2023年长垣烹饪职业技术学院单招职业倾向性考试模拟测试卷附答案解析

2023年长垣烹饪职业技术学院单招职业倾向性考试模拟测试卷第一部分单选题(50题)1、下列文学常识的表述不正确的是()

A、歌德是法国著名作家，代表作是《浮士德》

B、莫里哀是十七世纪法国最重要的喜剧作家

C、古希腊悲剧三大诗人是埃斯库罗斯、索福克勒斯、欧里庇得斯

D、亚里士多德的文艺理论著作是《诗学》

【答案】：A

解析：歌德是德国的著名作家，而不是法国知识点：人文常识2、“勿以恶小而为之，勿以善小而不为”出自()

A.《三国志》

B.《论语》

C.《中庸》

D.《道德经》

【答案】：A

解析：“勿以恶小而为之，勿以善小而不为”是刘备临终前对刘禅说的话，出自陈寿的《三国志》。故选A。考点人文常识3、(1297-19)÷36的值是()

A.34.5

B.35

C.35.5

D.36.5

【答案】：C

解析：(1297-19)÷36=1278÷36=35.5。故选C。考点判断推理判断推理4、下列关于夫妻关系的说法，错误的是()

A、夫妻有相互扶养的义务

B、夫妻双方都有使用自己姓名的权利

C、夫妻在婚姻家庭中地位不平等

D、夫妻双方都有参加工作的自由

【答案】：C

解析：《中华人民共和国民法典》第一千零五十五条规定，夫妻在婚姻家庭中地位平等。知识点：法律常识5、追求品位，失去的是一种实用;追求高雅，却少了一份精明;得到财富，同时也耗尽了时间和精力;享受清闲，意味着放弃了许多机会。去追求一样东西，同时也在失去另一样东西。这段文字的主旨是()

A.追求永无止境

B.态度决定一切

C.鱼与熊掌不可得兼

D.二鸟在林，不如一鸟在手

【答案】：C

解析：这段文字的主旨句在最后一句“去追求一样东西，同时也在失去另一样东西”，意思是两者不可同时兼得。故选C。考点言语理解6、推荐:推选()

A.安宁：安定

B.杂志：杂技

C.稳定：淡定

D.鲜艳：鲜美

【答案】：A

解析：推荐和推选的关系为近义词，而且第一个字一样;安宁和安定的关系为近义词，而且第一个字一样。故选A。考点类比推理7、下列哪个成语可以正确体现“从客观实际出发”?()

A.量力而行

B.自知之明

C.不自量力

D.妄自菲薄

【答案】：A

解析：A项，量力而行指按照自己力量的大小去做，体现了从客观实际出发，A项正确;B项，自知之明的意思是能正确认识自己、了解自己的长处和短处，并且能有正确的估计，体现了做事情需要全面看问题，B项错误;C项，不自量力指不能正确地估计自己的力量，过高地估计自己的实力，违背了从客观实际出发，C项错误;D项，妄自菲薄指过分看轻自己，低估自己的能力，觉得自己各方面不如人，可以说是一种性格上的缺陷，违背了从客观实际出发。故选D。考点思想政治素质8、花儿:因开放而飘香()

A.水稻：种在水田里的稻

B.果实：从苦涩走向香甜

C.玉米：籽实比黄豆稍大

D.青苗：没有成熟的庄稼

【答案】：B

解析：花儿和因开放而飘香的关系是后者是前者的一个变化过程;果实和从苦涩走向香甜的关系也是后者是前者的一个变化过程。故选B。考点类比推理9、20世纪70年代末，美国弗吉尼亚州北部的威林格突遭酸雨袭击，三天之内全城树木脱叶，花草枯萎，呈现一片灰白色。该事件凸显了人类在发展中面临的()

A.资源问题

B.毒品问题

C.环境问题

D.战争问题

【答案】：C

解析：酸雨属于环境问题。故选C。考点：环境污染与海10、B.

C.

D.

