10月生物化学与分子生物学习题（附参考答案解析）

10月生物化学与分子生物学习题（附参考答案解析）一、单选题（共30题，每题1分，共30分）1.DNA变性时，断开的键是A、磷酸二酯键B、氢键C、糖苷键D、肽键E、疏水键正确答案：B答案解析：DNA变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。而磷酸二酯键、糖苷键、肽键、疏水键在DNA变性过程中一般不会断裂。2.用下列方法测定蛋白质含量，哪一种方法需要完整的肤键A、紫外吸收光法B、双缩脉反应C、凯氏定氮法D、苗三酮反应E、奈氏试剂正确答案：B答案解析：双缩脲反应是通过测定肽键来检测蛋白质含量的，只有肽键完整才能与双缩脲试剂发生反应，所以该方法需要完整的肽键。茚三酮反应主要是检测氨基酸等含氨基的化合物；奈氏试剂用于检测铵根离子等；紫外吸收光法主要利用蛋白质中酪氨酸和色氨酸等对紫外光的吸收来测定蛋白质含量，但不是基于肽键；凯氏定氮法是通过测定氮含量来推算蛋白质含量，并非直接检测肽键。3.线粒体内，1mol丙酮酸生成乳酸时脱下的一对氢经呼吸链传递可产生多少摩尔ATPA、1.5B、2.5C、3D、1E、2正确答案：B4.血氨升高的主要原因是A、便秘使肠道内产氨与吸收氨过多B、组织蛋白质分解过多C、急性、慢性肾衰竭D、肝功能障碍E、体内合成非必需氨基酸过多正确答案：D答案解析：血氨主要在肝脏经鸟氨酸循环合成尿素而解毒，当肝功能严重受损时，尿素合成障碍，导致血氨升高。组织蛋白质分解过多、急性慢性肾衰竭、便秘使肠道产氨与吸收氨过多等虽可使血氨有所升高，但不是血氨升高的主要原因。体内合成非必需氨基酸过多与血氨升高无关。5.下列化合物中，乙酰CoA羧化酶的别构拟制剂是A、柠檬酸B、ATPC、乙酰CoAD、NADPHE、长链脂酰CoA正确答案：E答案解析：乙酰CoA羧化酶的别构抑制剂是长链脂酰CoA。当细胞内脂肪酸合成加强时，丙二酸单酰CoA含量增加，抑制肉碱脂酰转移酶Ⅰ，使脂肪酰CoA进入线粒体的速度减慢；同时长链脂酰CoA可别构抑制乙酰CoA羧化酶，从而抑制脂肪酸的合成。而柠檬酸、ATP、乙酰CoA、NADPH等对乙酰CoA羧化酶起别构激活作用。6.一儿童疑似误吞口腔温度计水银，送院急诊，在急数时服用大量牛奶，之后用催吐剂使其呕吐，后症状缓解。这种解毒的原理是A、盐析B、透析C、免疫沉淀D、凝固E、生成不溶性蛋白盐正确答案：E答案解析：牛奶中的蛋白质可以与水银（汞）结合，生成不溶性蛋白盐，从而减少汞的吸收，起到解毒作用。7.成人严重缺乏维生素D会引起A、夜盲症B、佝偻病C、眼干燥症D、骨软化症E、脚气病正确答案：D答案解析：维生素D缺乏在成人可引起骨软化症，多表现为骨骼疼痛、肌无力等。夜盲症是缺乏维生素A引起；佝偻病多见于儿童，是维生素D缺乏导致钙磷代谢紊乱引起骨骼病变；眼干燥症与维生素A缺乏等有关；脚气病是维生素B1缺乏引起。8.有关原核生物转录延长阶段，下列叙述不正确的是A、RNA聚合酶与模板的结合无特异性B、σ因子从转录起始复合物上脱落C、转录过程未终止时即开始翻译D、RNA聚合酶与模板结合松弛E、RNA聚合酶全酶催化此过程正确答案：E答案解析：原核生物转录延长阶段由核心酶催化，转录起始阶段是RNA聚合酶全酶催化，所以E选项叙述不正确。转录延长阶段RNA聚合酶与模板的结合无特异性，σ因子从转录起始复合物上脱落，转录过程未终止时即开始翻译，且RNA聚合酶与模板结合松弛，A、B、C、D选项叙述均正确。9.心肌梗死时血清中哪些酶的活性升高A、LDHs、ALT(GPT)B、LDHs、AST(GOT)C、LDH1、ALT(GPT)D、ALT、ASTE、LDH1、AST(GOT)正确答案：E答案解析：心肌梗死时，血清中乳酸脱氢酶同工酶LDH1升高明显，且LDH1大于LDH2，同时天门冬氨酸氨基转移酶（AST，旧称GOT）活性也升高，所以是LDH1、AST（GOT）活性升高。10.有关酶活性中心的论述最准确的是A、酶的活性中心由非必需基团组成B、酶的活性中心不是底物结合的部位C、催化相同反应的酶具有不同活性中心D、酶的活性中心有结合基团和催化基团E、酶的活性中心是由一级结构相互邻近的基团组成的正确答案：D答案解析：酶的活性中心是酶分子中与底物结合并催化底物转化为产物的特定区域，包括结合基团和催化基团。选项A，活性中心由必需基团组成；选项B，活性中心是底物结合部位；选项C，催化相同反应的酶活性中心可能相似；选项E，活性中心的必需基团在空间结构上相互靠近形成特定区域，而非仅由一级结构相互邻近的基团组成。