2026春小学科学粤教粤科版（2024）三年级下册第3单元《水和溶解》教学设计（附目录）

2026春小学科学粤教粤科版（2024）三年级下册第3单元《水和溶解》教学设计第3单元水和溶解第12课地球上的水第13课珍惜水资源第14课水能溶解多少物质第15课溶解的快慢第16课溶解与分离本单元综合与测试第12课地球上的水一、核心素养目标科学观念：知道地球表面存在多种水体，包括海洋水、淡水（河流、湖泊、冰川、地下水等），了解地球上水资源的分布比例，明确海洋水占比最大，可直接利用的淡水资源有限；认识水圈是地球家园的重要组成部分，建立对地球上水资源分布的科学认知。科学思维：通过观察地球仪、水资源分布图表等资料，培养观察能力和分析比较能力，能区分不同类型的水体，发现各类水体的分布特点和差异；在分析水资源分布数据的过程中，学会运用数据推理得出“淡水资源珍贵”的结论。探究实践：能在教师指导下，通过观察地球仪、阅读资料、小组讨论等方式，收集地球上水资源分布的相关信息，并用简单的文字或图画记录观察结果；能积极参与模拟“淡水资源提取”的简易活动，初步体验探究水资源的过程。态度责任：激发对地球上水资源的好奇心和探究兴趣，感受地球水资源的丰富与珍贵；初步树立珍惜水资源的意识，培养关注地球环境资源的责任感。二、教学重点认识地球上水的多种存在形式，了解海洋水、淡水的主要分布情况。掌握地球上水资源的分布比例，明确可直接利用的淡水资源有限这一核心事实。三、教学难点理解冰川、地下水等淡水形式的存在状态，以及它们难以直接利用的原因。从水资源分布数据中推理得出淡水资源珍贵的结论，并将其转化为初步的珍惜意识。四、教学方法情境导入法、观察法、资料探究法、小组讨论法、模拟体验法五、教学过程（一）情境导入（5分钟）教师活动：展示地球卫星图片，提问：“同学们，我们生活的地球被称为‘蓝色星球’，大家知道为什么吗？”引导学生观察图片中地球表面的蓝色区域，结合已有经验进行回答。随后出示地球仪，让学生转动地球仪，观察表面的蓝色部分和陆地部分的比例。学生活动：观察地球卫星图片和地球仪，积极思考并分享自己的发现，说出地球表面蓝色部分较多，猜测蓝色部分是水。设计意图：通过直观的视觉材料创设情境，激发学生的好奇心，唤醒学生对地球表面水的初步认知，自然引出本节课的主题——地球上的水。（二）探究新知：认识地球上水的存在形式（10分钟）教师活动：出示包含海洋、河流、湖泊、冰川、地下水等水体的图片和视频资料，引导学生观察：“地球上的水都藏在哪些地方呢？它们看起来有什么不一样？”组织学生分组讨论，鼓励学生结合生活经验列举自己见过的水体。学生活动：观看资料，小组内交流讨论，列举出海洋、河流、湖泊、雪山（冰川）、井水（地下水）等水体，描述不同水体的外观特点，如海洋水广阔、河流水流动、冰川是固体等。教师总结：梳理学生的发言，明确地球上的水以多种形式存在，主要分为海洋水和淡水两大类，淡水包括河流、湖泊、冰川、地下水、大气中的水汽等，并用板书呈现水体分类。（三）深入探究：地球上水资源的分布比例（15分钟）教师活动：出示“地球上水资源分布比例图”，用饼图直观展示海洋水占97%、淡水占3%的比例关系。提问：“从这张图中我们能发现什么？”引导学生关注淡水的占比。随后进一步展示淡水的细分比例图，说明在3%的淡水中，冰川和地下水占比最大，可直接利用的河流、湖泊水仅占极小一部分。学生活动：观察比例图，计算并讨论海洋水和淡水的占比差异，惊讶于淡水占比极少；通过淡水细分比例，理解可直接利用的淡水资源的稀缺性。模拟体验活动：开展“提取可利用淡水”模拟活动。准备一个大烧杯代表地球上的总水资源（1000毫升），用滴管抽取30毫升水代表淡水（3%），再从30毫升淡水中抽取1毫升水代表可直接利用的淡水资源。