餐饮技术学徒合同协议

餐饮技术学徒合同协议甲方（雇主）：姓名：身份证号码：地址：联系电话：乙方（学徒）：姓名：身份证号码：地址：联系电话：鉴于甲方在餐饮行业拥有丰富的技术和经验，乙方希望通过学徒的方式学习餐饮技术，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲、乙双方在餐饮技术学徒期间的权利和义务，确保乙方能够系统地学习餐饮技术，提高专业技能，同时保障甲方的合法权益。二、标的物或服务具体描述1.餐饮技术学习内容甲方同意向乙方传授餐饮行业的相关技术，包括但不限于菜品制作、食材处理、烹饪技巧、餐厅运营管理等方面的知识和技能。2.学习期限学徒期限为个月，自年月日起至年月日止。三、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利要求乙方按照本合同约定的内容和方式进行学习，遵守甲方的工作规章制度。对乙方的学习情况进行监督和考核，根据考核结果给予相应的指导和建议。在学徒期间，有权根据实际工作需要合理安排乙方的工作任务。2.义务按照本合同约定，向乙方传授餐饮技术知识和技能，提供必要的学习资料和设备。为乙方提供实践操作的机会，安排经验丰富的师傅进行指导。保障乙方在学徒期间的人身安全和健康，提供必要的劳动保护用品。按照国家法律法规和本合同约定，按时足额支付乙方的学徒补贴。（二）乙方权利义务1.权利按照本合同约定，接受甲方的餐饮技术培训，获取相关的知识和技能。在学徒期间，享有休息休假的权利，按照国家法律法规和甲方的规定享受法定节假日、年假等。对甲方的教学方法、工作安排等提出合理建议和意见。2.义务遵守国家法律法规和甲方的工作规章制度，服从甲方的工作安排和管理。认真学习餐饮技术知识和技能，积极参加甲方组织的培训和实践活动，按时完成学习任务。在学徒期间，保守甲方的商业秘密和技术秘密，不得向任何第三方泄露。爱护甲方提供的学习资料、设备和工具，如有损坏或丢失，应照价赔偿。四、学徒补贴及支付方式1.学徒补贴标准甲方每月向乙方支付学徒补贴人民币元。2.支付方式甲方于每月日前将学徒补贴支付至乙方指定的银行账户。五、工作时间与休息休假（一）工作时间乙方的工作时间按照甲方的正常营业时间安排，具体工作时间为每周天，每天工作小时。甲方可根据实际经营情况进行适当调整，但应提前通知乙方。（二）休息休假乙方享有国家法律法规规定的休息休假权利，包括但不限于每周至少休息天、法定节假日、年假等。甲方应按照相关规定安排乙方休息休假，并保障乙方的休息休假权益。六、保密条款1.乙方在学徒期间及离职后，均应对甲方的商业秘密和技术秘密予以保密。商业秘密包括但不限于甲方的菜品配方、经营模式、客户信息、采购渠道等；技术秘密包括但不限于甲方的烹饪技术、工艺流程、设备操作方法等。2.未经甲方书面同意，乙方不得向任何第三方披露、使用或允许第三方使用甲方的商业秘密和技术秘密。3.如乙方违反保密条款，应向甲方支付违约金人民币元，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。七、培训与考核1.培训计划甲方应制定详细的培训计划，明确培训内容、培训方式、培训时间等，确保乙方能够系统地学习餐饮技术知识和技能。2.考核方式甲方将定期对乙方的学习情况进行考核，考核方式包括理论考试、实践操作、日常表现等。考核结果将作为乙方是否能够继续学徒或是否能够出师的依据。3.考核标准乙方在考核中应达到以下标准：理论考试成绩应达到分以上；实践操作技能应符合甲方的要求，能够独立完成菜品制作等工作任务；日常表现良好，遵守甲方的工作规章制度，积极参加培训和实践活动。八、违约责任（一）甲方违约责任1.若甲方未按照本合同约定向乙方传授餐饮技术知识和技能，或未提供必要的学习资料和设备，导致乙方无法正常学习的，甲方应承担违约责任，退还乙方已支付的学徒补贴，并赔偿乙方因此遭受的损失。2.若甲方未按时足额支付乙方的学徒补贴，每逾期一日，应按照未支付金额的%向乙方支付违约金。逾期超过日的，乙方有权解除本合同，并要求甲方支付已拖欠的学徒补贴及违约金。（二）乙方违约责任1.若乙方未按照本合同约定认真学习餐饮技术知识和技能，或未按时完成学习任务，甲方有权要求乙方进行补考或重新学习。若乙方经补考或重新学习后仍未达到考核标准，甲方有权解除本合同，并要求乙方退还已支付的学徒补贴。2.若乙方违反甲方的工作规章制度，或在学徒期间严重违反劳动纪律，甲方有权解除本合同，并要求乙方支付违约金人民币元。3.若乙方违反保密条款，应按照本合同约定承担违约责任，向甲方支付违约金并赔偿甲方的损失。4.若乙方擅自离职或无故旷工，甲方有权解除本合同，并要求乙方支付违约金人民币元。同时，乙方应退还甲方已支付的学徒补贴中未实际发生的部分。九、争议解决1.本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.双方在履行本合同过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。十、其他条款1.本合同自双方签字（或