11.6-磷酸果糖激酶最强的变构激活剂是A、1,6-二磷酸果糖B、2,6-二磷酸果糖C、AMPD、ADPE、ATP正确答案：B答案解析：2,6-二磷酸果糖是6-磷酸果糖激酶最强的变构激活剂，它可与该酶结合，增加酶对6-磷酸果糖的亲和力，促进糖酵解的进行。1,6-二磷酸果糖是6-磷酸果糖激酶催化反应的产物，可正反馈促进该反应，但不是最强的变构激活剂。AMP、ADP可反馈激活6-磷酸果糖激酶，但激活作用不如2,6-二磷酸果糖强。ATP可抑制6-磷酸果糖激酶。12.有关蛋白质变性的叙述，错误的是A、蛋白质变性时其一级结构不受影响B、蛋白质变性时其理化性质发生变化C、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复性E、球蛋白变性后其水溶性降低正确答案：D答案解析：蛋白质变性分为可逆变性和不可逆变性，去除变性因素后有些变性蛋白质可以复性，但不是所有变性蛋白质都能复性。蛋白质变性时其一级结构不受影响，理化性质和生物学活性会发生变化，如溶解度降低、生物学活性降低或丧失等，球蛋白变性后水溶性通常会降低。13.“α-螺旋-β转角-α-螺旋”属于蛋白质的A、四级结构B、一级结构C、结构模体D、三级结构E、结构域正确答案：C答案解析：结构模体是蛋白质分子中具有特定空间构象和特定功能的结构成分。“α-螺旋-β转角-α-螺旋”是一种典型的结构模体，它在许多蛋白质中存在并发挥特定作用。一级结构是氨基酸序列；四级结构是多个亚基之间的相互作用；结构域是蛋白质中相对独立的结构单位；三级结构是整个多肽链的三维结构。所以该结构属于结构模体。14.胰液中的蛋白水解酶最初以酶原形式存在的意义是A、保持其稳定性B、保护自身组织C、促进蛋白酶的分泌D、抑制蛋白酶的分泌E、保证蛋白质在一定时间内发挥消化作用正确答案：B答案解析：胰液中的蛋白水解酶最初以酶原形式存在，主要是为了保护自身组织不被酶水解消化。如果这些蛋白水解酶一开始就以有活性的形式存在，会对胰腺自身组织造成损伤。而保持稳定性不是其主要意义；促进或抑制蛋白酶分泌与酶原形式存在关系不大；保证蛋白质在一定时间内发挥消化作用也不是酶原形式存在的主要目的。15.下列哪种酶在氨基酸氧化脱氨基作用中最重要A、甘氨酸氧化酶B、L-谷氨酸脱氢酶C、色氨酸羟化酶D、L-氨基酸氧化酶E、D-氨基酸氧化酶正确答案：B答案解析：L-谷氨酸脱氢酶是氨基酸氧化脱氨基作用中最重要的酶。它广泛存在于肝、肾、脑等组织中，能催化L-谷氨酸氧化脱氨生成α-酮戊二酸和氨。该酶在氨基酸代谢中起着关键作用，可使多种氨基酸通过转氨基作用生成的L-谷氨酸进一步氧化脱氨，从而实现氨基酸的分解代谢。其他几种酶在氨基酸代谢中虽也有一定作用，但不如L-谷氨酸脱氢酶重要。16.人体内生成ATP的主要方式是A、三羧酸循环B、氧化磷酸化C、糖的磷酸化D、底物水平磷酸化E、脂肪氧化正确答案：B答案解析：氧化磷酸化是体内生成ATP的主要方式。在氧化呼吸链电子传递过程中偶联ADP磷酸化，生成ATP。三羧酸循环主要是提供NADH等，通过氧化磷酸化产生ATP；糖的磷酸化不能直接生成ATP；底物水平磷酸化产生ATP量相对较少；脂肪氧化也是通过氧化磷酸化产生ATP。17.糖无氧氧化途径中，第一个产能的反应是A、葡萄糖→6-磷酸葡萄糖B、磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸C、6-磷酸果糖→1,6-二磷酸果糖D、1,3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸E、3-磷酸甘油醛→1,3-二磷酸甘油酸正确答案：D答案解析：在糖无氧氧化途径中，1,3-二磷酸甘油酸转变为3-磷酸甘油酸的反应过程中，会产生1分子ATP，这是糖无氧氧化途径中第一个产能的反应。而葡萄糖→6-磷酸葡萄糖、6-磷酸果糖→1,6-二磷酸果糖消耗ATP；磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸产生ATP，但不是第一个；3-磷酸甘油醛→1,3-二磷酸甘油酸不产生ATP，而是消耗ATP并将其转变为高能磷酸键储存。18.四环素抑制蛋白质合成的机制是A、抑制核糖体小亚基B、与终止因子结合，抑制翻译的终止C、与延长因子结合，抑制翻译延长D、抑制核糖体大亚基E、与起始因子结合，抑制翻译起始正确答案：A答案解析：四环素能特异性地与细菌核糖体30S亚基结合，抑制氨基酰-tRNA与该亚基结合，从而抑制蛋白质合成的起始。