让学生亲手操作，直观感受可直接利用淡水资源的稀少。（四）巩固拓展（7分钟）教师活动：提出问题：“为什么我们平时感觉不到淡水资源稀缺呢？” “如果淡水资源减少，会对我们的生活产生什么影响？”组织学生小组讨论，分享自己的看法。学生活动：结合生活实际思考讨论，说出自己生活中用水的场景，如喝水、做饭、洗衣服等，意识到淡水资源对生活的重要性，初步感知水资源减少的危害。（五）课堂小结（3分钟）教师引导学生回顾本节课所学内容，总结：地球上存在多种水体，海洋水占比最大，淡水资源稀少且可直接利用的部分极少，我们要珍惜水资源。六、教材分析《地球上的水》是粤教粤科版（2024）三年级下册第3单元“水和溶解”的开篇课，承接了低年级对水的直观认识，为后续学习“珍惜水资源” “水的溶解”等内容奠定基础。教材以“蓝色星球”的认知为切入点，通过图片、图表等直观素材，引导学生认识地球上水的多种存在形式和分布特点，重点突出淡水资源的有限性。教材注重引导学生通过观察、探究和体验活动获取知识，培养学生的观察能力和资源意识，符合三年级学生以直观形象思维为主的认知特点。教材内容贴近学生生活，将科学知识与生活实际相结合，有助于学生建立“水资源珍贵”的科学观念，激发学生保护水资源的责任感。七、作业设计基础作业：画一幅“地球上的水体分布图”，在图中标出海洋、河流、湖泊、冰川、地下水等水体，并标注出海洋水和淡水的大致占比。实践作业：和家人一起讨论生活中哪些行为会浪费水，记录下3条家庭中节约用水的小方法。拓展作业：查阅资料（可在家长帮助下），了解自己家乡的主要水源是什么（如河流、水库、地下水等），并简单记录下来。八、结语板块同学们，今天我们一起探索了地球上的水，知道了地球虽然被称为“蓝色星球”，拥有丰富的水资源，但可直接供我们使用的淡水资源却少得可怜。水是生命之源，每一滴淡水都来之不易。希望同学们从今天开始，在生活中时刻记得珍惜水资源，用实际行动守护我们蓝色的地球家园。下一节课，我们将进一步学习如何珍惜和保护水资源。九、板书设计地球上的水一、水体类型：海洋水、淡水（河流、湖泊、冰川、地下水等）二、分布比例：海洋水97%，淡水3%三、核心：可直接利用的淡水资源极少→珍惜水资源第13课珍惜水资源一、核心素养目标科学观念：知道水对生命的重要性，了解人类生活、生产离不开水；认识到当前水资源面临污染、浪费等问题，明确珍惜和保护水资源的必要性。科学思维：通过分析水资源污染、浪费的案例，培养分析问题、归纳总结的能力；能结合生活实际，思考节约用水的方法，形成“问题—解决方案”的思维模式。探究实践：能在教师指导下，开展“调查身边的节水行为”活动，收集相关信息并进行简单整理；能动手制作简易的节水工具或设计节水方案，将珍惜水资源的意识转化为实践行动。态度责任：增强珍惜水资源、保护水环境的意识和责任感，养成节约用水的良好生活习惯；愿意积极向家人、朋友宣传节水知识，主动参与保护水资源的行动。二、教学重点了解水对生命和人类生产生活的重要性，认识水资源面临的主要问题（污染、浪费）。掌握生活中常见的节约用水方法，能在生活中践行节水行为。三、教学难点理解水资源污染、浪费对生态环境和人类生活的长远影响。将珍惜水资源的意识转化为持续的、自觉的节水行动，并主动向他人宣传节水知识。四、教学方法案例分析法、调查法、小组合作探究法、实践操作法、情境体验法五、教学过程（一）情境导入（5分钟）教师活动：播放一段关于缺水地区生活的短视频，视频中展示缺水地区人们取水困难、土地干旱的场景。提问：“同学们，看完这段视频，你们有什么感受？” “如果没有足够的水，我们的生活会变成什么样？”学生活动：观看视频，感受缺水地区的艰难，积极发言分享自己的感受，说出没有水会影响喝水、做饭、洗漱等日常生活，意识到水的重要性。