对质量特性起重要作用的辅助材料和设施加以控制并定期进行验证。搬运控制：对进厂的材料、在加工材料和最终产品的搬运要求有形成文件的制度，进行适当地计划、控制。技术准备过程的质量控制制造过程的控制：技术文件控制过程更改控制物资控制设备控制人员控制制造和辅助服务过程的质量控制辅助服务过程的控制：物资供应的质量控制设备的质量控制工量具、工装供应的质量控制主要内容13.1质量与质量管理概述13.2生产运行过程的质量控制13.3生产运行过程控制常用的工具13.4案例探讨1、分层法：把收集到的原始质量数据，按照一定的目的和要求加以分类整理，以便分析质量问题及其影响因素的一种方法。常用的分析方法Note：同层内的数据波动幅度尽可能小，各层之间的尽可能大2、调查表法：利用统计图表进行数据收集、整理和粗略分析的一种方法。缺陷位置调查表：将发生缺陷的位置标记在调查图表中产品示意图上，从而调查产品各部位的缺陷情况；不良项目调查表：对不良项目分门别类地进行调查统计，以调查产品缺陷的种类及其所占的比重；不良原因调查表：以操作者、操作设备、操作方法、加工对象、时间等为标志进行分层调查统计，弄清不良品发生的关键因素；过程分别调查表：对过程中加工对象的技术特征进行检测和记录，并进行数据的分布分析，掌握过程分布的特征。3、排列图法：又称主次因素分析图或帕累托图，旨在揭示“关键的少数和无关紧要的多数”的规律。由两个纵坐标、一个横坐标、几个顺序排列的直方块和一条累计百分率曲线所组成。常用的分析方法分析标准：A类，累计百分率在80％以内的诸因素；B类，累计百分率在80％-90％中的诸因素；C类，累计百分率在90％-100％的诸因素。判定结论：A类因素为质量改进的主要项目。4、因果分析图法：又称特性要因图、树枝图和鱼刺图，由质量问题和影响因素两部分组成，从产生的质量问题出发，由大类因素找起，一直展开到中因素、小因素直至找到最终原因。常用的分析方法主干箭头：指向质量问题主干枝上的大枝：影响因素的大分类中枝、小枝、细枝等表示诸因素依次展开5、直方图法：又称质量分布图，由直角坐标系中若干顺序排列的长方形组成，通过对测定或收集来的数据加以整理，来判断和预测生产过程质量和不合格品率。常用的分析方法6、散布图法：又称相关图，是判断两个变量之间是否存在相关关系的分布状态图形。常用的分析方法1、质量波动与控制图：包括计量值控制图和计数值控制图。控制图方法2、

控制图：用于观察过程质量测定值的平均值的变动，R控制图用于观察过程质量测定值R的变动。二者联用后检出能力大大增强。控制图方法3、抽样检验法计数抽样检验：对样本中个体的质量测定值仅确定为合格或不合格，从而推断整批或过程的不合格率，并作出接受或拒收判定的抽验方案。适用于一般的成批成品抽样检验。计量抽样检验：对样本中个体的质量测定值直接定量计测，从而推断检验批的不合格率的抽验方案。适用于质量不易过关、需作破坏性检验以及检验费用极大的项目。主要内容13.1质量与质量管理概述13.2生产运行过程的质量控制13.3生产运行过程控制常用的工具13.4案例探讨案例1：百年老店日本神户制钢质量数据造假造假曝光：2017年8月底，神户制钢在内部调查时发现，旗下位于栃木、三重、山口3县的3家铝工厂和位于神奈川县的铜制品子公司长期篡改部分铝、铜制品的出厂数据，冒充达标产品出售。2017年10月8日，神户制钢发表声明，承认从2016年9月到2017年8月的这11个月内，旗下的4家工厂修改了铝和铜产品的检验证书，将劣质产品以次充好的交付给客户。“前科”追踪：2006年，神户制钢旗下的两家炼铁厂神户制铁所、加古川制铁所被曝排放废气不达标，为了满足监管要求，擅自篡改了废气排放数据来欺骗当地政府。2008年，神户制钢子公司日本高频波钢业生产的棒状钢材在没有经过强度检验的情况下就向用户销售，相关产品性能数据被证实造假。事情发酵：2017年10月10日，东京股市的神户制钢股价暴跌22%，创单日最高跌幅。