核糖体小亚基即30S亚基，所以四环素抑制蛋白质合成的机制是抑制核糖体小亚基。19.蛋白质变性是由于A、蛋白质空间结构破坏B、蛋白质一级结构改变C、蛋白质亚基的解聚D、辅基的脱落E.蛋白质水解正确答案：A答案解析：蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象，主要是空间结构破坏，一级结构不变，亚基解聚、辅基脱落、蛋白质水解等不是变性的本质特征。20.酶的比活性是指A、一定体积的酶制剂所具有的酶活性单位数B、一定重量的酶制剂所具有的酶活性单位数C、在特定条件下，1min内催化形成1μmol产物的酶量D、每毫克蛋白质所含的酶活性单位数E、每秒每个酶分子转换底物的微摩尔数正确答案：D答案解析：比活性是指每毫克蛋白质所含的酶活性单位数，它是反映酶纯度的一个指标，能排除蛋白质含量对酶活性的影响，更准确地衡量酶的催化效率等特性。21.DNA合成时，引物切除后留下的空隙，催化DNA小片段合成来填补的酶是A、连接酶B、引物酶C、反转录酶D、RNA聚合酶E、DNA聚合酶正确答案：E答案解析：DNA合成时，引物切除后留下的空隙由DNA聚合酶催化DNA小片段合成来填补。DNA聚合酶具有5'→3'聚合活性，可将游离的脱氧核苷酸连接到引物或已合成的DNA链的3'末端，填补空隙。连接酶主要是连接DNA片段；引物酶是催化引物合成的；反转录酶是以RNA为模板合成DNA；RNA聚合酶是催化RNA合成的。22.下列有关酮体的叙述，正确的是A、酮体的主要成分是乙酰CoAB、HMG-CoA还原酶是酮体合成的关键酶C、酮体在肝合成D、酮体全是酸性物质E、酮体只能在肌组织利用正确答案：C答案解析：酮体是脂肪酸在肝内进行正常分解代谢时所产生的特殊中间产物，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮三种物质。其合成原料是乙酰CoA，关键酶是HMG-CoA合成酶，不是HMG-CoA还原酶。酮体在肝中生成，肝外利用，在肝外组织中氧化生成CO₂和H₂O，并释放出能量。其中β-羟丁酸是中性的，乙酰乙酸和丙酮是酸性的，但不能说酮体全是酸性物质。所以选项C正确。酮体主要成分是乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮，A错误；HMG-CoA合成酶是酮体合成关键酶，B错误；酮体中β-羟丁酸是中性的，D错误；酮体在肝外组织利用，不只是肌组织，E错误。23.脂肪酸分解与葡萄糖分解的共同中间产物是A、乳酸B、乙酰乙酸C、乙酰CoAD、磷酸二羟丙酮E、丙酮酸正确答案：C24.组成mRNA的四种核苷酸能组成多少种密码子A、16B、46C、64D、32E、61正确答案：C答案解析：mRNA上相邻的三个碱基组成一个密码子，四种核苷酸组成的密码子种类为4×4×4=64种，但其中有3种是终止密码子，不编码氨基酸，所以能编码氨基酸的密码子有61种，题目问的是四种核苷酸能组成多少种密码子，所以是64种。25.下列哪种杂交能完全配对A、DNA-成熟tRNAB、DNA-成熟rRNAC、DNA-hnRNAD、DNA-mRNAE、DNA-cDNA正确答案：C26.维生素B1在体内的活性形式是A、NADP+B、NAD+C、FMND、TPPE、FAD正确答案：D答案解析：维生素B1在体内的活性形式是焦磷酸硫胺素（TPP）。维生素B1在体内首先被磷酸化生成硫胺素焦磷酸酯，即TPP，它是α-酮酸氧化脱羧酶系的辅酶，参与糖代谢过程中α-酮酸的氧化脱羧反应。27.下列有关肽键的描述正确的是A、肽键是典型的单键B、Cα和Cα，在肽平面上所处的位置为顺式构型C、肽键是由一个氨基酸的α-基和另一个氨基酸的y-氨基脱去1分子水，合而成D、参与肽单元形成的6个原子为Cα；、C、O、N、H和CαzE、肽链中的氨基酸分子因脱水缩合而基团不全，因此称为氨基酸亚基正确答案：D答案解析：肽键是一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的α-氨基脱去1分子水缩合而成，不是单键，A选项错误；Cα1和Cα2在肽平面上所处的位置为反式构型，B选项错误；肽键是由一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的α-氨基脱去1分子水缩合而成，C选项错误；参与肽单元形成的6个原子为Cα1、C、O、N、H和Cα2，D选项正