餐饮业蔬菜采购与供应协议范本

餐饮业蔬菜采购与供应协议范本一、协议双方当事人甲方（需方）：____________________（餐饮企业全称）地址：____________________联系人：____________________联系电话：____________________（企业固定电话/邮箱）乙方（供方）：____________________（蔬菜供应商全称）地址：____________________联系人：____________________联系电话：____________________（企业固定电话/邮箱）二、采购与供应内容1.蔬菜品类与规格：乙方按甲方餐饮经营需求，供应叶菜类、根茎类、茄果类等蔬菜（具体品种、规格以甲方订单或双方确认的采购清单为准），蔬菜需满足新鲜度、成熟度、净菜标准等要求。2.供应周期：自____年____月____日起至____年____月____日止；协议期满后，双方无异议则自动延续3个月（或协商续签）。3.供货数量：甲方提前1日以书面/电子订单下达需求，乙方按订单组织供货；遇市场缺货、自然灾害等特殊情况，乙方需提前4小时通知甲方协商调整。三、质量与安全标准1.质量要求：新鲜度：无腐烂、变质、黄叶、虫害痕迹，外观饱满、色泽正常；农药残留：符合《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2762）及行业标准；净菜标准：如需净菜，应去除不可食用部分，清洗后无泥沙、杂物，沥干水分（或按甲方特殊要求处理）；包装要求：采用食品级包装（如塑料筐、纸箱），标识清晰注明品种、产地、采收日期、保鲜期。2.索证索票：乙方须提供每批次蔬菜的产地证明、检测报告（或第三方合格证明）；甲方要求时，乙方应配合提供种植基地备案信息、供应商资质文件。四、配送与验收1.配送要求：配送时间：乙方按甲方订单指定时间（如每日8时前）将蔬菜送至甲方指定地点（如餐厅后厨/中央厨房）；配送方式：乙方负责运输及装卸，运输过程中采取保鲜、防尘、防污染措施（如冷链运输、覆盖防尘布）。2.验收流程：甲方指定验收人员（姓名：____，电话：____）在到货后2小时内验收，方式包括感官检验、数量核对、索证索票检查；如发现质量问题（如腐烂率超5%、农残超标等），甲方有权拒收，乙方须在4小时内补发合格货物或协商折价、退款；验收合格后，甲方签署《收货确认单》，作为结算依据。五、价格与结算方式1.定价机制：蔬菜价格以双方协商的《报价单》为准（报价单为协议附件）；市场行情波动时，乙方提前3日书面申请调价，经甲方确认后执行新价；报价包含蔬菜成本、包装、运输、装卸、税费等所有费用，乙方不得另行收费。2.结算周期：双方采用月结方式结算，乙方于每月5日前提供《对账单》及等额发票，甲方核对无误后10个工作日内转账至乙方指定账户：开户银行：____________________账户名称：____________________账号：____________________六、双方权利与义务（一）甲方权利义务1.有权考察乙方种植基地、仓储环境，监督蔬菜种植、采收、加工过程；2.应提前下达订单，明确需求，验收合格后按约付款；3.订单变更需提前4小时通知乙方，因变更产生的额外成本由责任方承担。（二）乙方权利义务1.有权要求甲方及时验收、付款；2.建立质量追溯体系，因蔬菜质量问题导致甲方食品安全事故的，承担全部赔偿责任（含医疗费、赔偿款、行政处罚损失等）；3.配合甲方食品安全检查，提供真实有效的检测报告、资质文件。七、违约责任1.乙方违约：质量不符合约定且未按时补发的，甲方扣除该批次货款的10%作为违约金；累计三次质量违约，甲方有权解除协议；逾期配送（非不可抗力），每逾期一次按当次订单金额的5%支付违约金；逾期超4小时，甲方有权拒收并要求赔偿营业损失。2.甲方违约：无正当理由逾期付款，每逾期一日按应付未付金额的0.3‰支付违约金；无正当理由拒收货物，按订单金额的5%支付违约金；因甲方原因变更订单未提前通知的，承担乙方合理损失（如采摘后积压的蔬菜损耗）。八、争议解决与协议终止1.争议解决：双方协商不成的，任何一方有权向甲方所在地人民法院提起诉讼。2.协议终止：协议期满且无续签意向的，自动终止；一方严重违约（如乙方多次质量违约、甲方长期拖欠货款），守约方书面通知解除协议，协议自通知送达之日起终止；因不可抗力（如自然灾害、政府禁令）无法履行的，双方互不担责，应协商调整或终止协议。九、其他约定1.本协议未尽事宜，双方可签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力；2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（盖章）：____________________法定代表人/授权代表（签字）：____________________日期：____年____月____日乙方（盖章）：____________________法定代表人/授权代表（签字）：____________________日期：____年____月____日协议说明本范本围绕餐饮业蔬菜采购的