11日，股价继续下跌，短短两个交易日，神户制钢的市值蒸发了15亿美元之巨，且神户制钢的信誉面临重大危机。案例2：大众“速腾断轴门”和“柴油车软件作弊”1、大众“速腾断轴门”2012年3月7日，2012款新速腾上市，新车型的后悬挂从独立后悬挂变更为扭力梁非独立悬挂，后悬挂断裂问题开始出现。2013年下半年，速腾断轴事件频频发生，全国各地出现速腾车主声讨和维权活动，引起了网友和媒体的关注。2014年4月，在没有通知媒体的情况下，一汽大众在2014年新款速腾中悄悄将2012款中的后悬挂又换回老款的独立悬挂。2014年7月22日，一汽大众称，2012、2013款速腾采用扭力梁后悬挂后出现断轴仅是个别案例，并不是车型设计和制造方面出现的质量问题。2014年10月15日，一汽大众提交召回计划，涉及56万辆速腾轿车和1.7万辆甲壳虫，这是一汽大众首次承认新速腾的质量问题。然而，召回后一汽大众仅仅是在后轴纵臂加装金属衬板，这一被公众戏称为“打补丁”的行为毫无诚意，也完全无法平息消费者对一汽大众的不满。……案例2：大众“速腾断轴门”和“柴油车软件作弊”2、大众“柴油车软件作弊”2015年9月18日，美国环境保护署与加州空气资源委员会发布公告称，大众旗下部分产品在美国的排放测试中利用软件控制的方法进行造假，涉及车辆超过48万辆。涉嫌作弊的车辆都搭载了大众集团生产的2.0TDI柴油发动机，主要包括2009-2015款Jetta、甲壳虫、高尔夫和奥迪A3，以及2014-15款Passat等车型，这些车型在北美地区均有销售。同日，美国环境保护局宣布，大众汽车承认蓄意欺骗美国政府的空气污染检测多年，根据规定，违反《清洁空气法》的单辆车最高罚款金额为3.75万美元，而大众在美国已销售的涉及车辆高达48.2万辆，这意味着罚款的金额最高可达180亿美元。2015年9月21日和9月22日，大众汽车的股价暴跌接近20%。2015年9月23日，大众CEO马丁·文德恩辞职。2015年10月12日，标准普尔公司(Standard&Poor’s)下调了大众汽车的信用评级，从原来的A级下调为A-级，这代表着资本市场对大众的不信任。案例3：被“蜜饯事件”耽误的主板“零食第一股”2009年，来伊份正式计划中小板上市，公司快速发展，并精心准备上市。2012年4月19日，来伊份IPO披露，正常的话披露满一个月就可以挂牌。2012年4月24日，央视二套《消费主张》栏目《3·15在行动——美味蜜饯这样生产》报道了蜜饯加工中小工厂中存在的原材料品质差、加工过程不规范、卫生条件不达标、生产资质存疑等现象，涉及蜜饯原料、加工、销售企业共计22家。其中，3家企业均为来伊份供应商。2012年8月，证监会拒绝了来伊份的IPO申请，并回复：“报告期内你公司多次因产品质量问题被有关部门处罚。你公司的内部控制存在缺陷，且对你公司经营产生重大不利影响。节目播出后，你公司销售收入明显下降，第二季度处于亏损状态。”2012年的“毒蜜饯”风波重创了来伊份的利润，当年利润较上年暴跌超过七成。资料显示，来伊份休闲食品的生产、配送环节完全外包，公司只负责产品研发、推广和终端销售环节，而产品的来源为陕西西安、山东淄博、山东滨州、山东青岛、山西临汾、云南丽江、广东揭阳、福建福州等地一些不知名的企业。课后作业2017年9月举办的第二届中国质量（上海）大会指出，提升质量是世界经济复苏繁荣的重要力量，需要国际社会共同努力，而提高供给质量是中国供给侧结构性改革的主攻方向。请结合本章知识分析质量管理的重要性。ISO9000族标准在我们大多数日常生产生活用品上都有标识，它包含哪些质量管理原则？谢谢！第14章企业物流与供应链管理

