2025 年大学酒店管理（酒店财务管理）试题及答案

2025年大学酒店管理（酒店财务管理）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）1.酒店财务管理的核心目标是（）A.利润最大化B.股东财富最大化C.企业价值最大化D.收入最大化2.下列属于酒店固定成本的是（）A.原材料成本B.员工工资C.设备折旧D.水电费3.酒店资金运动的起点是（）A.资金筹集B.资金投放C.资金运营D.资金分配4.酒店财务分析中，反映偿债能力的指标是（）A.总资产周转率B.存货周转率C.流动比率D.销售利润率5.酒店成本控制的关键环节是（）A.成本预算B.成本核算C.成本分析D.成本控制措施的执行6.酒店客房定价的基本方法不包括（）A.成本导向定价法B.需求导向定价法C.竞争导向定价法D.利润导向定价法7.酒店投资决策中，净现值大于0表示（）A.项目不可行B.项目可行C.项目盈亏平衡D.无法判断8.酒店财务风险管理的首要任务是（）A.风险识别B.风险评估C.风险控制D.风险转移9.酒店应收账款管理的重点是（）A.信用政策制定B.账款催收C.客户信用评估D.以上都是10.酒店利润分配的顺序是（）A.弥补亏损、提取法定盈余公积、提取任意盈余公积、向投资者分配利润B.提取法定盈余公积、弥补亏损、提取任意盈余公积、向投资者分配利润C.提取任意盈余公积、弥补亏损、提取法定盈余公积、向投资者分配利润D.向投资者分配利润、弥补亏损、提取法定盈余公积、提取任意盈余公积二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得1分）1.酒店财务管理的职能包括（）A.财务决策B.财务计划C.财务控制D.财务分析E.财务预算2.酒店成本按照性态可分为（）A.固定成本B.变动成本C.混合成本D.直接成本E.间接成本3.酒店资金筹集的方式有（）A.吸收直接投资B.发行股票C.发行债券D.银行借款E.融资租赁4.酒店财务分析的方法有（）A.比较分析法B.比率分析法C.因素分析法D.趋势分析法E.平衡分析法5.酒店利润的构成包括（）A.营业利润B.利润总额C.净利润D.投资收益E.营业外收支净额三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列各题的正误，正确的打“√”，错误的打“×”）1.酒店财务管理就是对酒店资金的管理。（）2.变动成本总额随业务量的变动而成正比例变动。（）3.酒店资金投放主要是指对固定资产的投资。（）4.财务分析只能评价酒店过去的经营业绩，不能预测未来。（）5.酒店成本控制就是要尽可能降低成本。（）6.需求导向定价法是以市场需求为基础的定价方法。（）7.酒店投资项目的内部收益率大于行业基准收益率，项目可行。（）8.酒店财务风险只包括筹资风险。（）9.酒店应收账款周转率越高，表明应收账款管理水平越高。（）10.酒店利润分配应首先满足投资者的利益。（）四、简答题（总共3题，每题10分，简要回答下列问题）1.简述酒店财务管理的目标及其优缺点。2.酒店成本控制的原则有哪些？3.如何进行酒店财务风险的防范？五、案例分析题（总共1题，每题20分，阅读以下案例，回答问题）某酒店为了扩大经营规模，计划投资建设新的客房楼。经过市场调研和可行性分析，预计该项目总投资5000万元，建设期1年，经营期5年。项目建成后，预计每年可增加营业收入3000万元，每年的经营成本为1500万元。该酒店的所得税税率为25%，行业基准收益率为10%。1.计算该项目的净现值、内部收益率，并判断项目是否可行。2.分析该项目可能面临的财务风险，并提出相应的防范措施。答案：一、单项选择题1.C2.C3.A4.C5.D6.D7.B8.A9.D10.A二、多项选择题1.ABCDE2.ABC3.ABCDE4.ABCD5.ABCE三、判断题√2.√3.×4.×5.×6.√7.√8.×9.√10.×四、简答题1.酒店财务管理目标包括利润最大化、股东财富最大化、企业价值最大化等。利润最大化优点是直观反映经营成果，缺点忽视风险等；股东财富最大化考虑了风险等，但只适用于上市公司；企业价值最大化综合考虑多方面因素，但难以准确计量。2.酒店成本控制原则有全面性原则、经济效益原则、责权利相结合原则、分级归口管理原则、例外管理原则等。3.酒店财务风险防范措施包括风险识别与评估、优化资本结构、加强资金管理、控制经营风险（合理定价、控制成本等）、建立风险预警机制、加强内部控制等。五、案例分析题1.每年折旧=5000÷5=1000万元每年净利润=（3000-1500-1000）×（1-25%）=375万元每年净现金流量：NCF0=-5000万元NCF1=0万元NCF2-6=375+1000=1375万元净现值NPV=1375×（P/A，10%，5）×（P/F，10%，1）-5000≈1375×3.7908×0.9091-5000≈4767.7-5000=-232.3万元内部收益率IRR：设IRR=r，利用内插法：（r-10%）/（12%-10%）=（0-4767.7）/（-232.3-4767.7）解得r≈11.9%由于净现值小于0，内部收益率小于行业基