包装设计项目实战 教案 项目二 酒类包装设计

项目二酒类包装设计教学分析项目名称项目二酒类包装设计课程名称《包装设计》授课班级授课地点线上：智慧职教MOOC学院线下：包装设计实训室学时安排学时教学标准（1）高等职业学校广告艺术设计专业教学标准（2）中华人民共和国国家标准《包装设计师国家职业资格标准》（3）包装设计专业人才培养方案（4）《包装设计》课程标准学情分析☆知识基础：学生在之前的课程中已学了图形创意、广告设计等知识，掌握了设计基础；☆技能基础：具有一定PS、AI软件绘图和图像处理能力，但缺乏使用软件制作包装设计实战能力；☆专业诉求：求知欲较强，渴望在课上用心做自己的作品，希望了解专业知识，考取职业资格证的愿望比较强烈；☆信息素养：习惯通过网络获取碎片化知识，AIGC软件应用薄弱；☆情感分析：教材分析本课程以“十四五”国家职业教育规划教材《包装设计项目实战》为主要参考教材，以“狗头枣”等9个典型真实包装设计项目为载体，以包装设计师职业岗位能力为引领，以“设计匠心，科技赋能”为思政主线，将基础知识、设计技能、印刷工艺、包装材料、行业规范和项目经验有机融为一体。以包装设计工作过程为导向构建教材体系，从简单到复杂，将知识模块化、技能项目化、实训实战化，共设置“食品、饮料、电商产品、茶叶、礼品、智能”等包装项目，每个项目以工作流程导向设置“项目要求、市场调研、设计定位与策略、设计程序、相关知识、经验指导、案例赏析、拓展提升”教材环节，其中“设计程序”环节融入AIGC技术使用，引导学生掌握人工智能技术助力拓展创意思维，“相关知识”讲授包装基础知识，通过“拓展提升”环节巩固专业技能，并融入课程思政，树立学生设计匠心、家国情怀、文化传承、绿色环保、科技创新等精神，培养学生包装设计与制作能力及设计师综合职业素养。内容分析1.课程建设定位与目标：《包装设计》课程是高职视觉传达设计、广告设计等专业核心课程。本课程以包装设计师职业岗位能力为引领，以“设计匠心，科技赋能”为思政主线，将基础知识、设计技能、印刷工艺、包装材料、行业规范和项目经验有机融为一体。以包装设计工作过程为导向构建教材体系，从简单到复杂，将知识模块化、技能项目化、实训实战化，共设置“食品、饮料、电商产品、茶叶、礼品、智能”等包装项目。本课程的前导课程有《图形创意》、《平面广告设计》等，学生基本具备了广告创意、平面设计方法等方面基础知识，通过本课程学习为后续课程毕业设计、项目实训等奠定坚实基础。2.结构与内容：以“狗头枣”等9个典型真实包装设计项目为载体，以包装设计师职业岗位能力为引领，以“设计匠心、科技赋能”为思政主线，将基础知识、设计技能、印刷工艺、包装材料、行业规范和项目经验有机融为一体。以包装设计工作过程为导向构建教材体系，从简单到复杂，将知识模块化、技能项目化、实训实战化，共设置“食品、饮料、电商产品、茶叶、礼品、智能”等包装项目，每个项目以工作流程导向设置“项目要求、市场调研、设计定位与策略、设计程序、相关知识、经验指导、案例赏析、拓展提升”教材环节，其中“设计程序”环节融入AIGC技术使用，引导学生掌握人工智能技术助力拓展创意思维，“相关知识”讲授包装基础知识，通过“拓展提升”环节巩固专业技能，并融入课程思政，树立学生设计匠心、家国情怀、文化传承、绿色环保、科技创新等精神，培养学生包装设计与制作能力及设计师综合职业素养。教学配套案例资源包括：涵盖教案、课件、虚拟仿真动画、视频、微课、案例库、资源库等60余个。融入绿色设计新理念、环保新材料、新技术、新规范，进行教学内容重构。本教学设计选择“项目二酒类包装设计”。二、总体设计教学目标知识目标：掌握酒类包装设计的基本原则和方法，熟悉不同材质在酒类包装中的应用特点，掌握色彩、图形、文字等元素在酒类包装设计中的运用技巧。能力目标：能够根据酒类产品的特点和市场需求，应用AIGC相关软件辅助，进行创意构思和设计方案的制订。能运用设计软件完成酒类包装设计与制作。素质目标：学习、继承中华优秀传统文化，敢于突破传统，培养设计匠心精神。