DB1308∕T 392-2025 牛粪堆肥发酵技术规范

ICS65.060.25

CCSB13

DB1308

承德市地方标准

DB1308/T392—2025

牛粪堆肥发酵技术规范

2025-05-06发布2025-05-20实施

承德市市场监督管理局发布

DB1308/T392—2025

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由承德市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：承德市农林科学院、承德市畜牧工作站、丰宁满族自治县元凯养殖有限公司。

本文件主要起草人：冯曼、许翊冉、张婷、宋连杰、于滨、张洪伟、毛森、陈文秀、潘金龙、韩旭、

李峰、王晓芳、李玉芹、吴丽侠、李宇强。

I

DB1308/T392—2025

牛粪堆肥发酵技术规范

1范围

本文件规定了牛粪堆肥发酵技术的术语和定义、场地要求、设施设备、工艺流程、技术要求、质量

评价、成品贮存与运输。

本文件适用于养殖企业、农户及有机肥生产企业牛粪堆肥发酵。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB20287农业微生物菌剂

NY/T3442畜禽粪便堆肥技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

堆肥发酵compostfermentation

通过调整堆肥碳氮比、温湿度、空气等条件，添加微生物菌剂，将牛粪与秸秆、菌渣、锯末等农业

有机废弃物降解，转化为稳定的腐殖质的生物化学过程。

4场地要求

堆肥场应由贮存区、配料区、发酵区以及成品储存库等场地组成，场地要求符合NY/T3442中的

规定。

5设施设备

牛粪堆肥发酵方式分为条剁式堆肥、槽式堆肥、反应器堆肥，可根据实际情况选择不同堆肥方式，

设施设备配置符合NY/T3442中的规定。

6工艺流程

预处理→配料→菌剂添加→高温堆肥发酵→成品。

7技术要求

1

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7.1原辅料

原料为养殖场产生的牛粪。辅料可选用秸秆、锯末、菌渣等农业有机废弃物及农用微生物菌剂。农

用微生物菌剂质量应符合GB20287的规定。

7.2预处理

对作物秸秆、锯末、菌渣等辅料粉碎、过筛、去杂等处理。

7.3配料

原辅料混合后含水率为55%～65%；碳氮比(C/N)为20:1～30:1；pH值应控制在6.5～8.5之间。

7.4菌剂添加

外界温度低于15℃，添加低温微生物复合菌剂；外界温度高于15℃，添加常规微生物复合菌剂。

7.5高温堆肥发酵

7.5.1定时测定堆层温度，堆体温度测定方法按NY/T3442的规定执行。

7.5.2堆体温度需达到55℃以上，条剁式堆肥维持时间≥15d，槽式堆肥维持时间≥7d，反应器堆肥

维持时间≥5d。

7.5.3测温点温度达到65℃后，条垛式和槽垛式堆肥应及时进行机械翻堆或机械通风，翻堆次数每天

1次；反应器堆肥采用间歇搅拌和曝气方式，可根据堆体温度和出料情况调整频率。

7.5.4堆肥腐熟发酵后，碳氮比（C/N）不大于20：1；含水率为20%～50%，质地松散、无明显臭味，

发酵结束。

7.6成品

发酵完毕后，晾晒、烘干、粉碎、过筛，形成成品。

8质量评价

符合NY/T34