设计意图：通过真实的情境触动学生的内心，让学生直观感受缺水的危害，激发学生对水资源的重视，自然引出本节课主题——珍惜水资源。（二）探究新知：水的重要性（8分钟）教师活动：出示包含动物、植物、人类生活、工业生产、农业灌溉等场景的图片，引导学生观察：“这些场景中都离不开什么？”组织学生分组讨论：“水对动物、植物、人类有哪些重要作用？”学生活动：观察图片，小组内交流讨论，列举水的重要作用，如动物需要喝水生存、植物需要浇水生长、人类生活离不开水、工厂生产需要水、农田灌溉需要水等。教师总结：梳理学生的发言，明确水是生命之源，动物、植物的生存离不开水，人类的生活、生产也离不开水，水对地球生态系统和人类社会发展至关重要。（三）深入探究：水资源面临的问题（12分钟）教师活动：出示水资源污染（如河流被垃圾污染、工业废水排放）和水资源浪费（如水龙头未关紧、过度用水）的图片、视频资料，提问：“当前水资源面临哪些问题？这些问题是怎么产生的？”引导学生结合资料和生活经验进行分析。学生活动：观看资料，思考讨论，说出水资源面临污染和浪费的问题，分析污染可能来自垃圾丢弃、工业废水、农业化肥残留等，浪费可能来自生活中水龙头未关、洗澡时间过长等。小组探究：组织学生开展“身边的水资源问题”小调查分享，让学生结合课前观察，分享自己在学校、家庭或社区发现的水资源浪费或污染现象。（四）实践探究：节约用水的方法（12分钟）教师活动：提问：“面对水资源短缺、污染的问题，我们能做些什么？”组织学生分组讨论生活中的节水方法，鼓励学生大胆思考、积极创新。提供一些简易材料（如塑料瓶、吸管、胶带等），让学生分组设计并制作简易节水工具，如节水水龙头、废水回收装置等。学生活动：小组内热烈讨论，列举节水方法，如及时关闭水龙头、用洗菜水浇花、用洗衣服的水拖地等；利用提供的材料动手制作简易节水工具，互相交流设计思路。成果展示：邀请各小组展示自己的节水工具或分享节水方案，教师进行点评和补充，总结常见的节水方法，强调节水行为的重要性。（五）课堂小结（3分钟）教师引导学生回顾本节课内容，总结：水对我们的生活和生命至关重要，但当前水资源面临污染和浪费的问题，我们每个人都要养成节约用水的好习惯，积极参与保护水资源的行动。六、教材分析《珍惜水资源》是本单元的第二课，承接上一课“地球上的水”中淡水资源有限的知识，进一步引导学生认识水的重要性和水资源面临的问题，落实“珍惜水资源”的情感态度目标。教材以生活实际为切入点，通过丰富的案例和图片资料，让学生直观感受水资源问题的严重性，注重引导学生从自身出发，探索节水方法并转化为实践行动。教材设计了调查、讨论、实践制作等多种活动，符合三年级学生的认知特点和探究需求，有助于培养学生的实践能力和社会责任感。本节课既是对水资源知识的深化，也是对学生环保意识的培养，为后续学习水的相关性质奠定了情感基础。七、作业设计基础作业：制定一份“家庭节水公约”，列出3-5条家庭节水规则，和家人一起遵守。实践作业：践行节水行为，记录自己一天的节水情况（如是否及时关闭水龙头、是否重复用水等），并写下自己的感受。拓展作业：制作一份“珍惜水资源”的宣传海报，向家人、朋友宣传节水知识；或和家长一起参与一次社区的节水公益活动（若有）。八、结语板块同学们，通过今天的学习，我们深刻认识到水的珍贵和保护水资源的紧迫性。水资源不是取之不尽、用之不竭的，每一次随手关闭水龙头，每一次重复利用废水，都是在为保护水资源贡献自己的力量。希望同学们不仅自己能养成节约用水的好习惯，还要成为节水宣传小卫士，带动身边的人一起珍惜每一滴水，守护我们共同的生命之源。下一节课，我们将开启对水的另一个奇妙探索——水能溶解多少物质。