教学重点难点教学重点：酒类包装设计的创意构思方法包括如何挖掘产品特点、文化内涵和市场需求，从而进行独特的设计。教学难点：在满足功能性需求的前提下，实现酒类包装造型设计的创新性和艺术性。教学策略以真实工作任务为驱动，以学生活动为主线，构建“阶梯递进式”教学模式，设置“任务导入（项目要求、市场调研）”（课前）“设计定位与策略”“设计程序”“相关知识”“经验指导”“案例赏析”（课中）“拓展提升”（课中课后）七个环节，依托智慧职教平台、微课系统等多种信息化手段，综合运用任务驱动法、教学做一体等，充分利用线上线下丰富的课程资源，激发学生创作热情，动手实训、展示成果、课后拓展，并在过程中借助智慧职教平台“全程留痕，快速分析”的功能，即时调整教学侧重点，帮助学生掌握教学重点，突破教学难点。课程思政课程围绕“设计匠心、科技赋能”的思政主线，在项目中融入思政元素，从树立学生设计匠心、家国情怀、文化传承、绿色环保、科技创新等精神进行思政教育，润物细无声地成风化人。教学资源与手段序号资源名称1十四五职业教育国家规划教材《包装设计项目实战》大连理工大学出版社2优秀作品项目库3教材配套包装设计知识点微课4文档在线共享平台、设计公众号、抖音、小红书5职业教育在线开放精品课程《包装设计》6国家级广告艺术设计教学资源库7智慧职教MOOC8校内外实训基地9笔记本电脑、手机等电子设备10设计相关软件ps、AI、AIGC人工智能工具教学方法学习方法1.项目主导、任务驱动法2.课堂教授法3.线上线下混合教学4.“教学做”一体5.小组讨论法三、教学组织任务名称项目二酒类包装设计授课时间2025.12.1课程类型专业核心课授课学时10学时授课地点线上：智慧职教MOOC学院线下：包装设计实训室授课对象所用教材十四五职业教育国家规划教材《包装设计项目实战》大连理工大学出版社班级人数教学内容2.1项目要求：“贵酒世家”包装设计2.2市场调研2.3设计定位与策略2.4设计程序2.5相关知识2.6经验指导2.7案例赏析2.8拓展提升知识技能基础1.知识技能基础：（1）学生在学习本课程之前已经学习过项目一，对包装设计流程有了初步认识，基本具备了广告创意、平面设计方法等方面基础知识。2.认知实践能力：（1）初步具备包装设计基础能力。（2）具备相应的平面设计软件应用能力。3.学生特点及学习风格：素质目标知识目标能力目标重点分析重点酒类包装设计的创意构思方法包括如何挖掘产品特点、文化内涵和市场需求，从而进行独特的设计。解决措施1.教师通过智慧职教MOOC平台或学习通发布“贵酒世家”包装设计相关应用微课和项目要求和市场调研任务，通过项目导向的教学方法，同时让学生学习包装设计的理论知识；2.教师通过智慧职教MOOC平台或学习通发送随书微课视频，让学生通过学习初步了解包装的设计流程是什么，以及了解包装设计的要素、结构和材质等。难点分析难点在满足功能性需求的前提下，实现酒类包装造型设计的创新性和艺术性。解决措施1.利用AIGC人工智能工具在“设计程序”环节辅助学生对于包装结构的分析和理解；2.引导学生主动思考，分析解决在食品包装设计中的难点，通过“相关知识”、经验指导“”环节的学习，扩展理论知识。通过“拓展训练”环节，进一步提升学生在包装设计中对于包装结构和包装材料使用相结合的能力。教学设计思路教学方法1.项目主导、任务驱动法2.课堂教授法3.线上线下混合教学4.“教学做”一体5.小组讨论法教学模式教学组织教师课前通过智慧职教MOOC平台任务导入（项目要求、市场调研），使学生对食品包装知识初步感知，教师分析学情及时调整教学策略；课中根据前期调研反复讨论食品包装设计定位与策略，教师引导学生利用AIGC人工智能工具完成初步包装设计，再进一步根据前期调研数据和客户需求分析项目中视觉、结构、材料等完成过程。教师讲解本项目中相关包装知识和经验指导。