【答案】：A

解析图二由图一顺时针旋转90度得到，图三由图二顺时针旋转90度，再上下翻转得到。则图六由图五顺时针旋转90度再上下翻转。故选A。考点图形推理11、明朝中后期，最早入侵中国的西方殖民者是()

A.荷兰人

B.英国人

C.西班牙人

D.葡萄牙人

【答案】：D

解析：明嘉靖三十二年，葡萄牙人入侵澳门，是最早入侵中国的西方殖民者。故选D。考点历史常识12、甲地有一张很大的餐桌，人们用长10余尺的筷子吃饭，每个人都夹得到却吃不到;同样是一张大餐桌和同样长的筷子，在乙地人们却是相互喂对面的人吃饭，每个人都吃得很愉快。对该故事理解不恰当的一项是()

A、职场上需要团队合作

B、吃饭的餐桌不能太大

C、要做好事情必须先找对工具

D、乙地的人比甲地的人聪明

【答案】：B

解析：在这个故事中，可以看出乙地的人比甲地的人聪明，要做好事情必须先找对工具，在职场上需要团队合作才能把事情做好。知识点：团队合作13、租赁期限六个月以上的，租赁合同应当采用()形式。当事人未采用书面形式，无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。

A、录像

B、口述

C、电话录音

D、书面

【答案】：D

解析：《中华人民共和国民法典》第七百零七条规定，租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式，无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。知识点：法律常识14、一个国家的宪政制度如果常常为其他国家所效仿，这个国家的宪法就被称之为“宪法之母”。据此，下列哪个国家的宪法被称为“宪法之母”?()

A.美国

B.法国

C.英国

D.德国

【答案】：C

解析：英国是近代宪法的策源地，英国宪法常被人们誉为“近代宪法之母”。故选C。考点法律常识15、手机的发展日新月异，体积不断缩小，功能不断增加。由此可见()

A.技术在不断的创新

B.这不能算是创新

C.手机不需要再创新

D.创新只能是新的发明

【答案】：A

解析：手机功能的发展体现了技术的创新。故选A。考点：通用技术16、“忧者见之而忧，喜者见之而喜”是()的表现。

A.心境

B.激情

C.应激

D.美感

【答案】：A

解析：心境是一种微弱的、持续时间较长的，带有弥散性的心理状态，会对人认知事物产生影响。“忧者见之则忧，喜者见之则喜”是指悲观的人见到了这件事会觉得悲伤，但是乐观的人见到同样的事情反而觉得高兴，体现的是心境。故选A。考点心理素质与社17、如果5+3=28,6+4=210,7+5=212,8+1=79，那么8+6=()

A.14

B.22

C.214

D.142

【答案】：C

解析观察公式可得规律，5+3=28，2=5-3，8=5+3;6+4=210，2=6-4，10=6+4;7+5=212，2=7-5,12—7+5;8+1=79,7=8-1,9—8+1;8—6—2,8+6=14，则8+6—2140故选C。考点图形推理18、唐诗“红豆生南国，春来发几枝?愿君多采撷，此物最相思。”是谁的诗?()

A、孟浩然

B、杜牧

C、王昌龄

D、王维

【答案】：D

解析：本诗出自王维的《相思》。知识点：人文常识19、关于袋鼠，下列描述不正确的是()

A、在哺乳动物中跳得最远

B、在澳大利亚广泛分布

C、是草食性动物

D、有胎盘

【答案】：D

解析：A项，袋鼠最高可跳到4米，最远可跳至13米，是哺乳动物中跳得最高最远的，A项正确;B项，袋鼠主要分布在澳洲和南、北美洲的草原上和丛林中，B项正确;C项，袋鼠是食草动物，C项正确;D项，袋鼠是虽然是胎生动物，但是它没有胎盘，D项错误。知识点：生物常识20、关于海洋环境，下列说法错误的是()

A.海洋是地球上水循环的起点

B.海洋水温在垂直方向上，上层和下层截然不同

C.波浪、潮汐和海流等都是海水运动的形式

D.海洋可以分成四种地形区域：大陆架、大陆坡、大洋盆地和大洋高原

【答案】：D

解析A项，海洋是地球上水循环的起点，海水受热蒸发，水蒸气升到空中，再被气流带到陆地上来，使陆地上有降水和径流。陆地上有了水，生物才得到发展，A项正确；B项，海洋水温在垂直方向上，上层和下层截然不同，B项正确；C项，波浪、潮汐和海流等都是海水的运动形式，C项正确；D项，海洋根据水深、海底坡度和海底沉积物等分成四种地形区域：大陆架、大陆坡、大洋盆地和海沟，D项错误。故选D。考点环境污染与海21、关于道德，正确的说法是()