九、板书设计珍惜水资源一、水的重要性：生命之源，生活、生产离不开二、面临问题：污染、浪费三、节水方法：关紧水龙头、重复用水、制作节水工具等四、行动：从我做起，宣传节水第14课水能溶解多少物质一、核心素养目标科学观念：知道一定量的水只能溶解一定量的物质，不同物质在相同量的水中溶解能力不同；理解“溶解限度”的概念，建立对溶解现象的定量认知。科学思维：通过设计和开展对比实验，培养控制变量的思维能力；能对实验数据进行观察、分析和归纳，得出“一定量水的溶解能力有限” “不同物质溶解能力不同”的结论。探究实践：能在教师指导下，设计“50毫升水能溶解多少克食盐” “50毫升水能溶解多少克白糖”的对比实验，明确实验步骤和控制变量（如水的体积、温度、物质加入方式等）；能规范进行实验操作，准确记录实验数据，整理实验结果。态度责任：培养严谨认真的科学实验态度，严格按照实验要求操作，如实记录实验数据；激发对溶解现象的探究兴趣，乐于与同伴合作完成实验，分享实验成果。二、教学重点理解一定量的水只能溶解一定量的物质，建立溶解限度的概念。学习设计对比实验，探究不同物质在相同量水中的溶解能力差异。三、教学难点掌握对比实验中控制变量的方法，明确实验中哪些条件需要保持相同，哪些条件需要改变。根据实验数据准确归纳出溶解能力的差异，理解实验数据对得出结论的重要性。四、教学方法实验探究法、对比法、小组合作法、讲解法、数据分析归纳法五、教学过程（一）情境导入（5分钟）教师活动：出示一杯清水和一包食盐，提问：“同学们，我们知道食盐可以溶解在水里，如果我不断地往这杯水里加食盐，食盐都会一直溶解吗？”引导学生根据已有经验进行猜测。学生活动：结合生活经验（如冲糖水时加太多糖会沉底）进行猜测，有的认为会一直溶解，有的认为不会，产生探究兴趣。设计意图：通过生活化的问题引发学生的认知冲突，激发学生的探究欲望，自然引出本节课的探究主题——水能溶解多少物质。（二）探究新知：制定实验计划（10分钟）教师活动：明确探究问题：“50毫升水能溶解多少克食盐？” “50毫升水能溶解多少克白糖？”引导学生思考：“要探究这个问题，我们需要做什么实验？实验中需要用到哪些材料？”组织学生分组讨论实验步骤，强调对比实验需要控制的变量，如“水的体积都是50毫升” “水的温度相同” “物质要一份一份慢慢加” “加完一份溶解后再加下一份”等。学生活动：小组讨论，列举实验材料（烧杯、天平、食盐、白糖、搅拌棒、量筒、水等），梳理实验步骤，明确控制变量的重要性，形成初步的实验计划。教师总结：整合各小组的实验计划，规范实验步骤：①用量筒量取50毫升水，倒入烧杯中；②用天平称取每份2克的食盐和白糖，分别装在小纸包中；③向烧杯中加入一份食盐，用搅拌棒搅拌，待完全溶解后再加入下一份，直到食盐不再溶解；④记录加入食盐的总质量；⑤重复步骤①-④，探究白糖的溶解量；⑥对比两种物质的溶解量。（三）实验探究：动手操作与数据记录（20分钟）教师活动：分发实验材料，强调实验安全和操作规范，如“搅拌时不要碰到烧杯壁” “称取物质时要准确” “及时记录实验数据”等。巡视各小组实验情况，对操作不规范的小组进行指导，提醒学生观察物质溶解的过程和不再溶解时的现象。学生活动：按照实验计划分组进行实验，分工合作（有人量水、有人称物质、有人搅拌、有人记录），仔细观察实验现象，记录每次加入物质的质量，直到物质不再溶解，计算出50毫升水中溶解食盐和白糖的总质量。实验现象：学生观察到，随着食盐（或白糖）的不断加入，开始时能完全溶解，后来加入的物质不再溶解，沉在烧杯底部。（四）分析数据：得出结论（7分钟）教师活动：收集各小组的实验数据，将数据汇总在黑板上，引导学生观察数据：“不同小组的实验数据有什么共同点？” “50毫升水中溶解的食盐和白糖质量一样吗？”组织学生讨论分析，归纳实验结论。学生活动：观察汇总数据，发现不同小组的实验数据大致相近，50毫升水中溶解的白糖质量比食盐多，讨论后得出结论：一定量的水只能溶解一定量的物质；不同物质在相同量的水中溶解能力不同。