《企业管理概论》课程组主要内容14.1企业物流概述14.2信息为基础的企业物流系统14.3物流领域的若干新观点及发展趋势14.4供应链概述14.5供应链管理概述14.6案例探讨物流：按用户的要求以最小的总费用将物质资料（包括原材料、半成品、产成品、商品等）从供给地向需求地转移的过程，主要包括运输、储存、包装、装卸、配送、流通加工、信息处理等活动。——原国家技术监督局何为物流物流的时间价值：从供给者到需求者之间有一段时间差，由于改变这一时间差而创造的价值；物流的场所价值：从供应者到需求者之间往往有一段空间距离，由于改变这一场所的差别而创造的价值；加工附加价值：现代物流往往根据自己的优势从事一定的补充性加工活动，这种活动必然会形成劳动对象的附加价值。物流活动与物流工作企业供应物流：企业为保证本身的生产，需要不断组织原材料、零部件、各种辅料供应的物流活动。企业生产物流：企业在生产工艺中的物流活动。企业销售物流：企业为保证本身的经营效益，将产品所有权转给用户的物流活动。三大类物流活动：五种主要物流工作：网络设计：对企业物流设施的地理位置及规模的设计；信息处理：物流预测、订货管理、物流状态等均需要信息支持；运输：在不同的地域范围间以改变物流的空间位置为目的，对物料进行空间位移；库存：存货需求取决于网络结构和顾客服务的期望水平；装卸和包装：融入在前四个作业中，使企业的整个物流系统高效地运行几种典型的物流过程物流构成：物流过程：1、制造企业几种典型的物流过程物流构成：物流过程：2、零售企业几种典型的物流过程收货：订货和接货验收入库：数量检验和质量检验储存：合理库存，妥善存放3、批发企业（配送中心）的物流过程配货：按要求挑选货物配装：货物组合、配装在同一载货车送货：装车和送货主要内容14.1企业物流概述14.2信息为基础的企业物流系统14.3物流领域的若干新观点及发展趋势14.4供应链概述14.5供应链管理概述14.6案例探讨企业物流系统企业物流系统是一个开放系统，系统与上游供应商之间形成供应物流、信息流及资金流，系统与下游顾客之间形成销售物流、信息流及资金流。在系统内部，企业物流系统可再细分为供应物流子系统、生产（库存）物流子系统及销售（配送）物流子系统。物流信息系统业务处理层：数据登录、查询、统计及对数据的适当处理；计划控制层：帮助企业建立进销存调的计划机制及控制机制，辅助物流部门进行决策；决策分析层：帮助决策层领导进行决策分析，为中长期目标服务。物流信息系统库存管理中的定量技术库存商品数量的确定：设置一个下限和上限，代表最低和最高库存

概率论方法：需求变动越大，分布的离散程度也越大，

所需的最低库存量值也就越大库存商品存储时间的确定：计算出允许商品存储的最长时间库存商品结构的确定：组成库存的不同规格、不同品种的多种商品的组合。常用ABC分析法分清主次：A类因素，发生累计频率为0%~75%，是主要影响因素。B类因素，发生累计频率为75%~90%，是次要影响因素。C类因素，发生累计频率为90%~100%，是一般影响因素。主要内容14.1企业物流概述14.2信息为基础的企业物流系统14.3物流领域的若干新观点及发展趋势14.4供应链概述14.5供应链管理概述14.6案例探讨物流领域若干新观点黑大陆说：这个领域未知的东西还很多，理论和实践皆不成熟。

“流通是经济领域里的黑暗大陆”。——德鲁克物流冰山说：现行的财务会计制度和会计核算方法都不可能掌握物流费用的实际情况，因而人们对物流费用的了解是一片空白，甚至有很大的虚假性。第三利润源说：资源领域：利润源的挖掘对象是生产力中劳动对象；人力领域：利润源的挖掘对象是生产力中的劳动者；物流领域：同时挖掘生产力要素中劳动工具的潜力，以及劳动对象和劳动者的潜力，因而更具有全面性。国际物流发展趋势信息化：条形码技术、数据库技术、电子订货系统、电子数据交换及快速回应、有效的顾客回应、电子标签（射频识别）、物联网（IOT：InternetofThings）等技术与观念。自动化：条码/语音/射频自动识别系统、自动分拣系统、自动存取系统、自动导向车、货物自动跟踪系统等。网络化：物流配送系统的计算机通讯网络，组织的网络化。智能化：库存水平的确定、运输（搬运）路径的选择、自动导向车的运行轨迹和作业控制、自动分拣机的运行、物流配送中心经营管理的决策支持等问题。