聘请帮厨协议书

聘请帮厨协议书甲方（聘请方）：姓名：身份证号码：联系地址：联系电话：乙方（受聘方）：姓名：身份证号码：联系地址：联系电话：鉴于甲方经营[餐厅名称/食堂名称等具体经营场所名称]，需要聘请帮厨人员协助厨房相关工作，乙方具备相应的帮厨技能和经验，愿意接受甲方聘请。双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》相关规定，达成如下协议：一、服务内容及要求（一）服务具体描述1.乙方负责甲方厨房的食材准备工作，包括但不限于根据菜单要求对各类蔬菜、肉类、海鲜等食材进行清洗、切配、腌制等预处理，确保食材的新鲜度和卫生状况符合餐饮行业标准及甲方要求。2.协助厨师完成菜品的烹饪工作，按照厨师的指示和要求，准确掌握烹饪火候、时间和调料用量，保证菜品的口味和质量达到甲方规定的标准。3.负责厨房区域的日常清洁工作，包括炉灶、炊具、餐具的清洗消毒，厨房台面、地面的清扫擦拭，垃圾桶的清理更换等，保持厨房环境整洁卫生，符合食品安全相关规定。4.协助进行食材的采购验收工作，在厨师的指导下，对采购回来的食材进行数量核对、质量检查，确保所采购食材符合甲方的使用要求和质量标准。5.根据甲方的库存管理要求，对食材进行合理存放和保管，防止食材变质、损坏，并定期盘点库存，及时向甲方反馈食材库存情况。（二）服务标准1.食材准备工作应做到分类清晰、加工精细、无浪费现象，各类食材的预处理应符合卫生规范，确保食品安全。2.烹饪出的菜品应色香味俱佳，符合甲方制定的菜品口味标准，无明显的烹饪失误或质量问题。3.厨房清洁工作应达到每日定时清扫消毒，无油污、水渍残留，炊具、餐具清洁光亮，无异味，垃圾桶及时清理，周围环境干净整洁。4.食材采购验收工作应严格把关，对不符合质量标准的食材及时提出异议并拒绝验收，确保所使用食材的质量安全。5.食材库存管理应做到账目清晰，先进先出，防止食材积压过期，库存损耗控制在合理范围内。二、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的工作进行监督检查，提出合理的工作改进意见和要求。有权根据经营需要调整帮厨工作内容和要求，但应提前通知乙方。如乙方违反本协议约定或工作出现严重失误，给甲方造成损失的，甲方有权要求乙方承担相应的赔偿责任。2.义务按照本协议约定向乙方支付劳动报酬。为乙方提供必要的工作条件和设备，包括但不限于厨房场地、炉灶、炊具、餐具等，并确保其正常运行和使用安全。向乙方提供合理的工作安排和指导，协助乙方了解甲方的经营理念、菜品特色及服务要求。负责协调与乙方工作相关的其他部门或人员的关系，保障乙方工作的顺利开展。（二）乙方权利与义务1.权利有权按照本协议约定获取劳动报酬。有权要求甲方提供必要的工作条件和设备，保障自身工作安全和顺利进行。对甲方提出的不合理工作要求或违反法律法规的指令，有权拒绝执行，并向甲方说明理由。2.义务遵守国家法律法规及甲方的各项规章制度，诚实守信，勤勉尽责地履行本协议约定的帮厨工作职责。按照本协议约定的服务内容和标准，认真完成各项工作任务，保证工作质量，不得擅自减少工作内容或降低服务标准。严格遵守食品安全相关规定，确保所处理的食材和烹饪的菜品符合卫生标准，不发生食品安全事故。爱护甲方提供的工作设备和设施，如因故意或重大过失造成损坏的，应负责修复或赔偿。保守甲方的商业秘密和经营信息，不得向任何第三方泄露甲方的菜品配方、采购渠道、客户信息等重要信息。定期参加甲方组织的食品安全培训和技能提升培训，不断提高自身业务水平和服务能力。三、劳动报酬及支付方式（一）劳动报酬标准甲方每月支付乙方劳动报酬人民币[X]元。此报酬为固定薪资，包含乙方正常工作时间内的工资、奖金、补贴等所有收入，不因甲方经营状况、市场行情等因素而调整。（二）支付方式甲方于每月[具体支付日期]以货币形式将乙方上月劳动报酬支付至乙方指定的银行账户。