教师补充：讲解“溶解限度”的概念，说明在一定温度下，物质在一定量的溶剂中溶解的量是有限的，这个限度叫做溶解度，不同物质的溶解度不同。（五）课堂小结（3分钟）教师引导学生回顾实验过程和结果，总结：一定量的水只能溶解一定量的物质，不同物质在相同量的水中溶解能力不同；我们可以通过对比实验探究物质的溶解能力，实验中要注意控制变量。六、教材分析《水能溶解多少物质》是本单元关于溶解现象的核心探究课，承接了学生对溶解现象的定性认识，引导学生进入定量探究的阶段。教材以“问题—探究—结论”的逻辑展开，注重培养学生的实验设计能力和控制变量的科学思维。教材明确给出了探究方向，同时预留了学生自主设计实验的空间，强调实验操作的规范性和数据记录的真实性。通过对比食盐和白糖的溶解能力，让学生直观感受不同物质溶解能力的差异，建立溶解限度的科学概念。本节课的实验探究活动不仅能提升学生的实践操作能力，还能培养学生严谨的科学态度，为后续学习“溶解的快慢” “溶解与分离”奠定基础。七、作业设计基础作业：整理本节课的实验数据，填写实验报告，明确实验结论。实践作业：回家后用厨房中的材料（如面粉、小苏打），在家长指导下探究“一杯水中能溶解多少面粉（或小苏打）”，记录实验过程和结果，与课堂上的实验结论进行对比。拓展作业：查阅资料，了解“为什么不同物质的溶解能力不同” “温度对物质的溶解能力有什么影响”，简单记录下来。八、结语板块同学们，今天我们通过亲手实验，发现了溶解现象中的一个重要规律——一定量的水只能溶解一定量的物质，而且不同物质的溶解能力还不一样。这个实验让我们感受到了科学探究的乐趣和严谨性，每一个实验数据都能帮助我们得出科学的结论。下一节课，我们将继续探索溶解的奥秘，看看哪些因素能让物质溶解得更快。希望大家带着今天的探究热情，继续开启新的科学探索之旅。九、板书设计水能溶解多少物质一、探究问题：50毫升水能溶解多少克食盐/白糖？二、控制变量：水的体积、温度相同，物质分次加三、实验结论：1.一定量的水只能溶解一定量的物质（溶解限度）2.不同物质在相同量水中溶解能力不同（白糖>食盐）第15课溶解的快慢一、核心素养目标科学观念：知道搅拌、温度、物质颗粒大小是影响溶解快慢的主要因素；了解不同因素影响溶解快慢的原理，建立“溶解快慢与外界条件相关”的科学认知。科学思维：通过设计对比实验探究影响溶解快慢的因素，进一步强化控制变量的思维能力；能对实验现象进行分析、比较和归纳，得出不同因素对溶解快慢的影响结论。探究实践：能根据探究问题，自主设计“搅拌是否影响溶解快慢” “温度是否影响溶解快慢” “颗粒大小是否影响溶解快慢”的对比实验；能规范完成实验操作，准确观察和记录实验现象，整理实验结果。态度责任：培养主动探究、乐于合作的科学态度，积极参与实验设计和操作；养成尊重实验现象、如实记录的严谨科学习惯，愿意将所学知识应用到生活中。二、教学重点认识搅拌、温度、物质颗粒大小对溶解快慢的影响。能设计并完成对比实验，探究不同因素对溶解快慢的影响。三、教学难点准确控制对比实验中的变量，确保实验的公平性和科学性。结合实验现象，理解不同因素影响溶解快慢的原因。四、教学方法问题驱动法、对比实验法、小组合作探究法、观察法、归纳总结法五、教学过程（一）情境导入（5分钟）教师活动：出示生活场景图片：①妈妈冲感冒冲剂时用热水并搅拌；②爸爸泡咖啡时直接用冷水且不搅拌；③用大块冰糖煮水和用冰糖粉煮水。提问：“为什么妈妈冲的感冒冲剂很快就溶解了？用冰糖粉煮水比大块冰糖快？”引导学生结合生活经验猜测影响溶解快慢的因素。学生活动：观察图片，结合生活经验猜测，说出可能与搅拌、水的温度、物质颗粒大小有关。