2025年高职卫生检验与检疫技术（检验操作）试题及答案

2025年高职卫生检验与检疫技术（检验操作）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）（总共20题，每题2分，每题的选项中只有一个最符合题意，请将正确答案填写在题后的括号内）w1.卫生检验中，对于微生物检验的基本流程，以下正确的是（）A.采样、培养、鉴定、报告结果B.采样、涂片、染色、镜检C.采样、接种、培养、观察结果D.采样、预处理、检验、报告结果w2.在水质卫生检验中，检测余氯常用的方法是（）A.酸碱滴定法B.重铬酸钾容量法C.碘量法D.比色法w3.食品卫生检验中，检测农药残留的常用仪器是（）A.气相色谱仪B.液相色谱仪C.原子吸收光谱仪D.紫外可见分光光度计w4.空气卫生检验中，检测空气中颗粒物浓度的仪器是（）A.电子天平B.气相色谱仪C.颗粒物采样器D.酸度计w5.卫生检验中，对于样品的采集，以下说法错误的是（）A.应具有代表性B.采样量越多越好C.采样过程要防止污染D.不同类型样品采样方法不同w6.以下哪种消毒剂在卫生检验中常用于消毒检验器具（）A.乙醇B.甲醛C.戊二醛D.过氧乙酸w7.在微生物检验中，培养细菌常用的培养基是（）A.牛肉膏蛋白胨培养基B.马铃薯培养基C.麦芽汁培养基D.察氏培养基w8.水质卫生检验中，检测重金属含量常用的方法是（）A.重量法B.比色法C.原子荧光光谱法D.电位滴定法w9.食品卫生检验中，检测食品添加剂含量常用的方法是（）A.酸碱滴定法B.高效液相色谱法C.凯氏定氮法D.分光光度法w10.空气卫生检验中，检测空气中有害气体浓度的方法是（）A.重量法B.比色法C.气相色谱法D.以上都是w11.卫生检验中，对于检验报告的审核，以下说法正确的是（）A.只需要审核数据准确性B.审核报告格式和内容完整性C.不需要审核检验方法是否正确D.审核人员无需签名w12.在水质卫生检验中，检测总磷含量常用的方法是（）A.钼酸铵分光光度法B.重铬酸钾容量法C.碘量法D.酸碱滴定法w13.食品卫生检验中，检测食品中微生物限度的标准依据是（）A.《食品卫生标准》B.《药品管理法》C.《医疗器械监督管理条例》D.《化妆品卫生规范》w14.空气卫生检验中，检测空气中放射性物质浓度的仪器是（）A.放射性检测仪B.气相色谱仪C.电子天平D.酸度计w15.卫生检验中，对于检验人员的资质要求，以下说法错误的是（）A.必须经过专业培训B.无需取得相关资质证书C.应熟悉检验操作规程D.应掌握质量控制要求w16.在微生物检验中，革兰氏染色的目的是（）A.鉴别细菌种类B.观察细菌形态C.检测细菌活力D.以上都是w17.水质卫生检验中，检测氨氮含量常用的方法是（）A.纳氏试剂分光光度法B.重铬酸钾容量法C.碘量法D.酸碱滴定法w18.食品卫生检验中，检测食品中蛋白质含量常用的方法是（）A.凯氏定氮法B.高效液相色谱法C.分光光度法D.酸碱滴定法w19.空气卫生检验中，检测空气中臭氧浓度的方法是（）A.比色法B.紫外分光光度法C.气相色谱法D.重量法w20.卫生检验中，对于检验环境的要求，以下说法正确的是（）A.无需清洁卫生B.温度和湿度无要求C.应防止交叉污染D.不需要通风换气第II卷（非选择题，共60分）w21.（10分）简述卫生检验中样品预处理的目的和常用方法。w22.（10分）在水质卫生检验中，简述检测水中化学需氧量（COD）的原理和方法。w23.（10分）食品卫生检验中，如何检测食品中的黄曲霉毒素？请简述检测方法及原理。w24.（15分）阅读以下材料：某工厂排放的废水可能含有多种有害物质，为了确定废水的污染程度和成分，进行了卫生检验。对废水进行了采样，检测了其中的重金属含量、化学需氧量、氨氮等指标。结果显示，废水中重金属汞含量超标，化学需氧量和氨氮也较高。请分析该废水可能对环境和人体造成的危害，并提出相应的处理建议。w25.（15分）阅读以下材料：某地区近期空气质量较差，怀疑受到工业污染。为了进行空气卫生检验，在该地区设置了多个采样点，采集了空气样品，检测了空气中颗粒物、二氧化硫、氮氧化物等污染物的浓度。结果显示，部分采样点颗粒物浓度超标，二氧化硫和氮氧化物也有不同程度的超标。请分析该地区空气质量问题可能对居民健康造成的影响，并提出改善空气质量的措施。答案：w1.Dw2.D