乙方应在收到报酬后及时确认，如有异议应在收到报酬后[X]个工作日内书面通知甲方。四、工作时间与休息休假（一）工作时间乙方每周工作[X]天，每天工作时间为[具体工作时间段，例如上午9:00下午18:00]。但根据甲方经营需要，乙方可能需要在非固定工作时间加班，加班时间应按照甲方的加班制度执行。（二）休息休假乙方享有国家法定节假日、年假、病假等休息休假权利。乙方如需请假，应提前[X]天向甲方提出书面申请，经甲方批准后方可休假。请假期间，甲方将按照实际请假天数扣除相应的劳动报酬。五、保密条款（一）保密范围乙方应对在工作过程中知悉的甲方商业秘密、技术秘密、经营信息等予以保密。商业秘密包括但不限于甲方的菜品配方、采购渠道、客户名单、营销计划、财务数据等；技术秘密包括但不限于烹饪技巧、食品加工工艺等；经营信息包括但不限于甲方的经营策略、市场定位、价格体系等。（二）保密措施乙方应采取合理的保密措施，防止上述保密信息的泄露。未经甲方书面同意，乙方不得将保密信息用于任何与本协议约定工作无关的目的，不得向任何第三方披露、使用或允许第三方使用保密信息。（三）保密期限本条款的保密期限自本协议生效之日起至本协议终止后[X]年内。在保密期限内，乙方应始终履行保密义务。六、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本协议约定按时足额支付乙方劳动报酬，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[X]日的，乙方有权解除本协议，并要求甲方支付已完成工作对应的报酬及违约金。2.若甲方未按照本协议约定提供必要的工作条件和设备，导致乙方无法正常开展工作，给乙方造成损失的，甲方应承担相应的赔偿责任。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照本协议约定的服务内容和标准完成工作任务，经甲方指出后仍未改正或多次出现类似问题，甲方有权扣除乙方当月部分或全部劳动报酬，并要求乙方限期整改。如乙方在限期内仍未达到要求，甲方有权解除本协议。2.若乙方违反食品安全相关规定，导致发生食品安全事故，乙方应承担由此给甲方造成的全部损失，包括但不限于客户索赔、行政处罚、声誉损失等。同时，甲方有权解除本协议，并追究乙方相应的法律责任。3.若乙方违反保密条款约定，泄露甲方保密信息，乙方应向甲方支付违约金人民币[X]元，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。甲方有权解除本协议，并追究乙方相应的法律责任。4.若乙方擅自解除本协议，应提前[X]天书面通知甲方。如未提前通知或通知不符合要求，乙方应向甲方支付违约金人民币[X]元，并赔偿甲方因乙方擅自解除协议而遭受的损失。七、协议变更与解除（一）协议变更1.本协议履行期间，如有需要变更协议内容，双方应协商一致，并签订书面变更协议。变更协议作为本协议的补充，与本协议具有同等法律效力。2.因不可抗力或其他不可预见、不可避免的原因需要变更协议内容的，双方应及时协商解决，并根据实际情况调整协议条款，但应尽量减少对双方权益的影响。（二）协议解除1.经双方协商一致，可以提前解除本协议。解除协议时，双方应签订书面解除协议，并结清相关费用和款项。2.若一方出现本协议约定的违约行为，另一方有权解除本协议，并要求违约方承担相应的违约责任。3.在履行本协议过程中，若因不可抗力或其他不可预见、不可避免的原因导致本协议无法继续履行的，双方可以协商解除本协议，互不承担违约责任。但双方应根据实际履行情况结算已发生的费用，并妥善处理善后事宜。八、争议解决本协议在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不