设计意图：通过生活化的场景引发学生的思考，激发学生的探究兴趣，自然引出本节课的探究主题——溶解的快慢。（二）探究新知：提出假设与设计实验（12分钟）教师活动：梳理学生的猜测，明确三个探究问题：①搅拌是否能加快溶解？②热水是否比冷水能加快溶解？③颗粒小的物质是否比颗粒大的物质溶解得快？引导学生针对每个问题设计对比实验，思考：“每个实验中，需要保持哪些条件相同？需要改变哪个条件？”组织学生分组讨论，每个小组选择一个问题设计实验方案。学生活动：分组讨论，针对所选问题设计实验方案，明确实验材料、实验步骤和控制变量的条件。如探究“搅拌是否影响溶解快慢”的小组，确定相同条件为“水的体积、温度相同，食盐的质量、颗粒大小相同”，改变条件为“一组搅拌，一组不搅拌”。方案展示与点评：邀请各小组展示实验方案，教师进行点评和补充，规范实验步骤，强调控制变量的重要性，确保实验的公平性。（三）实验探究：动手操作与现象观察（20分钟）教师活动：分发实验材料，明确实验安全注意事项，如“使用热水时小心烫伤” “搅拌时不要碰到烧杯壁”等。巡视各小组实验情况，对操作不规范的小组进行指导，提醒学生仔细观察实验现象，记录物质完全溶解所需的时间。学生活动：按照实验方案分组进行实验，分工合作，准确控制实验条件，观察物质溶解的过程，记录完全溶解的时间。如探究温度影响的小组，观察到热水中的食盐比冷水中的溶解得快；探究搅拌影响的小组，观察到搅拌的烧杯中食盐溶解得快。实验现象汇总：各小组将实验现象和溶解时间记录在班级实验记录表中，便于后续分析。（四）分析归纳：得出结论（8分钟）教师活动：引导学生观察班级实验记录表中的数据和现象，提问：“从实验结果中，我们能得出什么结论？”组织学生分组讨论，结合实验现象分析不同因素影响溶解快慢的原因，如“搅拌能让物质与水充分接触，所以溶解得快” “热水温度高，能加快物质的溶解” “颗粒小的物质与水的接触面积大，溶解得快”。学生活动：讨论分析实验数据和现象，归纳得出结论：搅拌能加快溶解；温度越高，溶解越快；物质颗粒越小，溶解越快。理解不同因素影响溶解快慢的简单原理。教师总结：梳理学生的结论，明确搅拌、温度、物质颗粒大小是影响溶解快慢的主要因素，这些因素都是通过改变物质与水的接触程度或分子运动速度来影响溶解快慢的。（五）课堂小结（3分钟）教师引导学生回顾本节课的探究过程和结论，总结：我们通过对比实验发现了影响溶解快慢的三个主要因素，在生活中可以利用这些知识加快物质的溶解，解决实际问题。六、教材分析《溶解的快慢》是本单元关于溶解现象的延伸探究课，承接上一课“水能溶解多少物质”的定量探究，进一步探究溶解过程中的变化规律。教材以生活经验为切入点，引导学生提出假设，设计对比实验，通过实验探究得出影响溶解快慢的因素。教材注重培养学生的实验设计能力和控制变量的科学思维，强调实验操作的规范性和数据记录的真实性。教材内容层层递进，从提出问题到设计实验，再到动手操作和得出结论，符合三年级学生的探究认知规律。本节课的学习不仅能深化学生对溶解现象的理解，还能提升学生运用科学知识解决生活问题的能力，为后续学习“溶解与分离”奠定基础。七、作业设计基础作业：填写实验报告，记录本节课探究的问题、实验方案、实验现象和实验结论。实践作业：回家后，用家里的材料（如白糖、红糖、面粉等），选择一个影响溶解快慢的因素进行验证实验，记录实验过程和结果，与家人分享自己的发现。拓展作业：思考并记录生活中哪些地方利用了“加快溶解”的知识，哪些地方需要“减慢溶解”，并说明原因。八、结语板块同学们，今天我们通过有趣的对比实验，找到了让物质溶解得更快的方法，发现了溶解快慢背后的科学道理。科学知识就藏在我们的生活中，很多生活中的现象都能用科学知识来解释。希望大家以后能带着一双善于发现的眼睛和一颗乐于探究的心，去发现更多生活中的科学奥秘。