学生分小组学习讨论“案例赏析”中成功案例，完成心得体会上传智慧职教MOOC平台，学生按要求独立完成“拓展提升”中项目后分组展示汇报，教师分享经验指导，并考核评价；小组互评，课后修改完善作品，学生巩固强化知识，为“赛、证”做包装设计能力筹备，并通过多种媒体平台推广作品，接受大众点评，真正领悟本项目内容。教学资源序号资源名称类型1十四五职业教育国家规划教材《包装设计项目实战》大连理工大学出版社教材2优秀作品项目库图片3教材配套包装设计知识点微课微课资源库4文档在线共享平台、设计公众号、抖音、小红书网络平台5职业教育在线课程《包装设计》自建开放课程6国家级广告艺术设计教学资源库教学平台7智慧职教MOOC8校内外实训基地场所9笔记本电脑、手机等电子设备工具设备10设计相关软件ps、AI、AIGC人工智能工具软件教学流程教学实施过程课前环节教学内容教师活动学生活动设计意图任务导入“项目要求”部分。包装设计相关资源职业教育在线课程《包装设计》等课中环节教学内容教师活动学生活动设计意图设计定位与策略45分钟根据前期调研结果，掌握包装设计定位与策略方法学生对并给予指导。与教师和其他同学交流对包装设计的特点，应该从几方面定位。匠心独具的文化传承与设计表达品牌传播与客户需求的创新融合教师检查课前学生的自学情况以及任务完成情况，明确知识讲解的侧重点，锻炼学生语言表达能力，提高学生综合素质。设计程序90分钟AIGC技术应用结构设计视觉设计【思政内容】酒瓶贴标上面有凤凰的暗纹装饰，使得印刷图文具有较强的耐磨性，高贵上档次，充分体现了文化自信。引导学生利用AIGC技术应用创新思维，产生多种新思路。结合商品的功能、品牌和档次，引导学生选择酒类包装的材质和外包装盒的结构，能够更好体现商品的价值。AIGC技术软件包装设计与项目一食品包装教师引导学生在练习不同商品种类的项目时，对于价格不同、功能不同的酒量包装，所选择的。相关知识45分钟1.结构设计认知（1）刀版图概念（2）纸盒刀版图绘制符号及方法（3）非纸盒类刀版图绘制符号及方法（4）平面展开图概念（5）平面展开图绘制方法（6）效果图概念（7）效果图绘制方法2.结构设计（1）螺纹口瓶（2）端肩瓶（3）异形瓶3.材料选择（1）陶瓷（2）玻璃4.印刷工艺（1）烫金银工艺（2）压凹凸工艺（3）过UV工艺（4）植绒工艺（5）镭射压印转移工艺（6）压纹工艺（7）模切压痕工艺（8）覆膜工艺【思政内容】简约美学与生态环保相结合，以“少即是多”的理念弱化繁复装饰，突出品牌核心信息，同时选用可回收材料与优化结构设计，体现对环境的责任感。结合案例与微课讲授包装的历史发展、定义、功能、结构、常用的材料以及印刷工艺。所学，提升实际应用能力。经验指导45分钟1.文化赋能，创意赋能2.简约趋势、生态环保总结归纳酒类包装设计经验案例赏析45分钟2.“古井窖”酒包装设计案例相关资源课中环节教学活动教师活动学生活动设计意图拓展提升180分钟【思政内容】学生按要求独立完成“拓展提升”中项目。（也可以先临摹范例）总结本项目知识点，让学生所学知识系统化，因材施教，根据不同能力学生可以选择临摹或者直接设计拓展任务，提升综合素质。课后环节教学活动教师活动学生活动设计意图拓展提升学生巩固强化知识，为“赛、证”做包装设计能力筹备，并通过多种媒体平台推广作品，接受大众点评，真正领悟本项目内容。相关资源国家级广告艺术设计教学资源库、校内外实训基地包装设计课程考核评价标准一、评价核心原则岗课赛证融合：对接包装设计师职业岗位要求、全国大学生包装设计大赛评分标准及相关职业技能等级证书考核要点；过程与结果并重：过程性考核占比40%，终结性考核占比60%，兼顾学习态度、实践操作与最终成果；三维度全覆盖：从知识掌握（20%）、技能应用（50%）、职业素养（30%）三个维度构建评价体系；多元化评价主体：采用“教师评价（60%）+企业导师评价（20%）+学生互评（10%）+自我反思（10%）”的综合评价模式。详细考核评价标准三、考核实施建议过程性记录工具：使用学习通/MOOC平台等平台记录出勤、作业提交情况；建立实训操作记录表，由教师/企业导师实时打分；企业导师参与：邀请包装企业设计师参与中期方