柔性化：随着生产领域的“柔性化”，根据消费需求“多品种、小批量、多批次、短周期”的特色，灵活组织和实施物流作业。主要内容14.1企业物流概述14.2信息为基础的企业物流系统14.3物流领域的若干新观点及发展趋势14.4供应链概述14.5供应链管理概述14.6案例探讨何为供应链供应链：涵盖了从供应商的供应商到消费者的消费者，自生产至制成品交货的各种工作努力。——美国供应链协会（SCC）供应链：自原材料供应直至最终产品消费，联系跨越供应商与用户的整个流程；涵盖企业内部和外部的各项功能，这些功能形成了向消费者提供产品或服务的价值链。——美国生产与库存控制协会（APICS）供应链的共性与特征不同概念下，供应链具备的共性：供应链上存在不同行为主体；供应链是企业之间以及企业内部门之间的互动与合作；供应链具有特定的功能，以及某种结构特征，呈现出网状结构等；供应链的业务过程和操作，可以从工作流程、实物流程、信息流程和资金流程四个方面进行分析。供应链的特征：供应链是一个复杂网络系统。供应链上的供需匹配是一个持续的难题。供应链系统的动态变化。供应链上不断出现新的人们所不熟悉的课题。供应链的类型1、按照难易、复杂程度划分：基本供应链：由一家企业、该企业的直接供货商和直接客户组成；段落供应链：由若干基本供应链组成，每个段落供应链皆提供不同的部件或服务，为产品增加附加值；最终供应链：各个段落供应链联合起来则成为一条最终供应链，每一个最终消费者享用的产品或服务都由一条最终供应链所提供；全球供应链：在全球范围内组合供应链。2、按照供求关系划分（总体供给和需求）：优缺点生产推动型需求拉动型优点能够稳定供应链的生产负荷，提高机器设备利用率，缩短商品交货周期，增加商品交货可靠性大大降低各类库存和流动资金占用，减小库存变质和失效的风险。缺点需要备有较多的原材料、在制品和制成品库存，库存占用的流动资金较大，当市场需求发生变化时，企业应变能力较弱。将面对能否及时获取资源和及时交货以满足市场需求的风险供应链的类型3、按照主要功能划分（物理功能和市场功能）：内容有效性供应链市场反应性供应链产品特征产品技术和市场需求相对平稳产品技术和市场需求变化很大基本目标以最低的成本供应可预测的需求，提高服务水准，减少缺货等对不可预测的需求作出快速反应，使缺货、库存最小化产品设计策略获取规模经济和绩效最大化模块化设计，尽可能延迟产品差别提前期在不增加成本前提下，缩短提前期大量投资以缩短提前期制造策略保持较高的设备利用率配置缓冲库存，柔性制造库存策略保持合理库存部署零部件和成品的缓冲库存选择供应商以成本和质量为核心以速度、柔性和质量为核心供应链的类型4、按照产品划分：比较项目比较内容消费品供应链生产品供应链流转物品主要流转物举例商品的多样性消费品日用品、服装、食品、家电商品功能、款式、尺寸、颜色生产物品机器、设备、工具等产品功能、功率消费特征用户需求特性消费者分布购买方式最终消费者直接需求基于人口分布形态，面广量大计划购买、即兴购买生产厂商间接需求相对固定、数量较少计划性采购，技术性采购需求变化外部影响因素收入、节假日、气候、流行色经济增长和行业发展供应链核心驱动企业主要流通渠道信息系统主要经营策略流通特殊要求销售商或生产厂商多渠道,零售商作用显著搜集即时动态消费信息消费者有效反应，快速反应食品类具有保鲜保质要求生产厂商渠道单一,技术服务作用大订单信息管理,需求预测技术创新,高质低价设备有防潮,防腐等要求增值效应主要增值效应物品、时间、地点、服务等物品、服务供应链管理的基本内涵供应链管理的概念：对供应链各环节内部和各环节之间的工作流、物流、信息流和资金流进行管理，以实现供应链整体利润最大化。供应链管理的特点：系统观念：整体ratherthan分离的功能块战略决策：建立整个供应链的共同目标和行动方案动态管理：对供应链的价值增值过程和合作伙伴关系开展动态管理建立新型的企业伙伴关系：信息共享、有共同解决问题的协调机制开发核心竞争能力：向专业化方向发展供应链管理的原则：以消费者为中心的原则；贸易伙伴之间密切合作、共享赢利和共担风险的原则；促进信息充分流动的原则。