A.道德在职业活动中不起作用

B.道德在公共生活中几乎不起作用

C.道德威力巨大，无坚不克

D.道德是调节社会关系的重要手段

【答案】：D

解析：道德是社会意识形态之一，是人们共同生活及其行为的准则和规范。道德通过社会的或一定阶级的舆论对社会生活起约束作用，所以道德是调节社会关系的重要手段。故选D。考点：职业道德与职22、国画是我国传统的美术形式，我国存世最早、最完整的国画作品是()

A.顾恺之的《女史箴图》

B.张僧繇的《梁武帝像》

C.周昉的《簪花仕女图》

D.吴道子的《天王送子图》

【答案】：A

解析：我国存世最早、最完整的国画作品是顾恺，之的《女史箴图》。故选A。考点人文常识23、“茕茕孑立，形影相吊”出自()

A.《出师表》

B.《答司马谏议书》

C.《陈情表》

D.《报刘一丈书》

【答案】：C

解析：“茕茕孑立，形影相吊”出自李密的《陈情表》。故选C。考点：人文常识24、在只完成了初步动物实验的情况下，进行人体实验不仅是不合法的，也是极其危险的。不过，很难相信这样的说辞对身处激烈竞争环境下的运动员有足够的说服力。这段文字主要告诉我们()

A、只有在完成初步动物实验后，才能进行人体实验

B、只完成初步动物实验的情况下，不应进行人体实验

C、身处激烈竞争环境下的运动员，并不惧怕法律和人体实验的危险

D、激烈的竞争，使得运动员不顾法律和自身危险而选择人体实验

【答案】：D

解析：文段主旨是运动员在竞争的压力下，会接受不合法的、极其危险的人体试验。A项，概括了第一句的内容，而忽略了第二句，A项错误;B项，没有概括第二句的内容，B项错误;C项，运动员不是“不惧怕法律和人体试验的危险”,是迫于压力，C项错误;D项，这段文字主要告诉我们激烈的竞争，使得运动员不顾法律和自身危险而选择人体实验，D项正确。知识点：言语理解25、人才素质的灵魂是()。

A.智

B.德

C.体

D.美

【答案】：B26、刘总的项目团队非常重视利益相关者对于公司决策和执行过程的影响，那么，利益相关者指的是()

A.能够使企业增加利益的人和团队

B.使企业利益减少的人和团队

C.影响企业目标的实现或者受企业实现目标过程影响的个人或者团队

D.来自外部的、与企业有利益关系的人和团队

【答案】：C

解析：“冲破壁垒和阻碍”打破了旧的模式，克服了思维的片面性、封闭性和保守性，从多方面开拓自己的思路，属于创造性决策。故选C。考点团队合作27、你正在法定假日，公司却要求你马上返回以处理紧急事务，你会()

A.由于没有休完法定假期，委婉拒绝公司的要求

B.服从命令，马上返回

C.想一个既可以处理紧急事务、又可以继续度假的办法

D.向公司说明情况，问问公司能够付多少加班费

【答案】：B

解析：在法定假期，公司因紧急事务要求返回，说明此事重要且紧急，所以应该服从命令，马上返回。故选B。考点职业道德与职28、B超技术的不良使用，从而导致男女比例失衡，这主要反映了技术的()

A、创新性

B、两面性

C、专利性

D、目的性

【答案】：B

解析：B超技术在现代医疗过程中为很多疾病的发现、诊断提供了重要依据和手段，为人类带来了很大的福音;但如果使用不当，用于性别鉴定，致使男女比例失衡，同样会给人类危害。技术既能给人类带来福音，也能给人类带来危害，这是技术两面性的体现。知识点：通用技术29、以下关于金属加工的方法错误的是()

A.利用手锯对金属进行加工时，推据加压，回拉不加压

B.冲眼时冲尖对准划线的交点或划线

C.一般都是用钢直尺来检查锉削平面的垂直度

D.在推锉过程中，左手的施压由大变小，右手的施压要由小变大

【答案】：C

解析：检查锉削平面的垂直度应该选用角尺，而不是钢直尺。故选C。考点通用技术30、茶杯:杯盖:杯底()

A.树林：树梢：树根

B.文章：文件：标题

C.苹果：果核：果皮

D.茶叶：春茶：秋茶

【答案】：C

解析：题干中的关系是后两项是第一项的一部分，杯盖、杯底是茶杯的一部分;果核、果皮是苹果的一部分。故选C。考点类比推理31、娱乐节目中经常会有耳语游戏，它就是利用沟通之间的障碍产生搞笑效果的。查找沟通的障碍通常可从三个环节下手，下面不属于这三个环节的是()