下一节课，我们将学习如何把溶解在水中的物质分离出来，继续探索水和溶解的奇妙世界。九、板书设计溶解的快慢探究问题：影响溶解快慢的因素？对比实验（控制变量）：搅拌：搅拌→溶解快温度：温度高→溶解快颗粒大小：颗粒小→溶解快结论：搅拌、高温、小颗粒能加快溶解第16课溶解与分离一、核心素养目标科学观念：知道溶解在水中的物质可以通过一定的方法分离出来，常见的分离方法有过滤、蒸发等；了解过滤适用于分离不溶性物质与水的混合物，蒸发适用于分离可溶性物质与水的混合物，建立“溶解是可逆过程”的科学认知。科学思维：通过分析不同混合物的特点，选择合适的分离方法，培养分析问题、解决问题的思维能力；能观察并分析过滤、蒸发实验的现象，推理得出分离方法的工作原理。探究实践：能在教师指导下，动手制作简易过滤器，掌握过滤和蒸发的基本实验操作方法；能对实验现象进行细致观察和记录，归纳总结过滤和蒸发的适用范围和效果。态度责任：培养动手实践的兴趣和能力，养成严谨认真的实验态度；了解分离方法在生活中的应用，感受科学知识的实用性，增强运用科学知识解决实际问题的意识。二、教学重点认识过滤和蒸发两种常见的分离方法，知道它们的适用范围。掌握过滤和蒸发的基本实验操作方法，能完成简单的分离实验。三、教学难点理解过滤和蒸发的工作原理，能根据混合物的特点选择合适的分离方法。规范完成过滤和蒸发实验操作，尤其是过滤时“一贴、二低、三靠”的要求。四、教学方法实验演示法、动手操作法、小组合作法、讲解法、观察分析法五、教学过程（一）情境导入（5分钟）教师活动：出示两个混合物：①沙子和水的混合物；②食盐和水的溶液。提问：“这两个杯子里的物质都混合在一起了，我们能把它们分离开吗？怎么分？”引导学生结合已有经验进行思考和猜测。学生活动：观察混合物，思考讨论，猜测沙子和水可以用过滤网分开，食盐和水可能无法直接分开，或猜测可以把水晒干来分离。设计意图：通过两种不同的混合物引发学生的思考，激发学生的探究兴趣，自然引出本节课的主题——溶解与分离。（二）探究新知一：过滤法分离不溶性物质（12分钟）教师活动：介绍过滤法，说明过滤适用于分离不溶性物质与水的混合物。演示制作简易过滤器的方法：将滤纸对折两次，打开成圆锥形，放入漏斗中，用少量水湿润滤纸，使滤纸紧贴漏斗内壁。演示过滤操作：将沙子和水的混合物缓慢倒入漏斗中，强调“一贴（滤纸贴漏斗）、二低（滤纸边缘低于漏斗口、液面低于滤纸边缘）、三靠（烧杯靠玻璃棒、玻璃棒靠三层滤纸、漏斗下端靠烧杯内壁）”的操作要求。学生活动：认真观察教师演示，记录制作过滤器和过滤操作的步骤和要求。学生实验：分发实验材料（漏斗、滤纸、玻璃棒、烧杯、铁架台、沙子和水的混合物），组织学生分组制作简易过滤器并进行过滤实验，观察过滤现象。教师巡视指导，纠正不规范操作。实验现象：学生观察到，过滤后，漏斗下端流出的水变清澈了，沙子被留在了滤纸上。总结：引导学生总结过滤法的作用：分离不溶性物质与水的混合物，过滤后的水变得清澈，不溶性物质被截留。（三）探究新知二：蒸发法分离可溶性物质（15分钟）教师活动：提问：“过滤法能把食盐和水分离开吗？为什么？”引导学生思考，明确食盐溶解在水中，无法用过滤法分离。介绍蒸发法，说明蒸发适用于分离可溶性物质与水的混合物。演示蒸发实验：将食盐溶液倒入蒸发皿中，把蒸发皿放在铁架台的石棉网上，用酒精灯加热，边加热边用玻璃棒搅拌，直到蒸发皿中出现白色固体，停止加热。强调实验安全：“酒精灯使用时要注意安全，加热时不要用手触摸蒸发皿，搅拌时要小心。”学生活动：观察教师演示，记录蒸发实验的步骤和安全注意事项。学生实验：分发实验材料（蒸发皿、铁架台、酒精灯、玻璃棒、食盐溶液、石棉网），组织学生分组进行蒸发实验，观察蒸发过程中的现象。教师巡视指导，重点关注酒精灯的