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骨折病人一日三餐课件XX有限公司汇报人：XX目录骨折病人饮食原则01骨折病人早餐建议02骨折病人午餐建议03骨折病人饮食计划实例06骨折病人饮食误区05骨折病人晚餐建议04骨折病人饮食原则PART01营养均衡要求维生素C补充多吃蔬果，如柑橘、草莓，促进骨痂生长。高蛋白食物多食用海鲜、牛肉等，促进骨折愈合。0102饮食禁忌事项避免辣椒、花椒、油炸食品，以防胃肠不适，影响营养吸收。禁辛辣油腻减少腌制品、甜食摄入，防止体内钠、钙流失，影响骨骼愈合。忌高盐高糖骨折恢复期饮食调整初期忌辛辣油腻，选清淡蔬果、蛋类瘦肉。初期清淡易消化中期增钙质蛋白，牛奶鸡蛋豆腐，促骨骼愈合。中期高营养补充后期重益气补血，鸡汤羊肉汤，助骨痂成熟。后期补益气血骨折病人早餐建议PART02高蛋白早餐选项提供膳食纤维，促进肠道健康。燕麦蔬菜富含优质蛋白质，增强免疫力。鸡蛋牛奶早餐中钙质补充牛奶及制品推荐牛奶、酸奶，富含钙质，易于吸收。搭配全麦面包提供维生素D，促进钙吸收，搭配芝麻酱更佳。早餐纤维素来源苹果、梨等水果含纤维素，可润肠通便。水果补充纤维全麦面包、蔬菜粥富含纤维，促进肠道健康。全麦面包蔬菜骨折病人午餐建议PART03午餐的热量控制骨折期间减少10%-20%热量，避免肥胖，促进恢复。控制热量摄入午餐含主食、蛋白质及蔬果，保证营养均衡。均衡营养搭配午餐中维生素摄入多吃蔬果如橙子、西兰花维生素C来源摄入鱼肝油、奶制品维生素D补充午餐的蛋白质来源选择鱼肉、鸡肉等高质量蛋白质食物，促进骨折愈合。鱼肉鸡肉搭配鸡蛋、牛奶等，提供丰富的蛋白质和钙质，助力骨骼修复。蛋类奶制品骨折病人晚餐建议PART04晚餐的营养搭配低脂高蛋白食物推荐虾仁、鸡胸肉，搭配全麦意面或杂粮饭。蔬果补充维C选择南瓜、冬瓜、黄瓜，或猕猴桃、橙子等水果。晚餐中矿物质补充推荐牛奶、豆制品，促进骨骼愈合。如牛肉、牡蛎，加快骨折恢复。富含钙的食物富含锌的食物晚餐的消化吸收01易消化食物面条、馄饨，搭配蔬果，促进消化。02营养全面均衡瘦肉、蛋类提供蛋白质，蔬果补维生素，助力恢复。骨折病人饮食误区PART05常见饮食误区解析骨头汤补钙效果微，脂肪多影响消化。多喝骨头汤补钙01盲目忌口致营养失衡，不利于骨折愈合。盲目忌口影响营养02饮食与骨折愈合关系过多补钙不加速愈合，反而可能有害。盲目补钙无益保证营养全面，促进骨折愈合。均衡饮食重要正确饮食习惯建立保证蛋白质、钙质、维生素均衡，促进骨骼愈合。均衡营养摄入01过多钙质摄入对长期卧床病人无益，应按医嘱适量补充。避免盲目补钙02骨折病人饮食计划实例PART06一周饮食计划安排牛奶燕麦，搭配水果。早餐营养充足三文鱼糙米，蔬菜为辅。午餐均衡搭配瘦肉粥品，搭配蔬菜。晚餐清淡易消化特殊情况下的饮食调整老年骨折低脂高钙易消化，均衡营养助恢复。儿童骨折避免甜食碳酸饮，注重钙质维生素。0102饮

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