A.发送者

B.方式方法

C.传送过程

D.接收者

【答案】：B

解析：查找沟通的障碍通常会从发送者、传送过程和接收者三个环节下手。故选B。考点团队合作32、人们遭遇不良情绪时，正确的处理方式为()

A、压抑负面情绪

B、吃大量的东西

C、喝酒

D、和朋友倾诉

【答案】：D

解析：喝酒、吃大量的东西和压抑负面情绪都不是正确的处理方式。当我们有了不良情绪时，可以选择和朋友倾诉。知识点：心理素质与社交礼仪33、三氯生属于低毒高效杀菌剂。广泛用于牙膏、沐浴露、香皂等清洁用品。根据研究.三氯生会和自来水中的氯发生反应，产生挥发性物质(),它是一种强心脏血管抑制剂，对肝脏、肾脏也有毒性，可能造成肝脏肿大和坏死。

A、三氯乙酸

B、三氯化铁

C、三氯乙烯

D、三氯甲烷

【答案】：D

解析：三氯生会和自来水中的氯发生反应，产生挥发性物质三氯甲烷。知识点：化学常识34、在金属加工工艺中，对于钻孔的安全操作错误的是()

A.携带手套操作，以防钻屑伤害手指

B.钻孔要戴防护眼镜

C.操作要集中注意力

D.不能直接用手扶持小工件

【答案】：A

解析：A项，B孔时严禁带手套，目的是防止机械旋转的部分将手套手绞在机械上，造成人员的伤亡事故，A项错误;B项，操作时要戴防护眼镜，以防钻屑飞出伤害眼睛，B项正确;C项，钻孔时要注意力集中，以免造成伤害事故，C项正确;D项，不能用手直接扶持小工件，以免造成伤害事故，D项正确。故选A。考点通用技术35、社会发展最根本的规律是()

A、个人动机与物质手段的矛盾运动

B、个人活动与社会环境的相互适应

C、生产力和生产关系的矛盾运动

D、经济基础和上层建筑的矛盾运动

【答案】：C

解析：个人动机与物质手段的矛盾运动是社会发展的体现，并非社会发展最根本的规律，A项错误;个人活动与社会环境的相互适应是社会发展的重要因素，并非社会发展最根本的规律，B项错误;生产力和生产关系的矛盾运动是社会发展最根本的规律，推动着社会的发展，C项正确;经济基础和上层建筑的矛盾运动是人类社会发展的基本规律，并非最根本的规律,D错误;知识点：思想政治素质36、有这么一则童谣：“一只蚂蚁来搬米，搬来搬去搬不起;两只蚂蚁来搬米，身体晃来又晃去;三只蚂蚁来搬米，轻轻抬着进洞里。”“三只蚂蚁来搬米”之所以能“轻轻抬着进洞”是()

A、洞口比较大的缘故

B、团队协作的结果

C、重视团队成员的结果

D、蚂蚁力气比较大的缘故

【答案】：B

解析：从童谣中可以看出个人的力量是渺小的，只有互相协作，团结起来，集体才有凝聚力和战斗力知识点：团队合作37、人们在日常生活中常会遇到食物“相克”的情况。下列食物中有可能不“相克”的一项是()

A.黑豆——茄子

B.虾——维生素C

C.牛肉——栗子

D.山药——猪肉

【答案】：D

解析：A项，黑豆和茄子同食，会引起腹痛，A项错误;B项，虾和维生素C同食，会引起中毒，B项错误;C项，牛肉和栗子同食，会引起呕吐，C项错误;D项，山药和猪肉同食，并无不良反应，D项正确。故选D。考点生物常识38、电动剃须刀发明之初体积很大，携带不方便。于是有人设计出一种小巧、便携式的电动剃须刀。这一设计推动了电机微型化技术的发展。这个案例说明了什么?()

A.设计是技术发展的重要驱动力

B.技术的发展与设计无关

C.技术发展对设计不产生影响

D.技术总是无法满足设计的需要

【答案】：A

解析：题文的表述说明了设计是技术发展的重要驱动力。故选A。考点通用技术39、“法律面前人人平等”主要是指()

A.公民在守法和适用法律上一律平等

B.法律规定每个人享有的权利是平等的

C.法律规定每个人的义务是平等的

D.违反了法律规定，法律对每个人的处罚是平等的

【答案】：A

解析：法律确认和保护公民在享有权利和承担义务时处于平等的地位，不允许任何人有超越法律之上的特权，“法律面前人人平等”表示任何人不论其身份地位为何，在法律面前皆平等，不会因为其身份地位而有差别待遇。平等包括守法的平等、司法适用的平等。故选A。考点：思想政治素质40、李雷在工作中经常调动所有角色推动工作进程，就像管弦乐队的指挥。根据角色理论，他的角色是()