主要内容14.1企业物流概述14.2信息为基础的企业物流系统14.3物流领域的若干新观点及发展趋势14.4供应链概述14.5供应链管理概述14.6案例探讨供应链战略与竞争战略供应链战略：概念：确定原材料的获取和运输，产品的制造或服务的提供，以及产品的配送和售后服务的方式和特点。内容：包括传统上所谓的供应战略、经营战略和物流战略，以及库存、运输和生产设施的决策及供应链中的信息流等。竞争战略：概念：企业的产品和服务满足顾客需求和偏好的类型。特点：竞争战略都建立在顾客对产品成本、产品送达时间与反馈时间、产品种类和产品质量偏好的基础上。因此，企业竞争战略的设计必须以顾客偏好为基础。举例：沃尔玛VSUPS公司供应链战略与竞争战略供应链战略的基点：价值链供应链战略详细说明了生产经营、配送和服务职能特别应该做好的事情。此外，每家公司还为财物、会计、信息技术和人力资源设计自己的战略。供应链战略与竞争战略的匹配：企业的供应链战略与竞争战略必须拥有相同的目标，确保其供应链能力能够支持其满足目标客户群的能力，如此才能实现战略匹配，从而确保企业的成功。供应链失调与牛鞭效应供应链失调概念：供应链上的企业只是追求自身目标的最优化，而未考虑对整条供应链的影响，就会导致失调，从而使供应链总利润低于协调时可以达到的水平。原因：一是供应链上不同企业的目标发生冲突；二是由于信息在不同企业与部门传递过程中发生扭曲，产生牛鞭效应。供应链失调与牛鞭效应牛鞭效应概念：由零售商到批发商、制造商、供应商，订购量的波动幅度递增。危害：牛鞭效应给供应链每个阶段的运营都带来负面影响，从而破坏了供应链不同阶段之间的关系。但是，供应链内的每一个阶段都认为自己做得尽善尽美，而将这一责任归咎于其他阶段。于是，牛鞭效应就导致供应链不同阶段之间的互不信任，从而使潜在的协调努力变得更加困难。业绩衡量指标牛鞭效应的影响生产成本增加库存成本增加补给供货期增加运输成本增加送货进货成本增加产品供给水平降低盈利能力降低供应链协调与管理杠杆目的：缓解牛鞭效应，提高供应链总利润管理杠杆具体措施使激励措施和目标一致建立协调各部门的激励机制协调定价将销售人员的激励依据由购入量变为售出量提高信息的准确度共享销售量数据联合进行预测和规划设计单阶段控制的补给策略提高运营业绩缩短补给周期减少批量规模以前期销售量为基础进行配置，限制投机，实现信息共享设计定价策略，稳定订单规模数量折扣由批量折扣转为总量折扣稳定价格将提供给零售商的折扣优惠与最终销售量而不是零售商的采购量挂钩关系导向：构筑战略伙伴关系与信任机制主要内容14.1企业物流概述14.2信息为基础的企业物流系统14.3物流领域的若干新观点及发展趋势14.4供应链概述14.5供应链管理概述14.6案例探讨研讨：1.云通物流是通过哪些举措来建设共享物流的？2.影响物流企业数字化转型的因素有哪些？云通物流数字化转型的实现机制是什么？对其他物流企业有何启示？案例1：云通物流以标准化促数字化转型课后作业什么是物流？物流活动创造哪些价值？请举三个例子说明物流活动所创造的价值。供应链与价值链有和异同？企业的供应链战略与竞争战略的关系是什么？请结合你的网购经历，对比分析至少三家物流公司（如顺丰、申通、圆通、韵达等）的运作模式异同。谢谢！第15章创业和创立期企业管理

