2026年中华连锁店长管理手册与面试题集

2026年中华连锁店长管理手册与面试题集一、单选题（共10题，每题2分）1.在中华连锁体系内，店长每日晨会的主要目的是什么？A.复盘昨日销售数据B.布置当日销售任务C.强化团队企业文化认同D.以上都是2.根据2026年中华连锁员工手册，店长在处理员工投诉时，应遵循的首要原则是？A.快速解决以避免影响销售B.以公司规定为唯一依据C.兼顾员工感受与公司利益D.寻求第三方仲裁3.中华连锁区域经理对店长的绩效考核中，权重最高的指标是？A.员工流失率B.客户满意度C.月度销售额达成率D.店内陈列规范4.若某中华连锁门店因突发事件（如火灾）导致停业，店长应优先采取的措施是？A.立即发布停业公告B.向区域经理汇报并启动应急预案C.自行组织员工清点货物D.联系保险公司索赔5.中华连锁新店开业筹备阶段，店长需重点核查的文件清单不包括？A.店面租赁合同B.员工劳动合同C.市场调研报告D.产品采购发票6.根据中华连锁2026年员工激励政策，店长可调动的内部奖励额度上限为？A.500元/月B.1000元/月C.2000元/月D.由区域经理决定7.在中华连锁门店运营中，“坪效”指标的核心计算公式是？A.销售额÷门店面积B.员工数÷门店面积C.利润率÷门店面积D.客流量÷门店面积8.中华连锁门店库存管理中，“ABC分析法”的核心分类依据是？A.产品价格B.产品销量C.产品利润率D.产品库存天数9.若某员工因个人原因申请长期休假（超过30天），店长需提交的审批材料不包括？A.医院诊断证明B.休假申请书C.家庭成员关系证明D.前期休假记录10.中华连锁门店的“5S管理”中，最基础也最关键的环节是？A.整顿（Seiton）B.清扫（Seiso）C.清理（Seiketsu）D.素养（Shitsuke）二、多选题（共5题，每题3分）1.中华连锁店长在制定促销方案时，需考虑的关键因素包括？A.目标客群消费习惯B.竞品动态C.店内库存情况D.员工执行能力2.根据中华连锁2026年合规要求，店长需重点培训员工的内容包括？A.消费者权益保护法B.食品安全操作规范C.网络营销广告法D.员工行为准则3.中华连锁门店的“异常损耗管理”流程中，店长需重点跟进的环节包括？A.损耗记录的初步核查B.责任部门界定C.赔偿方案制定D.预防措施的落实4.在中华连锁门店团队建设中，店长可采用的激励手段包括？A.加班费补贴B.优秀员工评选C.培训机会倾斜D.跨部门轮岗5.若中华连锁门店遭遇舆情危机（如负面媒体报道），店长需启动的应对措施包括？A.第一时间向总部汇报B.收集门店周边消费者反馈C.发布官方声明澄清事实D.内部排查问题根源三、判断题（共5题，每题2分）1.中华连锁店长在处理员工劳动争议时，必须坚持“对事不对人”原则。（正确/错误）2.根据2026年中华连锁政策，门店水电费超支部分可由店长自行承担。（正确/错误）3.中华连锁门店的“晨会夕会”制度中，晨会侧重总结复盘，夕会侧重计划安排。（正确/错误）4.若员工因操作失误导致店内设备损坏，店长可直接要求其全额赔偿。（正确/错误）5.中华连锁门店的“竞品分析报告”应由店长定期撰写并提交至区域经理。（正确/错误）四、简答题（共4题，每题5分）1.简述中华连锁店长在制定员工培训计划时应考虑的三个核心要素。2.中华连锁门店的“首问负责制”具体指什么？试举例说明其应用场景。3.若某员工因连续旷工3天被公司列入“重点关注名单”，店长应如何处理？4.中华连锁门店的“晨会流程”通常包含哪四个步骤？五、案例分析题（共2题，每题10分）1.【案例】某中华连锁门店近期客流量持续下滑，主要原因是周边新开了两家同类型连锁店。作为店长，请提出至少三条针对性解决方案，并说明实施步骤。2.【案例】某员工因个人财务问题向店长借款2000元，并承诺一周后归还。店长是否应批准？若批准，需注意哪些风险？若不批准，应如何沟通？答案与解析一、单选题答案与解析1.D-解析：中华连锁晨会旨在同步销售目标、企业文化与当日工作重点，三者缺一不可。2.C-解析：公司规定需遵守，但员工感受是长期竞争力关键，需平衡处理。3.C-解析：销售额是连锁企业核心指标，权重通常高于其他指标。4.B-解析：突发事件需立即上报并启动预案，公告和索赔需后续跟进。5.C-解析：市场调研报告应由总部或区域提供，店长主要核查合同、合同和内部文件。6.B-解析：根据2026年政策，内部奖励上限为1000元/月，超出需报备区域经理。7.A-解析：“坪效”即单位面积销售额，是零售业核心指标。8.B-解析：ABC分析法按销量分三类，A类销量最高。9.C-解析：休假申请需家庭关系证明仅适用于长期医疗休假，一般情况无需。10.B-解析：清扫是5S基础，若店内脏乱则无谈其他管理。二、多选题答案与解析1.A、B、C、D-解析：促销需结合客群、竞品、库存和执行能力，缺一不可。2.A、B、D-解析：合规培训重点在于员工行为与外部法规对接，食品法、广告法及行为准则均需覆盖。3.A、B、D-解析：损耗管理需记录、界定责任、落实预防，赔偿方案由总部制定。4.B、C、D-解析：加班费补贴属于外部激励，内部激励以精神奖励和晋升机会为主。5.A、B、C、D-解析：舆情应对需汇报、调研、声明和自查，缺一不可。三、判断题答案与解析1.正确-解析：中华连锁强调客观处理矛盾，避免情绪化。2.错误-解析：水电费超支需上报总部审批，店长无权承担。3.正确-解析：晨会总结昨日问题，夕会规划次日任务。4.错误-解析：赔偿需按公司规定执行，不可私自要求全额赔偿。5.正确-解析：竞品分析是区域运营重要内容，店长需定期提交。四、简答题答案与解析1.核心要素：-培训需求分析（结合门店短板）；-目标设定（量化技能提升）；-资源匹配（预算、讲师、时间）。-解析：培训需精准、高效，避免形式主义。2.首问负责制：-指接待顾客或员工咨询的第一位员工需主动解答，直至问题解决。-示例：顾客询问产品位置，导购需指引或协助查找，不可推诿。-解析：提升服务效率，避免信息传递断层。3.处理旷工：-查阅公司规定，确认旷工性质；-与员工谈话了解原因，若属个人问题需调解；-若属违纪需按流程上报并记录。-解析：兼顾合规与人性化管理。4.晨会流程：-签到与昨日问题反馈；-当日工作重点分配；-团队精神动员；-异常情况通报。-解析：标准化流程可提升团队协作效率。五、案例分析题答案与解析1.解决方案：-价格策略调整：推出限时折扣或捆绑销售；-服务差异化：增加特色服务（如会员专属活动）；-周边营销：与周边商户合作引流。