A、谋士

B、领导

C、协调人员

D、实施人员

【答案】：B

解析：按照团队管理中的角色理论，领导负责推动所有角色，正如管弦乐队的指挥，李雷扮演的角色是领导知识点：团队合作41、肥皂有“软”“硬”之分，这主要取决于()

A.含油量

B.含碱量

C.含酸量

D.含水量

【答案】：B

解析：肥皂的软、硬之分主要取决于肥皂的含碱量。故选B。考点：化学常识42、女职工生育享受不少于()天的产假。

A.三十

B.六十

C.九十

D.一百

【答案】：C

解析：《中华人民共和国劳动法》第六十二条规定，女职工生育享受不少于九十天的产假。故选C。考点：法律常识43、对物质进行分类研究，是学习化学的重要思想方法。下列对有关物质的分类不正确的是()

A、赤铁矿、大理石和生铁等物质都属于混合物

B、水和生石灰都属于氧化物

C、稀盐酸是一种常见的酸，属于纯净物

D、硝酸钾是一种盐，也是一种复合肥料

【答案】：C

解析：A.赤铁矿主要成分是氧化铁，大理石主要成分是碳酸钙，生铁主要成分是铁，都由多种物质组成，属于混合物，分类正确，不符合题意B.水和生石灰由两种元素组成，且其中一种元素是氧元素的化合物是氧化物，分类正确，不符合题意C.稀盐酸是一种常见的酸，是氯化氢的水溶液,属于混合物，分类不正确，符合题意D.硝酸钾是二种盐，同时含有氢钾两种元素，是一种复合肥料，分类正确，不符合题意故选C、知识点：化学常识44、楚汉相争在我国历史文化中留下了深深的印迹。下列表述不正确的是()

A、象棋中的“楚河汉界”源自于这段历史

B、成语“破釜沉舟”源于楚汉相争中的一场战役

C、琵琶曲《十面埋伏》反映了楚汉垓下决战的情形

D、诗句“生当作人杰，死亦为鬼雄”以此为题材

【答案】：B

解析：A项，象棋中的“楚河汉界”来源于项羽和刘邦划定的楚汉分界线，鸿沟以西为汉，鸿沟以东为楚，A项正确;B项，“破釜沉舟”是项羽的起义军与秦军的一场战役，不属于楚汉相争，B项错误;C项，“十面埋伏”出自垓下之战，最后以项羽乌江自刎为结局，C项正确;D项，“生当作人杰，死亦为鬼雄”出自李清照的《夏日绝句》,后两句是“至今思项羽，不肯过江东”,写的是项羽乌江自刎的情形，D项正确。故选B。知识点：历史常识45、2吨海鲜由福州运往三明，最佳的运输方式是()

A.铁路运输

B.水路运输

C.公路运输

D.航空运输

【答案】：C

解析：货运要根据货物的性质、数量、运输距离、价格、时效等情况，选择运输方式。一般来说，容易死亡、变质的活物或鲜物，短程可由公路运送，远程而又数量大的可用铁路上的专用车，所以2吨海鲜由福州运往三明，最佳的运输方式是公路运输。故选C。考点通用技术46、下列说法正确的是()

A.散逸层空气稀薄，温度和热量都非常高

B.雷暴通常发生在温度低、湿度高的地方

C.平流层是大气层的最底层，也是最主要的大气层

D.地球大气散射蓝色光的能力比红色光强

【答案】：D

解析：大气对光的散射是有规律的，波长较短的光容易被散射，波长较长的光不容易被散射。而蓝光的波长较短，所以大气对蓝光的散射较强，红光的波长较长，所以大气对红光的散射较弱。故选D。考点：地理常识47、工作不是自我价值的唯一来源，老板的肯定也不是成功人生的唯一条件。留点时间和精力给业余爱好，学会欣赏已经取得的成绩，学会放轻松——表现不好不是不努力，而是紧张及焦虑使然。这段文字最有可能是说给哪一类人听的?()