《企业管理概论》课程组主要内容15.1创业15.2风险投资的融资过程15.3创立期企业的组织体制与管理创业：创业就是“依靠个人、团队或一个现有企业来建立一个新企业的过程。”15.1创业创业者通常具有如下一些特征：①具有强烈的取得成就的欲望；②自发性地从事一些冒险活动；③具有自信心；④乐观主义者；⑤具有拼搏的精神；⑥具备协调和处理各种困难的能力。创业者类型基础型、管理型和销售型基础型：一般认为是“纯”创业者。这类人可能是发明家，他们在自己发明的或者改进的新产品和服务的基础上开始其创业活动；也可能是技师，他们在自己发展起来的技能基础上创业；管理型：管理着成功发展着的企业，他们日夜管理着公司的生产、销售和财务；销售型：通过创业提升其研发的价值，并获得承受研发风险的高回报；也有学者认为是指那些在创业后具有对经销权的支配特权的创业者。创业者类型工匠型创业者和机会型创业者工匠型：工匠型创业者所接受的教育主要是技术方面的。他们具有技术方面的工作经验和能力，但是缺乏社会活动能力和综合判断能力；进行决策时主要有如下特征：家长式的；不愿意委托别人进行管理；可利用的财政资源是有限的；制定的市场战略只考虑传统的价格、质量和声誉；依靠人员推销；缺乏长期的未来成长计划，主要考虑眼前情况。机会型：除接受技术方面的教育以外，还接受一些非技术方面的教育。如：经济、法律等。机会型创业者的特征是：尽量避免家族式管理；为了公司的成长愿意并尽量委托专家管理；制定出各种市场战略和做出各种销售方面的努力；尽量拓宽融资渠道；为将来的成长制定计划。创业机会创业机会是指创业者可以通过生产新的产品、提供新的服务、使用新的原材料或者新的组织形式，从而能够以高于成本的价格进行销售的情形。所谓的“新”又可以细分为三类：第一类是提供一种新的产品（服务、原材料或组织形式），这种产品（服务、原材料或组织形式）在其它地区或城市可能已经有了。第二类是一种全新的产品（服务、原材料或组织形式），这种产品（服务、原材料或组织形式）在其它地区或城市也没有。第三类是提供一种改进的产品（服务、原材料或组织形式），这类产品（服务、原材料或组织形式）虽然在市场上已经有了，但进行了改进后就成为新的机会了。创业机会（1）创业准备：接受教育和获取经验对于大多数创业者来说是必要的准备之一。创业前需要接受何种类型的教育和取得什么样的经验，决定于创业者选择什么样的行业进行创业。（2）创业机会的选择：创业机会的选择过程可以分解为三个阶段：机会搜索、机会识别、机会评价。机会搜索就是搜索和发现可能的机会，这一阶段创业者需搜索整个环境以发现可能的机会，如果遇到了潜在的商机，便进入第二阶段—机会的识别。在这一阶段，创业者可以先用标准化的机会模式识别模板判断所遇到的机会是否理想，然后再进行个性化识别阶段，考察这一机会与创业者自身特点的匹配程度。最后，考察先前收集的相关信息，将直觉进行量化，根据风险以及风险水平和预期回报的一致性评价决定是否将这一创业机会付诸实践。创业融资与风险投资风险投资业的特点风险投资是一种权益投资。风险资本家是以股权方式投入创业企业的，他们和创业者共担风险。风险投资是一种专家投资，或者称为专业投资。与一般的金融业者不同，风险投资公司积极地参与受资公司的管理，他们首先扮演创业者的角色，其次扮演金融业者。险投资是一种长期投资。风险资本家投入创业公司资金后，并不追求短期的利润。在企业发展过程中，风险资本家并不分享过程中的利润。创业融资与风险投资风险投资业的组织形式和资金来源风险投资组织有多种形式并存，包括有限合伙制组织、商业银行、投资银行、直接投资者和政府风投支持机构等，其中最典型的组织形式是有限合伙制。美国和欧洲国家风险投资业的资金来源有：抚恤金、捐款基金、基金、公司、富有的私人、外国投资者和风险资本家自有资金。目前中国的许多风险投资公司主要是政府或者法人出资成立的有限责任公司。创业融资与风险投资投资期限和投资的退出风险投资公司会帮助受资公司成长，但是，他们将会在3～7年内寻找退出渠道。风险投资公司对投资对象的发展阶段选择与有限合伙组织的资产流动性要求是一致的。风险投资既不是短期的投资也不是流动性投资，但是，这种投资的投资人必须是勤勉的和具有专门知识的专家。根据风险投资公司自身的投资焦点，他们将在其初始投资后的3～5年内考虑退出投资。尽管公开发行股票是风险投资和创业者退出的理想途经，但是，大多数风险投资成功的退出是通过被创业者回购或者被其他方收购兼并的方式进行的。主要内容15.1创业15.2风险投资的融