A.对下属要求苛刻的领导

B.为了工作失去自我的人

C.因工作表现好而到处炫耀的人

D.因不求上进而受到批评的员工

【答案】：B

解析：根据文中“学会放轻松——表现不好不是不努力，而是紧张及焦虑使然”可推测是为了工作已经失去自我的一类人。故选B。考点：言语理解48、小李在西餐厅就餐时，①咀嚼食物时不断张开嘴巴;②喝汤时发出声响;③餐刀在切割食物时与盘子接触发出较大响声;④就餐间隙把刀叉斜放在盘子边沿;⑤用餐布擦拭嘴唇。上述行为中不符合西餐就餐礼仪的有()项。

A.2

B.3

C.4

D.5

【答案】：B

解析：餐桌上的行为举止不能疏忽，应举止优雅、文明、规范。①②③不符合西餐就餐礼仪。故选B。考点心理素质与社49、《中共中央国务院关于全面推进集体林权制度改革的意见》规定:在不改变林地用途的前提下，林地承包经营权人可依法对拥有的林地承包经营权和林木所有权进行转包、出租、转让、入股、抵押或作为出资、合作条件，对其承包的林地、林木依法开发利用。依上述方式对林地经营权流转后获得的收入属于()收入。

A.按劳分配

B.福利性分配

C.按劳动要素分配

D.按生产要素分配

【答案】：D

解析：以流转林地经营权和所有权参与分配，属于按生产要素分配。故选D。考点思想政治素质50、鲁迅先生称之为“史家之绝唱，无韵之离骚”的是()

A.《史记》

B.《汉书》

C.《三国志》

D.《资治通鉴》

【答案】：A

解析：鲁迅称《史记》为“史家之绝唱，无韵之离骚”。故选A。考点人文常识第二部分多选题(10题)1、关于空气质量，下列说法正确的有()

A、雾霾对幼儿、青少年的生长发育并无不利影响

B、雾霾对人体心脑血管类疾病的影响很严重

C、PM2s的值越高代表空气的污染越严重

D、PM2s指环境空气中空气动力学当量直径小于等于2.5微米的颗粒物

【答案】：BCD

解析：雾霾对人体心脑血管疾病的影响严重，会阻碍正常的血液循环，导致心血管病、高血压、冠心病、脑溢血等。PM2s指环境空气中空气动力学当量直径小于等于2.5微米的颗粒物，它能较长时间悬浮于空气中，其在空气中含量浓度越高，就代表空气污染越严重。知识点：环境污染与海洋2、夏季容易发生雷电灾害，下列避险措施正确的有()

A、降低身体重心蹲下

B、拔掉座机电话线

C、冒雨骑自行车回家

D、关闭家中的门窗

【答案】：ABD

解析：A项，雷电灾害时降低身体重心可以降低身体间的电压，以免遭到雷击，A项正确;B项，雷电可以通过导体传播，网线、电话线甚至防盗窗都可能导致雷击，因此雷雨天不要使用座机，应拔掉电话线插头，B项正确;C项，雷雨天不宜冒雨骑车，C项错误;D项，雷雨天气关闭家中门窗可以有效隔绝雷电，D项正确。知识点：灾害专项题库3、行政强制措施是指行政机关在行政管理过程中，为()等情形，依法对公民的人身自由实施暂时性限制，或者对公民、法人或者其他组织的财物实施暂时性控制的行为。

A、防止证据损毁

B、控制危险扩大

C、制止违法行为

D、避免危害发生

【答案】：ABCD

解析：行政强制措施，是指行政机关在行政管理过程中，为制止违法行为、防止证据损毁、避免危害发生、控制危险扩大等情形，依法对公民的人身自由实施暂时性限制，或者对公民、法人或者其他组织的财物实施暂时性控制的行为。知识点：法律常识4、当发生火灾的时候我们会下意识地选择用水灭火。事实上，并非所有的火灾都可以用水扑救。下列火灾类型中不能用水直接扑灭的是()

A、森林火灾

B、酒精起火

C、电路起火

D、煤气爆炸

【答案】：BCD

解析：电气火灾不能用水灭火，否则会触电，造成人员伤亡;酒精属于轻于水且溶于水的可燃液体，这一类物品起火后浇水，可燃液体会浮在水面上并随着水流扩散，导致火势蔓延，对于此类火灾，水反而是助燃剂;燃气火灾，如液化石油气、煤气、天然气等，不能用水扑救。知识点：灾害专项题库5、海洋观测是了解和认识海洋自然和环境特征的基本手段，我国在东海建立了第一个海底综合观测试验与示范系统。目前，海洋观测所依